طبق احتفالي - لحم الخنزير مع الفطر تحت الجبن: أفضل الوصفات. كيفية طهي لحم الخنزير بشكل صحيح ولذيذ مع الفطر والفطر تحت الجبن في الفرن مع الطماطم والبطاطس والمايونيز والقشدة الحامضة والجبن المطبوخ: وصفات

المقالة حول كيفية تحضير وتزيين أطباق لحم الخنزير بالفطر والجبن

عند السؤال ينشأ ، ما يمكنك طهي وجبة لذيذة وعالية السعرات الحرارية للعائلة ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو أطباق اللحوم. اللحوم مع الجبن والفطر والبطاطس والخضروات والقشدة الحامضة والخضروات ستجذب جميع أولئك الذين يحبون تناول الطعام جيدًا والاستمتاع في التجمعات الاحتفالية مع الأقارب والأصدقاء.

يحب الرجال بشكل خاص طواجن اللحوم ، وتنسى الفتيات نظامهم الغذائي لفترة من الوقت عندما يرون طبق لحم خنزير مُعد بشكل جميل يغري برائحته وقشرة الجبن المخبوزة الشهية.

كيف تطبخ لحم الخنزير مع فطر بورسيني تحت الجبن في الفرن؟

لطهي لحم الخنزير وفقًا لهذه الوصفة ، لن تحتاج إلى مهارات خاصة. ربما يكون طهي اللحوم بهذه الطريقة هو أبسط عملية. حتى الطهاة المبتدئين لن يكونوا قادرين على إفساد الطبق.

المكونات :

• لحم الخنزير - 575 جم
• فطر - 325 ص
• جبن - 325 ص
• مايونيز - 125 مل
• صلصة (صويا) - 125 مل
• ) زبدة خفيفة

طبخ :

1. تحضير لحم الخنزير للطبخ. للقيام بذلك ، اغسل اللب وامسحه بالمناديل وأزل الفائض واقطعه إلى أجزاء متساوية.
2. ثم قم بتغطيتها بغشاء لاصق. تراجع قليلا.
3. في أي حال من الأحوال لا تجعل القطع رقيقة ، وإلا فإن اللحم سوف يجف.
4. انقع اللحم في الصلصة أثناء تحضير الأطعمة الأخرى.
5. اسلقي الفطر.ضع في مصفاة. دع السائل الزائد يستنزف.
6. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. ونخلطها مع المايونيز. أضف الثوم حسب الرغبة.
7. قلي الفطر في مقلاة مع البصل.
​​
8. الآن انشر اللحم على صينية خبز مدهونة بالزيت مسبقًا.
9. نثر الفطر فوق لحم الخنزير بملعقة ، على كل طبقة من اللحم.
10. ثم غطي كل هذا بغطاء مصنوع من خليط من الجبن والمايونيز.
11. ضع طبقًا في ميكروويف ساخن واخبزيه عند درجة حرارة 200 درجة (الوضع الحراري) حتى تذوب الجبن.
12. ثم أغلق الفرن واترك اللحم يقف هناك لمدة عشر دقائق تقريبًا.
13. بعد ذلك ، يمكنك إخراج لحم الخنزير ونشره على أطباق مقسمة ، أو في وعاء سلطة كبير جميل ودليل أصدقائك وعائلتك.

هام : يمكن تقديم هذا اللحم كطبق منفصل وكإضافة إلى شيء ما. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار والبطاطا.

كيفية طهي لحم الخنزير مع الفطر والطماطم تحت الجبن في الفرن: الوصفة

مزيج ممتاز من الفطر مع لحم الخنزير و سوف تروق الطماطم للكثيرين ، وخاصة الرجال الذين يسعدهم هذا الطعام بشكل لا يوصف.

المكونات :

• شرائح لحم الخنزير - 975 كجم
• طماطم - 275 جم
• فطر - 475 جم
• جبن - 225 جم
• بصل - 65 جم
• صوص على المايونيز - 125 جم
• زيت ، ملح ، فلفل

عملية الطهي :

1. اغسل الفطر جيدًا ، وقطعه إلى مكعبات أو قش.
2. نقطع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات (إذا كانت البصلة كبيرة).
3. اقلي هذه الأطعمة في مقلاة ساخنة. حتى يصبح البصل شفافا ، ويتبخر الماء من الفطر.
4. اضرب شرائح اللحم برفق وافردها على صفيحة خبز كانت مغطاة سابقًا برق.
5. الفلفل والملح فوقها.
6. ثم انشر الفطر بملعقة ، وقم بتغطيته بحلقات الطماطم في الأعلى.
7. اسكب الصلصة جيدًا فوق لحم الخنزير ، ثم ضع فوقها الجبن المبشور متوسط ​​الحجم.
8. أرسل طبق المقبلات إلى فرن ساخن لمدة 38-40 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية في الاعتبار - إذا تبخر المرق ، يكون اللحم جاهزًا.

الآن يمكنك الحصول على عطلة حقيقية.

كيف تطبخ لحم الخنزير مع الفطر تحت الجبن والبطاطس في الفرن؟

يمكن تحضير البطاطس مع لحم الخنزير في الفرن بأشكال مختلفة.تقوم العديد من ربات البيوت بتغيير المكونات أو وضع طبقات من البطاطس واللحوم والجبن والفطر بترتيب مختلف.

المكونات :

• البصل - 75 جم
• اللحوم - 425 جم
• بطاطس - 375 جم
• جبن - 175 جم
• فطر - 475 جم
• طماطم - 225 ز
• مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيت

التحضير :

1. تحضير الفطر وقطعه وقليه في مقلاة بالزيت والتوابل والبصل.
2. دهن طبق الخبز بالزبدة ، ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح كالطبقة الأولى ، الملح.
3. انشر اللحم بالطبقة التالية ، ثم الفطر والطماطم والجبن وصلصة المايونيز.
4. ضعي التحفة الفنية في فرن ساخن واخبزيها لمدة 48-50 دقيقة.

هام : كلما كانت جودة اللحوم التي تختارها أفضل ، كلما كان طبقك أفضل.

كيف نطبخ لحم الخنزير مع الفطر تحت الجبن المذاب في الفرن؟

من المحتمل أن تكون دبلومة الخبز بالجبن من أكثر الأطعمة اللذيذة. وإذا كان الطبق يحتوي أيضًا على لحم طري وعطري ، فطر ، فإن الضيوف سوف يأكلون هذا الطعام أولاً وقبل كل شيء بسرور كبير.

المنتجات :

• شرائح لحم الخنزير - 575 جم
• فطر - 325 جم
• زبدة - 125 جم
• بصل - 125 جم
• قشدة - 275 جم
• جبن معالج - 225 جم
• خضروات ، ملح ، فلفل ، زيت

التحضير :

1. سخن الميكروويف في وضع الحمل الحراري إلى 160 درجة. اغسل لحم الخنزير واقطعه إلى قطع صغيرة.
2. ملح وفلفل اللحم وحضر الفطر للقلي في مقلاة مع البصل.
3. ثم خذ قالبًا وادهنه بالزيت. أضف قطع لحم الخنزير المسحوقة بخفة كطبقة أولى. [١٣٣] (٠) (١٣٤) انثر الفطر في الأعلى - فطر مع البصل المقلي.
4. ثم اسكب الكريمة فوق الطبق ، أرسلها إلى الميكروويف لمدة 48 دقيقة.
5. أخرج اللحم وافرد قطع الجبن المذاب على السطح بالكامل ، ضع اللحم في الميكروويف لمدة 7-10 دقائق.
6. في النهاية ، رش الطبق بالخضار ، تعامل مع أقاربك.

هام: يمكن استخدام Hochland كجبن معالج. عندما تضيفه إلى اللحم ، لا تبخل عليه.

فيديو: كيف تطبخ لحم الخنزير مع الفطر والقشدة الحامضة تحت الجبن في الفرن؟

كيف تطبخ لحم الخنزير مع الفطر تحت الجبن والمايونيز في الفرن؟

يعتبر لحم الخنزير مع الجبن والمايونيز من السعرات الحرارية والعصارة والشهية. إذا كان الطبق مزينًا بالخضروات والشبت والسلطة الخضراء والبقدونس ، فسيصبح زخرفة على طاولة الأعياد.

المكونات :

• لحم الخنزير المتن - 475 جم
• فطر - 175 جم
• جبن - 175 جم
• صلصة مايونيز - 65 مل
• بصل - 55 جم
• ريحان - 35 جم
• ملح ، زبدة ، توابل

عملية الطهي :

1. تغلب على شرائح اللحم ، وضعها على صينية خبز. قم فقط بتشحيم النموذج بالزيت مسبقًا. الملح والفلفل ورشي الريحان فوق اللحم.
2. ثم نضع الفطر ، ثم طبقة من البصل (مقطعة إلى أنصاف حلقات).
3. صب كل شيء مع المايونيز وصلصة الخردل.
4. رش الجبن فوقها. اخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
5. قدم هذه اللحوم للضيوف كطبق منفصل.

يُخبز لحم الخنزير بهذه الطريقة هو طبق أنيق للعطلات. وبالمثل ، فإن اللحوم على الطريقة الفرنسية هي فرصة رائعة لإرضاء أقاربك في عطلات نهاية الأسبوع.

فيديو: كيفية تزيين لحم الخنزير المشوي بشكل جميل بالفطر تحت الجبن من أجل مائدة الأعياد: الأفكار والصور