كعكة نابليون - كيفية طبخ العجين ، خبز الكعك وعمل فيديو لذيذ الكسترد

حاولت كل ربة منزل تقريبًا إعداد كسترد نابليون لذيذ بسيط في المنزلشروط.اليوم ، هناك العديد من الخيارات للخبز الحلوى (مع الصور) مع أساسيات مختلفة والطبقة.البعض يفضل الطريقة الكلاسيكية ، بينما يستخدم البعض الآخر الكعك الجاهز ، لكن طعم حلاوة الطفولة المألوفة لا يزال رائعًا.

كيفية تحضير كعكة نابليون

لأول مرة تحضير الحلوى ، من الأفضل أن تأخذ وصفة نابليون خطوة بخطوة في المنزل مع صورة.الزبدة أو السمن النباتي في الكعكة وتضاف الخل وصودا الخبز لجعلها متموج.يتم خبزهم في الفرن في مقلاة.الكيك مدهون بالكاسترد ، لكن يمكنك صنع تشريب لذيذ من الكريم والحليب المكثف والقشدة الحامضة.نابليون يرش مقدد على القمة.

وصفات كعكة نابليون

لدى كل ربة منزل وصفة كعكة نابليون الخاصة بها والتي تحبها هي وجميع أفراد الأسرة.عملية الخبز الخاصة بإصدار الحلوى الكلاسيكية تستغرق وقتًا طويلاً للغاية ، حيث تستخدم العديد من النساء الكعك الجاهز من أجل الكعكة ، ويعدن الإشباع من أجل الحصول على نسخة مبسطةالخيار.في أي حال ، إذا كنت تقوم بصنع الحلوى لأول مرة ، فاتبع الإرشادات (من الصورة).

كلاسيكي

  • وقت الطهي: 6 ساعات.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 307 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الافطار.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لسنوات عديدة ، كان نابليون الكلاسيكي هو الديكور لأي طاولة عطلة في كل منزل.حتى الآن ، لا تزال الكعكة هي الحل المفضل للعديد من العائلات.هذه الوصفة هي مؤسس جميع خيارات الخبز الأخرى.اسمح لنفسك بالعودة إلى طفولتك مع الذوق الكلاسيكي الرائع لنابليون.

​​

المكونات:

  • دقيق - 3.5 كوب ؛
  • سمن - 250 غرام ؛
  • بيضة - 5 قطع ؛
  • ماء - 140 جم ؛
  • زبدة - 250 غرام ؛
  • الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • سكر - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
  • حليب - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:

  1. تطحن السمن النباتي ، وفرك مع 3 أكواب الدقيق.
  2. فاز بيضة واحدة ، أضف الماء والخل.يُمزج المزيج معًا ، ويُعجن العجينة.تقسيم الكتلة إلى 12 أجزاء ، الثلاجة.
  3. اصنعي الكاسترد من المنتجات المتبقية.[٦٣] (٦٤) أخرج الكتلة من الثلاجة ، وانتشر كل جزء برفق ، واخبزها على سطح السفينة على حرارة ١٨٠ درجة.

من الكعك النهائي

  • وقت الطهي: 2.5 ساعة.
  • عدد الوجبات: 14 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 338 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

تبيع العديد من المتاجر الكبيرة الكعك الجاهز لنابليون ، مما يبسط عملية الخبز إلى حد كبير.كل ما عليك فعله هو غلي الكريم ونشر الأساس معه.قد يكون طعم مثل هذه الكعك مختلفًا قليلاً عن خبزك في منزلك ، ولكن مع وجود نقص في الوقت لربات البيوت المزدحمات يعد اكتشافًا حقيقيًا.

المكونات:

  • كعك جاهز - 1 وحدة ؛
  • كريم 33 ٪ - 250 مل ؛
  • حليب مكثف - 400 مل ؛
  • زبدة - 200 غرام.

طريقة التحضير:

  1. خفق الكريمة مع الخلاط إلى القمم السميكة ، واخفق الحليب المكثف مع مكون الزيت ، واتحدكلا الخلائط.
  2. صب على الكعك الجاهزة ، تشريب واحد ، كعكة رش.

في مقلاة

  • وقت الطهي: 3 ساعات.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 257 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير نابليون في المنزل ، فما عليك سوى استخدام الوصفة لخبزها في مقلاة.هذه طريقة سهلة لجعل الأطباق الشهية أسرع من الفرن ، وستبقى الذوق اللذيذ والقاعدة اللطيفة كما هي.لا تحرم نفسك وأحبائك من سرور حفل شاي جميل مع حلوى رائعة.

المكونات:

  • دقيق - 3.5 كوب ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • حليب مكثف - 1 جرة ؛
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • حليب - 500 مل ؛
  • زبدة الزبدة - 100 غرام ؛
  • الفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. يخلط الحليب المكثف مع بيضة واحدة ، 3 أكواب من الدقيق ، يضاف صودا الخبز ، يعجن العجين.[١١٠] (١١١) تحضير الإشباع: امزج بيضتين مع السكر ، وأشعلت فيه النار.ضجة في الحليب.صب 0.5 كوب من الطحين ، وكسر الكتل.عندما تكثف الكتلة ، تضاف المكونات الزيتية ، الفانيلين.
  2. قسّم العجينة إلى 9-10 قطع ، ثم لفها ، اخبزيها في مقلاة من الجانبين.
  3. رش كل طبقة بالكريمة ، ورشها بفتحة في الأعلى.

مع الحليب المكثف

  • وقت الطهي: 3 ساعات.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 571 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

يجب على أولئك الذين لا يعرفون كيفية صنع نابليون تجربة الخبز بطريقة مبسطة مع تلقيح اللبن المكثف.كمية المكونات في التكوين ضئيلة ، لكن طعم الخبز الحلو في الهواء مشبع جدًا ، ناعم ، لطيف.تأكد من إضافة هذه الوصفة إلى كتاب الطبخ الشخصي الخاص بك ، وسوف يساعدك أكثر من مرة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب.

المكونات:

  • دقيق - 2.5 كوب ؛
  • سمن - 250 غرام ؛
  • ماء - 0.5 كوب ؛
  • حليب مكثف - 1 ب ؛
  • زبدة - 200 غرام

طريقة التحضير:

  1. تحتاج أولاً إلى صنع طحين المرغرين ، وإضافة الماء البارد ، وقطرة الخل ، ودلك العجينة..
  2. قسّم الكتلة إلى عدة أجزاء ، أخرج الثلاجة لمدة ساعة.
  3. يتم ضخ كل جزء ، ويخبز.
  4. حليب مكثفطبخ لمدة 3 ساعات ، ثم فاز مع الزبدة.
  5. دهن القاعدة النهائية بالكريمة.

وصفة سوفيتية

  • وقت الطهي: 7 ساعات.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 212 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

وصفة GOST الكلاسيكية لنابليون من العهد السوفيتي هي الأرخص.لا يتطلب الخبز الزبدة وغيرها من المنتجات باهظة الثمن ، وجعل الطبق سهل وبسيط.طعم الحلوى يخرج غريبة وفريدة من نوعها كما هو الحال في مرحلة الطفولة.ابتهج بأصدقائك المقربين من هذه التحفة الشهية في الطهي ، وسوف يطلبون بالتأكيد مكملات غذائية.

المكونات:

  • السمن - 300 غرام ؛
  • دقيق - 600 غرام ؛
  • ماء جليدي - 150 مل ؛
  • الخل - 0.5 لتر ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • الملح قليل.

للحصول على كريم:

  • بيض - 4 قطع ؛
  • دقيق - 100 غرام ؛
  • حليب - 1 لتر ؛
  • سكر - 300 غرام ؛
  • الفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. اصنع دقيق المارجرين ، وأضف البيض والماء والخل والملح وعجن العجين.
  2. قم بتقسيم الكتلة إلى 12-14 جزءًا ، ثم لف الكرات ، ثم قم بإزالتها إلى الثلاجة.
  3. تحضير الكريمة: خفق البيض مع الخفق ، أدخل السكر والدقيق والحليب.يوضع على نار خفيفة ، ويطهى حتى يصبح كثيفًا مع التحريك باستمرار.إضافة الفانيلين ، واسمحوا يبرد.
  4. أخرج كرة واحدة من العجين ، ثم أخبزها.
  5. اغمس كل طبقة مع التشريب ، ورش الكعكة على الفتات المتبقية.

من العجين الرملي

  • وقت الطهي: 3 ساعات.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية الغذائية: 419 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت تعرف بالفعل كيفية طهي وصفة كلاسيكية للحلوى ، فحاول صنع الأطباق الشهية.طعم هذه الكعكة أكثر ليونة مما هي عليه.بفضل الاتساق الفضفاض ، تتسرب هذه الحلوى بشكل أسرع من قريتها الكلاسيكية ، ولا حاجة إلى الانتظار لعدة ساعات تحسباً لتذوقها.

المكونات:

​​
  • سمن - 250 غرام ؛
  • دقيق - 3 أكواب ؛
  • ماء - 240 مل ؛
  • الخل - 25 مل ؛
  • حليب مكثف - 1 ب ؛
  • زبدة - 300 غم.

طريقة التحضير:

  1. قم بصنع طحين المرغرين ، قم بإضافة الخل والماء وعجن العجينة.
  2. قسم الكتلة إلى 8 أجزاء ، لف كل منها ، اخبزها.
  3. خفق الحليب المكثف مع مكون الزيت.شحم الأساس النهائي مع كريم.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لمنزل والحياة كيفية التخلص من رائحة الكلاب في الشقة - الطرق الشعبية ؃مومة كيفية اختيار مرتبة في سرير للطفل حديث الولادة - خيارات لاختيار مرتبة للطفل
؇لطبخ رفرف الكرز - خطوة بخطوة وصفات ل Photo Pie French ؇لمنزل والحياة حبوب منع الحمل الكلب - تعليمات إدارة المخدرات ، والآثار الجانبية والاستعراضات ؇لمنزل والحياة المصابيح الموفرة للطاقة: نصائح الاختيار ، أنواع ونماذج مع الوصف ؇لمنزل والحياة مغاسل للمطبخ مصنوع من الحجر الصناعي: خصائص الفتحات ، والمصارف المتكاملة والنفقات العامة ، إيجابيات وسلبيات ؇لصحة يمكنك علاج إدمان الكحول في رجل وامرأة - بمساعدة طبيب نفساني ، طبيب مخدرات والطب الشعبي ؇لطبخ الفطائر الحمية كوسة - وصفات خطوة بخطوة في الفرن وفي طنجرة متعددة ؇لطبخ كيفية تجفيف الطماطم في الفرن ، مجفف ؇لطبخ تجفيف التفاح في فرن كهربائي لفصل الشتاء - تكنولوجيا الطهي وكمية الفاكهة ستنتهي