قمح محبب - فوائد ومضار بناءً على نصيحة الأطباء ، وصفات للطبخ

لأكثر من 5 آلاف عام عرف الناس عن هذا الرفاه كشتلات.يمكن أن تكون هذه بذور نباتات مختلفة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عام على الجسم ، وتساعد على التغلب على العديد من الأمراض ، مما يقلل من احتمال عودة (عودة) المرض.

تعتبر حبوب القمح المنبتة بمثابة فوائد ومضار

في الطب الشعبي ، غالبًا ما يتم استخدام الشتلات ، لكن لا يزال العلماء لا يستطيعون تحديد ماهية فوائد وأضرار القمح المنبت.تركيبة فريدة من بذور القمح يمكن أن تساعد الشخص ، ولكن في وجود الحساسية أو عدم تحمل بعض العناصر - الضرر.يجب أن يتم العلاج وفقًا لقواعد استقبال هذه الأموال بعد التشاور مع الطبيب.

فوائد القمح المنبت

لا يؤثر التركيب الكيميائي للبذور على السعرات الحرارية ،يؤثر وجود المواد الفعالة في المنتج على امتصاص العناصر الغذائية.وفقًا لاستجابات الإنسان ، لوحظت الفوائد التالية للقمح المنبت للجسم:

• استقرار الجهاز الدوري ؛
• تحسين التمثيل الغذائي ؛
​​
• التحفيز الهضمي.
• علاج الأمراض الجلدية ؛
• تطبيع نسبة السكر في الدم ؛
• الحصول على العناصر الغذائية الضرورية (الفيتامينات والأحماض الأمينية ، وما إلى ذلك).

يوصى باستخدام شتلات القمح كمنشط عام.بعد بدء الاستقبال سيكون هناك تغيرات بصرية ملحوظة ، على سبيل المثال ، سيصبح الشعر أكثر لامعة ومرونة ، والأقل احتمالا لكسر الأظافر ، وستظهر البشرة بشكل صحي ومشرق.يحتوي الكلوروفيل على تأثير مفيد على شفاء الجسم على المستوى الخلوي.

يعد القمح المنبت مؤسفًا

أنا أرى أنه لا يوجد أي ضرر للقمح المنبت على البشر.لدى مختلف العلماء آراء مختلفة حول هذا المنتج ، ولكن الحقيقة في مكان ما في المنتصف.تم وصف فوائد براعم القمح أعلاه ، فيما يلي بعض الأشياء التي يمكن أن تسبب ضررًا لصحة بعض الأشخاص.يحتوي القمح المنبت ، مثله مثل أي محصول من الحبوب ، على مواد يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجسم.فيما يلي الشروط التي لا ينبغي أن تستخدم الشتلات:

1. لا ينبغي أن يستخدم هذا المنتج في الأطفال دون سن 12 سنة.
2. إذا تم تشخيصك بقرحة في التجويف الثاني عشر ، فتخلي عن براعم منتشرة.
3. غير ممكنلاستخدام هذا المنتج بعد خضوعه لعملية جراحية.
4. ليس من الضروري تناول الشتلات مع منتجات الألبان والحليب.هذا سوف يؤدي إلى زيادة انتفاخ البطن.
5. براعم البراعم هي أولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتين.
6. قد تحدث الآثار الجانبية التالية في بداية الاستخدام: البراز السائل ، الدوخة ، الضعف العام.

العصير من براعم القمح - الفائدة والضرر

العصير هو أحد أشكال استخدام الشتلات.في شكل سائل ، يحتفظ هذا المنتج بجميع خصائصه.عصير برعم القمح غني بالفيتامينات والمواد المغذية والمعادن والأحماض الدهنية.قد يكون سبب رد الفعل السلبي على الشراب عدم التسامح الفردي للجلوتين والألياف.التأثير السلبي للشتلات نادر للغاية ، حيث يرتبط الشاي بانتهاك قواعد الزراعة والتخزين.

كيفية إنبات القمح

من أجل الحفاظ على العناصر المفيدة في جرثومة القمح ، يجب مراعاة قواعد عملية الإنبات.يجب عليك أولاً تخزين الحبوب الجافة التي تظهر منها البراعم.يباع قمح إنبات في الصيدلية ، وشراء كيس للتأكد.يجب أن يقوم عامل الإنبات بالخطوات التالية:

1. أولاً ، اشطف الحبوب بالماء البارد ، ثم ضع طبقتين في وعاء زجاجي.
2. بعد ذلك ، قم بملء البذور بالماء الدافئ لتغطية كاملة.
3. أغلق حاوية الشاش ، مطوية مرتين ، أو نظفها بقطعة قماش ، واتركها طوال الليل.
4. في الصباح ، يتم غسل البذور مرة أخرى بالماءضع على طبق لتغطيته بقطعة قماش مبللة.
5. من أجل إنبات الحبوب ، يجب أن يسقط الضوء غير المباشر.
6. في المنزل ، سيكون إنبات القمح أكثر نجاحًا إذا تم استخدام القطن بدلاً من الشاش (براعم متشابكة بين الخيوط ، ومن الصعب الحصول عليها).في 4-5 أيام ، ستظهر سيقان صغيرة ، لذلك يمكن أن تؤكل الشتلات.

القمح المنبت - كيفية تناول الطعام

إذا كنت تريد الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة ، فهناك خيار واحد فقطهو القمح المنبت - الخام.ليس من الضروري معالجة براعم إضافية ، يُسمح بتخفيضها لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي لتسهيل المضغ ، ولكن ليس لتدمير الفيتامينات.إذا كنت لا تحب الطبق النيئ ، يمكنك مزجه مع الليمون والعسل حسب الرغبة.لا تضيف ربات البيوت بشكل نادر الحبوب المنبثقة إلى السلطة والبطاطا المهروسة.

إن استخدام القمح المنبت ذو فائدة قصوى فقط مع العلاج المتحكم به.استشر أخصائي قبل بدء القبول.ليس كل كائن حي جاهزًا لاستيعاب الطعام الموجود في المحاضرة جيدًا ، مما يعقد العملية الهضمية.قبل إضافة الشتلات إلى النظام الغذائي الخاص بك ، تحتاج إلى التأكد من عدم وجود أي موانع.

أطباق القمح المنبتة

تقول الغالبية العظمى من المراجعات أن براعم القمح مفيدة للاستهلاك.الطعم الخام للبذور ليس هو الأكثر متعة ، لذلك في كثير من الأحيان يضيفهم الناس إلى طبق آخر كمكون إضافي.للقيام مفيدتناول أكثر متعة ، يمكنك استخدام الوصفات التي سيتم وصفها أدناه.هذه هي طريقة واحدة لإعداد شتلات القمح.

بلوم الإفطار

المكونات:

• أبل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• خوخ 8 قطع ؛
• شتلة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ماء - 200 مل

طريقة التحضير:

1. نقع الخوخ في ماء بدرجة حرارة الغرفة.
2. صب الماء في حاوية أخرى ، وفرك التفاح في نفس الحاوية.
3. باستخدام خلاط ، طحن الخوخ.
4. امزجه مع البذور المبللة.
5. أضف الكتلة الناتجة إلى التفاح.

سلطة غريبة

المكونات:

• موز - 1 كمبيوتر ؛
• شتلة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• kiwifruit - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• رمان - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جبنة صلبة - 100 غرام ؛
• عسل.

طريقة التحضير:

1. افركي الجبنة في مبشرة ناعمة.
2. قم بطحن الشتلات ، واخلطها مع الخثارة.
3. يفرم الفواكه الاستوائية برفق.وضع الطبقة العليا.
4. نكهة الجزء العلوي مع العسل ، وإثارة.
5. تزيين علاج الرمان.

يعد القمح المصقول مستودعًا

في البداية ، كل العناصر المفيدة في الحبوب "النوم" ، يبدأ نموها المحسنالأسرة هي "الصحوة".جميع العناصر الغذائية المتراكمة تدخل في البرعم الذي يعالجه الشخص لتناول الطعام.يمكنك شرب الشتلات في شكل عصير ، إضافة الحبوب إلى الحبوب ، الموزلي.هذا هو خيار الإفطار الرائع لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ويريدون فقدان الوزن.يتكون تكوين القمح المنبت على النحو التالي:

• الأحماض الدهنية ،الدهون - 2.5 ٪.
• كربوهيدرات (سكريات ، نشا ، ألياف غذائية) - 70٪ ؛
• بروتين (8 بدائل ، 12 بدائل) - 14 ٪ ؛
• من الألياف - 3 ٪ ؛
• من المعادن تحتوي على: الفوسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك ، السيليكون ، الصوديوم ، الحديد ، النحاس ، المنغنيز ، اليود ؛
• الفيتامينات الحالية من المجموعات C ، D ، E ، B ، PP ؛
• إنزيمات تساعد على تفتيت البروتينات إلى الأحماض الأمينية والدهون والكربوهيدرات ، مما يبسط عملية الهضم والتغذية.

علاج القمح المنبت

لا يمكن علاج أي مرض بهذا المنتج وحده ، يمكن أن تكون الشتلات علاجًا إضافيًا في العلاج المركب.تساعد الخصائص العلاجية للقمح المنبثق في العديد من المشكلات في مجال عمليات التمثيل الغذائي ، وتزيد من النغمة الكلية ، وحماية المناعة ، واحتياطي الطاقة في الجسم.إذا لم تكن هناك موانع ، فمن المستحسن أن تستخدم هذا المنتج لأغراض وقائية.يساعد القمح المنبت في التغلب على الأمراض التالية:

1. الاكتئاب طويل الأجل ، والإجهاد.التأثير المفيد للمنتج على الجهاز العصبي يساعد على التغلب على مثل هذه الظروف.
2. تقليل مناعة ، استنفاد ، فترة ما بعد مؤلمة.المنتج يساعد على استعادة القوة ، وزيادة مقاومة الجسم للعدوى.يمكنك شرب عصير الشتلات لأغراض وقائية في فصل الشتاء ، أثناء الوباء.
3. انقراض الوظيفة الجنسية.يساعد الاستخدام المطول للشتلات أحيانًا على التغلب على هذه المشكلة.
4. زيادة الكوليسترول في الدم.يحتوي المغنيسيوم الموجود في الشتلات على تقليل الضغط ، ويزيل الكوليسترول من الدم.
5. مشاكل الجهاز الهضمي.الألياف غير القابلة للذوبان تحفز الجهاز الهضمي ، وتنظف الجسم من الخبث ، ويخفف من الإمساك ، ويزيل السموم ، النويدات المشعة.الألياف القابلة للذوبان تشجع على استعادة البكتيريا الصغيرة ، وتمتص بقايا حمض الصفراء ، وتزيل الكوليسترول.
6. العمليات الالتهابية في الكائن الحي ذي الطبيعة المختلفة.
7. مرض السكري.لا يوجد سكر في الشتلات ، مما يجعل هذه الأطعمة آمنة للأشخاص الذين يعانون من المرض.المنتج يساعد على تطبيع عمل الغدة الدرقية.
8. انخفاض الرؤية.وفقا لمراجعات الناس ، بعد بضعة أشهر من الاستخدام المتواصل للشتلات ، هناك تحسن.عند القيام بتمارين خاصة ، تمكن بعض الأشخاص من استعادة رؤيتهم بالكامل في غضون عام.
9. أورام.تعتبر شتلات القمح وسيلة وقائية ممتازة ضد السرطان.

قمح محبوب لفقدان الوزن

تتمثل المهمة الرئيسية للشخص الذي يريد فقدان الوزن في تقليل كمية السعرات الحرارية في نظامه الغذائي.تساعد الشتلات في هذا لأن المحتوى من السعرات الحرارية للقمح المنبثق منخفض جدًا ويمكن استبداله بوجبة واحدة.المكملات الغذائية من الحبوب العادية لن تساعدك على إنقاص الوزن ، يجب عليك مراجعة نظامك الغذائي بجديةالقمح ليس له تأثير مباشر على عملية فقدان الوزن ، فهو يساعد بشكل غير مباشر.

واحدة من خصائص الشتلات هي تطهير الجهاز الهضمي ، والتخلص من الخبث والسموم ، وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.كل هذا مهم للغاية من أجل حسن سير العمل في الجسم ، ومعالجة العناصر الواردة في الطاقة ، وليس الدهونالودائع.سوف يساعدك استبدال وجبة واحدة مع شتلات القمح على تناول كميات أقل وتنظيف الأمعاء والحصول على الجهاز الهضمي وتشغيله - كل هذا سيساعدك على إنقاص الوزن.

جراثيم القمح أثناء الحمل

إذا لم يكن لدى المرأة موانع معينة من الطبيب ، فسيكون القمح المنبت أثناء الحمل مصدرًا رائعًا ومنخفض السعرات الحرارية للفيتامينات والمواد المغذية.يكون الجسم الأنثوي أثناء الحمل أضعف بكثير ، لذلك هناك حاجة إلى تدفق إضافي من العناصر الغذائية والمعادن.شتلة القمح غنية بحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للغاية في مرحلة تشكيل الفاكهة (الثلث الأول من الحمل).إذا تم استخدام البذور المنبتة بانتظام ، فإن خطر ضعف نمو الطفل قبل الولادة يقلل بشكل كبير.

ليس من الممكن دائمًا للمرأة أن تختار بسهولة نظامًا غذائيًا أثناء الحمل ، خاصةً أنه مفيد وصحيح.حتى بعد الولادة ، فإن العناصر المفيدة للشتلات تساعد في تحفيز الرضاعة ، وتقوية جهاز المناعة.سيساعد هذا المنتج على تشبع الجسم بالمواد المغذية ، ويجب ألا يأكل أكثر من ملعقتين كبيرتين في اليوم.سيكون مكتب الاستقبال الأمثل في حالة التكسير في الصباح الباكر.

موانع استخدام القمح المنبت

تساعد خصائص الشفاء للبذور المبللة على تقوية صحة الإنسان ، ولكنها في بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة.لا ينبغي أن تؤخذ أجنة القمح ، على سبيل المثال ، للأشخاص الذين لديهم استعداد حاد في الجهاز الهضمي والكلى والإسهال.الشتلات مفيدة لمعظم الناس ، ولكنهناك بعض موانع الاستعمال والآثار الجانبية:

1. لا يمكنك إضافة وصفات لشتلات القمح إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين).
2. قد تحدث اضطرابات الأكل عند تناول شتلة القمح.هذا رد فعل جانبي لإدمان الجسم على نوع جديد من الطعام.إذا استمرت الأعراض بعد مرور بعض الوقت ، فيجب عليك التخلي عن البذور المنبثقة.[١٥٩] (١٦٠) لا يمكن إدخال وصفات تحتوي على جراثيم في نظام غذائي للطفل ، أضف ربع ملعقة صغيرة من البطاطا المهروسة لأول مرة.يمكن بعد ذلك زيادة العدد.لا ينصح بإعطاء هذا المنتج للأطفال دون سن 12 عامًا.

كيفية تخزين القمح المنبت

التخزين السليم لشتلات القمح ضروري لتجنب الآثار الجانبية ، ردود الفعل السلبية من الجسم.جميع الوصفات لهذا المنتج تنطوي على استخدام بذور تنبت الطازجة.من الممكن تخزين البذور المطحونة في الثلاجة لفترة (تصل إلى 4 أيام) ، ولكن إذا كانت مظلمة (تتأكسد) ، فلم يعد الأمر يستحق الأكل.

فيديو: شتلات القمح

المراجعات

هيلين ، 28 عامًا

قررت تجربة هذه المعجزة-العلاج الشعبي لفقدان الوزن.وكانت المهمة الرئيسية لاستبدال واحدة من وجبات الطعام مع الشتلات مفيدة.في الصيدلية اشترى كيس من الحبوب ، تعليمات لهم غمرت بالماء وتركت في الضوء.بعد 5 أيام ، تنتفخ وظهرت براعم صغيرة.طعمه حلو ، يمضغ بسهولة ، لكنه لا يزال صغيراً.

ناتاليا ، 30 عامًا

هناك تجربة مريرة في الحصول على الشتلات(أفسد الحبوب في مرحلة النقع) ، لا يمكنني مواكبة درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة ، لذلك وجدت خيارًا أسهل - جاهزًا لتناول الحبوب.تباع في العديد من محلات السوبر ماركت ، المخزنة في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.