شاي ماسالا: فوائد ومضار الشاي وكيفية استخدامها لتخفيف الوزن
المحتويات
هذا شاي حار حليب حار بطعم حار حار ، وهو ساخن بالتأكيد.
تاريخ شاي ماسالا
وفقًا للأساطير ، بدأ تاريخ شاي ماسالا قبل عصرنا بفترة طويلة.تاريخ 3000 سنة قبل المسيح.وحتى فيما يتعلق بقضية مؤرخي الشاي في الوطن ، لا يمكن أن يتفق المؤرخون ، لذلك لا يزال من غير الواضح أين ظهر شاي المسالا لأول مرة - في الهند وتايلاند.ليس هناك شك في شيء واحد - شاي الايورفيدا هو مشروب منعش ومنعش.تم تحضيره واستهلاكه بطرق مختلفة: على الماء ، الحليب ، بنسب مختلفة من البهارات ، ساخنة أو باردة.من المدهش بشكل خاص أنه في الوصفة الأصلية ، لم يتم تضمين الشاي الأسود فقط.تمت إضافته كعنصر منفصل فقط من منتصف القرن التاسع عشر ، ولكن هذه الوصفة لا تزال غير شعبية بسبب غلاء شاي الأوراق.
ومنذ النصف الثاني من القرن العشرين ، انخفضت قيمة الشاي الأسود بشكل كبير وأصبحتأكثر سهولة للوصول إلى عامة الناس.عندها قامت بتدليك الشاي وأصبحت شرابًا شعبيًا مفضلًا في الهند.
ماسالا الشاي: التكوين
بالنظر إلى أنه لا يوجد اختلاف واحد في إعداد ماسالا الشاي ، ومع ذلك ، فقد الخصائص التي تغيب في حالات أخرى.
يتم التعامل مع كل عنصر من مكونات المسال بعناية فائقة ، وقبل كل شيء ، يتعلق بالتوابل بأنفسهم.
يعتبر القرنفل مكونًا لا يتجزأ من الشاي ، لذلك فهو موجود في تركيبات مختلفة.الاستثناء هو شاي ماسالا ، الذي يصنع لشخص يعاني من عدم تحمل هذه التوابل.
يضاف جذر الزنجبيل إلى الشاي لإعطاء حدة حاد.بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مضاد للفيروسات قوي ويساعد على التغلب على الغثيان.بشكل عام ، للزنجبيل تأثير إيجابي على الجسم كله ، والشيء الرئيسي هو معرفة التدبير.
باديان تضيف ملاحظات حلوة ومرة إلى المشروب وتبدو رائعة في الكأس ، حيث أنها تحتوي على شكل نجوم بنية جميلة.
تضاف التوابل الأخرى إلى الذوق والرغبة.يمكن أن يكون الهال ، واليانسون ، والشمر ، والقرفة ، واللوز الحجري ، وقشر الليمون ، إلخ.
بالإضافة إلى التوابل ، يعد الحليب المكون الرئيسي للشاي.الشرط الرئيسي لذلك هو الدهون ونضارة.كلما زادت سماكة الحليب ، كلما أصبح المذاق أفضل وأصبحت الماسالا أكثر فائدة.
حسنًا ، الشاي الأسود يثري المشروب بالفيتامينات A ، B ، P ، والتي لها تأثير مفيد على الجسم.كما يعتبر الشاي الأسود مصدرًا للأحماض الأسكوربيك والبانتوثنيك والكافيين.
ما فائدة شاي ماسالا؟
بالإضافة إلى باقة الذوق المذهلة ، يحتوي شاي ماسالا أيضًاقوة لا تصدق التي تؤثر على عمل جميع النظم الحيوية للجسم.هذا هو السبب في أنه يحظى بالاحترام في العديد من البلدان.
أولاً وقبل كل شيء ، شاي ماسالا له تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي.إنه يهدئ وينعش القهوة بشكل أفضل ، وفي أكواب الأمراض الفيروسية الباردة يساعدك هذا المشروب على العودة بسرعة إلى قدميك.
يقوم مركب الفيتامينات الموجود في الشاي بتطبيع التنفس بسهولة ويضيف بشرة صحية ، مما يشير إلى وجود تأثير مفيد على الدورة الدموية والجهاز التنفسي البشري.في هذه الأثناء ، تتحسن مرونة الأوعية الدموية ويصبح ضغط الدم طبيعيًا.
وبعض الخصائص المفيدة لشاي ماسالا يمكن أن تكون مفاجئة على الإطلاق!
بعد تكوين متوازن من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وهو مركب غني بالفيتامينات والمعادن ، يوصى باستخدام هذا الشاي للوقاية من مرض السل وفقر الدم واضطرابات الجهاز الهضمي والجهاز العصبي في الجسم.
بالتأكيد ، كل ملاحظة حارة ، والتي تعطي جوًا ساحرًا لهذا المشروب ، تجد مكانها في مزيج من الخصائص المفيدة.
ماسالا لتخفيف الوزن
التوابل الملازمة لشاي الايورفيدا ستساعد أيضًا أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
واحد "لكن" - ماسالا ، يخمر على الحليب الدهني ، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (380 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، لذلك ليس من الضروري الاعتماد عليه لمحاولة إنقاص الوزن.[٦٣] (٦٤) يكفي مجرد كوبين في الأسبوع حتى تبدأ التوابل في العمل لإعادة الرقم إلى طبيعته.
إلى من يستطيع شاي المسالا أن يضر؟
وغالبًا ما يكون ذلك ممكنًاتلبية المعلومات التي تشير إلى أن ماسالا الشاي هي مشروب فريد من نوعه لا تترتب عليه عواقب غير سارة ، والأضرار والجوانب السلبية الأخرى.ومع ذلك ، فإن الآثار الجانبية للشراب تعتمد مباشرة على وصفة من إعداده وتكوينه.[٦٧] (٦٨) يجب أن يكون الأشخاص المعرضون لحساسية الحساسية حذرين للغاية لشرب مثل هذا الشاي ، خاصةً إذا كانت هناك توابل غير معروفة من قبل في تكوينها.الأمر نفسه ينطبق على أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.في هذه الحالة ، يمكن بسهولة استبدال المواد المثيرة للحساسية أو إزالتها تمامًا من المشروب.
لا ينصح باستخدام الملاحظات التي تظهر بسبب الزنجبيل والقرفة والفلفل من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية ، لأن مثل هذه اللوحة يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي التالف بالفعل.
التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة
في التهاب البنكرياس المزمن ، لا ينصح ماسالا أيضًا بسبب قيمته الغذائية ، حيث أن استخدامه قد يؤثر على عمل البنكرياس.في هذه الحالة ، يجب أن تحاول تحضير ماسالا على وصفة خفيفة ، مثل الحليب الخالي من الدسم وكمية محدودة من التوابل.وخلال تفاقم المرض ، يجب استبعاد ماسالا تمامًا من النظام الغذائي ، والمحدود بالماء العادي.
تنطبق نفس النصيحة على المرضى الذين يعانون من التهاب المرارة ، حيث أن مجموعة متنوعة من التوابل يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحالة وإثارة المغص الصفراوي.
مرض السكري
يجب أن يخاف مرضى السكري من شرب ماسالا بكميات كبيرة بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.الإخراج بالنسبة لهم سيكون الحدكمية الحليب والسكر في المشروب.
الحمل
للأمهات الحوامل ، يمكن لشاي المسالا أن يحدث ضررًا لا يمكن إصلاحه.الأمر كله في التوابل التي تشكل جزءًا من المشروب ، لأن بعض مجموعاتها يمكن أن تسبب نزيفًا وإجهاضًا.خاصة أن استخدامه خطير في الأثلوث الأول.بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير شاي أسود قوي مع الزنجبيل والحليب.مثل هذا المشروب سيساعد على التغلب على نوبات التسمم.التوابل الأخرى هي الأفضل للتخلي عنها.
بالإضافة إلى ذلك ، تعاني العديد من النساء من عدم تحمل اللاكتوز أثناء الحمل ، والذي لا يسبب فقط إحساسًا مزعجًا في المعدة ولكن أيضًا لهجة خطيرة للطفل.لذلك ، في مثل هذا التفاعل من الجسم ، يجب التخلي عن الحليب تمامًا أو استبداله بمنتج خالٍ من الصويا أو اللاكتوز.
عادة ما يكون الثلثان الثاني والثالث من الحمل أكثر هدوءًا من الأشهر الثلاثة الأولى ، لذلك من الممكن إرجاع نسخة خفيفة من شاي المسالا إلى النظام الغذائي ، ولكن يقتصر ذلك على كوب واحد في اليوم.
الرضاعة
ماسالا أثناء الرضاعة الطبيعية ليست خطيرة مثل تأثيرها على الطفل غير واضح.قد يستجيب الجسم حديثي الولادة بشكل مختلف لاستخدام مثل هذا المشروب من قبل الأم ، لذلك من الأفضل عدم التجربة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
من المحتمل أن يستجيب الطفل للشاي بطريقة محايدة ، ولكن في أكثر الأحيان ، يمكن أن يسبب تكوين غاز إضافي ، تفاعلات حساسية وفرط الحساسية للطفل.لذلك ، يجب أن تبدأ عملية إدخال ماسالا في حمية الأم المرضعة بكميات صغيرة ، بحيث تصل تدريجياً إلى كوب واحد يوميًا.
شاي بهارات للأطفال
لا يقدّر الأخصائيون بشكل خاص استخدام الماسالا من قبل الأطفال في سن ما قبل المدرسة ، لأنه حتى الشاي العادي لا ينصح بإدخاله في نظام غذائي للطفل قبل سن الثانية.وفيما يتعلق بالمسلات الغريبة ، لا ينصح بإعطاء أطفال ما قبل المدرسة على الإطلاق.ومنذ سن السادسة ، يمكن تقديم مثل هذا الشاي للطفل بكميات صغيرة في غياب أي موانع.
