نخالة الشوفان لفقدان الوزن - الفائدة والأذى ، وكيفية تناول الطعام والتكوين ومحتوى السعرات الحرارية

الوجبات الغذائية الشعبيةعرض لاستخدام نخالة الشوفان لفقدان الوزن.يتبع هذا المبدأ الدكتور ديوك ، الذي طور نظامه الشهير لزيادة الوزن ، فضلاً عن خبراء التغذية الآخرين.هذا المنتج الطبيعي الفريد غني بالألياف ، ويخلق شعورًا بالشبع ، ويساعد على تقليل وزن الجسم.

ما هو نخالة الشوفان

بادئ ذي بدء ، ينبغي أن يكون مفهوما أن نخالة الشوفان ليست حبوبًا بل هي منتج مختلف تمامًا.قذيفة الحبوب ، المهملة في صناعة الدقيق ، وهناك نخالة.أنها تحتوي على 90 ٪ من القيمة الغذائية الإجمالية للشوفان ، على الرغم من أنها لا تبدو رمادية ورمادية.يتم بيع المساحيق أو الكريات ، وتستخدم لتغذية الحيوانات الأليفة ، لكنها ليست نخالة للوجبات الغذائية البشريةأقل فائدة وضرورية.

فوائد ومضار نخالة الشوفان

ليست كل أنواع النخالة المباعة في المتاجر أو الصيدليات مفيدة.لاختيار أفضل منتج طبيعي في البودرة ، والذي لا يحتوي على إضافات إضافية.من الأفضل عدم شراء نخالة الشوفان في الكريات ، لأنها قد تحتوي على الملح والجلوتامين وغيرها من المكونات - النكهات والنكهات ، لتحسين طعم القاعدة.إذا تم إضافة الفيتامينات أو المعادن ، فيمكنك أخذ المنتج لدعم الجسم بنقص الفيتامينات والهدف الإضافي المتمثل في فقدان الوزن.

فوائد نخالة الشوفان

فوائد نخالة الشوفان لفقدان الوزن كبيرة ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن.هذا التكوين الغني له تأثير إيجابي معقد على صحة جسم الإنسان.إذا كنت تأكل المنتج باستمرار ، فقم بما يلي:

• على حساب سموم الألياف الغذائية ، الخبث ؛
• تم تطهير الأمعاء ، وتم تطبيع التمعج.
• عملية الهضم تتحسن ، تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي ؛
• انخفاض الشهية ، تسريع عملية فقدان الوزن ؛
• يتم إفراز الكوليسترول الزائد ؛
• يتم امتصاص الدهون ببطء أكثر ، مما يساهم في فقدان الوزن ؛
• يظهر خصائصه من المغنيسيوم - يقوي عمل القلب والأوعية الدموية ؛
• يزيد من المناعة.

يتم استخدام ألياف الشوفان أكثر من غيرها لانقاص وزنه ، لأنه عندما يبتلع فإنه يخلق شعورا بالشبع الذي يدوم لفترة طويلة.الشوفان يحفز الجهاز الهضمي ، والذي يبطئ امتصاص الدهون ويستقر في الأوعية.خيريعمل الجهاز الهضمي على تحفيز عملية الأيض لتسريع الجسم مما يزيد من نفقات الجسم في مجال الطاقة.عندما يأكل الشخص بودرة ، فإنه يشعر باستمرار بالتغذية ، مما يقلل من كمية الطعام المستهلكة.بمجرد دخول الجسم ، تتضخم ألياف الشوفان بنسبة 250٪.

الضرر الناجم عن نخالة الشوفان

بالإضافة إلى فوائد نخالة الشوفان لفقدان الوزن ، وهو أمر ضمني ولكنه قد يكون له آثار ضارة على الجسم.يمكن للألياف الخشنة ذات الاستخدام المطول أن تلحق الضرر بالغشاء المخاطي في المعدة ، والذي يعاني بالفعل من القرح أو الالتصاقات أو الجروح.إن تناول النخالة لفترة طويلة يؤدي إلى نقص الفيتامينات ، والتي يمكن الوقاية منها عن طريق انقطاع الاستهلاك كل 2-3 أشهر.

لا ينصح بتناول الدواء مع الأدوية لأنه ببساطة لن يسمح بامتصاص المواد الفعالة للأدوية.المدخول المستمر لمنتج يحتوي على حمض الفيتيك ، قادر على تدمير أنسجة العظام.لتحقيق أهداف وقائية أو إبطاء ، تحتاج إلى الراحة من استخدام الألياف الشوفان كل أسبوعين أو نقع بين عشية وضحاها للحد من التأثير السلبي.

التركيب الكيميائي لنخالة الشوفان

تركيبة غنية ومتنوعة من نخالة الشوفان ، والتي تصل إلى 50 ٪ من الكربوهيدرات (الألياف) و 15 ٪ من الألياف الغذائية لكل 100 غرام من المنتج.يحتوي الكثير منها على بروتين يحتوي على نسبة تصل إلى 17 ٪ ، ولكن الدهون - 7 ٪ فقط.من الفيتامينات والعناصر المعدنية ، تجدر الإشارة إلى زيادة محتوى اللوتين وزياكسانثين ، D و E. مسحوق غني بالفيتامينات B ، PP ، البوتاسيوم والكالسيوم.يحتوي المنتج على الكثير من المغنيسيوم والفوسفورالحديد والمنغنيز والسيلينيوم والزنك.

تبدو نخالة الشوفان

قذائف الشوفان هي نخالة الشوفان ، في إنتاج طحن الدقيق ، فإنها تعتبر مضيعة نظرًا لأنها تعطي الدقيق والاتساق القاسي والمظهر.المنتج المنقى عبارة عن مسحوق رمادي عديم الرائحة ، وأحيانًا حبيبي مقذوف.تباع جميع الأصناف في عبوات شفافة أو ملونة ، وقد تحتوي على إضافات إضافية.لا يستحق القيام بضربهم على شكل منصات أو الجرش ، فهو ذو سعرات حرارية وضارة للغاية لفقدان الوزن.

السعرات الحرارية من نخالة الشوفان

يعتبر نخالة الشوفان لا غنى عنه لأنه يحتوي على الكربوهيدرات البطيئة التي تتحلل لفترة طويلة مع الحفاظ على مستويات السكر.في الدم في المستوى الصحيح.عندما يتم الحفاظ على الجلوكوز ، لا يوجد الجوع.يتم هضم ألياف الخضروات لفترة طويلة ، ولا تسمح بامتصاص السعرات الحرارية ، مما يساهم في إنقاص الوزن.المحتوى من السعرات الحرارية من نخالة الشوفان في 1 ملعقة كبيرة فقط 24 سعرة حرارية ، ولكل 100 غرام من المنتج يمثل 160 سعرة حرارية.

كيفية صنع نخالة الشوفان في المنزل

لسوء الحظ ، ينمو الجميع ، من المستحيل عمل النخالة وحدها.إنه منتج لإنتاج الدقيق ، والذي يتم الحصول عليه عند فصل قشرة الحبوب.يمكنك محاولة طحن الحبوب الكاملة في مطحنة القهوة ، لكن الحصول على منتج نقي دون إدراج الدقيق لن ينجح.ليس من الضروري طحن الرقائق أيضًا - إنه منتج مُنقى مُنهي ، ولا يحتوي على الألياف اللازمة.فقدان الوزن على نخالة الشوفانيتضمن شراء المنتج من الصيدليات أو المتاجر أو الأسواق التي يتم بيع المنتج بها.

كيفية استخدام نخالة الشوفان لفقدان الوزن

ينصح أخصائيو الحميات كيفية تناول نخالة الشوفان بشكل صحيح لفقدان الوزن من أجل تحقيق التأثير المنشود وليس الإضرار بالجسم:

1. يجب أن يبدأ الاستقبال بكمية صغيرة (ملعقة كبيرة) لتدريب الجسم على منتج جديد.إذا تم تجاهل هذا ، فإن رد فعل المعدة والأمعاء سلبا.
2. يمكن زيادة الحجم تدريجياً إلى 30 غرامًا يوميًا ، ولكن ليس أكثر.إذا قمت بزيادة الجرعة ، يمكنك كسب نقص الفيتامينات والإسهال.
3. عند استخدام النخالة ، من الضروري شرب الكثير من الماء ، حتى 3 لترات يوميًا ، لتليين الألياف ومنع تطور الإمساك وتدهور الصحة.

يُنصح بغلي المنتج بالماء الساخن قبل الاستخدام ، لكن في غياب الوقت ، يمكن تفويته ببساطة عن طريق إضافة ملعقة لكل وجبة رئيسية.تمتص الكتلة الجافة من خلال كمية كبيرة من السائل - الماء أو الحليب أو اللبن أو العصير.من الجيد إضافة منتج التخسيس للحبوب والمعجنات والسلطات والحلويات وإخراج عجينة الحمية منه ، ولكن لا يتم تناولها كوجبة خفيفة على معدة جافة.

نخالة الشوفان الكفير

هناك خيار لأيام الصيام حيث يتم قبول نخالة الشوفان فقط.لا تستغرق هذه الوجبات الصغيرة أكثر من ثلاثة أيام ، حيث يمكنك خلالها شرب لتر ونصف من الكفير وتناول ثلاث ملاعق كبيرة من النخالة.لتحسين امتصاص الفيتامينات والألياف ، يمكنك قبل ذلكنقع المسحوق بالماء الساخن ثم نضيفه إلى الكفير.في ثلاثة أيام حقا أن تفقد 2-3 كجم وتحسين الرفاه.

نخالة الشوفان تختلف عن رقائق الشوفان

يتكون الشوفان من العديد من المنتجات المفيدة لفقدان الوزن ، والأكثر شعبية هي الحبوب والنخالة ، وهذه هي وسائل مختلفة.هنا الفرق بين نخالة الشوفان ورقائق الشوفان:

• رقائق مصنوعة من الحبوب المقشرة والنخالة من قشرة صلبة ؛
• رقائق أكثر سعرات حرارية - 240 سعرة حرارية مقابل 160 ؛
• في الحبوب ، أكثر من الزنك ولكن أقل فيتامين E و K والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والدهون غير المشبعة الاحادية.
• لا يحتوي دقيق الشوفان على ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان اللازمة لوظيفة الأمعاء الصحية.

ما يجب طهيه من نخالة الشوفان

إن أبسط نظام غذائي لنخالة الشوفان ينطوي على تناول منتج ممزوج باللبن الزبادي أو اللبن الحلو، غرست لمدة 20 دقيقة بنكهة السكر أو الكاكاو.هناك العديد من الوصفات التي تشتهر بتعليقاتها الإيجابية.من النخالة يمكنك صنع الحبوب والكعك والخبز والخبز والفطائر.يمكن إضافتها إلى السلطات أو مقبلات الحبوب أو اللحم المفروم للشرحات أو استخدامها لخبز كرات اللحم والأسماك.

عصيدة الشوفان

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 140 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يتم إعداد دقيق الشوفان مع النخالة لتناول الإفطارتسريع فقدان الوزن.وهو موجود في قائمة النظام الغذائي Duke خلال مرحلتي Cruise and Attack.من الأفضل طهيها مع مسحوق واحد فقط من دقيق الشوفان ، ولكن يمكن إضافة القليل من القمح والجاودار حسب الذوق.يتم إدخال بديل السكر وقصة من الملح في الطبق المفيد.هناك عصيدة تحتاجها أسبوعين في الصباح ، ثم استبدلها بخيار آخر.

المكونات:

• الحليب منزوع الدسم - الزجاج ؛
• نخالة الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
• بديل السكر - سنة واحدة

طريقة التحضير:

1. صب الحليب في مقلاة ، ضعه على موقد ، قم بتسخينه ، لكن لا تغلي.
2. صب مسحوق ، بهارات ، ضجة.
3. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين.
4. صب في طبق ، دعنا نقف لمدة دقيقتين.

كعكات نخالة الشوفان

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 166 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستكون الفطائر الشوفان مع نخالة الشوفان خيارًا رائعًا لتناول وجبة لذيذة.من خلال تحسين الوصفة التالية مع صورة ، يمكنك خبز الفطائر ، والتفافها بحشو منخفض السعرات الحرارية ومعاملة أصدقائك.تخرج الفطائر المورقة ، المحمص ، تقدم بشكل جيد مع الكريما الحامضة أو الكريمة قليلة الدسم ، العسل أو شراب

المكونات:

• البيض - 3 قطع ؛
• نخالة - 160 جم ​​؛
• الكفير 2.5 ٪ من الدهون - 150 مل ؛
• جبن قليل الدسم - 250 جم ؛
• ملح - 2 غرام ؛
• سكر - ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 20 مل

الطريقةالطهي:

1. يُطحن الجبن بالشوكة ، ويخفق البيض ، ويُسكب اللبن الدافئ.
2. اعجن العجينة إلى قوام كريمي ، واتركها لمدة خمس دقائق.
3. سخن الزيت وانتشر مع ملعقة من الفطائر.
4. أخبز حتى يحمر على كلا الجانبين.لا تطبخ أكثر من مرة في الأسبوع.

نخالة اللبن لفقدان الوزن

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخص واحد.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 154 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

دقيق الشوفان مع اللبن مناسب لعشاء خفيف يشجع على فقدان الوزن.يتم تحضير مشروب بسيط بسرعة: من الضروري صب الكمية المطلوبة من مسحوق الزبادي الطبيعي غير المحلى ، لتذوق التوت أو الفواكه حسب الرغبة.يتم شرب المشروب لمدة 20 دقيقة للسماح للنخالة بالانتفاخ وإعطاء الشعور بالشبع اللازم في المعدة ، واستمراره لفترة طويلة ، لكن لم يستطع أن يقرع الأسنان.

المكونات:

• نخالة - 15 جم ؛
• زبادي - 200 مل

طريقة التحضير:

1. صب مسحوق أو حبيبات من الزبادي.اتركيه لمدة 20 دقيقة.
2. أضف فواكه مقطعة وشرائح التوت الكاملة وبدائل السكر إذا رغبت في ذلك.
3. من الممكن أيضًا تحضير مثل هذا المشروب لتناول وجبة خفيفة ، ويمكن تحسين الوصفة عن طريق تخفيف اللبن مع قشر وبذور الكتان.هذا الأخير يساعد على فقدان الوزن بشكل أكثر كثافة.

موانع استخدام نخالة الشوفان

من أجل الفائدة الكاملة للمنتج ، هناك قيود لا يمكن بموجبها استخدام نخالة الشوفان.همبالتأكيد لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء ، لأنها يمكن أن تزيد من تهيج الجدران.من المستحيل تطبيق مسحوق في اضطراب في المعدة ، وجود التصاقات في الجهاز الهضمي ، والقرحة والتهاب المعدة مع التهاب القولون.لا ينصح بأخذ العلاج في حالة التعصب الفردي أو الحساسية.

فيديو: كيفية إنقاص الوزن على نخالة الشوفان

التعليقات

إينا ، 24 سنة

في عام 2015في السنة التي كنت أزن فيها أكثر من 80 كجم وكرهت وزني بشكل رهيب.نظرًا لكوني مفتونًا بحمية ديوك ، اكتشفت منتجًا فريدًا - نخالة الشوفان.لقد ساهموا أيضًا في إنقاص وزني - لقد أضفتهم إلى العصي ، وشربوا الزبادي بدلاً من العشاء ، والسلطات المختبرة.في عام ، عدت إلى وزن الجسم الطبيعي ، واليوم أدعمه بنظام غذائي دوري.

ميلا ، 31 عامًا

كنت دائمًا نحيفًا ، لكن بعد الحمل قررت أن أفقد وزني.بعد قراءة الكثير من المراجعات ، قررت ترتيب أيام تفريغ فعالة.اشرب الكفير فقط هذا اليوم ، املأه بملعقة كبيرة من نخالة الشوفان.تمكنت من خسارة بضعة جنيهات في شهر واحد ، لذلك أنا مصدر إلهام وأعتزم الالتزام به.

ألكساندر ، 45 عامًا

في عمري ، كان الرجال مهتمين قليلاً بوزنهم ، لكنه بدأ يزعجني.بسبب المرض ، ربحت 10 كيلوغرامات إضافية ، والتي لم ترغب في الذهاب.بناء على نصيحة من زوجته بدأت تشرب مسحوق الشوفان بين عشية وضحاها مع اللبن ، بالإضافة إلى ذلك إضافة إلى جميع الوجبات.بعد ستة أشهر ، بدأ يشعر بتحسن كبير ، وفقدان الوزن جلبت النتيجة التي طال انتظارها.