كيفية الاحتفال بالعام الجديد ، ليلة عيد الميلاد ، عيد الميلاد: طاولة احتفالية ، وصفات طعام ، ترانيم ، عرافة على الزلابية ، نصائح ، تحيات

من المقالة سوف تتعلم عن تاريخ وتقاليد السنة الجديدة القديمة ، عيد الميلاد ، رأس السنة الصينية الجديدة. المقال يحتوي على أفكار لتزيين المنزل ، تحضير المائدة ، وصفات الطبخ.

عطلة رأس السنة الجديدة هي وقت رائع يستمر لعدة أيام بسبب حقيقة أننا نحتفل بعدة أيام عطلات متتالية. وعلى الرغم من حقيقة أن السنة الجديدة تتصدر قائمة الأعياد ، فلا يمكنك استبعاد العام الجديد القديم وعيد الميلاد.

كيف نحتفل بهذه الأعياد في عام 2020 ، والتي وفقًا للتقويم الشرقي تسمى سنة فأر المعدن الأبيض؟

كيف نحتفل بالعام الجديد القديم في 2020؟

بالمقارنة مع العطلة الرئيسية ، فإن "الرجل العجوز" أكثر هدوءًا وقياسًا. يمكن حتى أن يُدعى حكيمًا. تم ترك ضجيج العام الجديد وراءه. في هذا اليوم ، يمكنك الاجتماع مرة أخرى مع أحبائك وتكرار كل ما فاتك قبل أسبوعين. فقط بشكل أكثر تفكيرًا ، إعادة التفكير حقًا في نتائج العام المنصرم.

للاحتفال بالعام الجديد القديم أم لا؟ الأمر متروك لكل فرد ليقرر هذه المسألة. كل عام ، يتزايد عدد الأشخاص الذين يحتفلون. اليوم ، يسعد 60٪ من المشاركين في الاستطلاع بالترحيب بالعام الجديد بالطراز القديم ورؤية هذا اليوم كعطلة خاصة ومنفصلة.

هناك عدد من المزايا ، لماذا لا تزال تستحق الاحتفال بالعام الجديد القديم.

• في هذا اليوم ، يمكنك مشاهدة بث رأس السنة الجديدة ، والذي لم يكن من الممكن رؤيته بسبب الاضطرابات قبل 14 يومًا.
• تعتبر السنة الجديدة في النمط القديم سببًا رائعًا لتكرار تقاليد رأس السنة الجديدة الرائعة: تحضير طاولة احتفالية ، وترتيب الألعاب النارية ، وتحية الأصدقاء ، وما إلى ذلك.
• هذه فرصة ثانية لرؤية أولئك الذين لم يكن من الممكن مقابلتهم في يوم رأس السنة الجديدة ، وكذلك لقول كلمات دافئة لأحبائهم.

هام: بالنسبة لأولئك الذين يحتفلون بيوم 13 يناير ، يستمر الجو السحري لمدة أسبوعين آخرين من يوم رأس السنة الجديدة. تتوهج شجرة عيد الميلاد المزينة بالأضواء ، وتطفو روح المعجزات في الهواء ، والمنزل مزين برقائق الثلج والأكاليل. هذا سبب حقيقي للإيمان بالسحر.

​​

كيف نحافظ على رأس السنة القديمة بشكل صحيح؟ الجميع يقرر بنفسه ، الشيء الرئيسي هو أنه عطلة عائلية وترفيه مع الروح. يقولون أن "المعجزة الثانية" تحدث ليلة 13-14 كانون الثاني (يناير). يمكنك الآن مقابلة المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يرغبون في دمج هذا اليوم مع تقاليد وعادات أسلافنا.

2020 سيمر تحت علامة الجرذ المعدني الأبيض ، ويعلمنا التقويم الصيني. حتى تنتظرك الأحداث الممتعة والأشخاص الطيبون في العام المقبل ، يوصى بتقديم أطباق الدجاج على المائدة. يعد إعداد الأجنحة مفيدًا بشكل خاص - وبهذه الطريقة ستنتظر رحلات العام المقبل فقط.

ودعا الأجداد يوم 13 يناير يوم باسيل. لقد كانت عطلة زراعية عظيمة ، وكان من المفترض أن تؤثر طقوسها المبهجة والصاخبة على خصوبة التربة.

كانت إحدى طرق الاحتجاج بحصاد غني هي "زرع" القمح في المنزل. نثر الأطفال الحبوب على الأرض ، قائلين كلمات خاصة للحصاد. اضطرت سيدة المنزل إلى جمع القمح ، الذي احتفظ به في المستقبل حتى أعمال البذر.

عرافة السنة الجديدة القديمة على الزلابية

إذا كنت ترغب في لمس التقاليد ، جرب الطقوس القديمة بنفسك. اكتسبت الكهانة شعبية خاصة ، فقط هذه القصص تتم بطريقة حديثة. عصيدة الحبوب ومشاهدة الديوك وتناثر الحبوب أصبحت شيئًا من الماضي. اليوم ، يفكر الشباب... على الزلابية!

تحضير الزلابية بحشوات مختلفة. عندما يحين وقت التذوق ، احكم على مستقبلك من خلال الحشو الذي حصلت عليه:

• حشوة حلوة - العام كله سيكون جيدًا (حلو) ؛
• الحشو مالح - السنة بأكملها ستكون مليئة بالشوائب الملحية ، ليست مناسبة جدًا ؛
• الكثير من الفلفل في الحشوة - ستكون الحياة حادة ومتطرفة ، مع الفلفل ؛
• الفاصوليا المسلوقة - توقع إضافة جديدة للعائلة ؛
• زر - للابتكارات الغنية ؛
• خيط - إلى طريق بعيد ؛
• عملة - للثروة.

هام: يمكنك التوصل إلى الحشوات والتفسيرات الخاصة بك. الشيء الرئيسي هو أن "العرافة" تبدو ممتعة ، ونتائجها غير متوقعة. كن حذرًا عند تذوق الزلابية ، فالأجسام الصلبة يمكن أن تلحق الضرر بأسنانك لفترة قصيرة.

بالإضافة إلى التقاليد الحديثة ، يمكنك اللجوء إلى الكهانة القديمة لعيد الميلاد. تشير هذه التنبؤات إلى فترة العطلة ، حيث كان يُطلق على الليلة من 13 إلى 14 يناير.

الفتيات يستمعن لما يتحدث عنه الجيران من خلال الباب. عند سماع كلمة "اذهب" ، تدرك العذراء أنها ستتزوج قريبًا. تشير كلمة "الجلوس" إلى عام "واحد" آخر.

اقرأ المزيد عن الكهانة لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة والمعمودية في المقالات:

• الكهانة على النظارات ، الكؤوس: السكر ، الملح ، الخاتم ، الخبز ، المال ، الماء: المعنى ، التعليمات
• الكهانة على الماء والشمع من أجل الحب ، المستقبل: معنى الأشكال ، سكب الشمع على الماء. المعمودية هي عطلة أرثوذكسية في 19 يناير: الاستحمام في آبار المياه ، وإضاءة الماء ، والبشائر ، والعرافة في عيد الغطاس

ترانيم عيد الميلاد السنة الجديدة القديمة

من المحتمل أن يكون أكثر الأحداث بهجة وحيوية هو أعلى حدث في أيام السنة الجديدة القديمة. عند التجول في المنازل ، لا يمكنك فقط التواصل مع الناس ، وإظهار مواهبك ، والإشادة بالتقاليد ، ولكن أيضًا التوفير الجاد في الطعام الاحتفالي.

تقليديا ، كانت الترانيم تؤدى بالسترات ، مقلوبة من الداخل إلى الخارج. تم رسم الناس بألوان زاهية ، والتي يمكن استبدالها اليوم بمستحضرات التجميل الملونة أو قناع حقيقي. اعتادوا على ارتداء أقنعة مخيفة حقًا. اليوم ، بدلاً من إخافة الناس ، من الأفضل اختيار "شخص ثانٍ" ساحر وجذاب.

ستحتاج إلى حقيبة من مخزونك ، وكلما كان أكبر كان ذلك أفضل. سوف تجمع جوائز عطلتك منه - الأشياء الجيدة المصنوعة منزليًا والمكافآت المالية. لكن ليس من المعتاد مشاركة الحلويات واللحوم والمال بهذه الطريقة. سيكون عليك تعلم بعض العبارات أو الأغاني - الترانيم. يمكن أن يكون للأمثال نبرة فكاهية ، على سبيل المثال

• لا تعطيني فطيرة - سأقود بقرة من الأبواق! "،
• "دلو كبير ، أعط زلابية ، كومة من العصيدة ، حلقة من النقانق" ،
• "افتح الصندوق - احصل على حصالة نقانق!"

.

هام: قد يرغب البعض في إلقاء نكتة ردًا على سطورك الفكاهية. تأكد من أن حقيبتك لا تتلوى بواسطة أوعية السلطة وإلا ستتسخ كل جوائزك.

كيف تقابل ليلة عيد الميلاد؟

عيد الميلاد هو عطلة أرثوذكسية رسمية ، وهو أحد الأعياد الرئيسية للكنيسة. بعد كل شيء ، كان هذا هو اليوم الذي ولد فيه يسوع المسيح.عندما ولد ، أضاء نجم بيت لحم الكبير في السماء. لذلك ، حتى اليوم ، لا تبدأ وجبة العشاء عشية عيد الميلاد حتى يظهر النجم الأول في السماء.

تسمى عشية عيد الميلاد ليلة عيد الميلاد. يأتي اسم هذا اليوم من طبق خاص يسمى المرق. تم تحضير هذا الطبق من حبوب منقوعة حتى طرية في عصير البذور. تم تقديم Sochivo عشية عيد الميلاد بعد ظهور النجمة الأولى.

تقليديا ، بدأ الروس بالصيام حتى النجم الأول. من لحظة ظهورها ، تعاملوا مع العصير وبدأوا وجبة غنية. تم رش المنضدة تحت مفرش المائدة بالتبن تكريما لقصص ولادة يسوع في مذود للحيوانات.

. كان بإمكان الأغنياء وضع تماثيل مربى البرتقال على الطاولة. واليوم ، هناك عادة في بعض العائلات لخبز ملفات تعريف الارتباط على شكل حيوانات للعطلات.

في ليلة عيد الميلاد ، يمكنك المشاركة في مغارة الميلاد. هذا نوع خاص من الفن ، والذي يمثل بطريقة أو بأخرى - النحت والمسرح وما إلى ذلك - المشهد الرئيسي للعطلة - عيد ميلاد المسيح.

في روسيا وخارجها القريب - في أوكرانيا وبيلاروسيا وبولندا - كان مسرح العرائس شائعًا ، حيث كان يعزف عيد ميلاد المسيح والمصائب الذي أخضع له الأطفال ووالديهم هيرودس. اليوم يمكنك عمل تكوين يرمز إلى عيد الميلاد. ضع المذود مع الطفل يسوع في الوسط ، وشخصيات العذراء مريم ويوسف على الأطراف. يمكن للمجوس والملائكة والحيوانات الأليفة والملك هيرود المشاركة في التكوين.

هام: يمكنك عمل نسخة مبسطة من مغارة الميلاد. ضع أغصان التنوب في سلة من الخيزران وضع أيقونة يسوع المسيح في هذا "المذود" الغريب.

بالإضافة إلى مشهد المهد ، قم بتزيين المنزل ذو نجمة بيت لحم الخاصة. نرحب بصور الملائكة ، التي يمكن قصها من الورق أو رسمها على مرآة وتزيينها بالترتر والشريط والدانتيل.

كيف نحتفل بعيد الميلاد في عام 2020؟

تم تخصيص الليلة من 6 إلى 7 يناير لخدمة عيد الميلاد. يجتهد جميع المؤمنين في الاشتراك في الليتورجيا الاحتفالية ، والاعتراف والتناول في هذه الليلة المقدسة. اقضِ 7 يناير مع أقرب أقربائك.

من المعتاد تقديم الهدايا لأحبائهم. لكن عيد الميلاد ليس عطلة عادية ، لذا يجب أن تكون الهدايا مناسبة.سيكون الأطفال سعداء بالألعاب التعليمية أو تلك التي ستعلمهم شيئًا جيدًا. ستكون مجموعة الحلويات المعبأة بشكل احتفالي هدية محايدة. بشكل عام ، يجب أن يكون للهدايا معنى روحي.

ليس من الضروري تقديم شيء سيتم شراؤه في متجر الكنيسة. يمكن أن يكون شيئًا يخبر الشخص عن المسار الذي يختاره في الحياة ، ويساعده في العثور على إجابات للأسئلة الصعبة. الكتاب الروحي هو الأفضل للتعامل مع مثل هذه المهمة. ولكن يمكنك ببساطة إضافة بطاقة بها مقتطفات من كتاب مشابه إلى أي هدية.

ظلت واحدة من أكثر تقاليد عيد الميلاد إثارة للاهتمام قائمة حتى الآن. نحن نتحدث عن الترانيم ، وهو مشابه إلى حد ما للمشي القديم من منزل إلى منزل.

هام: ترانيم عيد الميلاد ، على عكس التراتيل القديمة ، تم توقيتها للحدث المقدس لميلاد يسوع.

ترانيم عيد الميلاد: كلمات ، قصائد

يتجمع الشباب أو الأطفال في مجموعات ويتنقلون من منزل إلى منزل (واليوم شقة إلى الشقة) ، احمل معهم نجمة عيد الميلاد وغنوا آيات خاصة مع التمنيات بالخير والثروة والصحة والسعادة لأصحابها. بالنسبة لغنائهم ، يتلقى عازفو الترانيم هدايا - أطباق من مائدة عيد الميلاد والحلويات.

إليك بعض الترانيم البسيطة التي يمكنك أن تتذكرها بنفسك أو تتعلمها مع طفلك.

ترنيمة واحدة:

ترانيم عيد الميلاد ، عشية عيد الميلاد! عمة جيدة ، الفطيرة حلوة جدًا لا تقطع ، لا تنكسر ، قدمها عاجلاً ، اثنان ، ثلاثة ، لقد كنا نقف من أجل منذ وقت طويل ، لكننا لا نستطيع تحمله! الموقد يغرق ، أريد فطيرة!

2 ترانيم:

هام: يتم تقييم المثابرة والاجتهاد في الأداء في الترانيم. أولئك الذين يغنون بمرح وبصوت عالٍ كانوا يحصلون دائمًا على المزيد من المكافآت.

طاولة الأعياد لعيد الميلاد: وصفات لكوتي ، صلصة الخل الخالية من الدهون ، الكارب المخبوز مع الفطر والليمون ، مسلوق.

المكونات:

• حبوب الأرز - 250 جم ؛
• بذور الخشخاش - 100 جم ؛
• عسل - 2-3 ملاعق كبيرة. لام ؛
• جوز - 100 جم ؛
• زبيب ، مشمش مجفف - حسب الرغبة ؛
• سكر ، ملح - حسب ذوقك.

اسلق الحبوب. عندما يكاد يكون جاهزًا ، بدون إزالة العصيدة من على النار ، أضف السكر حسب الرغبة وقليل من الملح. تُسكب الفواكه المجففة المنقوعة والمكسرات المقطعة في العصيدة وتُضاف العسل وبذور الخشخاش.

الوصفة: صلصة الخل العجاف

& lt؛ & gt؛

المكونات:

​​

• جذر الشمندر - 1 قطعة ؛
• فاصوليا مسلوقة - 150 جم ؛
• ذرة (أغذية معلبة) - 150 جم ؛
• بازلاء خضراء (مجمدة أو معلبة) - 100 جم ؛
• مخلل الملفوف - 200 جم ؛
• عصير ليمون ؛
• خضرة ؛
• زيت نباتي للتتبيل ؛
• صلصة الصويا - حسب الرغبة.

انقع الفاصوليا مسبقًا لمدة 6 ساعات أو أكثر. اسلقي الحبوب بالملح ، واسلقي البنجر والبازلاء إذا كنت تستخدمين غير المعلبة. صفي السائل الزائد من الملفوف والذرة. يقطع الخضر ويقطع البنجر إلى مكعبات. اجمع كل المكونات في وعاء واحد.

هام: حتى لا يقلب البنجر جميع المكونات قرمزيًا ، بعد تقطيعه ، قم بتتبيله بالزيت النباتي على الفور.

بالنسبة للصلصة ، قم بطحن قشر الليمون ، واخلطها مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونفس الكمية من زيت فول الصويا ، وصب فوق كل شيء عصير نصف ليمونة. اخلطي السلطة جيداً مع هذه الصلصة.

الوصفة: الكارب المخبوز مع الفطر والليمون

المكونات:

• ذبيحة سمكة - حتى 2 كجم ؛
• فطر - 0.5 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزرة - 1 قطعة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. لام ؛
• زيت نباتي للقلي ؛
• ملح ، بهارات - حسب الرغبة.

افركي جثة السمكة النظيفة والمغسولة بعصير الليمون والملح وتبليها حسب الرغبة. اترك السمك لينقع في عصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة. في هذا الوقت يقطع الفطر والبصل والجزر. اقلي الخضار والفطر ، ثم احشي الكارب بهذه الكتلة. حتى لا يتباعد البطن أو يربطه أو يخيطه بالخيوط.يمكن استخدامه للتثبيت ولعود الأسنان. قطع الجزء الخلفي من السمكة في عدة أماكن ، وضع شرائح رقيقة من الليمون في الشقوق.

اخبزي الطبق في ورقة على ورق برشمان عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة. بعد 20 و 40 دقيقة من بدء الطهي ، أخرج السمك وغطيه بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة الدهنية.

الوصفة: أوزفار - طبق عيد الميلاد التقليدي

المكونات:

• فواكه مجففة (تفاح ، كمثرى) - 100 جم لكل منهما ؛
• برقوق مجفف - 100 جم ؛
• كرز مجفف - 100 جم ؛
• زبيب - 50 جم ؛
• سكر - 100 جم ؛
• عسل - اختياري.

اغسل التوت والفواكه جيدًا ، وقم بتغطيتها بالماء واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة. صب السكر ، أرسل المقلاة إلى الموقد واغلي الكبوت. بمجرد أن يغلي السائل ، أبعد المقلاة عن النار واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات. عند التقديم ، يمكنك إضافة القليل من العسل.

هام: يتم تحضير أوزفار من أي من التوت والفواكه المجففة ، وليس من الضروري استخدام المكونات المدرجة بدقة.

سنة جديدة سعيدة 2020 في صور

فيديو: عام جديد سعيد!

.