بطة مع التفاح في الفرن - وصفات لذيذة لطهي الأطباق المخبوزة مع الصور

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك لعشاء لذيذ أو مفاجأةالضيوف على الطاولة الاحتفالية ، وهي مثالية لهذه البطة (تركيا) مع الفاكهة.يتميز هذا الطبق اللذيذ بالعديد من خيارات الطهي ، ولكل منها خصائصه الخاصة.

كيفية طهي البط مع التفاح في الفرن

يفضل البعض عدم طهي لحم البط لأنهم يجدونها قاسية جدًا ، خاصة في الذوق والرائحة.من السهل التخلص من ميزات الطيور هذه.الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة جيدة واتباع الشروط بالضبط.بصرف النظر عن طائر بكين ، هناك العديد من وصفات الفاكهة الجيدة.فيما يلي بعض النصائح حول كيفية طهي البط مع التفاح: [٤٦]

  1. من الأفضل عدم شراء بطة منزلية ، ولكن واحدة نمت في مزرعة دواجن (ستكون اللحوم طرية ،ليونة).
  2. ​​
  3. إذا لم تكن هناك أصناف من الفاكهة الحمضية في متناول اليد ، يمكن إضافة بعض عصير الليمون إلى الطبق.
  4. قبل تحميص الطير ، من الضروري قطع عنب الثعلب ، حيث يعتبر هذا الجزء مصدرًا لرائحة معينة.
  5. سوف يخرج البط الذي يحتوي على تفاح في الفرن أكثر رقة إذا تم غلي اللحم مسبقًا.يمكن استخدام المرق عند السقي عند الخبز ، وسيتم تقليل وقت الطهي إلى حد كبير.
  6. يتم تحضير البطة مع التفاح باستخدام غلاف أو رقائق معدنية ، كاتربيلر ، سطح ، صر.

وصفات البط مع التفاح

هناك العديد من الخيارات لتحميص بطة بإضافة الفاكهة إليها.بالإضافة إلى المكونات المستخدمة في الوصفة الكلاسيكية ، يتم مطابقة الطائر تمامًا مع الخوخ والبرتقال والعسل والأرز أو الحنطة السوداء والبطاطا والكرنب وغيرها.فيما يلي طرق الطهي الشائعة لوجبة شهية ومغذية ولذيذة.نوصي أيضا وصفة تركيا.

بطة مع التفاح في الكم

أول وصفة لخبز الطيور هي بطة مخبوزة في غلاف تفاح.هذا التقليدية ، مألوفة لكثير من ربات البيوت من السهل التحضير ، ويستغرق بعض الوقت.تحتاج أولاً إلى شراء المكونات الصالحة للأكل لإنشاء الطبق.يمكن العثور عليها في أي متجر بقالة أو سوبر ماركت كبير تقريبًا.

المكونات:

  • اللحوم - 2 كجم ؛
  • فواكه - قطعتان ؛
  • ثوم - 4 فصوص ؛
  • زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • عصير ليمون وملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل جثة الطير جيدًا وتجفيفه باستخدام مناشف ورقية.
  2. ثم يفرك اللحم بالثوم أو المبشور أو بالثوم بمزيج من الملح والفلفل.لا يزال يرش بعصير الليمون.انقع البطة لمدة 12 ساعة.[٧١] (٧٢) قم بتقطيع الثمرة إلى شرائح ، محشوة الذبيحة بها ، وخيطها بخيط الطهي الأبيض (كما في الصورة).يمكنك ربط القطع مع المسواك.
  3. يتم وضع الطائر في كم مشوي ، موضوعة على صفيحة خبز مملوءة بالزيت.
  4. يتم طهي البط المخبوز مع التفاح لمدة 2.5 ساعة عند 200 درجة مئوية.
  5. قبل إغلاق الفرن بـ 10 دقائق ، يفتح الجزء العلوي من الغلاف للسماح للحم باللون البني قليلاً.

بطة مع تفاح في رقائق

الوصفة خطوة بخطوة هي خبز البط في رقائق مع التفاح.هذه التحفة الفنية الشهية لن تترك أحدا غير مبال.سوف يكمل طبق الفاكهة واللحوم تمامًا أي وجبة احتفالية.بفضل استخدام الرقائق ، سيكون الطير رقيقًا للغاية ، ورائحة ، حيث سيتسرب مع عصيره الخاص.للحصول على نتائج ممتازة ، من الضروري اتباع الوصفة بالضبط.

المكونات:

  • الذبيحة الكاملة - 2 كجم ؛
  • فواكه - 500 غرام ؛
  • مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • زيت نباتي - 50 جم ؛
  • أعشاب بروفانس - الأولل.
  • فلفل ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل اللحوم جيدًا بالماء الجاري وتجفيفها.
  2. يزيل عنب الثعلب ، الدهون الزائدة في البطن ، ويقطع طرفي الأجنحة.
  3. تم تفكيك الذبيحةداخل وخارج الفلفل والملح والمايونيز والأعشاب بروفانس.
  4. نقع الطير في مكان بارد لمدة 3-10 ساعات (كلما كان تأثير الخليط أطول).
  5. ثم احشي البطن بمزيج من الفواكه والفلفل والتوابل.
  6. ينتشر الذبيحة على عدة طبقات من رقائق الخبز (الطبقة العليا مزيتة).
  7. يتم لف الرقائق ، وتوضع البطة على ورقة الخبز.
  8. يستغرق الخبز 60 دقيقة عند 200 درجة.
  9. ثم تتكشف الرقاقة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ، ويتم طهي الطائر لمدة نصف ساعة أخرى.من الضروري الحصول على قشرة وردية لذيذة.
  10. بطة مطبوخة مع تفاح في الفرن جاهزة للتذوق.

البط مع الخوخ والتفاح

ليس من الضروري اختراع دراجة لمفاجأة عائلة لديها مهارات الطهي".تعتبر البط مع الخوخ والتفاح مكانًا رائعًا للاحتفال العائلي أو مقابلة الأصدقاء.الطعم الحامض غير المألوف للطبق سوف يجذب البالغين والأطفال على حد سواء ، والرائحة الحارة ستسعد البحر.قبل خبز البطة مع التفاح في الفرن ، تحتاج إلى تحضير المنتجات.

المكونات:

  • اللحوم - 2 كجم ؛
  • ثمار ذات لون أخضر - 500 جم ؛
  • خوخ محفور - 50 جم ؛
  • صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
  • زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل جثة البطة وتجفيفها.يفرك بالملح والفلفل من جميع الجهات.
  2. البذور مقطوعة من الفواكه الطازجة ،أنها مقطعة إلى قطع ، والخوخ - مع القش.
  3. يبدأ الطائر بالثمار ، ويتم خياطة (كما هو موضح في الصورة).
  4. في وعاء عميق ، اخلطي عصير الليمون وصلصة الصويا والزيوت النباتية.اللحم مدهون غنية بهذا ماء مالح.
  5. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة.
  6. توجد بطة في التفاح في الكم.أخبز لمدة 2 ساعة.

بط مع التفاح والبرتقال

وصفة أخرى بسيطة ولكنها أصلية لمذاق شهى - بط مشوي في الفرن معالبرتقال والتفاح.يخرج الطبق بلذيذ ولذيذ ، واللحم يذوب في فمك.سوف الحلو الحلو الثانية نقدر بالتأكيد.كيف لطهي الطيور؟تحتاج أولاً إلى شراء المكونات الصالحة للأكل الموجودة في أقرب متجر.

المكونات:

  • الذبيحة الكاملة - 2 ، 5 كجم ؛
  • برتقال - 4 قطع ؛
  • تفاحة - 1 كجم ؛
  • زيت الزيتون - 100 مل ؛
  • رأس ثوم ؛
  • ليمون -؟قسم.
  • توابل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يفرك المنتج الرئيسي بالتوابل ، ويتأخر 30 دقيقة.
  2. قطع برتقالة واحدة إلى أربعة ، واحد ضغط العصير.
  3. امزج الثوم المسحوق والزبدة وبعض الملح والفلفل وعصير البرتقال.يُسكب اللحم مع ماء مالح من الداخل والخارج ، ويوضع في عبوة ، متبل لمدة 40 دقيقة.
  4. تقشر الثمار ، مقطعة إلى شرائح ، ويتم رشها بعصير الليمون ، وتوضع في البطن.
  5. الحشوة معبأة بإحكام ، وخيط البطة وتسربها2 سنوات أخرى.
  6. ديكو مبطنة برقائق الخبز.ينتشر الجزء العلوي مع حلقات البرتقال (الصورة المرفقة).
  7. الطير "معبأ" في رقائق ، مطبوخ لمدة 3 ساعات على 180 درجة.

بط مع التفاح والعسل

الوصفة التالية خطوة بخطوة هي بطة في صلصة العسل مع التفاح.سوف يسعد هذا الطبق بالرائحة الحساسة والطعم العصير وغير العادي واللحوم الذائبة في الفم.اللحم المصنوع بهذه الوصفة البسيطة دائمًا مشوي تمامًا ، مطبوخ جيدًا ومخبز جيدًا من جميع الجوانب ، غير محترق.بطة العسل هي الخيار الأمثل للعام الجديد أو عيد الميلاد.

المكونات:

  • جثة البط الصغيرة - 2 كجم ؛
  • عسل - ملعقتان كبيرتان.ل.
  • ثمار من أنواع حامضة - 5 قطع ؛
  • زيت الزيتون -؟نظارات،
  • غليان الماء -؟الفن ؛
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل الطير جيدًا وتجفيفه وتوابله.
  2. توضع الثمار المقشرة والبذور المقطعة إلى قطع كبيرة في الجزء الخلفي من البطة.
  3. يخلط العسل بالماء ويسكب الخليط على صينية للخبز.
  4. يتم تسخين الفرن إلى 190-200 درجة.
  5. سيخبز طبق المستقبل لمدة ساعتين (يجب تسخين اللحم بزيت الخبز كل 20 دقيقة).
  6. اكتمال طهي البط في الفرن مع التفاح وصلصة العسل.
  7. تقدم ساخنة على الطاولة.مقبلات يمكن أن يكون أي.

بطة مع التفاح والبطاطا

إذا طهي اللحوم معمقبلات ، ثم يمكنك توفير الوقت الذي تقضيه في المطبخ والجهد بنجاح.على سبيل المثال ، قم بطي التفاح والبطاطا بسرعة وسهولة ، ولكن النتيجة لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق.هذه الوجبة كافية لجميع أفراد الأسرة أو لشركة كبيرة ودودة.سيكون الجميع سعداء لتذوق الحلو الحلو الثاني.

المكونات:

  • الذبيحة الكاملة - 2 كجم ؛
  • بطاطس - 6 قطع ؛
  • فواكه - 5 قطع ؛
  • زبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • بروفانس الأعشاب - 2 ملعقة شاي.
  • ملح ، فلفل أحمر وأسود اللون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل اللحم وتأخذ الدهون الزائدة منه.
  2. يتم دهن الذبيحة بالزبدة ، ويفرك بمزيج من الفلفل والملح.
  3. تقشر الثمار ، مقطعة إلى مكعبات ، توضع داخل البطة.
  4. يتم خياطة الطائر ، ووضعه في كاتربيلر من أعلى البطن ، ويخبز لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة مئوية.من الضروري تسقيها كل 15 دقيقة.
  5. في حين أن اللحم مقلي ، يتم تنظيف البطاطس ، مقطعة إلى قطع كبيرة.يتم خلط الخضار مع أعشاب بروفانس وزيت الزيتون والملح.أجاد بعض التفاح إلى أرضيات.
  6. المكون الرئيسي مطلي بالبطاطا والفواكه على كلا الجانبين.أخبز 40 دقيقة أخرى.
  7. أخرجه من الفرن وقدمه.
​​

بطة مع شرائح التفاح

للحصول على لحم دواجن طري ناعم ، من الأفضل طهيه في أجزاءليس تماما.العصير ، سوف تضيف التوابل إلى طبق الفاكهة.على سبيل المثال ، يمكنك خبز بطة مع شرائح التفاح والبطاطا.جميع القطع متجانسة وجميلة اللون ، تكتسب رائحة شهية ورائعة وطعم لطيف.هذه الوصفة سهلة للغاية ، حتى يتعامل معها المبتدئ.

المكونات:

  • جثة البط - 2.5 كجم ؛
  • بطاطا - 5 قطع ؛
  • فواكه حامضة خضراء - 5 قطع ؛
  • ثوم - 4 فصوص ؛
  • ملح ، خليط من الفلفل والقرنفل وأوراق الغار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل اللحوم ، وتجهيزها إلى أجزاء (الرقبة ، الثدي ، الساقين).
  2. كل جزء مملح ، مفعم بالحيوية ، يفرك ، مطحون على الثوم ،
  3. نقع الطائر لمدة 30 دقيقة.
  4. في حين أن ماء مالح يتم حصاده وغسله وتقطيعه إلى قطع.دوائر بطاطا مقشرة ومضروبة.
  5. الشكل العميق أو الديكور مبطن بثلاث طبقات من الرقاقات.البطاطا ، ثم يتم وضع اللحوم والفواكه من فوق.
  6. اخبز الطبق لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.
  7. ضعي اللحم المحضر في طبق كبير وعمق.

بطة من الحنطة السوداء والتفاح

إذا جاءت الفكرة لعشاء لذيذ ، لذيذ ولكن غير عادي ،بطة في الفرن مع الحنطة السوداء والتفاح سيكون خيارا جيدا.يساعد هذا الطبق على تقليل إقامتك في المطبخ بشكل كبير وتوفير المال من ميزانية عائلتك.إعداد ثانية فريدة من نوعها وفقًا للتعليمات الموضحة أدناه ، سوف يطعم عائلة كبيرة.

المكونات:

  • جثة الدواجن - 1 ، 5 كجم ؛
  • الحنطة السوداء - 200 غرام ؛
  • فواكه طازجة حامضة - 8 قطع ؛
  • زبدة - 30 جم ؛
  • ملح ، خليط من الفلفل الأبيض والأسود والوردي حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل التفاح جيدًا وتنظيفه من البذور والقشر.مقطعة إلى قطع كبيرة.
  2. الطير مدهون بالزبد والبهارات والتوابل.ينقع اللحم من 2 إلى 4 ساعات في الثلاجة.
  3. يتم طهي الحنطة السوداء إلى الحالة النهائية.
  4. الذبيحة محشوة بالفواكه والحبوب ومخيط بخيط الطهي.
  5. اخبز البطة المحشوة بالتفاح والحنطة السوداء لمدة ساعتين (درجة حرارة الفرن -180-200 درجة).
  6. انتهى كل شيء.شهية طيبة!

بطة بالأرز والتفاح

طبق لذيذ ولذيذ يزين أي طاولة للعطلات - بطةمع الأرز والتفاح.بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، تستخدم هذه الوصفة الكحول والزبيب.كيفية تحضير طعام الشهي بشكل صحيح؟من الضروري شراء جميع المنتجات الضرورية مسبقًا (في أي محل بقالة) وإعدادها والبدء في إنشاء إبداع الطهي.

المكونات:

  • طائر كامل - 2 كجم ؛
  • نبيذ أحمر - 200 مل ؛
  • فواكه - 4 قطع ؛
  • أرز مسلوق - 300 غرام ؛
  • زبيب - 100 غرام ؛
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.
  • مايونيز - 20 مل ؛
  • خردل - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • توابل ، توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. العنصر الرئيسي وارد في وعاء عميق من الكحول.منقع لمدة نصف ساعة (صب النبيذ كل 5 دقائق).
  2. يُسكب الغليان فوق الماء المغلي ، ويضاف إليه الأرز والتوابل المختارة.
  3. البطة محشوة بإحكام بالخلطة الناتجة ، مخيطة ، مغلفة بالمايونيز.
  4. قطع التفاح إلى شرائح.
  5. يتم وضع اللحم في الكم ، وضعت جانبيه الثمرة.
  6. يخبز الطبق لمدة ساعتين (200 درجة).
  7. يتم قطع الغلاف ثم تدويره.يعلو الذبيحة الخردل وصلصة الزيت في الأعلى.إرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.

بطة مع التفاح والملفوف

من المؤكد أن هناك طريقة شيقة جدًا لطهي اللحوم ومن المؤكد أنها ستجذب المشجعين بعد المحاولة الأولى.بطة مع التفاح والملفوف هو الحد الأدنى من الوقت ، ولكن أقصى قدر من المتعة الذوق.يمكن شراء حشوة الخضروات الحامضة في المتجر أو المملحة من تلقاء نفسها.الملفوف محلي الصنع ألذ دائمًا ، وهو بالتأكيد سيؤثر على الانطباع العام للطبق.

المكونات:

  • برية أو دواجن - 2.5 كجم ؛
  • فواكه - 3 قطع ؛
  • بصل - رأس واحد ؛
  • مخلل الملفوف - 1 كجم ؛
  • ماء - 250 مل ؛
  • عسل - طاولتان.ل.
  • زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. تتم إزالة اللمبة وتلمع بواسطة مكعبات.يتم غسل الملفوف ، مقطعة إلى شرائح.
  2. تقطع التفاح إلى قطع ، وتُقطّع البذور.
  3. يختلط الملفوف والبصل والفاكهة (حشو).
  4. يتم غسل الطير بالماء الجاري ، ويجفف بمنشفة ورقية ، وتتم إزالة الدهون الزائدة من اللحم.
  5. ثم يفرك بهارات من الداخل والخارج.
  6. المنتج الرئيسي محشو (اترك بعض الكرنب) ، مخيطًا.
  7. تم وضع جزء من الحشوة على قاع اليرقة ، مع تعشيش الطيور لأعلى.
  8. سكب الماء المغلي في الأطباق.
  9. أخبز تحت الغطاء لمدة ساعتين عند 200 درجة مئوية.
  10. يتم دمج زيت عباد الشمس مع العسل.يتم تشحيم الجزء العلوي من الذبيحة بهذا الخليط.
  11. طهي الطعام لمدة 25 دقيقة أخرى دون غطاء.

تحقق من الوصفات الأخرى لمعرفة كيفية طهي البط في الفرن بالكامل من خلال النظر في الصور خطوة بخطوة ودروس الفيديو.

الفيديو: وصفة خطوة بخطوة للبط مع التفاح

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى كيف نخبز بطة في الفرن: أفضل الوصفات. بطة في الفرن: وصفة مع التفاح ، البطاطس ، البرتقال ، صلصة لينجونبيري ، كامل ، كلاسيكي ، في رقائق معدنية ، كم ، على طريقة بكين ، في تتبيلة الزنجبيل والبرتقال نصائح أخرى هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل التفاح الأخضر والأحمر الطازج والمجفف والمخبوز بعد الولادة أثناء الرضاعة الطبيعية للمولود في الأشهر الأولى والأشهر اللاحقة من الرضاعة؟ وصفة التفاح المخبوز في الفرن للأم المرضعة المرضعة نصائح أخرى تفاح مخبوز بالعسل في الفرن: افضل الوصفات. كيف نخبز التفاح بطريقة لذيذة مع العسل والمكسرات والقرفة والزبيب والليمون والجبن في الفرن وفرن الميكروويف والطباخ البطيء؟ كم عدد السعرات الحرارية في تفاحة مخبوزة مع العسل؟ ؇لطبخ ستودل التفاح - كيف تطبخ في المنزل وتخبز في الفرن ؇لطبخ بطة مع التفاح في الفرن - وصفة خطوة بخطوة لتحفة الطهي ؇لطبخ تشيز كيك - كيف تطبخ على مقلاة ، في الفرن أو في طباخ مع التفاح والشوكولاته والزبيب

المقالات الشعبية

؇لصحة أعراض التسمم والعلامات الأولى ؇لمنزل والحياة كيفية سقي الصبار بشكل صحيح - ميزات الرعاية والتغذية للنبات
؇لصحة أقراص ومسحوق مضاد للأنفلونزا - كيفية تناول الدواء أو الجرعة للطفل أو لشخص بالغ ، موانع الاستعمال ؇لصحة Fraxiparin في المحاقن المتاح - آلية العمل ، والجرعة ، موانع والاستعراضات ؇لصحة تقنيات ترميز الكحول: أفضل أنواع الأدوات الحالية والمراجعات ؇لطبخ الجبن والخميرة والزبادي وعجين الحليب للكعك دون البيض نصائح أخرى مصعد تفسير الأحلام كبير ، صغير ، في مبنى شاهق ، في مكتب ، فاتح ، مظلم ، فارغ ، ممتلئ. لماذا تحلم بالقيادة ، أو الصعود ، أو النزول ، أو التعثر ، أو الانهيار ، أو الحبس في المصعد؟ نصائح أخرى تورم المفاصل: الأسباب والعلاج والوقاية. تورم الأطراف العلوية والسفلية ، مشاكل الظهر بسبب تورم المفاصل - كيفية علاج المرض. الإسعافات الأولية لتورم المفاصل وآلامها نصائح أخرى الكهانة على الأحرف الرونية للمستقبل ، والعلاقات ، والزواج: معنى الأحرف الرونية في الكهانة. العرافة والتنبؤ على ثلاثة أحرف رونية للوضع: التفسير نصائح أخرى كيف تقرأ الرسائل المحذوفة ، حوارات VK التي حذفها المحاور؟