كيفية حفر الأفوكادو بشكل صحيح للحصول على سلطة: دليل خطوة بخطوة ، نصائح. هل من الضروري وكيفية تقشير الأفوكادو؟

كيف تقشر الأفوكادو؟

يمكن رؤية ثمار نبات مثمر دائم الخضرة من عائلة الغار على أنه عنصر على طاولة العطلة. الثمرة على شكل كمثرى وذات قشرة كثيفة. في بعض الأصناف يكون قشر الثمرة أملسًا وخشنًا في البعض الآخر. اللب داخل الأفوكادو دهني.

كيف تقشر فاكهة غريبة بشكل صحيح؟ سيتم مناقشة هذا في مقالتنا.

هل تحتاج إلى تقشير الأفوكادو قبل الأكل؟

قبل أن نبدأ في تقشير الأفوكادو ، نقترح عليك أن تتعرف على كيفية اختيار فاكهة لذيذة حقًا.

  • من الأفضل عدم استخدام الفاكهة الناضجة (توجد خدوش متبقية على الفاكهة من إصبع بعد الضغط عليها) كغذاء ، لأن طعم مثل هذه الفاكهة غير مرضٍ..
  • أنت بحاجة لشراء فاكهة غريبة ذات قشرة صلبة. إذا كانت هناك تشققات أو تلف على الجلد ، فمن الأفضل ترك هذه الفاكهة على رف المتجر.
  • لا تقم بتحميل السلة بفواكه غريبة طرية جدًا. إذا كان الأفوكادو طريًا ، فهذا يعني أنه مفرط النضج وعلى الأرجح فاسد.
  • للتحقق من مرحلة نضج الأفوكادو ، يمكنك إجراء اختبار صغير: اضغط على اللحم بإصبعك وإذا اختفى الانبعاج الناتج خلال 20 ثانية ، فهذا يعني أن الأفوكادو قد نضج و يمكن أن تؤكل. يشير الظل الأخضر الفاتح للفاكهة الغريبة أيضًا إلى نضجها.
  • الأفوكادو الناضج له رائحة وطعم رائعان. الفاكهة غير الناضجة غير صالحة للطعام. شخص ما يأكل ثمرة أفوكادو مع القشرة ، لكنها بالنسبة لشخص ما لا طعم لها.
يمكن فصل لب الأفوكادو عن الجلد بملعقة

قشر أم لا الأفوكادو - أنت من يقرر بنفسك. لن يؤثر قشر الثمرة على طعمها. ومع ذلك ، إذا قررت عمل لفائف أو سلطة ، فأنت بحاجة إلى تقشير الأفوكادو.

كيف تقشر الأفوكادو بشكل صحيح من الحفرة؟

يستخدم الأفوكادو ببساطة كفاكهة أو يضاف إلى مختلف السلطات والوجبات الخفيفة والدورات الثانية.سنخبرك بكيفية تقشير الأفوكادو بشكل صحيح وبأسرع وقت ممكن ، وما هي طرق تقشير الأفوكادو ومتى يتم استخدامها.

يمكن تقسيم إجراء تنظيف الأفوكادو تقليديًا إلى عدة مراحل:

  • يتم غسل الفاكهة.
  • ينقسم بسكين إلى نصفين.
  • تتم إزالة العظم.
  • يتم تقشير الثمرة.
  • ​​
  • إذا نضجت الأفوكادو ، يمكن بسهولة التقاط قشرتها بسكين وإزالتها إلى أجزاء. ليس من السهل تقشير الفاكهة غير الناضجة: سيتعين عليك قطع القشرة.

واحدة من أسهل وأسرع الطرق لتقشير الأفوكادو:

  • خذ ملعقة كبيرة.
  • ضع ملعقة بين لحم الثمرة والعظم.
  • اقلب الملعقة على طول حافة لب الفاكهة.
  • نتيجة لمثل هذا التلاعب البسيط ، تنفصل الحفرة نفسها ويمكن استخدام لب الأفوكادو للغرض المقصود منه.
يشير اللون الغامق لقشر الأفوكادو إلى نضج الثمرة

كيف لتقطيع الأفوكادو إلى شرائح ومكعبات؟

  • الأفوكادو عنصر ممتاز للسلطات. يعطي عصير الفاكهة الطبق النهائي حلاوة وأصالة. لكن إذا تركت قشر الأفوكادو وقطعت الفاكهة الغريبة مثل تلك للحصول على سلطة ، فسيكون الطبق مرًا.

تتطلب لفائف الأفوكادو التقشير أيضًا. لا تتغير طريقة التنظيف ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب أخذها في الاعتبار:

  • تغسل الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري.
  • تقطع إلى نصفين. يُستأصل العظم (يمكن إلقاؤه أو غرسه ، لكن العظم لا يصلح للأكل).
  • يتم أيضًا تقطيع أنصاف الأفوكادو إلى النصف.
  • يتم مرة أخرى تقطيع الأرباع التي تم الحصول عليها إلى قسمين.
  • فقط بعد ذلك يمكنك البدء في إزالة الجلد.
  • يمكن إضافة الأفوكادو المقطعة بهذه الطريقة إلى لفائف مختلفة.
  • تتطلب لفة واحدة قطعتين أو ثلاث قطع من الأفوكادو.

للأفوكادو طعم لحم محايد ، قوام دقيق يشبه الصنوبر. العظم دهني ، لكنه غير صالح للأكل.

لب الأفوكادو طعم محايد وقوام رقيق

الطريقة الأولى لتنظيف ثمرة الأفوكادو

  • تُستخدم هذه الطريقة لمزيد من تقطيع الفاكهة إلى أطباق رفيعة أو قش. جفف الأفوكادو تحت الماء الجاري ومنشفة ورقية.
  • قطع الأفوكادو بعناية إلى نصفين حتى توضع السكين على الحفرة. بعد ذلك ، نقوم بعمل قطع دائري على طول العظم.يجب أن نحصل على جزئين متساويين من الفاكهة.
  • اقلب النصف العلوي أو السفلي بمقدار 90 درجة ، وافصله عن العظم بهذه الطريقة.
  • يفصل العظم عن النصف المتبقي بطرف السكين. من الضروري التقاط العظم ورفعه.
  • يتم تقطيع كل نصف أفوكادو إلى نصفين. بعد ذلك ، يتم إزالة القشرة وتقطيع الفاكهة الغريبة إلى أطباق أو قش.

الطريقة الثانية لتنظيف الأفوكادو (لتقطيع السلطة)

  • نقطع الأفوكادو إلى مكعبات تضاف إلى السلطات. نكرر نفس الإجراءات كما في طريقة التنظيف الأولى حتى يتم استخراج حفرة الأفوكادو من النصفين.
  • نأخذ نصف الثمرة (مع القشرة) ، ونقلبها مع اللب لأعلى ، ونستخدم سكينًا لتقطيع الجزء الداخلي من الفاكهة على شكل شبكة.
  • الآن خذ ملعقة صغيرة وافصل بعناية كل جزء من اللب عن الجلد. يمكن تقطيع المكعبات الناتجة إلى جزأين أو أربعة أجزاء واستخدامها كمكون في السلطة أو الصلصة.
كيفية تقطيع الأفوكادو إلى شرائح

هل من الضروري وكيفية تقشير الأفوكادو؟

  • يمكن مقارنة طعم لب الأفوكادو بمزيج من الزبدة والأعشاب الطازجة. غالبًا ما تضاف الفاكهة الغريبة إلى أطباق الحمية.
  • إذا تم هرس الأفوكادو ، فيمكن استخدام الخليط الناتج كزيت ، بشرط ألا يتضمن التحضير الإضافي المعالجة الحرارية للطبق.
  • يتم استخدام الأفوكادو كصلصة للسلطات ، وكتبريد للسندويشات. تضاف الفاكهة المقطعة إلى المعاجين.
  • تستخدم قطع الأفوكادو كمكونات للسلطات المختلفة ، كوجبة خفيفة مستقلة.
طعم لب الأفوكادو مثل خليط من الزبدة والخضروات

لتقشير الأفوكادو ولقطع أكثر سنحتاج إلى سكين حاد وملعقة صغيرة. بالإضافة إلى الأفوكادو ، سوف تحتاجين إلى قطع ليمون نصفين.

  • نقشر الفاكهة عبر البحار. يمكنك ببساطة قطع الطبقة الرقيقة من قشر الفاكهة ، كما نفعل مع البطاطس. تستخدم هذه الطريقة لكل من الفاكهة غير الناضجة والفاكهة الناضجة. إذا تم فصل القشرة بسهولة عن اللب ، يتم عمل أربعة شقوق طولية على القشرة بطول الثمرة بالكامل. يتم وخز كل جزء من الجلد برأس السكين وإزالته.
  • بعد تنظيف الفاكهة ، نبدأ في التقطيع. نقوم بعمل شق في الجزء الضيق من الفاكهة ونحرك السكين لأسفل حتى تستقر على العظم.
  • اقلب الفاكهة ، ممسكًا بالسكين على سطح الحجر. يجب أن نحصل على نصفين متساويين في الحجم.
  • أمسك نصفي الثمرة المقطعة ، قم بإزالة الجزء العلوي بالحجر ، باستخدام سكين.
  • تتم إزالة العظم بسهولة بملعقة صغيرة. تحتاج فقط إلى التقاطها وإخراجها. إذا لم ينفصل العظم ، اقلبه بملعقة صغيرة ، محاولًا عدم الإمساك باللب.
  • بعد إزالة الحجر ، رشي أنصاف الفاكهة بعصير الليمون للحفاظ على لونها الطبيعي. يساعد عصير الليمون على منع سواد الفاكهة. قطع الأفوكادو إلى شرائح أو شرائح.
للحفاظ على اللون الطبيعي ، يتم رش لب الأفوكادو بعصير الليمون

تنظيف أو تقشير الأفوكادو في السلطة؟

  • إضافة الأفوكادو غير المقشر إلى السلطة يمكن أن يفسد بشكل كبير انطباع الطبق. بعد كل شيء ، سيجعل القشر طعمه مرًا قليلاً.
  • لذلك ، عند تقطيع فاكهة غريبة للحصول على سلطة ، من الأفضل أن تتعرف على طرق مختلفة لإزالة القشرة وتقطيع الفاكهة.
  • عندها سيقدر الضيوف جهود المضيفة ، وستصبح الفاكهة الغريبة أحد المكونات الرئيسية لأطباق الأعياد.

كيف تقطع الأفوكادو بشكل صحيح في المنزل؟

نصفي أفوكادو منفصلان عن بعضهما البعض
  • ) تدور أنصاف الأفوكادو المقطعة في اتجاهات مختلفة. يتم فصل نصفي الثمرة ويبقى الحجر في أحدهما.
  • يمكن مسك العظم بملعقة كبيرة وإزالته من اللب. هناك طريقة أخرى: تحتاج إلى ضرب العظم بسكين برفق وإزالته بعناية من الفاكهة.
يمكن ضرب العظم بخفة بسكين لإزالته
  • إذا كنت تخطط لعمل اللفائف ، فقم بتقطيع الأفوكادو إلى شرائح: يتم تقطيع نصف حبة جريب فروت إلى نصفين ، ويتم إزالة القشرة من كل جزء من الفاكهة ويتم تقطيع اللب إلى شرائح.
تقطيع الأفوكادو إلى شرائح
  • مقطعة إلى مكعبات لسلطة الأفوكادو. في هذه الحالة ، لا يتم تنظيف الثمرة ، ولكن يتم تقطيع اللب إلى مكعبات واستخراجها بملعقة.

يتم تقديم تعليمات مفصلة لإزالة حفرة الأفوكادو في الفيديو.

فيديو: كيف تقطع الأفوكادو

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى كيفية تقشير الأفوكادو بشكل صحيح للحصول على سلطة: دليل خطوة بخطوة ، نصائح. هل من الضروري وكيفية تقشير الأفوكادو؟ نصائح أخرى كيف تنمو شجرة أفوكادو من حجر في المنزل: دليل خطوة بخطوة. كيف تنبت بذور الأفوكادو في الماء أو في وعاء مع التربة: الوصف. أي جانب لزرع بذور الأفوكادو ، وكم عدد الأيام لتنبت؟ سوف تؤتي ثمار الأفوكادو و نصائح أخرى كيف تنمو شجرة أفوكادو من حجر في المنزل: دليل خطوة بخطوة. كيف تنبت بذور الأفوكادو في الماء أو في وعاء مع التربة: الوصف. أي جانب لزرع بذور الأفوكادو ، وكم عدد الأيام لتنبت؟ سوف تؤتي ثمار الأفوكادو و نصائح أخرى كيفية تقشير الطماطم بسهولة وسرعة: 4 طرق. لا بد من تقشير الطماطم عن الجلد عند الأكل ، هل من المضر أو ​​المفيد أكل الطماطم مع القشرة؟ نصائح أخرى ما هو تقشير الريتينول وكيف يفيد؟ كيف تجري تقشير الريتينول في المنزل بمفردك؟ نصائح أخرى ما هو تقشير الريتينول وكيف يفيد؟ كيف تجري تقشير الريتينول في المنزل بمفردك؟

المقالات الشعبية

نصائح أخرى ما هو حلم المصعد: شفاف أو صم ، تعثر فيه ، صعودًا أو هبوطًا ؇لصحة ما هو مرض جلدي - مظاهر المرض وطرق العلاج بالأدوية والعلاجات الشعبية
؇لصحة ارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل: أسباب وأعراض الحدوث ، خطر على المرأة والجنين ، والنظام الغذائي وأدوية الضغط العالي ؇لصحة إعداد طوربيد - وصف طريقة الخياطة ، والمدة ، والآثار الجانبية والمراجعات ؇لمنزل والحياة الخضار والفواكه مجفف - أعلى التقييمات والمراجعات والأسعار ؇لصحة جيس بلس في حبوب منع الحمل - مخطط والمؤشرات ، والآثار الجانبية ، العنصر النشط والاستعراضات ؇لصحة فينيستيل للأطفال: التركيب والجرعة ، الآثار الجانبية ، نظائرها من المخدرات ؇لصحة النظام الغذائي 10 في أمراض القلب والأوعية الدموية - المنتجات المسموح بها والمحظورة ، والقوائم لكل يوم نصائح أخرى ملابس نوم ، بيجامات على AliExpress: الأنماط ، النماذج ، الكتالوج ، السعر ، الصورة. كيف تشتري بيجاما صيفية وشتوية للأطفال والنساء والرجال بأكمام طويلة وقصيرة من متجر AliExpress عبر الإنترنت؟ نصائح أخرى طماطم حارة محلية الصنع لفصل الشتاء: أفضل وصفتين خطوة بخطوة مع مكونات مفصلة