صلصة كوسة العم بن: أفضل الوصفات لفصل الشتاء. صلصة العم بن للشتاء بالكوسا والثوم والفلفل الحار والحلو والحامض والكلاسيكية: الوصفة
وصفات لعمل صلصة العم بن من الكوسة.
صلصة العم بن مع "ظهر في المطبخ الروسي في التسعينيات ، عندما كان هناك إعلان جيد عن صلصة طماطم شهية على شاشات التليفزيون. لكن الكثيرين لم يكن لديهم الأموال لشراء هذا المكمل الغذائي. لذلك ، ابتكرت ربات البيوت بشكل مستقل مجموعة متنوعة من صلصات العم بن. الآن لا توجد صلصة أصلية على أرفف المتاجر ، لكن كل ربة منزل لديها وصفة لصلصة لذيذة يمكن العثور عليها في الأقبية حتى في الوقت الحالي.
صلصة العم بن: وصفة كلاسيكية
ستكون صلصة العم بن إضافة رائعة إلى مائدتك هذا الشتاء. سوف يسعدك بالفيتامينات ، فضلاً عن المذاق اللطيف وغير العادي. هناك الكثير من الوصفات لـ Uncle Ben's. يمكن طهيه مع كل من الكوسة والباذنجان. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك ، وكذلك على وقت الحفاظ على السلطة. العم بنس مع الكوسة هو صلصة سلطة ممتازة مع طعم دقيق.
المكونات:
- 1 كجم من الطماطم
- 0.5 كجم من البصل
- 1 كجم من الكوسة
- 200 مل من معجون الطماطم
- 250 مل من الخل
- 200 جرام من السكر
- 230 مل من زيت عباد الشمس
- ملعقة كبيرة من الملح
- 5 قطع من الفلفل الحلو
وصفة:
- قطع كل شيء إلى قش. يمكنك استخدام معالج الطعام لهذا الغرض. سيوفر هذا وقتك بشكل كبير
- إذا كانت الكوسة بها قشرة خشنة ، فيجب إزالتها. من الضروري أيضًا إزالة البذور من الثمار القديمة
- إذا كانت الثمار صغيرة ، فلا ينبغي القيام بذلك. عندما يتم تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح ، فأنت بحاجة إلى صب لتر واحد من الماء في المقلاة. 43) الآن يحتاج هذا الخليط إلى الغليان حتى يمسكبمجرد أن يغلي ، اسكبي الخضار ، وغطيها بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا
- قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، اسكبي الخل ، وحركي مرة أخرى ، واطبخي جيدًا. 5 دقائق
- صب في برطمانات معقمة ولفها
- الآن أنت بحاجة إلى وضع المعلبات الجاهزة على قطعة قماش ولفها ببطانية دافئة.)
- اتركه حتى يبرد تمامًا
كوسة العم بنس صلصة بالثوم: الوصفة
هذا الاختلاف من صلصة العم بن له نكهة لذيذة ورائحة الثوم المثيرة للاهتمام.
المكونات:
- 2 كجم من الكوسة
- 1 كجم من البصل
- 1 كجم من الفلفل
- 1 كجم من الطماطم
- كوب من الزيت النباتي )
- 200 جرام سكر
- 100 مل من الخل
- 200 جرام من الثوم
الوصفة:
- قطع الخضار إلى قطع كبيرة إلى حد ما ، مرر الطماطم عبر مفرمة اللحم
- ) الآن نسكب كتلة الطماطم في الوعاء ونضيف الزيت والملح والسكر ويغلي
- أضف الكوسة والبصل والفلفل إلى خليط الطماطم المغلي. النار لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، اصنع الثوم في عصارة الثوم واسكب الخل
- غطها بغطاء واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى
- انتشر في برطمانات معقمة ولفها
- بارد من الأفضل تركه أيضًا تحت الغطاء
بن صوص العم الحلو والحامض: الوصفة
محضرة بالجزر وكذلك صلصة كراسنودار. تبين أن طعم الوجبة الخفيفة حار للغاية.
المكونات:
- 1 كجم من الفلفل
- 2 كجم من الكوسة
- 0.5 كجم من الجزر
- 0.5 كجم من البصل
- 1 كجم من الطماطم
- 250 مل من صلصة كراسنودار
- 200 مل من الزيت النباتي
- 100 جرام من السكر
- 50 جرام من الخل ]
- ملعقة من الملح
- بهار الكاري
- 0.6 لتر من الماء
- تقطع الكوسة إلى شرائح رقيقة ، والبصل إلى نصف حلقات ، وأفضل طريقة لتمرير الطماطم من خلال مفرمة اللحم
- تقطع الفلفل إلى شرائح.صب 600 مل من الماء في الحاوية
- أضف صلصة كراسنودار والطماطم والزيت النباتي والملح والتوابل
- بعد غليان الخليط ، اخفض الخضار فيه وغطيه بغطاء ، يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك ، يُضاف الجزر والبصل ، ويُغطى بغطاء ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
- بعد ذلك ، يُضاف الخل ويُطهى حتى يصبح المزيج متشابهًا في تناسق الصلصة
- صب الخليط في برطمانات معقمة ولفها
صلصة العم بن الحارة للشتاء مع الكوسة: الوصفة
يتم تحضير صلصة العم بن وفقًا لهذه الوصفة بسرعة كبيرة. إضافة لذيذة لأي وجبة.
المكونات:
- 1 كجم من الكوسة
- 1 كجم من الطماطم
- 0.7 كجم من الفلفل الحلو
- 0.5 كجم من البصل
- 250 مل من الزيت النباتي
- 100 جرام من السكر
- ملعقة كبيرة من الملح
- 70 مل من الخل
وصفة طبخ:
- تحتاج إلى صب عصير الطماطم في وعاء ، والذي يجب تحضيره من الطماطم
- يضاف الملح والسكر والبهارات. اسلقي الخضار المقطعة وأضيفيها
- اطبخي لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، تضاف ثلاث فلفل أحمر إلى الخليط ، والتي سبق تمريرها من خلال مفرمة اللحم.)
- يُلف الخليط المحضر في برطمانات معقمة ويُخزن في القبو
تعد صلصة لحم الخنزير اللذيذة عم بنس سهلة للغاية. دلل نفسك بالمعلبات اللذيذة في الشتاء.
