كب كيك على الكفير: وصفة خطوة بخطوة مع الجبن والكرز والتفاح. كيف تطبخ فطيرة الكفير اللذيذة والسريعة في الفرن أو المايكرويف أو الطباخ البطيء؟

يمكنك خبز كب كيك للشاي بسرعة كبيرة وبدون قلق. تحتوي المقالة على وصفات لهذه الأطعمة الشهية على الكفير بحشوات مختلفة.

في بعض الأحيان تريد شيئًا حلوًا مع الشاي. لكنك لا تريد دائمًا أن تهتم بالخبز. هل تكوين متجر الحلويات يخيفك؟ ثم يمكنك تحضير حلوى بسرعة وسهولة - كب كيك.

كب كيك: بضع كلمات عن طبق بسيط ولذيذ

اسم الحلويات "كعكة" يأتي من الكلمة الإنجليزية كعكة.

هام: لا يُعرف بالضبط متى وأين بدأت هذه الأطعمة الشهية. لكن الكب كيك اكتسب شعبية كبيرة في القرن السادس عشر ، عندما بدأت أوروبا وأمريكا في استخدام مسحوق السكر في الطهي

تشمل وصفة الكب كيك الكلاسيكية:

• طحين
• بيض
• سكر
• زبدة أو سمن نباتي
• ملح
• مسحوق الخبز
• خميرة (إذا كنت خبزًا من عجينة الخميرة)

وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، ما يسمى كعكات بسيطة مخبوزة. لكنهم يحبون هذه المعجنات على وجه التحديد لأنها يمكن أن تكون متنوعة للغاية.يمكنك أيضًا تحضير الكب كيك بسرعة باستخدام:

• الشوكولاتة أو الكاكاو
• الزبيب والفواكه المجففة الأخرى
• المكسرات
• قطرات الشوكولاته
• موز وفواكه أخرى
• كريم
• مربى
• حليب مكثف
• فواكه مسكرة
• مربى البرتقال
• حلوى تركية

الأشكال الكلاسيكية للكب كيك عبارة عن مستطيل (ثم الحلاوة تشبه خبز القرميد) ودائرة مجوفة من الداخل. أصبحت قطع الكيك من أحدث صيحات الموضة اليوم ، الحجم مثالي للاستمتاع بها مع كوب واحد من الشاي أو القهوة. بالمناسبة ، تعتبر الكعك واحدة من الوجبات الخفيفة التقليدية للشاي كجزء من حفل الشاي الإنجليزي الشهير.

كما ذكرنا سابقًا ، يتم صنع الكب كيك ومشاركتها في جميع أنحاء العالم. هناك أنواع عديدة من هذه المعجنات. هذه هي:

• الكعك
• كعك عيد الفصح شينيل
• Mouale (ومجموعة متنوعة من أقراص سكرية)
• stollen
• شارلوت

عليك أن تعاني من بعض أنواع الكعك المذكورة أعلاه. لكن الوصفات الواردة لاحقًا في المقالة بسيطة وسريعة. يمكن تبنيها حتى لا تقع في مشاكل إذا وصل الضيوف بشكل غير متوقع.

وصفة خطوة بخطوة: كب كيك سريع الكفير في الفرن

تم تحضير هذا الكب كيك بإجمالي 45 -50 دقيقة. تبدو خصبة وجيدة التهوية ورائعة للغاية.

مطلوب: بيض الدجاج - 3 قطع ، سكر - 1 كوب ، كفير - 1 كوب ، زبدة أو سمن - 100 جم ، دقيق - 3 أكواب ، مسحوق خبز ، سكر فانيليا حسب الرغبة

1. أولاً ، يتم تحضير أساس سائل للكعكة: يُطحن البيض والسكر الحبيبي في رغوة
2. يُضاف الكفير والزبدة المذابة إلى هذه الرغوة مع التحريك المستمر
3. يتم خلط الدقيق بمسحوق الخبز ويضاف إلى الأساس السائل للكيك. في فرن ساخن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة.)

   

   فيديو:كب كيك بالزبيب على الكفير

   وصفة: كب كيك في الميكروويف على الكفير

   كب كيك مخبوز في فرن ميكروويف في 5 دقائق فقط ربما يكون لين هو أسرع طبق حلو.وتجدر الإشارة إلى أن مذاقه لا يتأثر بسرعة التحضير.

   

   تحتاج (لقطعة واحدة): بيضة دجاج - 0.5 قطعة ، كفير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بيكنج بودر - 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سكر أو قرفة حسب الرغبة.

   1. يُمزج الزيت النباتي مع الكفير ويُخفق مع السكر والبيض
   2. يُضاف الفانيليا أو القرفة
   3. أضف دقيق مخلوط ومسحوق خبز
   4. يُسكب العجين المخلوط في قوالب (يمكن استخدام أكواب عادية)
   5. ضعيها في فرن ميكروويف بقوة 800 لمدة 5 دقائق
   6. قبل التقديم ، يقومون بالتزيين بطريقتهم الخاصة

   الوصفة: كب كيك في قدر بطيء

   )

   في أي كتاب وصفات لطباخ بطيء ، يمكنك معرفة كيفية صنع كب كيك لذيذ. على سبيل المثال ، هذا.

   

   ستحتاج: حليب - كوب واحد ، زيت - 150 جم ، سكر - كوب واحد ، دقيق - 0 5 أكواب ، مسحوق خبز ، فانيلين.

   1. تذوب الزبدة إلى الحالة السائلة
   2. يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر
   3. الجاف جزء من العجين متصل بالزبدة والحليب. مدهون بالزبدة ومملوء بالعجين
   4. يتم تحضير الكب كيك في وضع "الخبز" لمدة 45-60 دقيقة

   وصفة: كب كيك الشوكولاتة في قوالب سيليكون على الكفير

   يكفي إضافة الكاكاو إلى عجينة الكب كيك ، وستكون الشوكولاتة. إذا كنت تصنع الخبز بأشكال مريحة يمكن التخلص منها ، فسوف يتحول إلى أجزاء وأنيقة. يتم خبز الكب كيك - الصغار في نصف ساعة فقط.

   

   سوف تحتاج إلى: الكفير - 1 كوب ، الدقيق - 1 كوب ، البيض - 2 قطعة ، السكر - 0.5 كوب ، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق بيكنج بودر.

   1. يتم تحضير قاعدة كب كيك الأطفال كما في الوصفة الأولى ، ولكن ليس فقط مسحوق الخبز ، ولكن أيضًا مسحوق الكاكاو يُمزج مع الدقيق
   2. تمتلئ قوالب الكب كيك بنصف الحجم ، حيث تناسب المعجنات بإحكام شديد ويمكن أن تتجاوز حوافها. لا تحترق الكب كيك. الكعك على الكفير في قوالب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا صنع "حمار وحشي" صغير في قوالب يمكن التخلص منها.

      

      ستحتاج: بيض - 3 قطع ، كفير - كوب واحد ، سكر - كوب واحد ، زيت - 100 جرام ، مسحوق كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، مسحوق الخبز ، دقيق - 3 أكواب.

      1. يتم خفق البيض والسكر بخلاط بحيث يذوب الأخير تمامًا ويتم تكوين رغوة متجانسة
      2. يتم دمج رغوة البيض مع الكفير في درجة حرارة الغرفة والزبدة المخففة.
      3. تُسكب ملعقة من عجينة الشوكولاتة البيضاء في مركز القالب بالضبط من أجل تحقيق الشريط المطلوب. ساعة

      

      فيديو: كيفية صنع كب كيك "حمار وحشي"

      وصفة: كب كيك الجزر على الكفير

      كعكة الجزر خيار رائع للخبز للأطفال. بالإضافة إلى الجزر ، وهو مفيد بحد ذاته ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو المكسرات إليه.

      

      سوف تحتاج: بيض - 2 قطعة ، سكر - 1 كوب ، كفير - 100 مل ، زيت - 100 جرام ، دقيق - 1 كوب من المر ، جزر صغير - 2 قطعة. والبيكنج بودر والزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

      1. يتم تحضير العجين ككب كيك عادي.]
      2. يُبخر الزبيب بالماء المغلي
      3. يتم إدخال الجزر والزبيب في خليط الكيك
      4. يتم خبز الكعكة وفقًا للوصفة الكلاسيكية

      الوصفة: كب كيك على الكفير مع تفاحة

      سيكون للكب كيك الكلاسيكي حامضة لطيفة إذا أضفت التفاح إليها. يجب تقشيرها وحفرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ولفها بالدقيق قبل إضافتها إلى العجين النهائي.

      ​​

      

      الوصفة: كعكة الليمون على الكفير

      • تلذذ
      • عصير

      يُفرك قشر الليمون في العجين ، وتُطفأ الصودا بالعصير (تحل محل مسحوق الخبز في الوصفة الكلاسيكية).

      

      الوصفة: كب كيك على الكفير مع الجبن

      مطلوب: الكفير - 100 مل ، الجبن - 100 غرام ، الدقيق - 1 كوب ، بيضة - 1 قطعة ، سكر - 0.5 كوب ، زيت - 50 جم ، مسحوق الخبز.

      1. اهرس الجبن بالشوكة
      2. أضف السكر إليها ، ثم أضف بيضة
      3. تذوب الزبدة وأضفه إلى الجبن.) قسّم الكب كيك إلى قوالب واخبزها

      

      هام: يمكنك أيضًا إضافة كرات الجبن إلى العجين الكلاسيكي للكب كيك ، ثم تصبح المعجنات جميلة جدًا في القسم

      وصفة: كعكة على الكفير مع الكرز

      لجعل كعكة الكرز لذيذة ، تحتاج إلى:

      • اغسل الكرز ، واتركه يصفى.
      • قم بإزالة النوى من الكرز. توضع الكعكة في فرن ساخن (180-200 درجة) حتى لا تسقط العجينة.

      

      فيديو:كعكة مع الكرز

      وصفة مع الصورة: فطيرة الموز على الكفير

      يمكن إضافة الموز إلى كب كيك كلاسيكي:

      • حلقة
      • مكعبًا
      • على شكل عصيدة

      

      هام: الموز فاكهة حلوة. حتى لا يصبح الكب كيك مريضًا جدًا ، يجب وضع كمية أقل من السكر في العجين

      فيديو: كب كيك بقطع الشوكولاتة

      240) احفظ

      حفظ

      حفظ

      حفظ

      .