عصير الطماطم الكلاسيكي مع الريحان والكرفس: 3 أفضل وصفات خطوة بخطوة مع مكونات مفصلة
عصير الطماطم مشروب متعدد الاستخدامات بحيث لا يمكنك شربه فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافته إلى أطباق متنوعة. وكيف تطبخه ، ستتعلم من المقال.
في فصل الشتاء ، نحتاج أكثر من أي وقت مضى إلى الفيتامينات الضرورية جدًا لعمل الجسم المستقر والتمثيل الغذائي السليم. لا يمكن للكومبوت والعصائر المعلبة تلبية احتياجات الشخص اليومية من العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي عصير الطماطم دور المدافع عنك ضد نقص الفيتامينات. وهذا هو السبب!
يحتوي عصير الطماطم على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض العضوية والسكريات المفيدة. هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية هو حقاً حلاً سحريًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. يجب أن تكون وصفات عصير الطماطم في ترسانة كل ربة منزل تهتم بصحة أسرتها.
عصير الطماطم الكلاسيكي
- طماطم - 1 كجم
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
-
& lt؛ & gt؛استخدم فقط الثمار الناضجة مع عدم وجود علامات العفن. قطعي الطماطم النظيفة مع تقطيع الساق إلى عدة أجزاء.
- من خلال تمريرها في العصارة ، يمكنك الحصول على عصير الطماطم بدون الجلد وبكمية صغيرة من البذور.
- إذا كنت تخطط لاستخدام الخلاط ، فاستعد لتصفية العصير من خلال غربال.
- ضعي العصير على نار خفيفة ، أضيفي الملح والسكر ، اخلطي واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. صب العصير المغلي في أوعية معقمة واحفظه.
عصير الطماطم مع الريحان
- طماطم - 1 كجم
- ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
- نظف الطماطم من الساق واستعد قبل التحميل في العصارة.
- اخلط عصير الطماطم الناتج مع السكر والملح ، ثم صبه في قدر واطبخه لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- في نهاية الطهي ، أضف الريحان الجاف واحتفظ بعصير الطماطم.
عصير الطماطم مع الكرفس
- طماطم - 1 كجم
- كرفس - 300 جم
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
-
& lt؛ & gt؛اغسلي الطماطم وقطعيها وضعيها في عصارة.
- قشر الكرفس واقطعه أيضًا.
- اخلطي جميع المكونات واطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يجب حفظ عصير الطماطم في برطمانات معقمة ومغلقة بأغطية حديدية.
من الصعب العثور على منتج أكثر شهرة في المطبخ من عصير الطماطم. على أساسها ، يمكنك صنع معجون الطماطم والكاتشب والصلصات الأخرى المختلفة. استخدم وصفات عصير الطماطم لدينا وتأكد من إغلاق عدة برطمانات من المشروب الصحي العطري الحار لفصل الشتاء.
