مربى البرسيمون: ألذ وصفة مع فيجوا ، تفاح ، ليمون ، برتقال ، جندب ، قرع ، بدون سكر ، شرائح. كيف تطبخ المربى ، المربى من الكاكي مفرط النضج: الوصفة

ستجد في المقالة وصفات لمربى الكاكي اللذيذ.

مربى البرسيمون له العديد من المزايا. إنه لذيذ جدا ومفيد. يمكن تحضيره من الفواكه الطازجة وحتى الفاسدة الناضجة مع الكاكي الحلو والحامض. يمكنك الجمع بين الفواكه بمكونات مختلفة: الزنجبيل والموز والكيوي والتفاح والحمضيات وأي توت.

مربى بكاكي لزج وغير ناضج: وصفة

ستكون وصفة هذا المربى مفيدة بالتأكيد إذا اشتريت الكثير من الكاكي وأفسدوا. ينضج الكاكي بسرعة كبيرة وبالتالي يتحول اللب البرتقالي إلى كتلة بنية اللون.

ما ستحتاج إليه:

• فاكهة البرسيمون - ما يصل إلى 1 كجم (أقل علبة كن - من أي نوع ، ولكن من الأفضل استخدام Kingfish).
• سكر - 400-500 غرام. (يمكنك تعديل كمية السكر بنفسك للحصول على المذاق المثالي لك).
• ليمون - 1-2 شريحة (يمكن استبدالها بشرائح برتقالية ، تُستخدم مع القشر).
• عود القرفة - 1-2 قطعة. (يمكنك استخدام قرصين من الأرض بدلاً من العصي).

هام: هذه وصفة مربى شائعة تسمى "خمس دقائق".

كيف تطبخ:

• تأكد من غسل التوت مسبقًا وتجفيفه قليلاً.
• قم بإزالة العظام والساق بحذر ، وحاول قطع اللب بأكبر قدر ممكن من الدقة.
• ضعي الكاكي في قدر وغطيه بالسكر واخلطي واشعل نارًا صغيرة.
• حافظ على الكتلة حتى الغليان (يمكن إضافة القرفة في هذه المرحلة مع الليمون).
• بعد أن تغلي كتلة الفاكهة ، اطبخها على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق (خلال هذا الوقت ، يجب أن يذوب السكر ، تأكد من عدم "سحقه").
• يمكن دحرجة الكتلة الساخنة في مرطبانات جاهزة بالطريقة المعتادة.

مربى البرسيمون: وصفة فيجوا

هام: لن يكون المربى المصنوع من البرسيمون مع إضافة feijoa أمرًا غير معتاد فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا بشكل لا يصدق. سوف تفاجئ أحبائك بالتأكيد بمثل هذه الأطعمة الشهية!

ما ستحتاجه:

• فاكهة البرسيمون - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. (لينة ، ويفضل أن يكون الكنعد).
• فيجوا - 3 قطع. (ناعم جدًا ، ليس ضيقًا وليس أخضر فاتح).
• برتقال طازج - من فاكهة كبيرة واحدة (استخدم أيضًا قشر برتقالة واحدة)
• سكر - 200- 300 ج. (يمكنك ضبط حلاوة المربى النهائي بنفسك).

كيف تطبخ:

• يجب غسل ثمار البرسيمون والفيجوا
• جفف الثمار وتأكد من إزالة الذيل وكذلك السيقان (العظام الموجودة في الكاكي ، إن وجدت).
• قطّع الكاكي والفايجوا إلى مكعبات ، وصب الثمار في قدر وقم بتغطيتها بالسكر.
• اسكب عصير برتقالة واحدة وابشر القشر جيدًا
• اخلط كل شيء جيدًا وقم بتشغيل حرارة معتدلة ومنخفضة.
• قم بطهي المربى لمدة 7-8 ، ولكن ليس أكثر من 10 دقائق ، ثم لفه بالطريقة المعتادة أو خزّنه في الثلاجة.

مربى البرسيمون بالتفاح: الوصفة

التفاح متوفر دائمًا ولذيذ دائمًا. يمكن أن تكون بمثابة أساس لصنع المربى ، وتكمل طعم الكاكي (العادي أو الناضج).

ما ستحتاجه:

• تفاح حلو - 1 كجم. (أي نوع ، ويفضل أن يكون طريًا).
• البرسيمون - 1 كجم. (أي نوع يمكنك أن تنضج أكثر من اللازم)
• سكر - 500-600 غرام. (اضبط كمية السكر بنفسك ، حسب ما إذا كنت تحب المربى الحلو أو الحامض).
• عصير نصف ليمونة - أو عدة ملاعق كبيرة. ل. (نستبدلها بباقة من حمض الستريك).

كيف تطبخ:

• اغسل التفاح والبرسيمون ، وأزل الحفر
• يجب تمرير الفاكهة عبر مفرمة اللحم
• صب اللب في قدر ، أضف السكر وعصير الليمون
• اخلط كل شيء جيدًا و يُغلى المزيج
• يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق
• يُلف بالطريقة المعتادة في برطمانات

مربى من شرائح البرسيمون مع الليمون: وصفة

ماذا ستحتاج:

• الكاكي الصلب - 1 كجم. (فاكهة الكاكي الكثيفة ليست دائمًا ثمارًا ناضجة ، تحقق مع البائع مسبقًا من مدى حلاوة الكاكي أو لاذع).
• ليمون - فاكهة واحدة (صغيرة الحجم ، يجب طهيها مع القشر).
• عود القرفة - قطعة واحدة (يمكن استبدالها بحزمتين من القرفة المطحونة).
• سكر - 300-400 غرام. (اضبط وفقًا لتفضيلاتك)

كيف تطبخ:

• اغسل الكاكي والليمون ، ثم جفف
• تقطع الثمار إلى شرائح (قم بإزالة كل الأحجار التي يمكن أن تحدث ، والتيول والسبال).
• غطي الفاكهة بالسكر واتركيها لمدة ساعة تقريبًا.
• ثم اسكبه في قدر ، ضع عود قرفة بداخله وأشعل نارًا صغيرة.
• بعد الغليان ، يجب إبقاء المربى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• لا داعي للغليان مرتين ، لف على الفور

مربى من الكاكي مع البرتقال: وصفة في طباخ بطيء

يمكنك طهي المربى ليس فقط على النار ، ولكن أيضًا بمساعدة جهاز مطبخ حديث ، مثل طباخ بطيء.

ما ستحتاجه:

• فاكهة البرسيمون - 1 كجم. (من أي نوع ، حلو أو لزج ، ناعم أو لاذع).
• برتقالي - 1 قطعة. (فاكهة كبيرة أو قطعتان صغيرتان)
• عود قرفة - 1-2 قطعة. (يمكن استبدال الأرض)
• سكر - 500-600 غرام. (يمكن تعديل الحلاوة بشكل مستقل عن طريق إضافة المزيد أو أقل من السكر حسب الذوق).

كيفية الطهي:

• يتم غسل البرسيمون والبرتقال جيدًا وتجفيفهما [160)]
• تقطع الثمار إلى مكعبات صغيرة
• تصب الثمار في وعاء الطهي المتعدد وتغطى بالسكر وتوضع عود القرفة.
• قم بتشغيل وضع "الطهي" وبعد الغليان ، احتفظ بالكتلة تحت غطاء مغلق لمدة 10-15 دقيقة.
• قم بإزالة العصا ولف الكتلة الساخنة

مربى من الكاكي بدون سكر: الوصفة

البرسيمون فاكهة حلوة تمامًا وليس هناك حاجة لإضافة سكر إضافي. هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ويفقدون الوزن.

ما سوف تحتاجه:

• البرسيمون الحلو "كوروليك" - 3-4 فواكه (يمكنك استخدام المجمدة).
• ليمون - 1 فص (رشة من حامض الستريك يمكن الاستغناء عنها).
• قرفة - 1 عصا أو بضع قرصات
• فانيلين - 0.5-1 ملعقة صغيرة. (اختياري)
• نشاء الذرة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
​​

كيف تطبخ:

• يجب تمرير الفاكهة عبر مفرمة اللحم أو سحقها بخلاط (يجب أن تكون الكتلة متجانسة)
• أضف الفانيليا والليمون والقرفة إلى الكتلة الملتوية. يغلي
• قسّم المربى الناتج إلى برطمانات وأرسله إلى الثلاجة.

هام: يعمل السكر في المربى كنوع من المواد الحافظة ، وإذا لم تقم بإضافته ، فمن الأفضل عدم صنع مثل هذا المربى ، ولكن احفظه في الثلاجة حتى لا يفسد.

مربى البرسيمون بالفجل: وصفة

وصفة مربى غير عادية ستفاجئك برائحتها وطعمها المتوازن الحلو.

المطلوب:

• البرسيمون - 3-4 فواكه (حلو أو لزج ، كثيف أو ناعم).
• ليمون - فاكهة صغيرة واحدة (مع قشر)
• سكر - 200-300 جرام. (اضبط مقدارها بنفسك).
• كونياك - 405 شارع. ل. أي كونياك)

كيف تطبخ:

• يجب غسل البرسيمون والليمون و فرم ناعما جدا (يمكن تمريره من خلال مفرمة اللحم). إذا كنت لا تحب عروق الليمون ، فقط اعصر عصير الليمون وابشر قشرته جيدًا.
• قم بتغطية الكتلة الناتجة بالسكر واتركها لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك ، ضع الكتلة على النار ودعها تغلي. 219) أخرجه من النار ، وصب الكونياك ، واخلطه ولفه.كيفية طهي المربى والمربى من ثمار الكاكي المفرطة النضج: الوصفة

  ليس من الضروري استخدام الكاكي الناضج الكثيف لطهي المربى ، حتى الفاكهة الناضجة مناسبة.

  المطلوب:

  • البرسيمون - 1 كجم. الفاكهة (أي نوع)
  • السكر - 1 كجم (إذا كانت هذه الكمية تجعل المربى حلوًا جدًا بالنسبة لك ، فاستخدم كمية أقل من السكر).

  كيف تطبخ:

  • حضّر الفاكهة - يجب غليها (هذا سيجعل الجلد أكثر نعومة).
  • نظف الفاكهة من الأجزاء التالفة والساق
  • اطحن الكاكي باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
  • يُسكب السكر ويُشعل النار
  • يُغلى لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُوضع في الثلاجة للتخزين

  فيديو: "مربى البرسيمون البسيط"

  مربى البرسيمون: وصفة القرع

  & lt؛ & gt؛ سوف تحتاج إلى:
  • فاكهة البرسيمون - 2 فاكهة (حلوة وناعمة ، ويفضل "كوروليك").
  • لب اليقطين - 250-300 جرام. (قص مقدما)
  • قطعة من الزنجبيل - ذيل لا يزيد عن 3 سم.
  • سكر - كوب واحد (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق).
  • ماء - 1/3 كوب (ضبط حسب الاتساق)

  كيف تطبخ: [259)]

  • اغسل الكاكي وقطعه
  • ابشر لب اليقطين جيدًا مع الزنجبيل
  • كل الكتلة صب السكر والماء
  • اشعل النار
  • بعد الغليان ، قم بطهي المربى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التقليب بانتظام (أثناء الطهي ، سوف تنعم المكونات وتنعيمها. سوف يتبخر الماء).
  • بعد الطهي ، لف بالطريقة المعتادة أو خزّنه في الثلاجة

  فيديو: "مربى الكاكي اللذيذ: وصفة"

  .