النقانق في الخليط - كيفية الطهي في مقلاة مع وصفات الصور
المحتويات
وصفات المقبلات التي يمكن طهيها بسهولة وبسرعةالضيوف ، تحظى بشعبية مع ربات البيوت.لن تحتاج الكثير من الوقت لجعل النقانق في الخليط.ومع ذلك ، للحصول على طبق لذيذ والعطاء ، تأكد من تحضير الخليط.
كيفية صنع النقانق في الخليط
سوف يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة للطهي.في الخطوة الأولى ، كيفية صنع النقانق في الخليط ، تحتاج إلى تحضير المكونات ، وقياس العدد المطلوب.والخطوة التالية هي إنشاء عجين سائل.كل ما عليك فعله هو وضع المنتجات السائبة والبيض والحليب داخل المقلاة العميقة وتخلط.منتج اللحوم المفرومة على شوكة أو سيخ ، تحتاج إلى غمسه في الكتلة الكريمية الناتجة ، بحيث يتم توزيعه على المنتج في طبقة متساوية.يجب أن تكون الشغل مقلية أو مخبوزة.يقدم مع المايونيز أو الصلصة الأخرى.
عجينة السجق
من السهل جدًا تحضير العجين للنقانق ، ولكن هناك بعض القواعد المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها ،لجعل العجين الخصبة والخفيفة:
- هناك نقطة مهمة في عملية جعل الخليط للنقانق هي الاتساق الصحيح للعجين.يمكن تحديد الكثافة عن طريق الغمس في ملعقة سائلة.إذا كان الجدول يغطي أدوات المائدة بسلاسة وبشكل متساو ، فإن جميع النسب صحيحة.[٣٩] (٤٠) تتطلب وصفة الخليط للنقانق وضع الطلاء لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.
النقانق في الوصفة -
يحتوي الطبق على تقنية طهي بسيطة.كل وصفة نقانق في الخليط لا تتطلب الكثير من الوقت ومجموعة المنتجات الضرورية قليلة للغاية.تحتاج أولاً إلى عمل العجينة ، ثم تنقع فيها النقانق.المرحلة الأخيرة ستكون منتجات القلي أو الخبز.يمكنك استكمال الوصفات بمجموعة متنوعة من المنتجات.لإعطاء الحافة ، يجب أن تضخ مادة الاختبار أو تضيف توابل أخرى.يوصى باستخدام الخضروات أو الأعشاب أو المايونيز أو القشدة الحامضة عند التقديم.
النقانق في الخليط في مقلاة
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4-5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 280 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
تعتبر النقانق في مقلاة وجبة خفيفة رائعة لتناول البيرة أو لقائمة عطلة.طبق شعبي مع قش السمك أو الأسماك المعلبة ، حلقات البصل.يمكن تقديم المنتج جيدًا بأوراق الخس الخضراء.يمكن مزج الأطعمة الشهية الجيدة المطهية على البخار في الجزر: الجزر ، والخيار ، والأعشاب.يمكنك توابل السلطة مع المايونيز أو الزيت أو عصير الليمون.
المكونات:
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- ملح - قرصة واحدة ؛
- زيت نباتي - 100 مل ؛
- منتجات اللحوم - 8 وحدات ؛
- بقدونس ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- حليب - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- سكر - قرصة واحدة.
طريقة التحضير:
- أولاً ، تحضير الخليط للنقانق في العجين.صب الحليب في وعاء عميق ، حل السكر والملح.افصل صفار البيض عن بياض البيض ، واخلطيهم بالزيت النباتي (4 ملاعق كبيرة).أضف الكتلة الناتجة إلى الحليب.
- نخل الدقيق ، تصب في الخليط وتخلط جيدا.إضافة البروتين المخفوق ، كرر الخلط.[٦٦] (٦٧) لف كل نقانق بشوكة وغطيتها بقطعة غمس.ضعي الشغل في مقلاة مع الزيت المغلي.يقلى حتى الذهبي ، وتحول.
- يرش النقانق المحضرة ناعما مع البقدونس المفروم أو الخضر الأخرى عند التقديم.
النقانق في اختبار عصا
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 290 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
النقانق في اختبار العصا هي وجبة خفيفة شائعة في أمريكا.انها مصنوعة بسرعة كبيرة وتبين لذيذ.كزينة عند التقديم ، من الضروري اختيار السلطات الطبيعية من اختيارك أو الخضار المعلبة من وعاء.بدلاً من الأسياخ الخشبية ، يمكنك استخدام عظام رقيقة من ذبائح الدجاج المطبوخ.من السهل تزيين طبق من حلقات البصل ومكعبات التفاح والخس.
المكونات:
- ماء - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- صودا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق ذرة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- سجق - 1 كجم ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- الكفير - 1،5 في المائة ؛
- ملح - 0.3 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- خلط الدقيق والماء باستخدام وعاء عميق.ضعي الصودا في الكفير ، واسكبيها على العجينة.يضاف البيض والملح والسكر ، ويقلب.يجب مد السجق على عصا وإغراقها في العجينة.[٩١] (٩٢) خذ المقلاة ، وسكب ما يكفي من الزيت فيها حتى تنغمر الشغل تمامًا فيها.يُغلى المزيج ، ثم ضعي السجق في المقلاة العميقة ، ثم قليه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يمكنك تقديم طعام بسيط بسيط بشكل فردي أو مع سلطة خضار طازجة ، بما في ذلك البنجر والكرفس.
النقانق المقلية
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 271 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
النقانق المقلية هي طريقة لإعداد وجبة شهية ولذيذة لجميع أفراد الأسرة ببساطة وبسرعة.لن تحتاج إلى غليان المكون الرئيسي ؛ بل يجب تنظيفه ببساطة من البولي إيثيلين ، مدهون بطبقة من الخليط ويُقلى في الكثير من زيت الغليان.عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالشبت الذي تحتاج إلى تقطيعه مسبقًا.الإضافات إلى النقانق هي الزيتون ، حلقات البصل أو الخيار المملح.
المكونات:
- دقيق القمح - 0.2 كجم ؛
- نحاس - 20 جم ؛
- فلفل أسود مطحون؟ح L؛.
- مناديل - 7 قطع ؛
- دقيق الذرة - 200 غرام ؛
- مسحوق خبز العجين - 20 جم ؛
- حليب - 200-250 م ؛
- ملح؟ح L؛.
- زبدة.
طريقة التحضير:
- الجمع بين دقيق الذرة والذرة داخل وعاء عميق ، نخلها مسبقًا.صب الخليط والملح والفلفل الأسود.خلط هذه المكونات جيدا.يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك.
- يُضاف العسل إلى المزيج الجاف ويصب تدريجياً في الحليب ، ثم يُخفق العجين.يجب أن تحصل على اتساق متجانس يشبه القشدة الحامضة السميكة.تأكد من عدم وجود كتل.
- يجب أن يتم لف المكونات الرئيسية بالدقيق ، وتوضع على شوكة وتغمر في الخليط لتغطية المنتج بالكامل.
- سخني الزيت في مقلاة ، ضع أواني الطهي هناك ، ثم قلي حتى يصبح دافقًا جيدًا من جميع الجوانب.ضع المنتجات النهائية على مناشف ورقية أو مناديل لاستنزاف الدهون الزائدة.
النقانق في الخليط في الفرن
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 253 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
تذكرنا السجق في الخليط بفطيرة مؤقتة يمكن طهيها بسهولة مع صورة.قد تحتاج إلى تقسيم المكون الرئيسي إلى عدة أجزاء بسكين.بالنسبة للمنتجات الصغيرة ، تقطع نصفها ، إذا كانت طويلة ، إلى 3 قطع.امزجها مع الزيت الموجود على سطح السفينة بالتساوي حتى لا يحترق المنتج.قبل التقديم ، يُغطّى الطبق بالجبن المذاب ، الذي يجب أن يوضع في مبشرة.
المكونات:
- حليب - 300 مل ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- ملح ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- النقانق - 0.5 كجم ؛
- زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- صب دقيق وملح حسب الرغبة في أواني مناسبة.كسر البيض في وعاء منفصل.من الضروري أن يعجن صفار البيض بالشوكة ، وينقل إلى الدقيق.
- أضف نصف الحليب المطلوب إلى الاختبار.قلبي جيدًا حتى يصبح العجين السائل للنقانق سلسًا بدون كتل.
- اشحن الحليب المتبقي واخلطه مرة أخرى.اترك الخليط الناتج لمدة 15-20 دقيقة.
- قطع النقانق إلى نصفين.قم بطيهما بالتساوي في طبق خبز صغير.يرش المنتج مع الزيت النباتي في الأعلى ، ويقلب.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ضع الدرج مع المكون الرئيسي بداخله لمدة 10 دقائق.بعد هذا الوقت ، ترفع من الفرن.
- املأ الطبق بالفرن ، وأرسله مرة أخرى إلى الفرن ، واخبزه حتى ينضج لمدة تتراوح بين 15 و 25 دقيقة.
- يمكن تقديم منتجات اللحوم تحت معطف من الفرو مع البطاطا المهروسة ، لملء المايونيز أو الفجل ، مقطعة إلى أجزاء.
