اتباع نظام غذائي نباتي لانقاص الوزن - خيارات القائمة لنظام غذائي يومي مع وصفات غذائية

قائمة النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن تعتمد على استهلاك المنتجات المفيدة للجسم وتسهم في فقدان الوزن.هناك عدة أشكال مختلفة من هذه النظم الغذائية ، وهناك إيجابيات وسلبيات لكل منها ، ولكنها كلها مجتمعة في طريقة واحدة - فهي تساعد على التخلص من الوزن الزائد.اقرأ كيف تؤثر الخضروات على الجسم الذي يريد إنقاص وزنه ، ما هي أسرار أكله.هذا سيساعدك على اختيار أفضل نظام غذائي وتحقيق شكل أحلامك.

كيفية إنقاص الوزن على الخضروات

أولاً وقبل كل شيء ، يجب عليك سرد فوائد استخدامها لفقدان الوزن:

1. تحتوي الخضروات المفيدة لفقدان الوزن على عدد قليل من السعرات الحرارية ، باستثناءهي البطاطا فقط.من تكوين الجسم سوف تتلقى سعرات حرارية أقل من الإنفاق على الهضم.هذه الخصائص لها الملفوف والكرفس.
2. تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.لا ينكسر في الجسم ، ويمر في جميع أنحاء الجهاز الهضمي ، والقضاء على السموم ، والخبث.هذا العمل يساعد على تطبيع الأيض.
3. بسبب الألياف ، تعمل الأمعاء بشكل صحيح.يتم إنتاج عصير المعدة بشكل أكثر نشاطا.
4. في التكوينتقريبا لا الدهون ، الكربوهيدرات قليلا.يتم امتصاصها بشكل جيد ، مشبعة لفترة طويلة ، دون إعطاء مزيد من الضغط على الكلى والكبد.

هناك بعض القواعد الأساسية الواجب اتباعها ، أيا كان نظام الطاقة الذي تختاره.ما هو أساس فقدان الوزن على الخضروات: [٣٤] (٣٥) (٣٦) إذا اتبعت جميع التوصيات ولم تنكسر ، فستكون النسبة الأعلى لمدة أسبوع من ثلاثة إلى سبعة كيلوغرامات.

ما هي الخضروات التي يمكن أن تؤكل عند فقدان الوزن

التركيز على الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم لا يزيد عن 40. الخضروات الغذائية ينبغيمنخفضة في السعرات الحرارية ولكن مشبعة بالطاقة من الكربوهيدرات المعقدة.يجب أن تكون الأطعمة النشوية حذرة للغاية لأنها تحفز الشهية ، خاصة إذا كانت ذات مذاق حلو (على سبيل المثال ، القرع والجزر والبنجر).ليس فقط قيمة الطاقة ولكن أيضا خصائصها الغذائية الأخرى مهمة.المهم هو الطريقة التي تعد بها المعالجة الحرارية.

تصنيف الأنسب لفقدان الوزن:

1. القرنبيط.يحتوي على حمض الفوليك والفيتامينات.
2. السبانخ.لديها كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة ، والعناصر النزرة.
3. الخضر.أنه يحتوي على الريبوفلافين والزنك وحمض الفوليك.
4. فاصوليا.غني بالألياف.
5. الخيار.إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
6. جزر.غني بالفيتامينات.
7. خس.مصدر العناصر النزرة المفيدة.
8. الهليون.نسبة عالية من الفيتامينات وحمض الفوليك.
9. الملفوف هو القرنبيط والملفوف الأبيض.الحد الأدنى من السعرات الحرارية والألياف الوزن.

الخضار المسلوقة لفقدان الوزن

هذه الطريقة في المعالجة الحرارية للأطعمة مناسبة للحمية.الخضروات المسلوقة لفقدان الوزن ، المطبوخة بشكل صحيح ، الاحتفاظ جزء كبير من المواد الغذائية ، يتم هضمها بشكل جيد.الجودة الأخيرة مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يستعدون للانتفاخ.نصائح حول عملية الطهي:

1. من الأفضل عدم الطهي في الماء المغلي بالبخار.
2. طهي مباشرة في الجلد لمدة ربع ساعة على الأكثر.للتنظيف وتقطيعه إلى أجزاء ، من الأفضل بالفعل في الشكل النهائي.ليس من الضروري استخدام الملح على الإطلاق أو إضافته بأقل كمية ممكنة.
3. يمكن ملء السلطات بالمايونيز.من الأفضل رشهم قليلاً بعصير الليمون.
4. لا تقم بتبريد الخضراوات المطبوخة في الثلاجة لمدة تزيد عن 24 ساعة.من الأفضل عدم تقديم أكثر من وجبة واحدة.

هناك قائمة من الخضروات التي ستكون أكثر طهيًا مفيدة من الخام:

1. الجزر.المغلي يمتصه الجسم بسهولة أكبر ، ويمنع الإمساك.
2. الهليون.أثناء الطهي يزيد من كمية الفيتامينات ، بيتا كاروتين ، لوتين ، الليكوبين.
3. نباتات العائلة الصليبية (الكرنب ، اللفت ، الفجل).عند الطهي ، هذه هي العناصر النزرة التي تمنع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
4. كوسة.عندما ينضج ، يصبحون أكثر بخمسة أضعاف فيتامين أ ، حمض الفوليك ، النياسين.
5. جذر الشمندر.الشكل المغلي له تأثير ملين ، وهو مفيد جدًا لفقدان الوزن.

الخضار النحيفة النيئة

من الأفضل تقريبًا تناول جميع النباتات دون معالجة حرارية على نظام غذائي ، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي لا تستحق الطبخ أو الخياطة على الإطلاقوفرن وأكثر من ذلك:

1. بصل.يمنع الإمساك ، ويزيل السوائل الزائدة من الجسم.بعد المعالجة الحرارية يصبح عديم الفائدة على الإطلاق.
2. خيار.يتم توفير أفضل تأثير التخسيس فقط من قبل تلك الخام.
3. بروكلي.بعد الطهي ، يتم التخلص من جميع العناصر الغذائية.

يحتوي نظام الخضروات النيئة على العديد من الميزات:

1. إذا كنت تصنع السلطة ، العصائر أو العصير ، يجب أن تأكلها على الفور.
2. لن يكون من المناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة أن يعانوا من عيوب خلقية.
3. لا تخدم المايونيز.الزيوت النباتية المناسبة: الزيتون والسمسم وبذور الكتان.يمكنك إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي الجيد.
4. في حالة حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي ، استبدل بعض المنتجات الخام بالمنتجات المعالجة.

خضروات مشوية

نصائح للطهي وتناول الطعام:

1. يمكن طهي الخضروات المخبوزة لفقدان الوزن في الفرن ، على الشواية ، على الشواية.
2. لا تقم بتنظيف المنتجات ، لكن امسحها بفرشاة صلبة.ثم ستبقى أكبر كمية من العصير في الداخل.
3. قم بتزييت الشرائح بزيت الزيتون.سيكون لديهم قشرة رودي.[٩٢] (٩٣) يُنصح بعدم تناول الأطباق ، وإذا كنت لا تحب الطعم ، فيمكنك فعل ذلك ، ولكن قليلاً قبل التقديم.
4. عند وضع صينية أو صينية خبز ، اترك مسافة بينهما.خلاف ذلك ، قد يكون المغلي جدا.
5. قبل الطهي ، تأكد من أن الخضروات جافة تمامًا.ثم بشرتهم لا تكسر.

النظام الغذائي للخضروات

هناك عدة خيارات مختلفة ، بحيث يمكن للجميع اختيار الأفضل لأنفسهم.هناك نظام غذائي نباتي لمدة أسبوع ، 3 ، 5 ، 10 ، 14 يومًا.في معظم الحالات ، يوصى باستخدام منتجات أخرى ، وإلا فلن يتلقى الجسم جميع العناصر الغذائية اللازمة لأداء وظائفه بشكل طبيعي.اختيار نظام غذائي ، وتقييم المعلمات المادية الخاصة بك ، والفرص الحقيقية ، والنتيجة المرجوة.هذا سيساعدك على اتخاذ القرار الصحيح.

البروتين النباتي

مثل هذا النظام الغذائي قد ساعد عددًا كبيرًا من الناس ، فهو فعال لكنه محدود.حمية البروتين النباتي لفقدان الوزن تنطوي على التخلي الكامل عن: [١٠٢] (١٠٣) (١٠٤) بطاطا ، وغيرها من الخضروات النشوية ؛

لا يوجد حظر على اللحوم والأسماك والفواكه والفطر ومنتجات الألبان والخضروات.يُسمح بغلي كل شيء في الماء أو على البخار أو إخماده أو خبزه.من الضروري شرب الكثير من السوائل وممارسة الرياضة.لا يمكن تناول الطعام بعد المساء السابع.هناكالعديد من خيارات النظام الغذائي:

1. 4 أيام.كل يوم تحتاج إلى تناول 150 غرام من اللحوم ، و 250 غرام من السمك قليل الدسم ، و 700 غرام من الخضروات ، ونصف كيلو من الفاكهة وشرب كوب من اللبن.
2. 7 أيام.قم بعمل قائمة من المنتجات المصرح بها يوميًا حتى لا يتجاوز إجمالي السعرات الحرارية 1250 كيلو كالوري.
3. الواجب الأسبوعي.جعل أول أيام التفريغ.تقسم عدة حصص من نصف لتر من اللبن والشراب طوال اليوم.اليوم الثاني والرابع والسادس - البروتين ، والثالث والخامس والسابع - الخضروات.يمكنك اختيار النظام الغذائي لهم بنفسك.

الفواكه والخضروات

نظام تغذية ممتاز يوفر الجسم مع ثروة من الفيتامينات.نظام غذائي للخضروات والفواكه لإنقاص الوزن له الفوائد التالية:

1. ينظف الجسم من السموم ، الخبث.
2. يمكنك حصاد الفاكهة في الصيف وتجميدها وتكرار النظام الغذائي حتى خلال موسم البرد.
3. يحسن نوعية الجلد والأظافر والشعر.
4. يتحسن أداء جميع أنظمة الكائن الحي.
5. يحسن الأيض.

بناءً على الوزن الذي تهدف إليه ، يمكنك عمل يوم واحد لتفريغ الفواكه والخضروات أو تناول الطعام لمدة أسبوعين كاملين.قبل البدء في انقاص وزنه ، يوصى بتنظيف الأمعاء في المساء لشرب ملين.في نظام الفاكهة والخضروات يمكنك أن تأكل:

• بطاطس ؛
• مانجو ؛
• زبيب ؛
• بازلا أخضر ؛
• موز ؛
• خوخ
• عنب.

المبدأ الأساسي للنظام الغذائي الكلاسيكي هو التناوبأيام الفاكهة والخضروات والتوت.لا يوجد لحم ، سمك ، أطعمة معلبة ، سجق ، حلويات في النظام الغذائي على الإطلاق.يجب تناول 1.5 كجم من الخضروات والفواكه المسموح بها يوميًا.يُسمح بتناولها نيئة أو مطبوخة أو مطبوخة أو مخبوزة.تأكد من القيام بثلاث وجبات رئيسية ووجبات خفيفة ، ويفضل في نفس الوقت كل يوم.

حمية على حساء الخضار

يتم تفسير كفاءة هذا النظام الغذائي من خلال حقيقة أنه يستهلك سعرات حرارية أكثر مما يستهلك لهضم الأطعمة.النظام الغذائي لحساء الخضار لفقدان الوزن ينطوي على استخدامه في كمية غير محدودة.المبادئ الأساسية:

1. يمكنك اختيار مكونات الحساء وفقا لتفضيلاتك الذوق.من المهم أن نفهم أن الملفوف والفلفل والبصل والزنجبيل والثوم يكون له تأثير يحرق الدهون ، والبازلاء والجزر لا تسمح للخلايا الدهنية بالتراكم ، والخيار والطماطم تقلل من المحتوى الكلي للسعرات الحرارية للطبق.
2. يحظر طهي الحساء على مرق اللحم والدجاج والسمك.يمكن أن تكون مملحة ، ولكن قليلاً فقط ، ومن الأفضل أن تتذوق التوابل والأعشاب.
3. بالإضافة إلى الحساء ، يُسمح للخضروات والفواكه النيئة.
4. لا ينصح باتباع مثل هذا النظام الغذائي لأكثر من أسبوع.

خضروات الكفير

مبادئ النظام الغذائي:

1. المدة هي أسبوع واحد.
2. يُنصح بشراء الكفير ، الذي لا يتعدى نسبة الدهون فيه واحد ونصف في المائة ، ثم يرفعه إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشرب.
3. حمية الكفير النباتية لفقدان الوزن تسمح بتناول جميع الأنواعملفوف ، فاصوليا خضراء ، خس ، فلفل أخضر ، خيار ، كوسة ، فجل ، كرفس ، طماطم ، بنجر ، باذنجان.تحتاج في اليوم إلى شرب لتر ونصف من الكفير.
4. يمكنك طهي حساء الخضار والسلطات وإخراجهما وطهيهما وخبزهما.يمكنك إضافة الزبدة أو المايونيز إلى أي طبق.
5. من الأفضل تناول 5 مرات في اليوم.
6. يمكنك تناول الشاي والقهوة غير المحلاة ، ولكن بكميات صغيرة.
7. يجب أن يكون صحيحًا.في الأيام الأولى ، أضيفي القليل من اللحم قليل الدسم ، ثم أدخل كمية صغيرة من الخبز.بعد بضعة أيام ، ابدأ في تناول الحبوب.كلما طالت مدة تناولك للدهون ، حلو ودقيق ، كلما كانت النتيجة أكثر استقرارًا.

الجبن والخضروات

القواعد:

1. يستمر النظام الغذائي للجبن والخضروات لتخفيف الوزن لمدة 14 يومًا.
2. من الضروري شراء جبن طازج قليل الدسم.
3. يجب تناول نصف كيلو من الخيار أو الملفوف أو الطماطم أو الكوسا أو الجزر يوميًا.
4. يجب تناول وجبة الإفطار والغداء مع الجبن (150 جم لكل منهما) ، والغداء والعشاء مع أطباق الخضار.يمكنك خبز أو الحساء لهم.
5. البطاطا ممنوعة منعا باتا لأنها غير متوافقة مع الجبن.

قائمة حمية الخضار في الأسبوع

هناك العديد من الخيارات ، لذلك سيختار الجميع نظامًا غذائيًا أسبوعيًا لذوقهم.قائمة التخسيس التقريبية للخضروات يوميًا:

1. الاثنين.في الصباح ، وتناول سلطة التفاح المبشور و 100 غرام من الملفوف الأبيض المفروم ، وشرب كومبوت التوت.الغداء - حساء القشدة (200 مل) والشاي.ظهر - 1 الجزر المبشور.العشاء - 200 غرام من الطماطم مع الفلفل الحلو والباذنجان ،شاي الاعشاب.
2. الثلاثاء.الإفطار 200 غرام من التوت الحامض والبيض المسلوق.ستكون وجبة صغيرة من سلطة الفلفل البلغاري والطماطم والزيتون والخيار والجبن مناسبة للغداء.أكل التفاح المبشور ل منتصف النهار.العشاء مع حساء الملفوف.
3. البيئة.صباح - سلطة الفجل مع البقدونس والشاي.اليوم - طماطم مشويتان ، 100 غ من مخلل الملفوف وعصير البنجرظهرا - بضع شرائح من اللفت خبز.المساء - يخنة الخضار مع كومبوت الفواكه المجففة.
4. الخميس.الإفطار - سلطة الملفوف ، كومبوت.الغداء - حساء بون ، والشاي الأخضر.الظهر - البنجر المسلوق.العشاء - سلطة الطماطم والخيار واللبن قليل الدسم.
5. الجمعة.أكل الجزرة المسلوقة واللبن في الصباح.تناول الغداء مع الحساء الشاي الأخضر.للغداء ، الأسهم الجزرة الخام واحد.عشاء مع مرق الخضار الخفيفة مع شرائح من البروكلي.
6. يوم السبت.تناول وجبة مع مرق الخضار وأكل البرش الخالية من الدهن وشرب الشاي الأخضر مع العسل.ظهر - سلطة الجزر مع البنجر.العشاء - 200 غرام خبز اليقطين ، كومبوت.
7. الأحد.في الصباح ، سلطة الملفوف مع الخيار وشريحة من خبز الجاودار ، هريس البازلاء بعد الظهر ، والشاي بدون سكر.الجزر المبشور ظهرا.العشاء - الكوسة المهروسة ، الكفير.

أطباق الحمية من الخضروات لفقدان الوزن

القائمة يمكن أن تكون متنوعة للغاية ، وهناك العديد من الوصفات.بعض الأطباق النباتية لفقدان الوزن:

1. قطع الكوسة إلى النصف.إزالة بعناية جوهر للحصول على المكوكات خارج.تقطع اللحم ، والفلفل الحلو والطماطم الكبيرة إلى مكعبات.وضع الخضرواتمزيج في القوارب الخاصة بك.سحق القرنفل والثوم ورشها بالحشوة.الشحوم مع قطرة من زيت الزيتون.توضع على صينية للخبز وتطهى في مكوكات لمدة 180 دقيقة لمدة 20 دقيقة.
2. فرك القرع الكبير والجزر والبنجر.أضف 20 غراما من الملفوف المفروم.ضجة في السلطة ، وتتبل مع القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
3. نصفي قطع الملفوف ، البصل ، الجزر ، سيقان الكرفس ومقطعة إلى مكعبات صغيرة مع نصف الطماطم والفلفل الحلو.صب أكثر من 1.5 لتر من الماء البارد والفلفل.جلب ليغلي.تُسكب ملعقة كبيرة من الأرز البني وتُطهى الشوربة حتى تخف الحصى.
​​

فيديو: اتباع نظام غذائي على الخضار سريع وفعال

التعليقات

إيرا ، 28 عامًا

أكثر ما يعجبني في النظام الغذائي للفواكه والخضروات الذي كنت جالسًا فيه لمدة أسبوع.خلال هذه الفترة كان من الممكن أن تصبح أخف بمقدار 3-4 رطلأحاول شراء الخضروات والفواكه لفقدان الوزن ليس في محلات السوبر ماركت ، ولكن محلية الصنع في السوق.لا أشعر بالجوع على الإطلاق ، لأنه في أي لحظة يمكن أن أتناول وجبة خفيفة مع شيء مفيد.

تانيا ، 29 عامًا

لا يمكن وصف الوجبات الغذائية النباتية لفقدان الوزن بأنها الأكثر رقة ، على الرغم من أن تأثيرها ملحوظ.حاولت خيارات مختلفة.كان حمية البروتين النباتي أكثر جاذبية.أكلت ذلك لمدة شهر تقريبًا ، لكني فقدت 5 كجم نتيجة أنيقة ، خاصة بالنسبة للمرأة التي أصبحت أمي قبل ستة أشهر.