طماطم على الطريقة الإيطالية: 2 من أفضل الوصفات خطوة بخطوة مع مكونات مفصلة
يمكن تحضير طماطم لذيذة على الطريقة الإيطالية حتى في المنزل. وكيف ستتعلم من المادة
الطماطم على الطريقة الإيطالية هي مقبلات سهلة التحضير ومثالية لطاولة البوفيه. المكونات الرئيسية للطبق هي الطماطم وصلصة الثوم ، ويمكنك استكمال الوجبة الخفيفة بالتوابل والأعشاب والجبن وما إلى ذلك.
الطماطم باللغة الإيطالية: وصفة كلاسيكية
نقترح أن تبدأ التعرف على هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بالوصفة الكلاسيكية لتحضيرها. حتى ربة المنزل الصغيرة ستكون قادرة على تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية ، في حين أن الطبق سيبدو جميلًا وله طعم أصلي.
- طماطم - 2 قطعة. متوسطة
- مايونيز - 80 جم
- ثوم - 5 فصوص
- جبن - 120 جم
- بقدونس - 15 جم
- أوراق سلطة - عدة قطع. للزينة
- ملح ، زعتر
- بما أن الطماطم هي طبق إيطالي للوجبات الخفيفة ، فمن المستحسن استخدام طماطم صغيرة ومتوسطة الحجم ، قطع منها مناسبة للأكل. اغسل الخضار ، مقطعة إلى دوائر ليست سميكة جدًا.
- اغسل وجفف أوراق السلطة جيدًا. اختر طبقًا بحجم مناسب وضع أوراق الخس عليه بعناية.
- ضعي الخضار المقطعة فوق الأوراق ، وملحها قليلًا وتبليها بالبهارات.
- قشر الثوم وابشره.
- ابشر الجبن.
- اغسل الخضار ، التقطيع. يمكنك استخدام الشبت والبقدونس والكزبرة.
- اخلطي المايونيز والثوم والخضروات في طبق منفصل. إذا رغبت في ذلك ، أضف بعض التوابل إلى الصلصة. يرجى ملاحظة أنك تحتاج إلى اختيار المايونيز للصلصة ، وليس منتج المايونيز ، أو صلصة المايونيز ، وما إلى ذلك.
- انثر الصلصة على كل قطعة من الطماطم ، واضبط مقدارها وفقًا لتقديرك.
- ضع بعض الخضر فوق الصلصة.
- ثم رش كل قطعة بالجبن.
- المقبلات جاهزة ويمكن إرسالها إلى طاولة الأعياد.
- اعلم أن الطماطم ، كخضروات مائية ، تميل إلى إفراز العصير ، خاصةً عندما تكون مملحة. لذلك ، لا يقوم أحد بإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة مسبقًا ، فهم يحاولون إعدادها وتقديمها على الفور على الطاولة.
طماطم على الطريقة الإيطالية مع الجبن
هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين لا يحبون المايونيز كثيرًا. الطماطم على الطريقة الإيطالية مع الجبن والثوم والخضروات فاتحة للشهية للغاية وذات رائحة عطرية.
- طماطم - قطعتان. متوسطة
- جبن قريش - 85 جم
- ثوم - 3 فصوص
- خضروات - 15 جم
- كريمة حامضة محلية الصنع - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
- زيتون للزينة
- ملح ، أعشاب بروفنسال
- اغسل الخضار المقطعة إلى دوائر متوسطة السماكة. ليس من الضروري تقشير الطماطم حسب هذه الوصفة.
- ضع الخضار على الفور في طبق بالحجم المناسب.
- اهرسي الجبن بشوكة أو اخفقيها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- قشر الثوم وابشره.
- اغسل وقطع الخضار.
- اقطع الزيتون إلى نصفين.
- يُمزج الجبن مع القشدة الحامضة والثوم والخضر.
- ملح وتبلي كل قطعة من الخضار بالبهارات.
- ثم أرسل كتلة الجبن عليهم.
- ضع عدة أنصاف زيتون على كل قطعة.
- يمكن تذوق الطبق فور تحضيره.
تعد الطماطم على الطريقة الإيطالية وجبة خفيفة لذيذة للغاية ومتاحة لكل عائلة ، خاصة خلال موسم الحصاد. لا تخف من تحضير هذه الوجبة الخفيفة بالابتعاد عن الوصفة وإضافة المكونات والتوابل الخاصة بك ، لأنك بهذه الطريقة ستحصل بالتأكيد على الطبق الذي تريده.
