الكافيار Courgette لفصل الشتاء كمتجر - كيفية تحضير طبق في البنوك
جدول المحتويات
يفكر العديد من ربات البيوت في كيفية صنع الكوسافي المنزل ، بحيث لا يمكن أن يكون أسوأ من المتجر.يحتوي تحضير قطعة الشغل التقليدية هذه على حيل وأسرار خاصة بها يجب مراعاتها عند صنع الطبق.واحد هو اختيار دقيق للمكون الرئيسي والالتزام الصارم بالتعليمات.
الكافيار القرع وفقًا لـ GOST
الكافيار المصنوع من الكوسة وفقًا لـ GOST ، المعروف حتى أثناء اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، يتم إعداده على الأقل من المتجر نفسه.ستخرج المنتجات التي تم حصادها بطعم خاص ولون برتقالي مشرق ، إذا اتبعت الوصفة الدقيقة التي ستتطلب:
- كوسة - 5 كجم ؛
- بصل - 500 جرام ؛
- جزر - 750 جرام ؛
- أملاح - 10 غرام ؛
- السكريات - 10 غرام ؛
- كتلة الطماطم - 250 غرام ؛
- زبدة ، شبت ، فلفل.
يأتي تحضير المنتج من الاتحاد السوفيتي ، على النحو التالي:
- المكونات الرئيسية للغسيل والتجفيف والتنظيف.
- قطع الكوسا ، وقطع الجزر ، وقطع البصل مع أرباع.[٣٣] (٣٤) تقلى الخضار بشكل منفصل ، ثم تُطوى في خلاط الشبت ، وطحنها ، ثم تُنقل إلى طبق خزفي.
- أضف القليل من الماء إلى هناك لتشكيل كتلة سائلة ، فضح بهاطباخ ، انتظر حتى يغلي.[٣٥] (٣٦) قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة ٤٠ دقيقة مع التحريك من حين لآخرعند التحريك ، يجب أولاً إزالة الخزفي من الحرارة ، والانتظار لمدة دقيقة وبدء العملية.يتم ذلك لتجنب الحروق.
- بعد نصف ساعة من بداية الطهي ، أضيفي التوابل ، كتلة الطماطم ، المخففة مسبقًا بكمية صغيرة من الماء الساخن.
- لتعقيم البنوك ، لتفريقهم.من الضروري إغلاق الأغطية.
وصفة كلاسيكية لكافيار الكاجيت في المنزل
إذا كنت لا تحب المنتج مع معايير الاتحاد السوفياتي ، فهناك خيار آخر لإعداد الكافيار courgetteلفصل الشتاء كمتجر.للقيام بذلك ، خذ المكونات التالية:
- الخضار الرئيسية - 3000 م ؛
- جزر - 3 قطع كبيرة ؛
- بصل - 10 لمبات كبيرة ؛
- معجون الطماطم - 200 غرام ؛
- ملح - 15 جم ؛
- سكر - 10 جم ؛
- حامض الستريك أو الخل - 5 مل ؛
- زيت.
دليل خطوة بخطوة حول كيفية تحضير الاسكواش لفصل الشتاء مع وصفة كلاسيكية:
- اغسل الكوسة ، أزل اللب ، قشر ، مقطّعة إلى دوائر ، ثم قليها حتى تصبح لونها بني فاتح.
- الجزر ممزقة بحدة ، والبصل مقطوع إلى نصف حلقات ، مقليًا في نفس المقلاة حتى يصبح طريًا.هذا ضروري للحصول على جزء من الزريعة.
- قم بطي المكونات معًا ، قم بتحريفها في مفرمة لحم أو قم بطحنها بخلاط ، ثم قم بطيها في وعاء عميق.
- أضف التوابل ، بعد الغليان ، اتركها لمدة ربع ساعة.
- وضعت الشغل غير المبردالبنوك المعدة سلفا.
كيفية صنع الكوسة مع المايونيز
إنه منتج لذيذ إذا قمت باستبدال الخيار التقليدي بملء مايونيز.ثم سيتم تخزين الشغل بسيطة ولكن عطرة لفترة أطول.يتم تحضير المكونات التالية:
- الخضروات الرئيسية - 3 كجم ؛
- لمبات - 500 غرام ؛
- زيت ؛
- معجون طماطم - 0.25 كجم ؛
- مايونيز - 0.25 كجم ؛
- سكر -؟نظارات،
- ملح - 20 جم ؛
- فلفل أسود -؟ملعقة صغيرة.
- ورقة الغار - ورقتان ؛
- ثوم - 10 أسنان.
كيفية صنع الاسكواش لفصل الشتاء؟التحضير بسيط:
- اغسل الخضار وبذور القشر والقشر.
- قشر المصابيح ، وطحنها في مطحنة مع الكوسة.
- صب الزيت النباتي ، معجون الطماطم ، المايونيز.
- اضبط على إبطاء الطهي أو استخدم لعبة متعددة الطهي.طبخ لمدة 2 ساعة ، ووضع التوابل في نصف الوقت.
- أضف الثوم قبل 10 دقائق من الإزالة.[٨٠] (٨١) اسكب المقبلات الساخنة في الجرار ، ثم قم بإزالة ورقة الغار منها وقم بلفها بأغطية معقمة.
فيديو: كيف لطهي الكافيار الكوسا لفصل الشتاء
في هذه الحالة ، هل يأتي كافيار الكوسة في الشتاء كمتجر؟للحصول على أفكار وطرق لذيذة ، يمكنك الاستمتاع بالوجبات الخفيفة البسيطة في مقاطع الفيديو أدناه.للراحة ، يتم توضيح كيفية تحضير المنتج بالكريمة أو عصير الجزر أو الطماطم.اختر الطريقة التي تريدها واستعد باتباع التعليمات بالضبط.المنتج سوف تتحول فاتح للشهية ومفيدة ،تتميز براعة لها.ستكون هذه الوجبة الخفيفة مرافقة جيدة لأي طاولة شتوية ، مناسبة للحوم المسلوقة أو المقلية أو السمك.
