Spartacus Cake - كيفية الطهي في المنزل عن طريق الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

اسم مشهور آخر لهذا الطبق هو "السمفونية" ، ولكن بالنسبة لمعظم الناس يعرف باسم "سبارتاكوس".هذا عسل بالشوكولاتة يمكن صنعه باستخدام كريمات مختلفة.لقد ظهر مزيجًا لذيذًا من المكونات التي يحبها الغالبية العظمى من الناس: العسل والشوكولاته.

كيفية تحضير كعكة سبارتاكوس

ليس من الصعب تحضير هذه الحلوى إذا تم اتباع إرشادات الوصفة بوضوح.هذا علاج رائع لقضاء العطلات ، وغالبا ما يتم طهيها لعيد الميلاد.تشتمل وصفة كعكة سبارتاكوس على خبز التورتيلا بالعسل والشوكولاتة وأحد الكريمات: الكسترد ، الكريمة ، وما إلى ذلك. لا يوجد مؤشر دقيق لاسم هذه الحساسية ، ولكن هناك عدة خيارات أساسية لإعدادها.لا يمكن وصف وصفة سبارتاكوس بالتعقيد ، ولكن يجب مراعاة بعض القواعد: [٢٢] (٢٣) (٢٤) إذا تم تبريد العجينة قليلاً ، فلن تلتصق الكعك عند لفها.[٢٤] (٢٥) لا تصب الكثير من الطحين أثناء عجن العجين.اضبط الاتساق بحيث لا تلتصق الكتلة بالكرسي الهزاز أو اليدين.

  • قبل طرح رقائق التورتيلا ، قم برش دبوس التدحرج بعجين الطحين.
  • بالنسبة للكعكة ، يجب أن يكون الكريما سميكًا ، ولا يجب أن يتدفق إلى الأسفل ومن الجانبين.[٢٧] (٢٨) عند استخدام الكاسترد ، أضف الزيت الطري مقدمًا.
  • كعكة سبارتاكوس - الوصفة الكلاسيكية

    وقت الطهي: 90 دقيقة.

    عدد الوجبات: 10.

    محتوى السعرات الحرارية في الطبق: حوالي 300 سعرة حرارية /100 جم

    الغرض: حلوى.

    المطبخ: الروسية.

    صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    يمكن تقسيم العملية برمتها إلى ثلاث مراحل: تحضير الكعك والكريمات والتزجيج.فيما يلي وصفة خطوة بخطوة للصور لإنشاء حلوى لذيذة.يتم طهي كعكة سبارتاكوس الكلاسيكية في الفرن على حرارة 180 درجة.سيتم تقسيم قائمة المكونات للراحة إلى عدة مجموعات لتسهيل إعداد أجزاء من العلاج في كل مرحلة.

    المكونات:

    للكعك

    • عسل - 4 ملعقة شاي ؛
    • دقيق - 400 غرام ؛
    • كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
    • بيضة - قطعتان ؛
    • صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • سكر - 200 غرام ؛
    • ​​
    • زبدة - 100 غرام ؛

    للتزجيج

    • الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • ماء - 8 ملاعق كبيرة.ل.
    • سكر - 5 ملاعق كبيرة.ل.
    • زبدة - 50 غم.

    للأ فندان

    • فانيلين - 1 كيس ؛
    • حليب -؟ل
    • سكر - 150 جرام ؛
    • صفار البيض - 3 قطع ؛
    • دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
    • زبدة - 200 غرام.

    طريقة التحضير:

    1. لإنشاء كعك ، أضف البيض المخفوق ، والعسل ، والزبدة المخففة إلى حاوية مريحة ،السكر والكاكاو.تحريك المكونات ، ينضج ، واثارة باستمرار.بعد إذابة السكر ، صب في صودا الخبز لزيادة الجزء الأكبر.[٦٦] (٦٧) استمر في إبقاء النار في المقلاة لمدة ٨ دقائقإزالة ، وضع الدقيق ، مزيج المحتويات.
    2. يرش منطقة العمل بالدقيق ، ويوضع العجين ، ويعجنها.يجب أن يكون تناسق الكتلة مشابهاً للبلاستيكية: قليل اللزوجة ، مرن ، ناعم.
    3. قم بتنزيل الحزمة من العجين ، مقطعة إلى 10 قطع ، كل لفة يتم تحديدها عن طريق تحديد شكل مستطيل.لا ينبغي تبريدها لفترة طويلة ، لأنه سيكون من الصعب للغاية العمل معها.لجعل الكعكة تبدو مثالية ، تحتاج إلى أخذ قطعة من الورق ، وإرفاقها بالعجين وقطع حواف الورقة.
    4. وضع الفطائر على صينية الخبز قبل شهادة جامعية.يخبز حتى استحى (حوالي 8 دقائق) ، سخن الفرن إلى 180 درجة.إذا كان هناك أي بقايا من العجين ، فيمكنك أيضًا خبز الزينة.
    5. المرحلة التالية حلوة.يُضاف بعض صفار البيض إلى الوعاء ، ويُخفق حتى يصبح الضوء.ثم صب في الفانيلين والدقيق ، وحرك الكتلة.صب الحليب الدافئ على الأخير ، وتخلط كل شيء مرة أخرى.[٧١] (٧٢) اسكب المحتويات في قدر ، يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يثخن الكريم.ترفع من الموقد ، تبرد تماما.من الضروري أن يكون الكريم سميكًا ، السائل ليس مناسبًا.
    6. فاز الزبدة المخففة بالسكر المتبقي.أثناء إيقاف تشغيل الخلاط ، أضف الكريمة.
    7. للحصول على وصفة كلاسيكية ، ستحتاج إلى صقيع الشوكولاتة.يُضاف الزيت والسكر والكاكاو والماء الساخن إلى المقلاة ، ويُغلى المزيج (بطيء) حتى يغلي.بعد البدء في غلي الكتلة ، يُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم يُخرج من الموقد.
    8. المرحلة الأخيرة هي جمع كعكة سبارتاكوس.دهن كل كعكة بالكريمةآخر صب الصقيل.[٧٥] (٧٦) ضع الموقد طوال الليل في الثلاجة للتلقيح.
    9. سبارتاكوس جاهز.

    كعكة سبارتاكوس مع كريم كريم

    وقت الطهي: 1.5 ساعة.

    عدد الوجبات: 10.

    محتوى السعرات الحرارية في الطبق: حوالي 300 كيلو كالوري /100 غرام.

    الغرض: حلوى.

    المطبخ: الروسية.

    صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    كريم كريم سبارتاكوس لم يعد حلوًا ولكنه لا يزال لذيذًا.مهما كانت الكيكات التي يصنعها أي شخص يمكن أن يختارها بمفرده ، فإن الأساس يبقى كما هوكريم سبارتاكوس في هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة مصنوعة من القشدة الحامضة.يتم امتصاص هذا الخيار بسرعة أكبر في القاعدة ومشربة به ، وسوف يستغرق الزبدة مع الحليب المكثف وقتًا أطول.

    المكونات:

    للعجين

    • سكر - 200 جم ؛
    • عسل - ملعقتان كبيرتان.ل.
    • زبدة - 100 غرام ؛
    • مسحوق خبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • بيضة - قطعتان ؛
    • دقيق - 4 أكواب ؛
    • صودا الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
    • كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.

    للحلوى

    • القشدة الحامضة (20 ٪) - 700 غرام ؛
    • مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة.

    طريقة التحضير:

    1. أولاً ، اجمع العسل والسكر والزبدة.نذوب الخليط في حمام مائي ، ثم نضيف البيض المذاب ، نخلط جيدًا ونستمر في التسخين.
    2. صب في صودا الخبز ، لا تجلب الخليط ليغلي ، وحرك المحتويات بانتظام.
    3. يستغرق التسخين حوالي 5 دقائق ، يجب تشكيل الرغوة.عندما يظهر يمكنك إزالته من حمام مائي.[١٠٨] (١٠٩) قم بإضافة الدقيق (المنخل) مع ملعقة من مسحوق الخبز.أنخرج كعك Spartacus بشكل صحيح ، لا تصب كل الدقيق في وقت واحد ، أضف 1 كوب ، ثم اخلطي جيدًا.
    4. الكاكاو هو التالي في عجينة الكيك.تحريك الكتلة حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة الدقيق تدريجياً.
    5. بدلاً من العجينة على الطاولة ، يجب أن تكون بلاستيكية.ضعها في الثلاجة على الفور (يمكن لفها في فيلم طعام).التبريد الطويل ليس ضروريًا لجعل العمل معه أكثر سهولة.
    6. قم بإزالة الشغل ، وقم بتقسيمه إلى 8 أجزاء ، ثم لفه.
    7. ضعي كعكة الكعكة المحضرة على صينية للخبز ، ضعها في فرن على ارتفاع 200 درجةيتم خبزهم بسرعة كبيرة ، ويستغرق كل منهم حوالي 5 دقائق.لكي لا تهب القاعدة ، يمكنك ثقب الطبقة بالشوكة.
    8. خفق مسحوق الكريم مع الكريمة.إذا كنت تشعر أنه لا يتحول إلى حلو ، يمكنك إضافة المزيد من المساحيق.
    9. اجمع كعكة سبارتاكوس ، وتصدرت كل كعكة مع القشدة الحامضة.

    كعكة سبارتاكوس مع الكسترد

    وقت الطهي: 90 دقيقة.

    عدد الوجبات: 8-10.

    محتوى السعرات الحرارية للطبق: 320 كيلو كالوري /100 غرام

    الغرض: حلوى.

    المطبخ: الروسية.

    صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    يمكنك تسمية قوم الكيك ، لأنه لا أحد يعرف مؤلف الوصفة أو جذورها.كل ربة منزل تقوم بضبطها في الطهي.Spartacus Custard Cake هو الخيار الأكثر شيوعًا لإنشاء هذا الطبق.تستخدم الكعك نفس الحشو تمامًا ، فهي تنقع الكعك جيدًا.يوجد أدناه دليل تفصيلي حول كيفية عمل كعكة.

    المكونات:

    للكعك

    • دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • كاكاو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
    • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
    • عسل - ملعقتان كبيرتان.ل.
    • زبدة الزبدة - 100 غرام ؛
    • حليب - 6 ملاعق كبيرة.ل.
    • سكر - 1 ملعقة كبيرة.

    تشريب الكسترد

    • بيضة - قطعتان ؛
    • سكر - 200 غرام ؛
    • حليب - 500 مل ؛
    • دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • زبدة - 250 غرام ؛

    طريقة الإعداد:

    1. إعداد حمام مائي.في وعاء ، اخفق السكر مع البيضة ، ثم ضع العسل واللبن والزبدة والصودا فيها.
    2. سخني الخليط في الحمام لمدة 15 دقيقة ، وحركه.
    3. خذ وعاء نظيف ، امزج الكاكاو والدقيق المنخل.
    4. ترفع من كتلة الماء ، تضاف الكاكاو والدقيق المختلط.
    5. دلك العجينة.بالنسبة إلى سبارتاكوس ، يجب أن تخرج من البلاستيك كالبلاستيك.
    6. تقسم إلى 10 أجزاء ، تُلف في لف الطعام ، تُبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
    7. سخن الفرن إلى 180 درجة.
    8. انشر الرق ، رش قليلاً مع الطحين ، ولف كل قطعة من كتلتها برفق.استخدام الاستنسل لقطع زوايا لب المستقبل.
    9. أرسل صينية الخبز إلى الفرن ، اخبزيها لمدة 5 دقائق (حتى استحى) ، كل طبقة على حدة.
    10. لكي تدهن الكعكة ، تحتاج إلى الجمع بين سكر الفانيليا والبيض العادي.اسقط إلى التجانس.
    11. ثم يضاف الدقيق وتخلط مرة أخرى.
    12. صب في الدقيق ، وإرسال الخليط إلى حرارة منخفضة.
    13. حرك الخليط حتى يغلي.ثم صب السائل في وعاء ، وإعطاءرائع تماما.
    14. خفق بئر الزيت المخفف.أضف ملعقة كبيرة من الخليط ، مع الاستمرار في الخفق.
    15. اجمع الكعكة ، قم بطلاء كل طبقة بعناية.سبارتاكوس جاهز.

    فيديو: كعكة »سبارتاكوس - وصفة خطوة بخطوة

    المقالات الشعبية

    ؇لطبخ الماكريل مع الخضروات المحمصة ؇لموضة والأناقة ما هو اكسيد الالمونيوم - وصف للمعادن والتطبيقات وما هي علامات زودياك المناسبة
    نصائح أخرى كيف تتوقف عن تأجيل الأمور في وقت لاحق: 5 خطوات و 2 طرق ممتعة نصائح أخرى كيفية تعلم كيفية توفير الأموال: كيفية جمع الأموال وإنفاقها بشكل صحيح ؇لطبخ القشدة الحامضة كعكة كريم - كيفية طبخ خطوة بخطوة في المنزل ، ونسبة الحشو ؇لصحة كيفية علاج فطريات الأظافر في المنزل - وصف الأدوية عن طريق آلية العمل والتكوين نصائح أخرى تحضير الجيلي: وصفة كلاسيكية من لحم البقر والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير والسمك. كيفية اختيار المكونات ، تحضير اللحم والمرق للهلام: نصائح لإعداد طبق لذيذ نصائح أخرى اجمل اناث سياسيات في العالم نصائح أخرى كيف تنفخ ، تخترق ، وتنظف بطاريات التدفئة بوسائل كيميائية في المنزل؟ كيف ينزف الهواء من البطارية بصنبور Mayevsky ، بدون صنبور؟ نصائح أخرى وصفة شوربة توم يام التايلاندية الحارة مع الروبيان والدجاج والمأكولات البحرية والفطر. الوصفة الأصلية لطهي شوربة Tom Yum في حليب جوز الهند مع صورة