سوار سلطة الملكيت خطوة بخطوة مع الصور والفيديو
نظرًا للشكل غير العادي للإيداع والمكون الرئيسي للون الزمرد - الكيوي ، تم إعطاء السلطة اسمها الأصلي.تم تزيين هذه الفاكهة أيضًا بالطبقة العليا من الوجبات الخفيفة.كيوي على ما يرام مع المكونات الأخرى للسلطة وتتميز الحموضة التي تظهر بشكل جيد في الأطباق المالحة.بفضل تصميمه ، ستصبح سلطة Malachite زخرفة حقيقية لأي طاولة.
كيفية تحضير سلطة سوار الملكيت
اعتمادًا على الوصفة ، قد يشتمل سوار الملكيت على المنتجات التالية:
- دجاج مسلوق أو مدخن ؛
- كيوي فروت ؛
- جبنة صلبة ؛
- جزر مسلوقة أو مقلية أو كورية ؛
- بيض مسلوق مسلوق.
- فواكه مجففة (زبيب ، خوخ) ؛
- خيار طازج ؛
- تفاحة ؛
- الجوز ؛
- ثوم.
تقليديا ، سلطة يستخدم فيليه الدجاج المسلوق.في بعض الأحيان ، يتم استخدام الدجاج المدخن لإضافة أطباق حار.اختياريا ، يمكنك وضع تركيا بدلا من الدجاج.هناك أنواع أخرى من اللحم تقشر في نسيجها ، فمن الأفضل تركها للسلطات الأخرى.بالجمع بين المنتجات المذكورة أعلاه ، يمكنك إنشاء أشكال أصلية حول موضوع هذه الوجبة الخفيفة.
قواعد تصميم السلطة:
- وجبة خفيفة من هذه الوجبة الخفيفة هي الشكل.لإنشائه في وسط لوحة العرض ضروريضع بعض الأشياء الدائرية ، يمكن أن يكون كوبًا طويلًا أو جرة
- يتم وضع المقبلات في طبقات حول جسم ثابت ، مكونًا سوارًا أو حلقة ما يسمى.
- في التجسيد البسيط ، تكون جميع المكونات مكعبة ، إذا رغبت في ذلك ، وتم تجريبها بالتقطيع.في كثير من الأحيان يتم فرك الجزر والبيض والجبن المسلوق على مبشرة كبيرة أو صغيرة.
- قد يكون تسلسل الطبقات تعسفيًا.يفضل وضع اللحم أولاً بحيث يتم تشريبه بنكهات ونكهات المنتجات الأخرى.
- يتم تشويه الطبقات بالمايونيز.يمكنك استخدام متجر بقالة لتوفير الوقت ، ولكن من الأفضل طهي الصلصة بنفسك.ضع المايونيز مع شبكة أو حتى طبقة.أنها مريحة للقيام بذلك مع ملعقة سيليكون أو ملعقة كبيرة.
- السلطة مزينة بشرائح الكيوي ، مما يعطي الطبق نفس صبغة الملكيت.يعتمد شكل وكمية الثمرة على خيال الشيف.[٣٦] (٣٧) يمكن تقديم المقبلات مباشرة بعد الطهي ، ولكن سوف تذوق الوجبة بشكل أفضل إذا سمح لها بالتبريد لمدة ساعتين تقريبًا.
وصفة السلطة سوار الملكيت
اليوم هناك العديد من الوصفات لإعداد الوجبات الخفيفة بهذا الاسم الأصلي.للوهلة الأولى ، قد يبدو أن المنتجات المدرجة في المستحضرات قد لا يكون لها أي شيء مشترك ، ولكن في الطبق النهائي ، تكمل بعضها البعض تمامًا في الذوق.اختر وصفة Malachite Bracelet Salad وسوف تصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك.
كلاسيكي
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 4.
- السعرات الحرارية الغذائية: 156 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
في إصدار السلطة الكلاسيكية من سوار الملكيت ، كمية صغيرة من المكونات.مزيجهم يشكل مجموعة فريدة من نوعها الطهي التي سوف تروق للكثيرين.يمكنك تجربة تصميم وجبة خفيفة.مع الحفاظ على شكل السوار ، يمكنك تزيين السلطة بشرائح مختلفة من الكيوي.سوف تصبح هذه فاتح الشهية زخرفة طاولة عطلة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- كيوي فروت - 4 قطع ؛
- مايونيز - 120 مل ؛
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- غلي شرائح الدجاج في الماء المملح ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات.[٦١] (٦٢) يغلي الجزر والبيض المسلوق بكلا المكونين.
- قطع اثنين من الكيوي إلى شرائح رقيقة ، والثاني في شرائح.
- ضع كوبًا في وسط الطبق المسطح ، ضع السلطة في طبقات حول الزجاج.
- أولاً الكيوي ، ثم الدجاج والجزر والبيض.
- دهن كل طبقة بالمايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تملح المنتجات.
- تزيين سوار الملكيت مع شرائح الكيوي.
الجوز
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 8.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 226 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
يضاف الجوز بشكل متزايد إلى أطباق مختلفة ، وأصبحت سلطة الملكيت في شكل سوار استثناء.لكي تكشف المكسرات عن مذاقها ورائحتها تمامًا ، يجب تقليها في مقلاة جافةأو ترسل إلى فرن مسخن لبضع دقائق.لا ينبغي أن تكون أزمة الجوز كبيرة جدًا حتى لا تزعج بنية الطبق بالكامل ، وفي الوقت نفسه ، ليس من الضروري سحق المكسرات بشكل فطري.
المكونات:
- فيليه دجاج - قطعتان ؛
- خيار - قطعتان ؛
- كيوي فروت - 3 قطع ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- زيتون - 140 جم ؛
- جبنة - 150 غرام ؛
- مايونيز - 250 مل ؛
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- اغلي الدجاج في ماء مملح ، بارد ، مقطّع إلى مكعبات.
- قطع الخيار مع القش ، والزيتون مع حلقات.
- افركي الجبنة إلى مبشرة كبيرة.
- طحن المكسرات في فتات صغيرة.
- قشر الكيوي ، مقطعة إلى دوائر.
- وضع السلطة في طبقات سوار.
- أولاً ، شرائح ، زيتون ، خيار ، جبنة منزلية وجوز.
- شحم كل طبقة مع المايونيز ، أعلى مع الخس مع شرائح الكيوي.
الخوخ
- الوقت: 1 سنة.
- عدد الوجبات: 8.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 214 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
عنصر غير عادي للسلطة المملحة.تم تصميم الخوخ لإضافة حلاوة إلى وجبة خفيفة والانطلاق الحامض المميزة للكيوي.الفواكه المجففة أيضا على ما يرام مع طعم لحم الدجاج.إذا كانت الكيوي حلوة جدًا ، يمكن وضع الفواكه المجففة بشكل أقل والعكس صحيح.من المهم أن يكون طعم سلطة الملكيت متناغمًا.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بيض - 5 قطع ؛
- خوخ - 200ز.
- كيوي فروت - 4 قطع ؛
- جزر - قطعتان ؛
- الجبن 100 غرام ؛
- بصل أخضر - 50 جم ؛
- مايونيز - 300 مل ؛
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- قم بغلي شرائح البطاطس والجزر والبيض بشكل حاد ونرد المكونات.
- اقطع مكعبي الكيوي أيضًا.
- يقطع البصل جيدًا.
- افركي الجبنة على مبشرة صغيرة.
- ضع مقبلات الملكيت في الحلبة: أول بيض ، ثم الدجاج ، والخوخ ، والكيوي ، والجزر ، والجبن.
- رش جميع الطبقات بالمايونيز.
- تزين سوار الملكيت بقطع الكيوي.
مع الزبيب
- الوقت: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 279 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تختلف هذه الوصفة عن الاختلافات الأخرى من حيث أنها ليست مورقة.يتم خلط جميع المكونات معًا ، مما يوفر لك وقت الطهي الكامل.بالإضافة إلى ذلك ، لا تستخدم السلطة الجزر المسلوق لكن المحمص.من الأفضل تناول الزبيب بدون حفر ، حتى لا تزعج قوام الطبق.يجب أن تملأ الفواكه المجففة بالماء المغلي ، لذلك تتضخم ولا تزيل السائل من المكونات الأخرى للسلطة.
المكونات:
- البيض - 5 قطع ؛
- جزر - قطعتان ؛
- جبنة - 200 غرام ؛
- زبيب - 100 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- زيت عباد الشمس 20 مل ؛
- ثوم - 1 فص.
- كيوي فروت - 4 قطع ؛
- مايونيز - 300 مل ؛
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- نقع الزبيب في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ، ثم صرف الماء وتجف بمنشفة ورقية.
- اغلي البيض بشدة ، بارد ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- فرك الجزر بشكل خشن ، ثم قلي زيت عباد الشمس حتى يصبح طريًا.
- افركي الجبنة على مبشرة كبيرة.
- قم بطحن المكسرات في الفتات ، واترك بضع حبات سليمة للزينة.
- تخلط جميع المكونات ، وتُعصر الثوم والملح وتتبل بالمايونيز.
- ضع السلطة على طبق مسطح على شكل سوار باستخدام كوب أو جرة.
- تزيين سلطة الملكيت مع المكسرات وشرائح الكيوي.
مع الجزر الكوري
- الوقت: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 176 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
لن يترك سوار التوابل ذو الصلصة الحارة مع الكيوي والجزر الكوري عشاقًا غير مبالين بالوجبات الخفيفة الحارة.لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام الجزر الكوري الجاهزة ، وإلا يمكنك طهي نفسك.نصف الجزر في كوريا يذهب مباشرة إلى السلطة ، والنصف الآخر مزين بسوار الملكيت.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 2 قطعة.
- بيضة - 3 قطع ؛
- الكيوي فروت - 3 قطع ؛
- تفاحة - كمبيوتر واحد ؛
- جزر كورية - 300 غرام ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- مايونيز - 250 مل ؛
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- غلي شرائح الدجاج في الماء المملح ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات.
- اغلي البيض بشدة ، قشر ، فرك خشن.
- فرك الثوم علىمبشرة ناعمة المزيج مع المايونيز.
- قشر الكيوي ، مقطعة إلى نصفين.
- قم بإزالة التفاح من القشرة ، وفركه مع كمية كبيرة من عصير الليمون.
- ضع كوبًا في وسط الطبق المسطح ، ضع السلطة في طبقات السوار.
- يأتي الدجاج أولاً ، ثم نصف الكيوي والجزر والتفاح والبيض.
- دهن كل كرة بصلصة مطهية.
- تزيين سوار الملكيت مع بقايا الكيوي والجزر الكورية.
دجاج مدخن
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 8.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 275 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
بدلاً من شرائح الدجاج المطبوخة ، تضع هذه الوصفة الدجاج المدخن.وضعت السلطة في طبقات.الطبقة الأخيرة ، على عكس الوصفات الأخرى ، ليست مدهونة بالمايونيز.سوار Malachite يكمل طبقة من الجبن المبشور مع دوائر من الكيوي مبطنة في دائرة.يُقدّم الطبق مباشرة بعد الطهو أو يُسمح له بالوقوف لبضع ساعات في الثلاجة.
المكونات:
- دجاج مدخن - 200 جم ؛
- مايونيز - 250 مل ؛
- جبنة - 150 غرام ؛
- الجوز - 50 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- الكيوي فروت - قطعتان ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
- ثوم - 1 فص.
- الملح اختياري.
طريقة التحضير:
- يغلي البيض بشدة ، يغلي الجزر.
- قطع الدجاج المدخن مع القش.
- فرم ناعماً 1 كيوي.
- طحن المكسرات في الفتات.
- فرك البيض والتفاح على مبشرة كبيرة ، والجبنالجزر - على الصغيرة.[٢٢٠] (٢٢١) ضع سلطة الملكيت في طبقات: فصوص الثوم المدخنة على الدجاج المدخن ، ثم شرائح الكيوي والمكسرات والبيض والجزر والجبن.
- رش جميع الطبقات باستثناء الطبقة الأخيرة مع المايونيز.
- تزيني شرائح الكيوي من الأعلى.
