متى وكيف يتم إطعام البطاطس المهروسة للأطفال: توصيات عامة. كيفية تحضير البطاطس المهروسة بشكل صحيح للطفل؟
في هذا الموضوع ، سوف ندرس القضايا المتعلقة بإدخال البطاطس المهروسة في قائمة طعام الطفل.
تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة شعبيةً والمفضلة على كل طاولة. إنه سهل وسريع التحضير ، والأهم من ذلك أنه مفيد ومغذي بشكل لا يصدق. البطاطس غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكربوهيدرات والفيتامينات من المجموعة ب. لذلك ، من الضروري تعريف طفلك بهذا المنتج. ولكن عن كيفية إدخال البطاطس المهروسة بشكل صحيح في نظام الأطفال الغذائي ، سنتحدث عن هذه المادة.
متى يمكن إدخال البطاطس المهروسة في النظام الغذائي للطفل؟
نادرًا ما يكون للبطاطا عند الأطفال تأثير سلبي على الجسم نفسه ، ونادرًا ما تسبب الحساسية. على العكس من ذلك ، فهو يحسن عملية التمثيل الغذائي ، وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي والقلب والحالة العامة للمناعة. ولكن ، كما تظهر الممارسة ، يسعد معظم الأطفال بتضمين البطاطس المهروسة في قائمة طعامهم الضئيلة. علاوة على ذلك ، يوفر المنتج أيضًا الشبع اللازم لجسم الطفل المتنامي.
- في السابق ، منذ حوالي 30-40 عامًا ، لم يفكر أحد في ضرر البطاطس المهروسة للأطفال ، لذلك قاموا بتقديمها من 4-5 أشهر. بمرور الوقت ، أصبح الآباء أكثر معرفة بالقراءة والكتابة ، وبدأوا في تقديم الأطعمة التكميلية بحذر. الآن ، قلة من الناس سوف يجازفون بإدخال البطاطا المهروسة كأول غذاء. لذلك ، تغيرت الشروط العامة لإدخال الأغذية التكميلية.
- يدعي أطباء الأطفال أنه من الأفضل إضافة البطاطس المهروسة إلى نظام الطفل الغذائي فقط من سن 6 أشهر. وهذا في حالة أن الطفل يتغذى صناعيًا وأيضًا بشرط ألا يعاني الطفل من حساسية تجاه المنتجات الأخرى. بالنسبة للأطفال الذين يتغذون بحليب الأم ، يجب تأجيل عينات البطاطس حتى 6.5-7 أشهر.
- وسنشرح سبب هذه الفترة. على الرغم من كل مزايا هذه الخضار ، إلا أن البطاطس يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة الطفل. نظرًا لحقيقة أن الجهاز الهضمي للطفل الصغير لم يتشكل بعد بشكل كامل ، فإنه غير قادر على هضم النشا والكربوهيدرات التي تحتوي عليها البطاطس.لهذا السبب ، قد تكون هناك مشاكل مع الكرسي ، وكذلك مع الوزن الزائد.
- على الرغم من أن البطاطس تعتبر منتجًا ممتازًا لإدخاله في النظام الغذائي للطفل من سن السادسة ، مباشرة بعد إدخال الجزر والكوسا والملفوف الخضروات ، ولكن يجدر مراعاة خصائص الطفل نفسه.
- ولكن إذا كان الطفل لا يكتسب وزنًا ، فهذا لا يعني أنه يجب إطعامه بالبطاطس! بعد كل شيء ، في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الألم في الأمعاء والإمساك المتكرر عند الطفل.
هام: يجدر أيضًا النظر في أنه نظرًا لارتفاع نسبة النشا ، تعد الخضروات الجذرية منتجًا صعبًا للأطفال ، وبالتالي فهي غير مناسبة للاستخدام اليومي.
كيفية إدخال البطاطس المهروسة بشكل صحيح إلى الرضع: توصيات عامة
من المهم جدًا مراعاة ليس فقط المصطلحات ، ولكن أيضًا النسب ، حتى لا تؤذي الطفل. إذا كانت هناك أي شكوك ، يجب عليك استشارة الطبيب ، الذي سيكون قادرًا على حساب جزء البطاطس المهروسة بشكل صحيح في النظام الغذائي لطفل معين.
- ولكن ، بشكل أساسي ، للمرة الأولى ، يكفي إعطاء 0.5-1 ملعقة صغيرة. هريس جاهز. قم بزيادة الكمية تدريجيًا إلى 50 جم أسبوعيًا ، وأقرب إلى 8 أشهر ، يجب أن يكون المعدل 120-150 جم. للأطفال بعمر عام واحد ، من الممكن الوصول إلى علامة 200 جم.
- يمكن إعطاء البطاطس المهروسة للأطفال أقل من سنة واحدة مرتين في الأسبوع ، وبعد عام - 3 مرات.
- من الضروري أن تبدأ تغذية الخضار مع مغلي البطاطس. سوف يساعد في تحديد رد فعل الطفل. على الرغم من ندرة الحساسية ، إلا أنه يجدر التأكد مسبقًا من أن هذا المنتج مناسب للطفل.
- ثم يمكنك تحضير البطاطس المهروسة أو البدء في إدخال الحساء مع إضافة المحاصيل الجذرية. من الناحية المثالية ، يجب أن يجرب الطفل كل منتج على حدة لمعرفة مذاقه.
- لكن الممارسة تظهر أن البطاطس يمتصها الطفل بشكل أفضل مع الخضار الأخرى.
لذا لا لإيذاء الطفل ، يجدر التفكير في بعض النصائح حول كيفية إدخال البطاطس بشكل صحيح في النظام الغذائي للطفل
- من الضروري تأخذ في الاعتبار الفاصل الزمني. بشكل عام ، تعد البطاطس من بين مسببات الحساسية المتوسطة. لذلك ، بالنسبة للأطفال العاديين ، يكون الفاصل الزمني 3-4 أيام ، للأطفال الذين يعانون من الحساسية - أسبوع. من الجدير أيضًا أن نتذكر أن الاستخدام المتكرر يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الطفل يشعر ببساطة بالملل من هذا المنتج أو ذاك.
- يوصى بإعطاء البطاطس المهروسة قبل الساعة 2 بعد الظهر. هذا يجعل من السهل مراقبة رد فعل الطفل واتخاذ الإجراءات في حالة حدوث رد فعل سلبي. في بعض الأحيان يمكن أن تسبب البطاطس تكوين الغازات ، ولكي لا تعذب الطفل بالمغص في الليل ، لا ينبغي إعطاء هذا المنتج في المساء.
- أعط البطاطس في شكلها النقي فقط. بدون إضافة توابل أو زبدة أو حليب. بالنسبة للمكملات الغذائية الأولى ، يمكنك خلط البطاطس ببضع قطرات من حليب الثدي أو مرق البطاطس.
- يجب أن يكون الطبق مكونًا واحدًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-7 أشهر ، ويسمح بتركيبة تحتوي على خضروات مألوفة بالفعل.
- وبعد 8 أشهر يمكنك البدء في إعطائها باللحم. بالمناسبة ، يمكنك أن تقرأ عن الأطعمة التكميلية للحوم في المادة "متى وكيف يتم إدخال اللحوم في الطعام التكميلي للطفل؟".
- نقع البطاطس مسبقًا لمدة 12 ساعة ، بحد أدنى 4-6. في نفس الوقت ، قم بتغيير الماء كل 3-4 ساعات. سيؤدي ذلك إلى تقليل مستوى النشا والتخلص من النترات إذا تم شراء المنتج من المتجر.
- البطاطس الصغيرة غير المائية الخالية من العيوب (فاسدة ، بقع ، تشققات ، إلخ) هي الأنسب لتغذية الأطفال. من الأفضل عدم تناول محصول جذري قديم بجوانب خضراء ، فهو يحتوي على لحم بقري محفوظ - مادة سامة يمكن أن تسبب الحساسية.
- يجب إعطاء المهروس الطازج فقط في كل مرة.
- يفضل الجذور متوسطة الحجم.
كيفية طهي البطاطس المهروسة بشكل صحيح البطاطس للطعام الاضافي؟
- تعتبر البطاطس المطبوخة في قشرها أكثر فائدة للأطفال: مخبوزة أو مسلوقة أو مطبوخة على البخار "حتى تنضج بالكامل. بفضل هذا ، يمكنك الحفاظ على أكبر قدر ممكن من المعادن والمواد المفيدة.
- يجب طهي البطاطس لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب تقشيرها وهرسها في هريس ، وتبريدها قليلاً وإعطاؤها للطفل. يمكنك ملح البطاطس من 10 أشهر وحتى أفضل - بعد عام. ولجعل قوام الطبق أكثر نعومة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من ديكوتيون أو حليب الثدي أو الخليط (إذا كان الطفل في حالة رضاعة صناعية).
- لتحسين طعم الأطفال من سن 7 أشهر ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ومن 9 أشهر - الزبدة.
- حتى لو يرفض الطفل تناول هريس البطاطس في شكله النقي ، فلا داعي للقلق مقدمًا والاندفاع لإضافة بهارات مختلفة لتحسين الطعم. أنت بحاجة إلى الانتظار قليلاً - سوف يكبر الطفل قليلاً وسيتغير كل شيء. بعد كل شيء ، المحاولة الأولى ليست ناجحة دائمًا.
هام: كلما كبر الطفل ، زادت أطباق البطاطس والتركيبات التي يمكن تقديمها له. لكن ضع في اعتبارك أن الطعام المقلي محظور لمدة 3 سنوات على الأقل ، لكن الرقائق والبطاطس المقلية لا تزال غير قابلة للنقاش.
بالطبع ، يمكن لطبيب الأطفال تحديد متى وكميات إدخال البطاطس المهروسة. إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ، فيمكنك إعطاء البطاطس بأمان من 6 أشهر. ولكن بعد التكيف مع المنتج وحتى إذا كان الطفل يحب ذلك حقًا ، فلا يجب إطعامه البطاطس المهروسة. من الأفضل اتباع قواعد الإعطاء والجرعة حتى لا تؤذي طفلك.
