كيفية طبخ الحليب المكثف: طرق مختلفة للطهي

اليوم ، أرفف المتاجر مليئة بالعديد من الحلويات ، لكن هذا لم يكن كذلك من قبل.في أواخر القرن العشرين - أوائل القرن الحادي والعشرين ، قدم السكان بشكل مستقل العديد من الأطعمة الشهية.كان هذا الحليب المكثف ، الذي لا يزال محبوبًا من قِبل الأطفال ولكن أيضًا من قِبل البالغين.

كيفية تحضير الحليب المكثف بشكل صحيح

يتم تحضير الحليب المكثف المطبوخ بطرق مختلفة: على الموقد ، في الطباخ وحتى في الميكروويف.تتيح لك كل طريقة من هذه الطرق الحصول على حلوى لذيذة من الاتساق الصحيح ، ولكنها تتطلب وقتًا طويلاً.سيتم عرض جميع الوصفات في النظرة العامة ، وحتى الآن ، القواعد الأساسية لكيفية طهي الحليب المكثف لتجنب انفجار الجرة والحصول على المنتج المطلوب: [٢٢]

  1. عند الطهي على الموقد ، تحتاج إلى مشاهدة تلك الحاوية باستمرارمع الأطعمة الشهية كانت مغمورة تماما في الماء (ثم لن تنفجر).
  2. عندما يحين الوقت ، لا ينبغي للمرء أن يأخذ الحاوية على الفور من الماء ، على العكس من ذلك ، يسمح لها بالتبريد أثناء وجوده في السائل.[٢٥] (٢٦) إذا كان المايكرويف سيُطهى ، فسيكون من الضروري إعداد أطباق سميكة الجدران لتجنب إتلاف الأوعية أثناء الطهي.
  3. الكثافة واللونتعتمد الأطباق الحلوة على وقت الطهي (سيتم إطلاق الحلوى البنية والسميكة في ثلاث ساعات ، ثم تصبح شاحبة وسائلة بعد 60 دقيقة).
  4. فقط حليب الحليب والسكر (المضافات الأخرى لن تنتج النتيجة المرجوة) ستضاف إلى غطاء الكرمل.

كم لطهي الحليب المكثف في برطمان

ترتبط المؤشرات الخارجية الشهية ارتباطًا مباشرًا بالوقت الذي تستغرقه في الطهي (يمكن فقط لطباخات الضغط إصدارنتيجة سريعة).كيفية جعل الحليب المكثف المطبوخ مفتول العضلات؟سوف يستغرق ثلاث ساعات لطهي الطبق الحلو.للحصول على تناسق سائل ، يتم ضبط مؤقت الميكروويف لمدة 60-100 دقيقة ، يتم خلالها إنتاج الحليب المكثف المغلي في المنزل.[٣٢] (٣٣) (٣٤) طريقة طبخ الحليب المكثف في وعاء على الموقد [٣٤] [٣٣] (٣٥) وصفة صنع الحليب المغلي المكثف على النار بسيطة.المكونات التالية مطلوبة:

  • حليب مكثف في علب الصفيح ، دون إضافات - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • ماء - تعتمد الكمية على وقت الطهي.

تجول:

  1. شراء المنتج المناسب (معرفة التكوين).
  2. ضع الجرة في مقلاة حديدية.
  3. املأ الخزان بالماء (إخفاء العلبة بالكامل).
  4. ضع المقلاة على نار مفتوحة.
  5. انتظر حتى يغلي الماء وشغل الموقت مع الاستمرار في الغليان (يجب طهي الحلوى لمدة 1-3 ساعات).
  6. قم بصب الماء المغلي بشكل دوري حتى لا تنفجر الجرة.
  7. بعد فترة من الوقت تقوم بإطفاء الحرارة ، اترك الطبق الحلو يبرد ويثخنالسائل.

الحليب المكثف المغلي في طباخ متعدد

وصفة أخرى لكيفية طهي الحليب المكثف في طباخ متعدد.لاستخدامه تحتاج إلى شراء الحليب المكثف دون مواد حافظة.دليل خطوة بخطوة:

  1. ضع حاوية الصفيح في الموقد وامتلئ بالماء.
  2. تمكين وضع التبريد والسماح للطهي.
  3. اتركيها لتثخن في أكواب الجهاز ، ثم أخرج الجرة وامتصها.

كيفية طبخ الحليب المكثف في فرن الميكروويف

كيفية صنع مكثف مسلوق في فرن الميكروويف؟لشراء وإعداد مسبق:

  • حليب مكثف - 250 مل ؛
  • وعاء زجاجي أو حاوية سميكة الجدران - 1 كمبيوتر.

تعليمات حول كيفية طبخ الحليب المكثف:

  1. ضع المنتج العادي في خزان خاص.[٦٥] (٦٦) قم بتشغيل الموقت واتركه حتى يغلي لمدة ٢٠ دقيقة ، مع تحريك الكتلة السميكة دوريًا لتجنب حرقها إلى السعة.
  2. بعد انقضاء الوقت ، استمتع بالتمتع به واتركه يبرد.

تعلم كيفية صنع الحليب المكثف في المنزل.

فيديو: كيف لطهي الحليب المكثف في المنزل