الباذنجان المحشو في الفرن - وصفات لذيذة لحشو المكوكات المحشوة
المحتويات
اليوم ، فقط عدد قليل من ربات البيوت يعرفن كيف لذيذ ومفيد هو جعل التوت الأزرق.الحل السريع هو مزيج من الخضار واللحوم.الوجبات الخفيفة المخبوزة من هذه المكونات ، المكملة بمنتجات أخرى ، طرية ورائحة ومغذية.لا يوجد الكثير من الوقت والجهد المتورطين في طبخ الأطباق الشهية.
الباذنجان المحشو في الفرن
من المعروف أنه يمكن تحضير الباذنجان المطحون في الفرن باستخدام المكونات التالية:
- لحوم البقر - 0.3 كجم ؛
- طماطم - 300 غرام ؛
- ثوم - 2 أسنان ؛
- بصل - 150 جم ؛
- أزرق - 0.6 كجم ؛
- جبن - 100 غرام
تقنية لطهي الباذنجان مع حشو في الفرن:
- قشر البصل والثوم وختمهما.قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.[٢٩] (٣٠) تشكل الباذنجان بقطع الفاكهة إلى النصف ، وتجريف اللحم باستخدام ملعقة.
- قطع الوسط من الأزرق في قطع صغيرة.
- ضعي البصل والثوم ولحم البقر في مقلاة مسخنة مسبقًا.يقلى جميع المكونات لمدة 10 دقائق.يجب أن يكون مكون اللحم نصف جاهز.[٣٢] (٣٣) ضع لب الباذنجان والطماطم في اللحم ،نضيف الملح والفلفل.يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 10 دقائق.[٣٣] (٣٤) خذ ورقة ، وشحمها بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.وضع مكوك الباذنجان داخل ، والتعبئة بإحكام الطبقة.
- على مبشرة مع تخفيف جيد ، وطحن الجبن ويرش الأزرق.
- أرسل الباذنجان المحشو باللحوم ، حتى يصل الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.اخبز الخضار لمدة 40 دقيقة على الأقل.
طاجن الباذنجان بالحشو
يمكنك تحضير الباذنجان بالفرن.المكونات التالية مطلوبة للتحضير:
- جبنة صلبة - 0.2 كجم ؛
- قشدة سميكة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح الطعام ؛
- طماطم - 3 قطع ؛
- لحم مفروم -؟كيلوغرام؛
- أزرق - 4 قطع ؛
- النفط هزيل.
- فلفل أسود مطحون.
وصفة لكيفية تحضير طاجن الباذنجان اللذيذ:
- اغسل الخزانات الزرقاء جيدًا ، مقطعة إلى دوائر بعرض سنتيمتر واحد.طحن شرائح الملح جيدا لجعل عصير تبرز ، يختفي الخردل.
- يقلى اللحم مع الدهون النباتية.عندما تكون جاهزة عمليا ، فلفل وملح.
- تقلى الحلقات الزرقاء على كلا الجانبين بقليل من الزيت.
- ضعي طبقة من الخضار على صينية الخبز ، مع اللحم.صب في خليط القشدة الحامضة مع الملح.ضع نصف دائرة رقيقة من البندورة فوق منتج الألبان.سوف تكون الطبقة الأخيرة من طبق خزفي الجبن المبشور ، الذي يجب توزيعه بالتساوي على سطح الطبق اللذيذ.
- خبزهناك حاجة إلى المنتج في 200 درجة.سوف يستغرق حوالي نصف ساعة لإعداد الطيبة.علامة على الاستعداد ستكون جبنة مشوية قليلاً ، شهية جذابة ومحفزة للرائحة.
الباذنجان المحشو بالجبن في الفرن
وصفة سريعة ولذيذة لخبز الباذنجان مع حشو في الفرن ،يعتمد على المنتجات التالية:
- الأرز طويل الحبة - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- جبنة صلبة - 130 جم ؛
- دجاج مفروم - 350 جم ؛
- ملح ؛
- أزرق - 0.6 كجم ؛
- بصل - رأسان ؛
- فلفل أسود ؛
- زيت نباتي.
تعليمات حول كيفية عمل مكوكات عنبية مع اللحم المفروم:
- قطع كل الباذنجان إلى جزأين ، أزل اللب منها لإخراج المكوكات.افركي الخضار بالملح لتجنب الطعم المر ، واتركيه لمدة نصف ساعة.
- امزج الدجاج مع البصل مثقبة مع مفرمة اللحم أو الخلاط ، واتركيها مع الملح والفلفل الأسود.يُغلى الأرز ويُضاف إلى الكتلة الكلية للحشو.
- يجب تقطيع الجبن إلى شرائح رقيقة.[٧٦] (٧٧) اجعل عصيرًا أزرقًا قبل خبزه ، من الضروري غسله بالملح.ثم دهن الثمرة بالزبدة.
- ضع الحشوة في العنب البري المحضر ، أضف الفراغات إلى السطح.تغطية كل نصف مع لوحات الجبن.تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
- يمكن تقديم السلع المخبوزة مع صلصة الكريمة.
فيديو: أطباق الباذنجان واللحم المفروم
هناك العديد من الوصفات للخبز في الفرن.كل واحد منهم يملكطعم دقيق أو حار فريد ، يفيد الجسم.طريقة المعالجة الحرارية هذه تجعل الطعام أسهل ، ويتم امتصاصه بشكل أفضل.عند اختيار حشوة ، اتبع تفضيلاتك في اللحوم.سيكون الطبق لذيذ وشهية مع أي ملء تقريبا.مناسبة للعشاء العائلي ووجبات العشاء.سوف ترشدك مقاطع الفيديو أدناه إلى تعقيدات الطهي.
