حساء الكرفس - كيفية تحضير النباتات الجذرية أو الجذعية باستخدام وصفات صور بسيطة
المحتويات
]وجد الأطباء والعلماء أن الكرفس ضروري في الحساءإضافة إلى الذوق واستخدامها.يحتوي النبات على كمية كبيرة من فيتامين C ، وله خاصية مدرة للبول وتطبيع الضغط ، وسيكون الحساء منه مفيدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل المناعة.من المهم معرفة كيفية تحضير طبق للحفاظ على القيمة الكاملة للمنتج.
وصفات حساء الكرفس
قبل البحث عن وصفة حساء الكرفس ، تحتاج إلى معرفة كيفية طبخ العشبة وكيفية الجمع بينها.لن يكون من الضروري معرفة مقدار طهي الكرفس في الحساء ، لأن النبات الصغير يجب أن يحتفظ بجميع فوائد الفيتامين بعد المعالجة الحرارية.على رفوف المتجر ، يمكنك رؤية ثلاثة أجزاء من الكرفس: الجذور والسيقان والأوراق: [٣٤] (٣٥) (٣٦) تستخدم الجذور كتوابل ومرق للحساء الخضار ؛
عند شراء جذر ، تحتاج إلى طرق عليه.منتج جيد هو الصمالصوت ، عند استدعاء الجذر داخل ستكون فارغة.يجب أن تكون السيقان الصغيرة ذات اللون الأخضر اللامع والأزرق الساطع: إذا كان اللون غامقًا ، فسيكون اللون الأخضر قاسيًا.يجب أن لا تشتري ساقًا مصفرًا بأوردة داكنة.مع جذور أخرى ، من الجيد استخدام الكرفس في البورش والصنوبر والسيقان - لاستخدامه في تحضير محلول ملحي بالؤلؤ.إذا كنت تجمع بين الجذر والسيقان وغيرها من الخضار المبشورة ، فستحصل على حساء المهروس.جميع الأطباق من النبات هي النظام الغذائي.تعلم كيفية تحضير محلول ملحي مع لؤلؤة.[٣٩] (٤٠) حساء الكرفس ممتاز كدورة أولى في الحرارة ، عندما ترغب في الانتعاش ، ولكن في نفس الوقت يتم تجديده.ينضج السيقان لمدة دقيقتين فقط ، لذلك سيكون الطهي سريعًا.يمكن طهي الحساء على اللحوم والدجاج ومرق الخضار.سارت الامور بشكل جيد مع القرنبيط والملفوف الأبيض والفاصوليا والطماطم وغيرها من الخضروات.لبقة المرق أضف الحبوب - الأرز والكينوا واللؤلؤ والتوابل - توابل مختلفة.
حساء الكرفس لفقدان الوزن
حساء التخسيس الكرفس الذي يحتوي على 11-13 سعرة حرارية فقط لكل 100 مل يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية..بسبب هذا ، ينصح الطبق بتناول الطعام خلال أيام الصيام أو اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.باستخدام 3 أيام فقط من حساء الكرفس الخفيف والعاجل ، وفقًا للمراجعات ، يمكن أن تخسر 2-3 كجم ، والأسبوع - حتى 9 سنوات. من السهل طهي الحساء من أجل اتباع نظام غذائي ، لأنك تحتاج فقط إلى قطع المكونات ووضعها في الطهي بدون ملح ، والتوابل مقبولالفلفل الأسود والكاري فقط.
المكونات:
- بصل - 6 قطع ؛
- طماطم- 3 قطع ؛
- ملفوف - نصف كيلو ؛
- فلفل حلو - 2 ؛
- حزمة الكرفس.
طريقة التحضير:
- اختر البصل مع حلقات نصف.تقطع الطماطم إلى مكعبات ، ملفوف مع شرائح ، فلفل حلو مع شرائح ، كرفس مع حلقات.
- اسكب جميع المكونات بالماء البارد ، وأشعل النار فيها.
- طبخ لمدة 15-20 دقيقة ، وتجنب هريس.
حساء الكرفس
حساء الكرفس لذيذ وسهل وصحي ، سهل الهضمالجسم ، يشبع ويسخن.يمكن طهي الحساء في مرق السمك أو الدجاج أو خضروات الحساء بالزيت أو خلطها مع زيت الزيتون في متعدد الأنواع.خيار أكثر الغذائية لا ينطوي على تحميص.يُقدّم الحساء المهروس مع الخضار المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد أو الخبز المحمص أو الخبز المحمصملاحظات حول الطبق هي الأكثر إيجابية.
المكونات:
- جذر الكرفس - 0.6 كجم ؛
- زبدة -3 ملاعق كبيرة.ل.
- ليك - 3 ينبع ؛
- بطاطس - كمبيوتر واحد ؛
- مرق - 1.2 لتر ؛
- قشدة - 50 مل
طريقة التحضير:
- تُفرم البصل جيدًا وتُسخّن الزيت في قدر ويُقلّى لمدة 6 دقائق ، حتى يصبح البصل م 'كيف.
- قطع البطاطس وجذر الكرفس إلى مكعبات.
- صب مرق ، يغلي ، ينضج ، غطاء ، ينضج لمدة ثلث ساعة ، حتى تصبح الخضروات طرية.
- اخفق الحساء مع الخلاط حتى يصبح كريما ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم تصب في الكريما.
- خفقت مرة أخرى ، صب على أطباق ، تزيين مع الجبنغبار.
حساء الجذعية الكرفس
حساء الكرفس لذيذ ، وهو غني بالفيتامينات التي تعززالحصانة.يمكنك طهي طبق مع مرق الدجاج لجعله أكثر أمانا.إذا استبدلت قاعدة اللحوم بالخضروات ، فستحصل على شوربة غذائية خفيفة.يُقدّم الطبق مع الكريما الحامضة والخضار وضع كرات اللحم في وسط الطبق.
المكونات:
- الزبدة - ملعقة صغيرة ؛
- صدر دجاج - 1 كمبيوتر ؛
- كوسة - كمبيوتر واحد ؛
- لحم مفروم - نصف كيلو ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- كرفس ينبع - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جزر -؟الكمبيوتر.
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- الكزبرة الخضراء - حزمة.
طريقة التحضير:
- املأ اللحم بالماء.تغلي المرق مع أي جذور عطرية.
- قم بتشكيل كرات اللحم الصغيرة والبيض المفروم والدقيق والقلي قليلاً.
- البصل المفروم ، والخضروات المفرومة الأخرى.
- قلل البصل في الزبدة ، صب باقي الخضروات ، باستثناء الكوسة ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.نضيف الفلفل وعصير الليمون والكزبرة.
- مرق سلالة ، بريل ، يغلي ، ضعي كوسة.يُطهى الملح لمدة 15 دقيقة ويوضع كرات اللحم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
حساء جذر الكرفس
يعد شوربة جذر الكرفس العطرية أمرًا سهلاً إذا اتبعت النصائح.يمكنك تحضير محلول ملحي جيد من اللؤلؤ أو القمح أو دقيق الشوفان ، وتتبيله بقطع الفطر المجففة أو الطازجة.اتضح أن الطبق غير مناسب للنظام الغذائي ، لكنه دافئ ،سوف تشبع وتعطي فائدة كبيرة.تُقدّم جيدًا مع الكريما الحامضة والبقدونس المفروم.يمكنك تجربة معجون الطماطم للتنوع.
المكونات:
- ملفوف - 200 جرام ؛
- ماء - 2 لتر ؛
- بطاطا - 4 قطع ؛
- جذر البقدونس - قطعتان ؛
- خيار مملح - قطعتان ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- محلول ملحي الخيار - نصف كوب ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- قطع الجذور والبصل والجزر مع القش والقلى في الزيت.
- قم بإزالة القشرة من الخيار ، مقطعة إلى 4 قطع ، وقشر البذور ، وطحنها.
- اسمح للخيار في قدر صغير نصف كوب من مرق اللحم حتى يصبح طريًا.
- اقطع البطاطس ، اقطع الملفوف ، ثم غمس في مرق الغليان مع الخيار.اطبخي حتى تنضج البطاطا.
- ضعي الشواء ، والخيار ، واطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم ضعيه على ورقة الغار والملح والفلفل واطهيه لمدة 4 دقائق.
- صب محلول ملحي ، امسك لمدة دقيقة ، وأطفئ النار.
حساء الخضار مع الكرفس
أبسط طريقة للتحضير هي حساء الخضار مع الكرفس.هذه الوصفة من المطبخ التشيكي غير عادية حيث يتم تقديم الطبق بالزبدة عند تقديمه ، مما يجعله هش ولذيذ ولذيذ.يمكنك تجربة أي خضروات ، وإضافتها حسب رغبتك.يمكنك إضافة الفاصوليا والفاصوليا والطماطم والقرنبيط أو القرنبيط.
المكونات:
- مرق - 3 لترات ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- الكراث - 3 قطع ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- جذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جذر الكرفس -؟الكمبيوتر.
- زبدة - ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- غلي بشكل فردي الجذور المسحوقة وتوضع مكعبات البطاطا في مرق الغليان.
- صُنع البصل المقلي والجزر المبشور.
- طهي الطعام حتى تنضج البطاطا ، أضف شرائح البصل ، والجذور ، واطهيها حتى تصبح طرية.
حساء الدجاج مع الكرفس
اللون الذهبي هو حساء صدور الدجاج مع الكرفس ، مطبوخ مع الأعشاب العطرية ومتبلالشعيرية.بدلاً من المعكرونة ، يمكنك أن تأخذ أي ملابس أخرى - البرغل والكينوا والأرز والفاصوليا - كل هذا يتوقف على التفضيلات والاستعراضات.من الأفضل أخذ صدر الدجاج حتى العظام لغلي المرق وإزالة العظم ووضعه في الطبق النهائي.
المكونات:
- صدور الدجاج - 0.3 كجم ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- كرفس - جذع ؛
- الشعيرية - 50 غرام ؛
- بطاطس - كمبيوتر واحد ؛
- الخضر حزمة.
طريقة التحضير:
- اغسل الدجاج ، واسكبه في ماء بارد ، واطهيه لمدة 10 دقائق ، وأزل الرغوة.إلى الملح.
- الحصول على اللحوم ، وإزالة الجلد ، وإزالة العظام ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة.
- قطع البطاطا والكرفس إلى شرائح ، وضعها في المرق ، وطهي الطعام.
- الجمع بين جميع المكونات في الحساء ، وطهي الطعامحتى البطاطا جاهزة.
- يقدم مع الخضر.
حساء اليقطين مع الكرفس
حساء القرع والكرفس ، المُعد طبقًا للوصفات النباتية ، مشرق اللون وسميك..تعطيه التوابل المستخدمة ذوقًا خاصًا - يمكن أن يكون خليطًا مُعدًا خصيصًا أو أي توابل أخرى تضاف إلى الذوق.من أجل الحفاظ على فوائد وفيتامينات اليقطين ، يوصى بتمريرها مع إضافة الكريمة الدهنية.
المكونات:
- لتر ماء ؛
- بطاطس - قطعتان ؛
- لحم اليقطين 200 غرام ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- الكرز الكرفس - 2 ينبع ؛
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة ؛
- خليط من الفلفل - قرصة ؛
- أوراق كرفس مجففة - ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- غلي الماء ، ضع مكعبات البطاطا فيه.
- يُقطّع اليقطين إلى شرائح ، ويُقلى الزيت مع كمية صغيرة من الكريما ، ويُضاف إلى البطاطس.
- تقطع قطع الكرفس إلى 4 قطع ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم ، وتصب في المرق.
- يُطحن الجزر ، ويُسخن الزيت مع التوابل في مقلاة ، والجزر المقلي والزنجبيل لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، ويوضع في المرق.
- طهي 6 دقائق ، قبل دقيقة واحدة جاهزة لوضع التوابل والملح.
تعرف على المزيد من وصفات أطباق الكرفس لفقدان الوزن.
