الباذنجان في الوصفة السريعة للفرن - طبق الشهية والصحي

الباذنجان عبارة عن خضروات موسمية يتم استهلاكها فقط بعد المعالجة الحرارية.نظرًا للمحتوى الغني للفيتامينات الزرقاء والعناصر النزرة ، فإن الأطباق ليست لذيذة ومغذية فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا.

الباذنجان مع حشو في الفرن هو وصفة سريعة - مبادئ الطهي الأساسية.تلك الزرقاء لا تأخذ سوى الشباب حتى تنضج البذور والجلد الخام.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضروات المفروشة على اللحم البقري المحفوظ ، والذي يمكن أن يؤدي بكميات كبيرة إلى التسمم.إنه بسببه أن الباذنجان مرير.للتخلص من هذا ، يتم قطع الغسلات الزرقاء ، كما هو مطلوب في الوصفة ،تنتشر في وعاء ، تمرغ كل طبقة مع الملح.اتركيه لمدة نصف ساعة.ثم يتم تصريف العصير المسكوب ، ويتم غسل الخضروات وتجفيفها على منشفة ورقية المطبخ.الآن البلوز جاهز لمزيد من المعالجة.

يتم خبز الباذنجان باللحوم المخبوزة في طاجن ، مع أكواب منفصلة ، مع توافر اللحم المفروم أو محشوة.

قد يكون اللحم المفروم لحم الخنزير أو لحم البقر أو الدجاج أو يخلط مع عدة أنواع من اللحوم.تضاف البهارات والثوم والبصل المفروم.

بالإضافة إلى اللحم المفروم ، تضاف الباذنجان المخبوزة الخضروات الأخرى: الطماطم الطازجة ، الفلفل الحلو وغيرها.إذا تم خبز التوت الأزرق بطبقات ، تمتلئ بالصلصة الكريمية أو الكريمية الحامضة.للقشرة ، يرش الطبق مع الجبن.

وصفة 1. الباذنجان في الفرن: وصفة سريعة للحوم البقر

المكونات

  • 300 غرام ؛
  • 100 غرام من الجبن ؛
  • طماطم - 300 غرام ؛
  • 600 غرام من الباذنجان ؛
  • قطعتين من الثوم ؛
  • 150 جرام بصل.

طريقة التحضير

1. شرائح الثوم والبصل نظيفة وتنهار.قطع الطماطم الطازجة إلى قطع صغيرة.

2. أبنائي الصغار ، نمسح ونقطع نصفهم.يرش بالملح ويترك.ثم يغسل والضغط.إزالة اللب مع ملعقة واللحم المفروم.

3. سخن مقلاة بالزبدة وضع اللحم المفروم والثوم والبصل فيه.مشوي ، مع التحريك باستمرار لتجنب تشكيل كتل كبيرة.تحضير عشر دقائق.يجب أن يكون حشوجاهزة في النصف.

4. يتم شحن لب الباذنجان والطماطم إلى اللحم المفروم والفلفل والملح ويطهى لمدة عشر دقائق أخرى.

5. تليين ديكو بزيت الزيتون.نضع المكوكات عليها ونحشوها باللحم المفروم ونضعها بإحكام.

6. ناعن الجبنة ونرشها بالباذنجان المحشو.ضعيها في الفرن لمدة أربعين دقيقة.المطبوخ في 180 مئوية.

وصفة 2. الباذنجان في الفرن: وصفة طاجن سريعة

المكونات

  • ) جبنة - 200 غرام ؛
  • فلفل أسود مطحون ؛
  • كريما حامضة سميكة
  • زبدة ؛
  • باذنجان - أربع قطع ؛
  • ثلاث طماطم ؛
  • لحم مفروم - نصف كيلوغرام.

طريقة التحضير

1. أطفالي الصغار يمسحون بمنديل ، ويقطعون السويقة والظهر.تقطع كل واحدة إلى دوائر بسماكة سنتيمتر واحد.ضعها في وعاء عميق ، تتبل بسخاء مع الملح.عقد لمدة نصف ساعة حتى يتم الافراج عن العصير.ثم دمج ، وشطف الباذنجان والضغط.

2. تقلى اللحم المفروم بزيت دوار الشمس ، مع التقليب جيدًا لتقسيمه إلى جزيئات صغيرة.في النهاية ، الفلفل والملح.

3. ضع مقلاةً أخرى على النار ، واسكب الزيت جيدًا وحرارةها.يقلى باللون الأزرق على كلا الجانبين حتى استحى الضوء.

4. ضعي طبقة من الباذنجان على الديكو ، وانشر اللحم المفروم المقلي فوقها.يُضاف الكريما الحامضة ويُحرّك المزيج ويُسكب اللون الأزرق مع اللحم المفروم.اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر رقيقة.وضعت على طبقة من القشدة الحامضة.يرش كل الجبن المبشور.

5.نرسل صينية الخبز إلى الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفة 3. الباذنجان في الفرن: وصفة سريعة مع الصنوبر

المكونات

  • ستة وسطالباذنجان.
  • زبدة ؛
  • لحم مفروم - 300 غرام ؛
  • رأس بصل ؛
  • فلفل أرضي ؛
  • صنوبر - 75 جم ؛
  • قرفة - 7 جم ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • الهيل - 7 غرام

طريقة التحضير

1. ابني ، قطعنا الذيل ، لكن ليس تمامًا.قشر الشرائط على طول كل شبر.الملح ويترك حتى يتم تحرير العصير.شطف ، الضغط.

2. تقلى الباذنجان من جميع الجوانب في كمية صغيرة من الزبدة المحسنة.ضع التوت الأزرق المقلي على طبق مغطى بمنديل.

3. تنقية البصل وتنهار.يقلى في مقلاة في مقلاة منفصلة ويضاف اللحم المفروم.تحريك ، كسر الكتل.عندما تبدأ الحشوة باللون البني والفلفل والملح وتتبل بالهيل والقرفة ، يُضاف الصنوبر.

4. ضع الباذنجان في طبق الخبز.نحن جعل خفض جنبا إلى جنب ولكن ليس من خلال.حرك نصفي قليلا.وضعت في حشو الجيب شكلت.

5. اغسل الطماطم ، وقطعها إلى نصفين وافركها على مبشرة.نحن نرمي الجلد.يُسكب مزيج الطماطم فوق الحشوة.نحن نصب نصف كوب من ماء الشرب.ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.يتم التحقق من الرغبة في الذيل.

6. رش الباذنجان قبل 15 دقيقة من نهاية الطهيالجبن المبشور.يقدم مع السباغيتي أو مقبلات الأرز.

وصفة 4. الباذنجان في الفرن: وصفة جان باذنجان سريعة

المكونات

  • الباذنجان الصغيرة - أربع قطع.
  • 50 غرام من الجبن ؛
  • فلفل أحمر ؛
  • مرق نصف كوب ؛
  • لحم مفروم - 300 غرام ؛
  • ثلاث قطع من الثوم ؛
  • بيضة ؛
  • قرصة من هوب-سونيلا ؛
  • لمبة ؛
  • كرفس وبقدونس ؛
  • ملح ؛
  • زبدة ؛
  • 50 غراما من صلصة الطماطم كراسنودار.
  • قشدة حامضة - 80 جم

طريقة التحضير

1. اغسل الباذنجان ، قشر ، وترك حوالي سنتيمتر من الجلد.انزع الجذع وسحق الخضار إلى سمك سم.نقل إلى وعاء مع الملح.بعد عشر دقائق ، اشطف اللون الأزرق بالماء وجففه.

2. تقلى الأقداح برفق وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.

3. أضف اللحم المفروم والبصل المفروم والفلفل الحلو والأعشاب.قتل البيض.ضغط الثوم من خلال الصحافة ، الموسم مع القفزات الشمس والملح.تحريك كل شيء بشكل جيد ، والضرب قليلا.

4. قم بتزييت الزيت الحراري المستدير.على كل القدح الباذنجان ، ضع فطيرة اللحم الصغيرة ووضعها عموديا بحيث يكون هناك اللحم بين الباذنجان.

5. يُمزج الطماطم مع القشدة الحامضة والفلفل والملح ويقلب.صب محتويات النموذج مع الصلصة الناتجة ووضعه في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة.

6. قم بإزالة النموذج ، مع رش الجبن.رقائق وإرسالها إلى الفرن.امسك حتى يذوب الجبن ويغطيه أحمر الخدود.

وصفة 5. الباذنجان في الفرن: وصفة موساكا السريعة

المكونات

  • كوسة صغيرة- قطعتين.
  • باذنجان - ثلاث قطع ؛
  • بطاطس - 0.5 كجم ؛
  • ثلاث طماطم ؛
  • لحم مفروم - 500 غرام ؛
  • زيت زيتون ؛
  • معجون طماطم - 30 جم ؛
  • جبن - 300 غرام ؛
  • جزر - قطعتين ؛
  • الشبت والبقدونس ؛
  • بصل - رأسان ؛
  • رأس الثوم.

صلصة

  • توابل ؛
  • بيض - قطعتين ؛
  • حليب - 300 مل ؛
  • نصف علبة زبدة ؛
  • دقيق - 100 غرام.

طريقة التحضير

1. قشر الجزر والبصل والثوم ، وأقلي الزبدة..يُحرَّك المزيج على النار ويُقلّى المزيج مع الملح والفلفل ويُحرَّك باستمرار حتى لا يتم جمعه على شكل قطع كبيرة.يضاف معجون الطماطم ويقلب.

2. قشر الكوسة والبلوز من الجلد ومقطعة إلى شرائح رقيقة.يقلى في زيت عباد الشمس.وضعت على منشفة ورقية.

3. قطع الطماطم والبطاطس المقشرة إلى شرائح رقيقة.

4. تحضير الصلصة.يُطحن الزبدة بالدقيق في مقلاة ، ويُسكب اللبن في تيار رفيع ويُحرَّك المزيج لتجنب أي كتل.يهز البيض بشكل منفصل وتصب في تيار رقيقة ، مع التحريك باستمرار.طبخ على نار خفيفة.الملح ، مع الأعشاب الموسم.بمجرد أن يصبح سميكًا ، أخرجه من اللوحة.

5. قم بتغطية الرق مع شكل عميق.وضع الطبقةالبطاطا.يرش بالجبن المبشور.تغطيتها بنصف الحشوة.عليها شرائح الباذنجان والجبن.ثم الكوسة والجبن.غطي كل اللحم المفروم المتبقي ورتب شرائح الطماطم.

6. صب محتويات الصلصة على الصلصة ورشها بالجبن.ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.أخبز في 180 درجة مئوية. إزالة مسقعة ، يهز الخضر ومقطعة إلى شرائح.

وصفة 6. الباذنجان المحشو مع حشو في الفرن: وصفة سريعة

المكونات

  • لب لحم الخنزير- نصف كيلوغرام ؛
  • ملح ؛
  • أرز مسلوق - 80 جم ؛
  • جبن - 100 غرام ؛
  • ثلاثة باذنجان ؛
  • مصباحان ؛
  • طماطم - ثلاث قطع.

طريقة التحضير

1. اغسل وتقليم الأزرق الداكن وتقطع إلى نصفين.يتبل بالملح ويترك حتى يطلق العصير.شطف وجافة ويخبز حتى ينضج في الفرن.

2. قشر البصل ، ومعطف ناعما ويقلى في الزيت حتى استحى.

3. اغسل لحم الخنزير ، وانقعه بالمناديل وقلبه بالخضار والبصل المقلي.

4. أخرج اللب من أنصاف الباذنجان بملعقة.يُمزج مع الأرز المطهو ​​واللحم المفروم.يرش والملح والمزيج.ملء نصف الباذنجان.

5. ضع الباذنجان على صينية الخبز.ضعي الطماطم المقطعة فوقها ورشيها بالجبن المبشورأخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.

الباذنجان في الفرن - النصائح والحيل

يمكنك صنع الباذنجان الخام أو المجهزة مسبقًا.

من الممكن التخلص من المرارة ،يرش الخضار بالملح ، أو يغلي لبضع دقائق في ماء مملح.

قد يكون اللحم المفروم لحمًا أو خضروات أو فطر.

يمكن استخدام صلصة الكريمة أو الكريمة كحشوة للباذنجان المطحون.

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى الباذنجان المخلل: مثل الفطر مع الجزر والثوم والخضروات والبصل والمحشي بالخضار. مخلل الباذنجان اللذيذ لفصل الشتاء - طعم لا يصدق نصائح أخرى ماذا تطبخ بسرعة ولذيذة من الباذنجان؟ كيفية طهي الباذنجان المقلي والمخبوز بالطماطم: أفكار للوجبات الخفيفة ، ولفائف ، وكعك ، وسلطة ، وعجة ، وأشهى الوصفات نصائح أخرى ماذا تطبخ بسرعة ولذيذة من الباذنجان؟ كيفية طهي الباذنجان المقلي والمخبوز بالطماطم: أفكار للوجبات الخفيفة ، ولفائف ، وكعك ، وسلطة ، وعجة ، وأشهى الوصفات نصائح أخرى زراعة شتلات الباذنجان وغوصها وزراعتها في المنزل. تغذية شتلات الباذنجان بالأسمدة والخميرة واليود والرماد وقشور الموز والعلاجات الشعبية نصائح أخرى زراعة شتلات الباذنجان وغوصها وزراعتها في المنزل. تغذية شتلات الباذنجان بالأسمدة والخميرة واليود والرماد وقشور الموز والعلاجات الشعبية ؇لطبخ الباذنجان الباذنجان - كيفية خطوة خطوة الطبخ حار ، الحلو ، التفاح والجزر

المقالات الشعبية

؇لمنزل والحياة الابتعاد عن البق - أداة فعالة ؇لجمال العناية بالوجه مع قناع أسود
؇لصحة Revalgin - كيفية تناول حبوب منع الحمل والجرعات ، والتي تساعد أيضا في شكل الإفراج ، موانع ومراجعات ؇لصحة Iberogast - الاستخدام: تكوين ، نظائرها من الأدوية واستعراض القبول ؇لصحة Psilium - ما هو عليه ، والأصناف وخصائص مفيدة ، تكوين وشكل الإفراج ، موانع ومراجعات ؇لطبخ منتجات الانتصاب - نظام غذائي تقريبي من القائمة على الطعام اليومي ، مفيدة ومضرة للرجال ؇لصحة إزالة السموم من الجسم من الكحول - درجة التسمم ، والقضاء على السموم مع الدواء ؇لموضة والأناقة ما هي اتجاهات الموضة التي ستستحوذ علينا عام 2019 نصائح أخرى سيكولوجية تربية الفتاة. كيف تربي فتاة في أسرة غير مكتملة؟ نصائح أخرى ما الفرق بين iPhone 8 و iPhone 7 Plus: ما الفرق ، أيهما أفضل؟ مقارنة بين خصائص المعالج والذاكرة ونظام التشغيل والكاميرات والتصميم واللون والشحن والبلوتوث والأبعاد وأسعار iPhone 7 Plus و iPhone 8: المراجعة والمزايا. يجدر تغيير iPhone 7 إلى iPhone 8