الكعك في 5 دقائق مع الخميرة والعجين الطازج والجبن

هل يمكنك عمل فطائر لذيذة في 5 دقائق؟يمكنك ، إذا كنت تعرف أسرار إعداد اختبار بسيط.يمكنك فعل ذلك في غضون خمس دقائق ، ويستغرق الأمر حوالي نصف ساعة لتكوين الكعك والخبز.لفات جاهزة ، خمس دقائق ، يمكنك مفاجأة كل من المنزل والضيوف.

الكعك في 5 دقائق - المبادئ العامة للإعداد

لإعداد عجائن متعددة رول يستخدم عجين مختلف:

• خميرة ؛
• قدمت منتجات اللبن المخمر ؛
• ورقة.

يعتمد ذلك فقط على رغبة المضيفة وتوافر المنتجات الضرورية في المنزل ، ما نوع الخبز الذي ستقدمه العائلة هذه المرة.ميزة "الكعك السريع" هي أنك لا تحتاج إلى شراء منتجات خاصة لإعدادها.كل ما تحتاجه هو بسهولة في المطبخ والثلاجة.

يمكن استخدام أي مجموعة متنوعة من نكهات الخبزالتوابل والأعشاب ، ضعي الجبنة والجبن في العجين ، وللحلى الحلوة استخدم السكر والفواكه المجففة وبذور الخشخاش والزنجبيل والهيل والفانيليا.

يتم لف القوائم لمدة 5 دقائق بدون عجينة طويلة.لذلك من المهم أن يتم تسخين الفرن جيدًا.في هذه الحالة ، سوف يرتفع الخبز.يتم لف القوائم في درجة حرارة 190 إلى 210 درجة.لا يمكن إثقال كاهلهم ، وإلا فستصبح قاسية.بمجرد أن تحصل القمة على لون ذهبي جميل ، حان الوقت لإخراج الخبز من الفرن.

لفات الخميرة في 5 دقائق

وصفة بسيطة للكعك العادية التي يمكن أن تكون حلوة ولذيذة.مناسبة للسندويشات ، المخبوزات بسرعة وسهولة.

المكونات:

• كوب من الحليب ؛
• نصف كوب من الماء ؛
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة ؛
• سبعمائة جرام من الدقيق ؛
• ربع كوب من الزيت النباتي ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ؛
• سكر حسب الرغبة (واحد ونصف إلى ثلاث ملاعق كبيرة).

طريقة التحضير:

1. يُذوب الخميرة في ماء دافئ ، ويُسكب في ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، وملعقة من السكر ، ويخلط.[٦٠] (٦١) قم بتشغيل الفرن على الفور.[٦١] (٦٢) سخن الحليب ، اسكبه في الترسب ، أضف الزبدة والسكر المتبقي والملح.
2. املأ الطحين المنخل بقطعة من الدقيق واعجن العجينة اللينة المرنة بسرعة.
3. افصل كرات بحجم الجوز ، وألصق أصابعها في الكعكة ، وانتشرت على سطح مدهون.
4. حافظ على المسافة بين الكعك.
5. استخدم سكينًا لصنع شقوق متوازية أو صليبية للاستخدام في المستقبل.الكعك.
6. اسمح للعصائر بالوقوف لمدة خمس دقائق وإرسالها إلى الفرن.
7. اخبز ما لا يزيد عن عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
8. قم بإزالة الكعك ، ثم رش بالماء ، ثم غطيها بمنشفة واتركها تستريح.

الكعك بالجبن في 5 دقائق مع السمسم

يمكن تقديم الكعك اللذيذ المورق بالجبن بدلاً من الخبز للطبق الأول.لمحبي هذه الكعك غير المحلاة في 5 دقائق - مجرد إكتشاف.

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق ؛
• كوب من اللبن ؛
• بيضتين (صفار واحد سيذهب لزيوت التشحيم) ؛
• نصف كوب من الزيت (10 مل) ؛
• ملعقة صغيرة من الملح ؛
• كيس مسحوق الخبز (10 غرام) ؛
• مائة جرام من الجبن الصغير (الجبن ، الأديغ ، الفيتا) ؛
• حزمة من الشبت الطازج ؛
• زيت عشاري عشاري ؛
• ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم للرش ؛
• قطعة من الزبدة (30-40 جرام).

طريقة التحضير:

1. ضع البيض في وعاء الخلط مرة واحدة ونصف (ضع صفارًا جانباً).[٩٠] (٩١) أضف الزبادي والزيت والملح وتخلط جيدًا.
2. قم بقطع الشبت الطازج ، ثم أرسلها إلى خليط البيض.
3. مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز.
4. قم برش الطحين تدريجياً بملعقة ثم اعجن العجينة بيديك.
5. يخرج ليونة ولكن ناعمة ، وينبثق عند الضغط عليه.يجب أن تبقى بعض الطحين (2-3 ملاعق كبيرة).
6. املأ الورقة بورق الخبز.
7. قم بتشغيل الفرن عند 200 درجة مئوية.[٩٧] (٩٨) افصل قطع الجوز عن العجين ، وشكل يديك مستديرة بيديك.الرقاق.
8. ضعي بعض الجبن في المنتصف ، ثم ضعي الحواف في المنتصف.
9. وضع التماس المنتج إلى أسفل.
10. خفق صفار البيض وشحمها بالكعك.
11. رش مع بذور السمسم بحرية.
12. دع الكعك يخرج ويخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
13. شحم الكعك الساخن بالزبدة.

الكعك في 5 دقائق على الكفير دون الخميرة

الكعك على الكفير رقيق ولذيذ.يمكن خبز هذه القوائم في 5 دقائق قبل نصف ساعة من وصول الضيوف غير المتوقعين.

المكونات:

• كوب من الكفير (250 مل) ؛
• أربعمائة جرام من الدقيق ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
• مائة جرام من السكر ؛
• علبة من الزبدة أو 180 جرام موزعة على الوزن ؛
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. قم بتشغيل الفرن على 220 درجة مئوية
2. ضعي مسحوق الخبيز والملح في دقيق ونخل.
3. ضعي الزبد الطري في قاعدة الدقيق.إذا كانت الحزمة في الثلاجة ، فقم بقطع الزيت إلى مكعبات صغيرة.
4. فرك الأنهار بالزبدة والدقيق لصنع الفتات.
5. صب في هذا الفتات من اللبن واعجن العجين.
6. لف العجينة في طبقة لا تزيد عن ثلاثة سنتيمترات.
7. قطع الدوائر مع كوب أو فنجان قهوة.
8. اخبز الكعك الناتج حتى يحمر.

الكعك لمدة 5 دقائق على اللبن الزبادي

يمكنك تناول اللبن الزبادي محلي الصنع بدلاً من اللبن.سوف تتغير نسب المنتجات لإعداد هذه الكعك قليلاً في 5 دقائق.يمكنك إضافة أي نكهة للعجينوالنكهات.

المكونات:

• ثلاثمائة جرام من اللبن الطبيعي غير المحلى ؛
• أربعمائة جرام من الدقيق ؛
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ؛
• ملعقتان صغيرتان من السكر ؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛
• قارب شاي بدون شريحة من الملح.

طريقة التحضير:

1. نخل مع مسحوق الخبز.
2. ضعي الملح والسكر في قاعدة الطحين وحركيهما.
3. صب الزيت النباتي في اللبن.
4. يرش بالدقيق ويعجن العجينة الناعمة.ربما ستكون هناك حاجة أقل الطحين.لا تجعل العجينة شديدة الانحدار.
5. قسّم العجينة إلى 10 إلى 12 قطعة ، وشكل كعكة.
6. قم بغمس رأس كل كعكة في السكر.
7. اخبز المنتجات في فرن مسخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

البسكويت في 5 دقائق على الحليب

يتحول حليب الخبز إلى ناعمة ، بطعم ولون لطيف.يمكن خبز الكعك قبل الإفطار ويقدم ساخنة.هذه وصفة أساسية يمكن من خلالها تحضير المعجنات الحلوة أو اللذيذة.

المكونات:

• كوب غير مكتمل من الحليب ؛
• ثلث كوب من الزيت النباتي ؛
• كوبين من الدقيق ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ؛
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر (للنسخة الحلوة) أو ملعقة صغيرة من الحلوى ؛
• على رشة من الأعشاب المجففة للكعك اللذيذ (الريحان ، الأوريجانو ، إكليل الجبل أو مزيج من الأعشاب بروفنسال ، الثوم المجفف ، إلخ.)

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق بملح ومسحوق الخبز ، اتركيه على النار
2. أضف السكر والأعشاب إلى الدقيق إذا كنت تريد استخدامها.
3. صب الحليب في الدقيق واعجن العجينة.
4. قسمه إلى 12-15 قطعة ، كل منها صنع الكعك.
5. اخبزيهم لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
6. قم بتغطية الكعك المخبوز بمنشفة ، ودعهم يستريحون لمدة خمس دقائق ويقدمون.

لفائف الجبن في 5 دقائق بدون خميرة

تقدم الوصفة لفائف رائعة: طرية ، حلوة ، خصبة ، ناعمة.بالتأكيد سوف يتم تضمينها في قائمة اكتشافات الطهي الأكثر فائدة.

المكونات:

• مائتان وخمسون جراماً من الجبن الطري ؛
• مائتي جرام من الدقيق ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ؛
• ربع كوب سكر ؛
• بيضتين ؛
• كيس الفانيلين ؛
​​
• ربع كوب من الحليب ؛
• بعض السكر للرش (حوالي ملعقتين).

طريقة التحضير:

1. امسح الجبنة عبر المنخل لجعلها أكثر ليونة ونعومة.
2. أضف البيض والملح والفانيلين والسكر إلى الخثارة ، واخلطيها جيدًا.
3. خلط الدقيق مع غربلة ومسحوق الخبز.
4. صب تدريجياً الطحين في كتلة الجبن ، معجن العجين.
5. أولاً ، استخدم المضرب ثم بيديك.العجن العجن بسرعة ، اتضح سهلة وممتعة.كمية الطحين تختلف حسب نوعيتها.قد تحتاج إلى إضافة أو تقليل (إذا تبين أن العجين شديد الانحدار).
6. قم بتغطية مقلاة الخبزورقة ، الشحوم مع الزبدة أو الزيت النباتي.
7. بأيد مبتلة ، اقرع قطع العجين وشكل اللفائف.
8. ضع الكعك على صينية للخبز وأرسلها مباشرة إلى الفرن.
9. شاهد لون القشرة: يجب أن تتحول إلى ذهبية صغيرة.وقت الخبز - 12-17 دقيقة.
10. قم بإزالة الكعك البني من الفرن.
11. أثناء غمس فرشاة الطهي في الحليب ، قم بتدخين المنتجات.
12. رش قمم الكعك مع السكر والعودة إلى الفرن.
13. امسك الكعك لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه وقدمه على الفور.

لفائف القرفة ورقة في 5 دقائق

من المعجنات النفخة المعدة ، يتم طهي الكعك على الفور ، باستثناء وقت إزالة الجليد.العجين الحلو متعدد الطبقات مناسب جدا للقرفة.إذا كنت لا تحب ذلك ، فلا تضعه في وضع التشغيل.

المكونات:

• نصف دائرة من المعجنات نفخة الخميرة.
• بيضة خام ؛
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• خمسون غراما من السكر.

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر مع القرفة المطحونة.
2. ضع المعجنات على طاولة مطحون ثم لفها برفق.
3. قطع المستطيلات إلى شرائح بعرض 3 سم.
4. رش مع شرائح من السكر والقرفة.
5. اقلب كل لفة بلفة - هذه كعكة في 5 دقائق.
6. توضع على صينية للخبز وتخبز حتى تصبح جاهزة.

الكعك في 5 دقائق - حيل ونصائح مفيدة

يمكن إضافة الزبيب وأي الفواكه المجففة المكسرة إلى العجين للكعك الحلو.اذا انتتفضل المعجنات الحلوة ، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المجففة والطازجة والتوابل وبذور الخشخاش وبذور السمسم.

تأكد من غربلة دقيق الخبز لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخبز متجدد الهواء جيدًا.

من المريح أن نعجن العجينة اللاصقة عن طريق غمس يديك بالماء أو التشحيم بالزيت.

إذابة العسل والشحوم الجزء العلوي من الكعك الدافئ.ستكون لامعة وجميلة وعطرة للغاية.

لإبقاء الكعك ناعمًا لفترة طويلة ، ضعه دافئًا في وعاء كبير أو وعاء وغطاء.