كيفية طبخ الزلابية في قدر مجمد ومحلي الصنع - كم دقيقة بعد الغليان أو الفقاقيع
المحتويات
الزلابية - منتج شبه نهائي متعدد الاستخدامات يسمح لك بقضاء الكثير من الوقت في الطهي.أنها مصنوعة تقليديا مع أنواع مختلفة من اللحوم - لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ومجموعات منها.هناك حتى الأسماك نصف الجاهزة محشوة.هناك العديد من الطرق لطهي هذا المنتج - غليه ، اطبخه ، وحتى قليه.
ما عدد الفطائر المطبوخة
تبدو عملية صنع هذا المنتج بسيطة للوهلة الأولى.ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طبق لذيذ حقًا وجميل ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة.يعتمد وقت طبخ الزلابية على حجمها وتكوينها.بعد وضع المنتج شبه النهائي في المقلاة ، يتم طهي المنتجات الكبيرة لمدة 10-12 دقيقة ، بينما يتم طهي المنتجات الأصغر حجمًا لمدة 7 دقائق.إذا كنت تفضل طهي المنتج شبه النهائي بطريقة أخرى ، تذكر أن:
- سيستغرق استخدام طباخ الضغط 20 دقيقة ؛
- باستخدام فرن ميكروويف ، ستستغرق عملية الطهي ما يصل إلى 10 دقائق ؛
- طهي في طباخ متعدد لمدة 20 دقيقة (تأكد من تحديد الخبز أو التبخير) ؛
- مدة الطهي للغلاية 30 دقيقة.
إن استخدام أدوات المطبخ يحتوي على تفاصيل دقيقة ويجعله جاهزًاميزات المنتج.تبقى المنتجات المطبوخة في الباخرة ضيقة ولا تغلي.عند استخدام multicooker ، تحتاج كل ربة منزل إلى العثور على الوضع الأمثل اعتمادًا على قوة الجهاز.يتطلب الطهي في فرن الميكروويف أدوات طهي خاصة يمكنها تحمل التدفئة بكامل طاقتها من 7 إلى 10 دقائق.
كم لطهي الزلابية محلية الصنع
في بعض الأحيان يكون عجين الزلابية محلية الصنع أكثر كثافة من الزلابية التي يتم شراؤها من المتاجر.يمكن تجميدها وتخزينها لفترة طويلة.تجميد وجاهزة المنتجات غير المطبوخة ، مغطاة مسبقا الدقيق.من الأفضل القيام بذلك مباشرة بعد النحت.من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن الحشو يمكن أن يطلق العصير.ميزة الطهي المنزلي هي أن ربات البيوت يعرفن دائماً المكونات التي يضعنها في الطبق.في هذه الحالة ، يمكنك تحديد كمية الحشوة التي يمكن تصنيعها من:
- لحم الخنزير أو اللحم البقري ؛
- لحم دواجن ؛
- أسماك بحرية أو نهرية.
يتطلب وقت التحضير لمنتج محلي الصنع أكثر من ذلك بقليل.من الضروري سكب كمية الماء اللازمة في المقلاة وانتظر الغليان.يمكنك تسريع العملية عن طريق غليان السائل في الغلاية.غمس المنتج شبه النهائي في الغليان وحرك برفق.من الضروري طهي الزلابية محلية الصنع لمدة تصل إلى 10 دقائق بعد الغليان مرة أخرى.لتجنب الالتصاق بالعجين ، أضف القليل من الزيت النباتي - حوالي ملعقة صغيرة.
كم من الزلابية المطبوخة لطهي الطعام
قد تكون هناك أسئلة لأولئك الذين يفضلون المنتجات شبه الجاهزة: كيفية إعداد مثل هذا المنتج بشكل صحيح؟انظر إلى العبوة - تشير المصنّعون في التعليمات إلى عدد الدقائق اللازمة لطهي الزلابية.في المتوسط ، يستغرق الطهي حوالي 5 دقائق.يمكن زيادة الوقت بشكل طفيف إذا كانت الزلابية مصنوعة من العجين.تحدد بعض ربات البيوت استعدادهن عندما ترتفع المنتجات شبه الجاهزة إلى السطح.بعد أن ظهرت جميع المنتجات ، فإن وقت الغليان هو 2-3 دقائق.[٣٦] (٣٧) ستأتي الزلابية اللذيذة في المتجر مع صلصات من القشدة الحامضة والمايونيز والكاتشب ، ويمكنك رشها بالأعشاب أو إضافة بعض الخل.يتم تقديمها أيضًا مع صلصة الصويا أو كريمة الثوم أو رشها بالجبن المبشور.أضف بعض الفلفل الأحمر الحار المفروم جيدًا لإضافة المزيد من النكهة - ولكن لا تبالغ في تناوله مع هذا التوابل.
كم من الزلابية تغلي بعد غلي الماء
بعد غلي الماء أو المرق ووضع المنتج في قدر ،انتظر نقطة الغليان مرة أخرى.حرك المنتجات باستمرار حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، ملح وتتبل بالفلفل وورق الغار.قلل الحرارة قليلاً وانتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى.من المهم هنا أن تتذكر كيفية طبخ الزلابية بعد السباحة - حوالي 2-3 دقائق.يتم تحديد الرغبة من خلال ليونة الاختبار.
كيفية طبخ الزلابية بشكل صحيح
من أجل طهي طبق بشكل صحيح ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد واتباع إرشادات بسيطة.قبل طهي الزلابية في مقلاة ، تحتاج إلى ملء الخزان بالماء وغليته - يمكن أن يتم الحريقالحد الأقصى.أثناء ارتفاع درجة حرارة الماء ، يمكنك إضافة بعض الفلفل وورق الغار.كم الملح الذي تحتاجه لوضعه هو مسألة ذوقك.
والخطوة التالية هي لخفض المنتج شبه النهائي في الماء المغلي.إذا كنت تستعد لمنتج متجمد ، فقد لا يذوب.من المرغوب فيه خفض كل زلابية على حدة ، ولكن بسرعة.يعد ذلك ضروريًا لضمان عدم توقف الماء عن الغليان وطهي جميع المنتجات في نفس الوقت.في هذه المرحلة ، من المهم أن تتذكر تحريك الطبق باستمرار.
بعد ارتفاع المنتجات شبه الجاهزة الأولى من أسفل المقلاة إلى السطح ، من الضروري تقليل الحرارة.يعتمد الوقت الذي يتم فيه تحضير الطبق بالكامل على العجين المصنوع منه.في المتوسط ، تستغرق فطائر الطهي بعد السباحة 5 دقائق.ضع المنتج النهائي على مصفاة ، واتركها تستنزف ، ثم ضعها على طبق.تقدم مع الصلصات المختلفة.إذا كانت لديك شكوك حول كيفية إعداد الطبق بشكل صحيح ، شاهد الفيديو مع تعليمات مفصلة.
كيفية طبخ الزلابية في مقلاة لذيذة
تبدأ عملية الطهي بالاختيار الصحيح للحاوية.من الأفضل اختيار أطباق غير عميقة وعريضة للغاية.سيحتاج نصف رطل من المنتجات شبه الجاهزة إلى حوالي لتر ونصف من الماء (نسبة واحد إلى ثلاثة).اختر وحدة تخزين لا تصب الماء على الموقد عند الغليان ، ولا تصب الكثير من السائل.
إذا كنت قلقًا بشأن كيفية طبخ الزلابية اللذيذة ، أضف ورقة الغار أو بعض الفلفل إلى الماء في نهاية الطهي.سوف يعمل طبق عبق إذا قمت بإضافة القرنفلالثوم.لا تنسى التخزين المناسب بعد تناول وجبة العشاء.من الضروري سكب الماء من المقلاة ، وتبريد الطبق جيدًا وتخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام.
كيفية طبخ الزلابية في قدر مع مرق
إن طبخ الزلابية مع المرق هي مهمة بسيطة ، وستكون النتيجة طبقًا لذيذًا.هذا المنتج مصنوع من العجين واللحم المفروم ، لذلك يمكن أن يحل محل كرات اللحم أو الزلابية في الحساء ، وجعلها أقوى.اللحوم ، ورقة الغار ، البقدونس المجفف ، سوف تكون هناك حاجة الشبت للطبخ.يستخدم مرق الفطر بدلاً من اللحم.يمكنك طهي أي لحوم على العظام مع إضافة التوابل والأعشاب.هذا النوع من الحساء سيكون أول دورة جديرة بالاهتمام إذا قمت بإضافة البطاطا والبصل المقلي مع الجزر.في هذه الحالة ، تحتاج إلى:
- غلي البطاطا ؛
- يضاف الخضار المطبوخة إلى البطاطا المسلوقة ، ويطهى لمدة 4-5 دقائق ؛
- بعد وضع المنتج نصف النهائي في مرق الغليان ، بعد 5 دقائق من الفيضان ، مع رش الأعشاب وإضافة التوابل ؛
- طهي حتى جاهزة مع التحريك المستمر.
كيفية طبخ الزلابية المجمدة
اتبع النصائح البسيطة لجعل الزلابية المجمدة لذيذة وسريعة.[٦١] (٦٢) (٦٣) عند الطهي ، لن يفقد المنتج شكله ولن يلتصق بجدران المقلاة إذا وضعته في الماء المغلي المملح أو المرق.
