أصابع سيدات الكيك - كيفية التحضير للوصفات خطوة بخطوة مع الصور في المنزل

كعكة الحلوى الشهيرة التي يمكن أن تزين أي وليمة هي أصابع السيدات.يتميز بمظهر مثير للإعجاب - تل من الأكلال ، ملطخة بالكريمة أو الكريمة ، ممطرًا بثلج الشوكولاتة.كل طاه لديه معلومات مفيدة حول كيفية تحضير كعكة.

كيفية تحضير أصابع السيدات

ليس من السهل عمل وصفة لأصابع السيدات ، لأنك تحتاج أولاً إلى خبز القاعدة ، وجعل الحشوة والتزجيج ، ثم جمع الكعكة معًا واتركه يتسرب لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل في الليل.من الممكن تزيين الأطباق الشهية التي يتم الحصول عليها حسب الذوق ، وأيضًا يُسمح بإضافة العديد من الفواكه والتوت والشوكولاتة إلى المكونات الرئيسية.المكسرات المكسرة.

Custard for Ladies Cake Cake

أي وصفة لكيفية خبز Custard Ladies Cake تبدأ في إعداد المكونات.مصغرة eclairs هي أساس للحلوى.لخلط العجين الدقيق مع الزبدة المذابة والبيض.يبقى لنقل العجين في كيس المعجنات والضغط على شرائح على صينية الخبز.يُخبز الإكلاير في الفرن أو في الفرن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

وصفة أصابع السيدات

من السهل العثور على وصفة كعكات أصابع السيدات في المنزل والتي تناسب جميع مهارات وخبرة الطاهي.يجب على المبتدئين اختيار وصفة خطوة بخطوة أو صورة لتسهيل العملية وليس تدمير الشغل.بالإضافة إلى وصفة الكريمة الكلاسيكية أو كريمة الجبن ، في المنزل ، يمكنك صنع الأشياء الجيدة الذواقة مع الفاكهة أو صلصة الكريما الحامضة أو الحليب المكثف.

كيك كوستارد أصابع سيدات

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• السعرات الحرارية الغذائية: 286 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• تعقيد الإعداد: صعب.

إذا كان الطاهي يستعد لخبز كعكة الكسترد بالكرد ، فسوف يساعده علاج كلاسيكي من الأطباق الشهية.سيكون لها مظهر مذهل ، لينة بشكل لا يصدق ورقيقة في الداخل مع رائحة خفية من الكسترد.يُقدّم الطعام جيدًا مع الشاي الساخن أو الكاكاو أو القهوة ، ويُزين السطح بالتوت الطازج - التوت والفراولة والتوت الأسود.

المكونات:

• الحليب - 1.5 كوب+ زجاج للحشو.
• زبدة - 150 جم + 200 غرام للحشو ؛
• دقيق - 1.5 كوب + 50 غرام للحشو ؛
• سكر - 2 كوب ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• الكاكاو - 60 جم ​​

طريقة التحضير:

1. تسخين الحليب ، صب نصف السكر والزيت ، ويغلي.
2. أضف الدقيق إلى الخليط ، وحركه ، وأطفئ الحرارة.ضعي 3 بيضات وقلبيها حتى تصبح ناعمة.
3. مع حقيبة المعجنات والعصي شكل ، ويخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
4. صُنع الكريمة: امزج الكاكاو والحليب والزبدة والكوب الثاني من السكر.تغلي ، وإدخال الدقيق ، ومنع.بارد ، صب في البيض المخفوق.
5. قم بطي الكعكة في شكل انقسام: ضع 2 سم من القشدة على قاع طبق مسطح ، ضع العصي بإحكام على القمة ، مع نقل الحشوة.

وصفة أصابع السيدات للصور مع الحليب المكثف

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 297 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

كيفية تحضير كعكة سوف تساعدك أصابع السيدات مع الحليب المكثف على تعلم الوصفة التالية.الحلو ، ولكن ليس فاتنة بسبب استخدام الحليب المغلي المكثف يعامل الأطفال.تفترض وصفة الحليب المكثف أن العجين سيخرج بطعم دقيق وحساس ، وسوف يكون للحشو رائحة كريمية.يمكن تزيينه كما تريد - مع الفواكه والتوت وجوز الهند.

المكونات:

• الزبدة - 160 جم ​​؛
• ملح - 5 غرام ؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• حليب - 1.5 كوب ؛
• بيضة -4 قطع ؛
• قشدة حامضة بنسبة 25 ٪ من محتوى الدهون - 400 غرام ؛
• حليب مكثف مسلوق - نصف كيلو ؛
• بندق - 150 جم ؛
• شوكولا حليب - 50 جم ؛
• قشدة - 10 مل

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الحليب والملح وأضف الزبدة المقطعة.يُسكب الدقيق بالكامل ويُسخّن على نار خفيفة ويُحرَّك باستمرار.استمر حتى يتم لف الكتلة في فاصلة واحدة ولا يتم فصلها جيدًا عن الحواف.
2. بارد ، أدخل بيضة واحدة ، وشريط الشرائط.أخبز في 190 درجة لمدة 20 دقيقة.
3. للحصول على كريم ، فاز الحليب المكثف مع القشدة الحامضة.
4. إكليسيرس طبقة مع كريم ، ومعطف مع طلاء من الماء المذاب في الشوكولاتة ، وملاعق من الزبدة والقشدة.

كعكة من إكلايرس مع القشدة الحامضة

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 385 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

كيف تصنع الكيكة ستنصب أصابع السيدات في الكريمة ، الوصفة أدناه.هذه الحشوة تعتبر كلاسيكية وتتطلب بعض المهارات والمعرفة.سوف يسعد الطبق الناتج المالك وجميع أفراد الأسرة بطعم كريمي دقيق وحساس ورائحة حلوة لطيفة.انه لشيء رائع للخدمة على طاولة احتفالية.

المكونات:

• دقيق زجاج ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• كوب ماء ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• رقائق ملح ؛
• قشدة حامضة - نصف كيلو ؛
• سكر - 250 جم

طريقة التحضير:

1. في مقلاةيُمزج الماء مع الزبدة ، الملح ، الغليان ، نخل الدقيق.
2. إضافة البيض واحدة في وقت واحد.
3. نقل العجين إلى كيس المعجنات ، شكل اكلايرس ، يخبز في 230 درجة لمدة 15 دقيقة.
4. بارد ، مع طبقات من القشدة والسكر المخفوق ، ويغطي السطح بالكامل.

أصابع الكرز للسيدات

• وقت الطهي: 4 ساعات.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 247 كيلو كالوري.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

الحموضة اللطيفة اللطيفة هي الكعكة أصابع السيدات مع الكرز ، والتي من الأفضل أن تأخذ التوت الطازج الطبيعي.إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن حشوة مربى الكرز مناسبة ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تقليل كمية السكر المضافة.والنتيجة هي حساسية مع رائحة لذيذة ، والرغبة في محاولة ذلك.

المكونات:

• بيض - 5 قطع ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• كونياك - 30 مل ؛
• دقيق زجاج ؛
• حليب - زجاج ؛
• ميثان - 700 مل ؛
• سكر - 125 جم ؛
• كرز - 50 جم ؛
• شوكولاتة - 150 جرام.

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الحليب وتذويب الزبدة وغليها وإضافة الدقيق والكونياك.بعد التبريد ، أدخل البيض ، وحرك حتى تصبح ناعمة.ضغط اكليسيرس من كيس المعجنات ، ويخبز في 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
2. لكريم القشدة الحامضة ، تطحن مع السكر ، تضاف الشوكولاته المذابة
3. املأ إكلايرس بالكريمة ، واطيها بمرارة ، وطبقة من الكرز.
4. إجازةنقع لمدة 3 ساعات.

فواكه السيدات

• وقت الطهي: 6 ساعات.
• عدد الوجبات: 14 شخصًا.
• طبق السعرات الحرارية: 232 سعر حراري.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

المكونات

• المياه - 300 مل ؛
• سمن - 100 غرام ؛
• دقيق - 170 جم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• قشدة حامضة بنسبة 30 ٪ من الدهون - 1200 مل ؛
• قشدة تحتوي على نسبة 30 ٪ من الدهون - 150 غرام ؛
• السكر نصف كيلو.
• سكر الفانيليا - 20 جم ؛
• فراولة - 400 جم ؛
• الكيوي - 400 جم

طريقة التحضير:

1. صب المارجرين بالماء والملح والغليان.يُضاف الدقيق ويُحفظ حتى يصبح متكتلًا.
2. قم بتحريك الخلاط بسرعة منخفضة ، وبعد 3 دقائق أضيفي بيضة واحدة في كل مرة.نقل العجين إلى كيس ، ونقل شرائح إلى ورقة الخبز مزيت.
3. أخبز لمدة 20 دقيقة على 200 درجة ، بارد.
4. فاز الكريما الحامضة مع كلا النوعين من السكر للحصول على اتساق الخصبة.
5. دهن كل إصبع بالكريمة ، ثم ضعها بإحكام مع بعضها البعض ، ورشها بالفراولة المفرومة والكيوي.كرر الطبقات.
6. اتركيه ينقع في الثلاجة تحت ضغط منخفض لمدة 5 ساعات.ثم دهن الكريما المخفوقة بملعقة من السكر.قمة مع التوت كله من الفراولة وصفيحة الكيوي.

كعكة أصابع السيدات دون الخبز

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 235 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كيفية تحضير كعكة لذيذة وسريعة كعكة الأصابع سيدات دون الخبز سوف يعلم وصفة بسيطة ملف تعريف الارتباط.سيساعد مدبرة المنزل عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع ، أو فجأة سوف ترغب في تقليل وقت تحضير الأطعمة التقليدية الشهية.يعتبر ملف تعريف الارتباط الخاص بالسافير الذي تم صنعه في المتجر والذي يستخدم في حلويات تيراميسو الإيطالية مناسبًا لصنعه.

المكونات:

• ملفات تعريف الارتباط أصابع السيدات - 300 غرام ؛
• قهوة حلوة - زجاج ؛
• رم - 30 مل ؛
• كوب حليب مكثف ؛
• قشدة - 250 غرام ؛
• كريم - 100 مل ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• شوكولاتة داكنة - 45 جم

طريقة التحضير:

1. القهوة لتبرد ، تضاف الروم ، وتراجع الكعك فيها وتوضع في شكل.
2. للحصول على كريم ، اخفقي الكريمة المخفوقة لزيادة الحجم ، وإدخال الحليب المكثف.تلقيح كل طبقة من ملفات تعريف الارتباط باستثناء الأخير.
3. تزينها بالتزجيج: كريم الغليان ، حل الزبدة والشوكولاته المطحونة.

أصابع الماسكاربون سيدة

• وقت الطهي: 4 ساعات.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 276 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

ستخبرك كيفية تحضير كعكة كعكة السيدات من الماسكاربون بالتعليمات التالية ، والتي تقدم مجموعة من الحلوى خطوة بخطوة.حشو اللذيذ الغريب هنا هو ماسكاربوني جبنة طرية ، والذي يسير بشكل جيد مع الفاكهة.يعامل مختلفةهيكل الهواء التي يسهل اختراقها ويمكن أن يسمى بحق تحفة من فن الطهي.

المكونات:

• ماء - 125 مل ؛
• حليب - 125 مل + كوب تعبئة ؛
• ملح - 9 م ؛
• سكر - 20 جم + 400 غرام لملء ؛
• زبدة - 90 جم ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• ماسكاربون - 750 غرام ؛
• جبنة منزلية الصنع - 400 غرام ؛
• قشدة كريمة - زجاج ؛
• سكر الفانيليا - كيسان.

طريقة التحضير:

1. يُمزج الحليب والملح والسكر والماء.تغلي ، تضاف الزبدة والدقيق وعجن العجين.
2. تبرد إلى 60 درجة ، أحضر بيضة واحدة في وقت واحد ، وضعها في كيس ، وقم بتجريد الشرائط.
3. أخبز لمدة 10 دقائق على 200 درجة ونفس المبلغ عند 160 درجة حتى تصبح ذهبية.
4. قم بطحن الجبن في منخل ، خفقت مع السكر والماسكاربوني ، أضف الحليب مع سكر الفانيليا.
5. اجمع الكعكة: صب 2 سم من القشدة في القاع ، ووضعي طبقة من الأكليار ، وطبقة مع حشو ، كرر حتى ملء.
6. ترفع إلى البرد لمدة 3 ساعات للتلقيح ، وتزيينها بكريمة مخفوقة.

كيك أصابع سيدات مع كريم البروتين

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 295 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: صعب.

يمكن أن يكون البروتين كيكة بروتين للكعك محلي الصنع ، وهو سهل التحضير إذا كنت تعرف كل ميزات التكنولوجيا.سيكون هناك حساسية مذهلة ، تزيين أي طاولة احتفالية.سيكون الضيوف سعداءمن ذوقه الكريمي ، هيكله المسامي الناعم ، مع حشوة كريمية عطرية

المكونات:

• حليب - 200 مل ؛
• زبدة - 130 جم ؛
• دقيق زجاج ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• ملح - شيبس ؛
• بروتينات - 3 وحدات ؛
• سكر - زجاج ؛
• ماء - 100 مل

طريقة التحضير:

1. حليب مغلي ، أضف الزبدة المذابة ، صب الدقيق ، مع التحريك حتى يثخن.بارد ، وإدخال البيض.قم بتجريد الشرائط من كيس المعجنات ، واخبزها على ارتفاع 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، وحوالي 160 درجة.
2. قم بغلي الشراب من الماء والسكر حتى يصبح جاهزًا بحيث تدور القطرة الموجودة في الماء البارد في كرة.للفوز على البروتينات المبردة مع قليل من الملح إلى قمم ثابتة.يُمزج الشراب مع رغوة البروتين أثناء الخفق حتى تبرد الكتلة.
3. لجمع الكيك: ضع الكريما على قاع الصفيحة ، ضع العصي ، قم بطبقة الحشو ، كرر إلى الارتفاع المرغوب.

أصابع السيدات مع الكريمة

• وقت الطهي: 12 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 227 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• تعقيد الإعداد: صعب.

العطاء الأكبر هو كعكة أصابع السيدات مع الكريمة ، والتي تضاف إليها الشوكولاتة حسب الرغبة.هناك متعة واحدة لذلك - الهيكل اللطيف ذو التهوية يذوب في الفم ، مما يعطي طعمًا رائعًا ورائحة غنية.قم بإعداده لقضاء عطلة مفاجئة للضيوف والعائلة.لن يكون هناك أثر للكعكة - إنها ستعمللذيذ وجذاب.

المكونات:

• ماء - 300 مل ؛
• زبدة - 160 جم ​​+ 40 جم للتزجيج ؛
• الملح قليل.
• دقيق - 300 غرام ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• قشدة حامضة - 450 مل + 150 مل للتزجيج ؛
• قشدة سمينة - كوب ؛
• سكر الفانيليا - 20 جم ؛
• حليب مكثف - 380 جم ؛
• مسحوق السكر - 100 غرام ؛
• كاكاو - 25 جم ؛
• سكر - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. مزيج الدقيق ، الماء ، الزيت ، الغليان.فاز مع خلاط البيض.تشكيل شرائح ممدود ، ويخبز في 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
2. كريم وكريمة حامضة لتبرد وتخلط وتضاف الحليب المكثف والمسحوق والفانيلين.فاز الخلاط مع رغوة.
3. اجمع الحلوى: ضع عيدان الطعام ، وانقل الكريما ، واتركه ينقع بين عشية وضحاها.
4. تزين بالثلج من الكاكاو والسكر والقشدة الحامضة.

كيفية تزيين الكعكة أصابع السيدات

تعتبر تزيين الكعكة مهمة ، لأنها تعتمد على مظهر الشهية الشهية.فيما يلي بعض الطرق لتزيين السطح:

• قم بعمل صورة لطلاء الشوكولاته.
• تزيين بمسحوق الحلويات ، رقائق جوز الهند ؛
• يصنعون طبقة من الجيلاتين والتوت.

فيديو: حلوى أصابع السيدات