السلطات البسيطة - كيف تطبخ بسرعة للحصول على طاولة احتفالية أو كل يوم للحصول على وصفات مع صور

ترافق هذه الفئة من الأطباق قائمة كل بلد موجود فيجدول أيام الأسبوع والعطلات.هذه هي السلطات التي يمكن أن تجعل أي ، حتى أبسط وأكثر الطبق الجانبي غير سارة ممكن.يعتمد تركيبها ودرجة تعقيدها فقط على تفضيلات الطاهي ، لذلك يمكن أن تكون الوصفة منخفضة الميزانية وسعرات حرارية منخفضة وسريعة.

كيفية تحضير سلطة بسيطة

تميز الأطباق من هذا النوع بسهولة إنشائها.لا طهي اللحوم لمدة ثلاث ساعات ، على الرغم من أن المعالجة الحرارية قد تكون ، والقطع الدقيق للأشكال المعقدة من المنتجات.بالإضافة إلى ذلك ، سلطة بسيطة ولذيذة عموما لا تحتوي على مكونات غريبة ،لذلك هو أيضا غير مكلف في نفس الوقت.ومع ذلك ، يمكن حتى تسمية سلطة عيد الميلاد أو عطلة أخرى بأنها "بسيطة" ، لذلك لا يتعين عليك التفكير في أنها مجرد طبق على طاولة أيام الأسبوع.

السلطات لليد السريعة

يمكن لضيق الوقت أن يعبر عن نفسه في أيام الأسبوع والأعياد ، لذلك تحتاج كل ربة منزل إلى معرفة كيفية الخروج بسلطة بسيطة ليد سريعة.نصائح مهنية:

• استخدم الأغذية المعلبة.لست مضطرًا للتفكير في كيفية طهي سمك التونة أو السلمون أو الحبار - فبإمكانهم الخروج مباشرةً من الصحن.بالنسبة للبقوليات (الفاصوليا ، البازلاء) فهي ذات صلة أيضًا.يدعي المحترفون أن هذه هي أسهل طريقة لإنشاء سلطة لذيذة ، حتى على طاولة عيد الميلاد ، في بضع دقائق.
• أضف اللحوم المدخنة والنقانق والنقانق ولحم الخنزير - لا تحتاج إلى طهيها.[٥١] (٥٢) حاول تحديد المكونات بحيث لا تحتاج إلى معالجة حرارية ولا تحتاج السلطة نفسها إلى الضغط عليها.
• لا تنسى اللهجات.المكسرات المحمصة والبسكويت والتوت غير المحلى هي منتجات ستستفيد حتى من أبسط المؤلفات.

السلطات اليومية

من الصعب جدًا طهي وجبات الطعام المعقدة على أساس يومي ، وخاصةً بالنسبة للمرأة العصرية التي ليس لديها وقت فراغ تقريبًا.يتم إنقاذ سلطاته البسيطة يوميًا ، ويعتمد معظمها على الخضروات الطازجة و /أو الفواكه.إنه مفيد ، لذيذ ، سهل ، رائع للمساعدة في إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن /الحجم عند المستوى الحالي.جميع الخضروات ، باستثناء الباذنجان مع الكوسة ، يمكن أن تؤكل نيئة ، وإذا أضيفت القليل من الخضر والجبن وزيت الزيتون ، فقد أصبح بسيطًاسلطة البحر الأبيض المتوسط.

سلطات الوجبات السريعة

إذا كنت بحاجة إلى وصفات للوجبات الخفيفة التي لا تحتاج لقضاءها طوال اليوم في المطبخ ، ينصحك المتخصصون بالتركيز على التصميم.حتى أسرع أنواع المنتجات البسيطة يمكن تقديمها حتى لا يعلم أحد عدد الدقائق والبنسات التي استغرقتها لإنشاء هذه المنتجات.هناك عدد من الخيارات الناجحة للتصميم التي تعمل دائمًا:

• تجهيزات المطابخ غير العادية.يتم تعيين الكفوف لأنه ليس كل الطرق لإعطاء السلطة الضمادات ، والمشروبات ، وما إلى ذلك. يمكنك تقديم أنواع بسيطة من السلطة مثل وجبة خفيفة ، ونشرها على tartlets أو نصفين من الخضروات مع جدران قوية - الخيار والكوسا والفلفل ، وما إلى ذلك
• لعبة مع اللون.الفلفل الأصفر والخيار الأخضر والطماطم الحمراء هي مكونات بسيطة ، لا معالجة حرارية ، ولكن ما هي إشارة المرور الساطعة في اللوحة!
• شكل التقديم.في حاوية شفافة ، يمكن وضع مكونات السلطة في طبقات ، على طبق مسطح - بشكل واضح ، عن طريق القياس باستخدام سوار الرمان أو عباد الشمس.

السلطات بسيطة ولذيذة - وصفات مع صورمناسبة لخلق غداء سريع وطاولة عطلة أو اجتماع الضيوف غير متوقع.لا يتجاوز وقت الطهي لكل من الأطباق المقدمة نصف ساعة ، وتتوفر معظم مجموعات الطعام من نقطة التكلفة.تحتوي الوصفات على أوصاف خطوة بخطوة تمنعك من ارتكاب الأخطاء.

سلطة سيزر بالدجاج الكلاسيكي - وصفة بسيطة

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• السعرات الحرارية الغذائية: 2216 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعتبر سلطة سيزر مع الدجاج بسيطة كلاسيكية فقط من وجهة نظر خوارزمية العمل ، لأن مكوناتها لا تجعلها ميزانية ، ومنخفضة السعرات الحرارية لا يطلق عليها.أولاً ، تحتاج إلى محاولة العثور على جبنة صلبة جيدة أو بارميزان ، والتي تقدم المأكولات الإيطالية.ثانياً ، أنت بحاجة إلى زيت زيتون بكر ممتاز وحبوب الخردل ديجون.وفقًا لتقنية الخلق ، ليست هذه هي أسهل سلطة ، ولكنها مستعدة للطاعة والعشيقة الشابة.

المكونات:

• صدر دجاج 210 جم ؛
• خبز أبيض (يفضل رغيف) - 120 جم ؛
• طماطم كرزية - 100 غرام ؛
• خس 70 جم ؛
• بارميزان - 50 غرام ؛
• فص من الثوم - 3 قطع ؛
• زيت زيتون - 130 مل ؛
• بيض دجاج - قطعتان ؛
• عصير ليمون - 40 مل ؛
• خردل ديجون - 15 عامًا

طريقة التحضير:

1. تقطع شرائح اللحم المغسولة إلى شرائح عبر الألياف ، وتوضع في مقلاة مدهون (15 مل)..يقلى حتى استحى قوي.[٩٠] (٩١) قطع فتات الخبز إلى مكعبات ، وشحمها بمزيج من فصوص الثوم المبشورة بالزيت (١٥ مل).يجف على سطح السفينة لمدة 20 دقيقة.
2. اغسل الخس بيديك.صب على لوحة مسطحة.
3. ضعي الدجاج ، فتات الخبز ، أرباع طماطم الكرز في الأعلى.
4. أضف شرائح البارميزان (لصنع مقشرة الخضار).
5. غلي البيضغير مطهية ، خفق صفار السائل مع الخردل وعصير الليمون والزبدة.يضاف الثوم المبشور.الموسم مع هذه السلطة.

سلطة صدور الدجاج بسيطة ولذيذة

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 711 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعتبر سلطة الدجاج البسيطة مثالية لعيد ميلاد أو عطلة أخرى ، بما في ذلك الرجال ، لأنها مرضية للغاية.من الأفضل تناول الفطر المعلب - لذلك سوف تقلل من الوقت في المطبخ ، ويمكن استخدام الدجاج لنفس الغرض المدخن.يؤكد الخبراء على أهمية الخضر لهذه السلطة.إذا تلاشى ، يمكنك إعطائه للاستلقاء في الماء البارد ، حيث يتم إذابة خل عصير التفاح (1 ملعقة كبيرة. 250 مل) - الأوراق جديدة في غضون ساعة.

المكونات:

• صدور الدجاج - 300 جم ؛
• فطر محفوظ - 150 غرام ؛
• خيار مملح - 180 جم ؛
• بصل أحمر - 150 جم ؛
• بقدونس - 50 جم ؛
• شبت - 50 جم ؛
• جزر - 150 جم ؛
• فلفل أرضي ؛
• مايونيز خفيف - 30 جم ؛
• زيت القلي.

طريقة التحضير:

1. قطع الثدي المغسول إلى مكعبات صغيرة ، ثم قلي في مقلاة محمصة ، وأضيفي الزيت.الفلفل في هذه العملية.
2. اختر البصل مع حلقات نصف ، مع رش الماء المغلي.
3. اغسل الخضر ، واتركها حتى تجف.
4. قطع الخيار ، والفطر إلى شرائح.
5. فرك الجزر بشكل خشن ، امزج مع منتجات أخرى.
6. يُتبل مع سلطة المايونيز ، ويرش بالأعشاب.

سلطة الحبار بسيطة ولذيذة

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: شخصان.
• طبق السعرات الحرارية: 471 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

المأكولات البحرية ، وخاصة المعلبة ، هي قاعدة رائعة لأي سلطة صحية ولذيذة بسيطة.الإضافات الكلاسيكية لهم هي الخضروات الطازجة: الخيار والطماطم والفلفل والأعشاب.إذا نظرت إلى أبسط أنواع سلطة الحبار ، فستحصل على بعض البصل والمايونيز (ستجعل المأكولات البحرية المعلّبة أكثر ليونة) ، البيض المسلوق.لمزيد من الذوق الأصلي ، أضف ... الجريب فروت.

المكونات:

• الحبار المعلب - 250 غرام ؛
• لمبة حمراء ؛
• مايونيز خفيف - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بيض قطة.- قطعتان ؛
• الجريب فروت - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. قطع المصباح بنصف حلقات ، ثم قصه إلى نصفين.
2. اغمس البيض في الماء المغلي ، ثم أخرجه بعد 8 دقائق.فرك الخشنة.
3. قم بإزالة الجريب فروت من الفيلم ، وقطع اللب إلى مكعبات.
4. انزع الحبار من الجرة ، واترك السوائل تستنزف.مقطعة إلى شرائح.
5. اخلطي المزيج مع المايونيز.

يعتبر الخس المعلب وصفة بسيطة

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1059 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

قبل تقديم هذه السلطة البسيطة معمن المستحسن الإصرار على الذرة لمدة 15 دقيقة ، ولكن يمكنك إحضارها إلى الطاولة بمجرد تجميع جميع الطبقات.غالبًا ما يضيف المحترفون الدجاج المدخن لتحسين شبعهم ووضعه بين أناناس والذرة.إذا لم يكن آخر منك معلبًا ولكن مجمّدًا ، فما عليك سوى سكبه في مقلاة وتسخينه لمدة 1.5 دقيقة.يمكن استبدال الخثارة المصنعة بجبن موزاريلا أو سلوجوني ، فقط السلطة لن تكون رخيصة.

المكونات:

• أناناس معلب - 250 جم ؛
• ذرة معلبة - 200 جم ؛
• خثارة الجبن المصنعة - 200 غرام ؛
• بيض السمان - 8 قطع ؛
• فص من الثوم - قطعتان ؛
• مايونيز خفيف - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. املأ البيض بالماء البارد.عندما تغلي ، خذ 5 دقائق.
2. بارد ، قشر ، النرد.وضعت على الجزء السفلي من وعاء السلطة.
3. لصيد الذرة بالطين ، اسكب فوقها.
4. قطع الأناناس إلى مكعبات إذا كان لديك حلقات.دع العصير يستنزف بسكبه على مصفاة.بعد نقل الطبقة الثالثة إلى وعاء السلطة.
5. يُغطّى المايونيز والثوم المبشور.
6. قم بطحن الرقائق ، ورشها من الأعلى.

سلطة الروبيان بسيطة ولذيذة

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• طبق السعرات الحرارية: 1032 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

سلطة الروبيان بسيطة ولكنها مرضية ، لأن هناك بعض الأرز في المكونات.لا تخف من تضييع وقتك - أدناه هو كيفلتحضير الحبوب بسرعة كبيرة.مع الروبيان أيضًا ، لن تكون هناك مشاكل خاصة ، حتى لو اشتريت مجمدة طازجة - يتم إلقاؤها ببساطة في قدر من الماء المغلي وطهيها 3 دقائق بالضبط.الشيء الوحيد الذي سيستغرق بعض الوقت هو إزالة المدرعات وإزالة الذيل والرأس.

المكونات:

• سلطة الروبيان ت /م - 240 غرام ؛
• جبنة شبه صلبة - 150 جم ؛
• طماطم سمين - 250 غرام ؛
• أربوريو أرز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الأعشاب الجافة الإيطالية - 2/3 ملعقة شاي ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. شحمي مقلاة (نصف حجم) بالزيت ، صب الأرز دون غسل.
2. تقلى لمدة 1.5 دقيقة ، مع التحريك بملعقة.
3. صب نصف كوب من الماء المغلي ، واطهي دون غطاء على نار عالية ، حتى يختفي السائل.
4. أضف الماء المغلي 2-3 مرات حتى يصبح الأرز طريًا.سوف يستغرق 17 دقيقة.
5. افركي الجبنة بطريقة خشنة ، قطعي الطماطم إلى مكعبات.
6. ملء القريدس بالماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، قشر (إذا كانوا في القشرة).
7. انقل جميع المنتجات إلى وعاء سلطة ، اخلطيها ، ورشيها بالأعشاب.يُضاف الزيت ويُقدّم.

سلطة الملفوف البسيطة

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 378 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: محلي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تتكون أبسط سلطات الملفوف يوميًا من هذه الخضار المقترنة بحلقات البصل وقطرة من الخل والزيت.هذا الخيار مثالي للصلع ، بروكسل أومن الأفضل الجمع بين بكين والبروكلي الطازج والملون مع الطماطم والفاصوليا والخبز المحمص أو الكثير من الجبن.الوصفة أدناه مخصصة للملفوف الأبيض.

المكونات:

• ملفوف شاب - 300 غرام؛
• جزر - 200 جم ؛
• خيار - 170 جم ؛
• شبت - 40 جم ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بصل أخضر - 50 جم ؛
• فلفل أرضي (خليط) - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح كبير.

طريقة التحضير:

1. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف.الباقي مفروم بالقش.
2. الجزر هي فرك كبير - يمكنك استخدام المبشرة الكورية.
3. يجب أن يكون الخيار المقشر مطحونًا بحجارة الرصف أو "الخيوط الطويلة" ، ويلجأ إلى القشارة.
4. يرش خليط الخضار البسيط مع الشبت والبصل المفروم.فلفل ، يضاف الملح ، وتتبل مع زيت الزيتون

سلطة بسيطة مع عصي السلطعون

• وقت الطهي: 5 دقائق.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 1091 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعد سلطة العصي السلطعون السريعة والسهلة هذه هي الطريقة المثلى للخروج إذا أعلن جرس الباب بالفعل عن وصول الضيوف وما زال فارغًا على الطاولة.عشر دقائق للذهاب لحضور اجتماع ، وغسل اليدين ومحادثة قصيرة هي الوقت الذي يستغرقه ربة منزل لجعل هذه السلطة.خفيف وغير مكلف ولذيذ ولكنه جيد لدرجة أنه مثالي حتى عيد الميلاد أو رأس السنة.يمكن استبدال الملفوف بكينأي سلطة ورقة - لديهم طعم ومظهر مماثل.

المكونات:

• سلطعون العصي - 200 غرام ؛
• بازلاء معلبة - 200 غرام ؛
• جبنة - 180 جم ؛
• ملفوف بكين - 250 غرام ؛
• مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• فص ثوم ؛
• فلفل أرضي.

طريقة التحضير:

1. قطع سلطعون العصي.
2. إزالة الأوراق العليا من الملفوف بكين ، أجاد الآخرين ، أجاد.
3. الثوم والجبن صر.
4. امزج هذه المكونات وأضف البازلاء الخضراء (حتى لا يكون هناك سائل زائد).
5. يُتبّل المايونيز ويُمزج ويُقدّم على الفور.
6. إذا كان لديك حزمة من الخبز المحمص (أو يتيح لك الوقت لصنعها في المنزل) ، يمكنك إضافتها كلكنة نهائية - فهي تزين أي سلطات بسيطة.

سلطة البنجر البسيطة

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• السعرات الحرارية الغذائية: 569 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تعتبر سلطة البنجر البسيطة مع التفاح الأخضر والخوخ وحفنة من المكسرات خيارًا جيدًا لفقدان الوزن.ومع ذلك ، حتى لو رفضت خصائص حرق الدهون ، فإن الطبق مفيد للغاية من وجهة نظر تركيبة الفيتامين والتأثير على الأمعاء والجهاز الهضمي بأكمله.يعكس المذاق الحلو تمامًا الرغبة في تناول الحلويات.عندما يتعلق الأمر بالسلطات البسيطة والسريعة التي يمكن تناولها في المساء وحتى وضعها على طاولة احتفالية ، فهذه السلطةبالتأكيد لا يمكن تجاهل الوصفة.

المكونات:

• بنجر - 300 غرام ؛
• تفاحة خضراء - قطعتان ؛
• خوخ - 50 جم ؛
• الجوز - 40 جم ؛
• زبادي منخفض السعرات الحرارية بدون إضافات - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. املأ الخوخ بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
2. اغسل البنجر ، قشر ، صر.نصف حجم لتغطية الجزء السفلي من وعاء السلطة.
3. لتطهير التفاح ، لحرمان منطقة البذرة.فرك بالمثل ، وضعت فقط نصف على القمة.
4. تقليم الخوخ ، وتوزيعها على القمة.
5. ضعي البنجر وكتلة التفاح المتبقية في طبقات مرة أخرى.
6. صب على اللبن ، ورش بالمكسرات.يمكنك تناول الطعام على الفور أو إعطاء نصف ساعة للشرب.

وصفة سلطة فول بسيطة

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1259 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

سلطة الفاصولياء البسيطة هذه ليست الأسرع على الإطلاق التي يتم النظر فيها هنا ، ولكنها سهلة الإنشاء والوصول إليها بواسطة المنتج.ينصحك المحترفون بشراء الفول المعلب بالصلصة ، حتى لا تضطر إلى تغيير مذاقه (الحبوب الصافية للحبيب).يمكن أيضًا شراء البسكويت وعدم طهيها من تلقاء نفسها - سيؤدي ذلك إلى تقليل وقت الإنشاء ، ويمكن إضافة الوصفة إلى فئة أنواع السلطة ليست فقط بسيطة ولكن سريعة أيضًا.

المكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 280 م ؛
• النقانقالمدخن المطبوخ - 130 غرام ؛
• طماطم كريمة - 220 جم ؛
• حزمة من البقدونس ؛
• خبز الجاودار - 100 غرام ؛
• فص من الثوم - قطعتان ؛
• مايونيز - 30 سنة

طريقة التحضير:

1. قطع الخبز بطبقات ، وفرك شرائح الثوم.
2. مقطعة إلى أشرطة قصيرة رقيقة ، جافة عند 190 درجة (يتطلب 20 دقيقة).
3. تقطيع النقانق إلى شرائح ، وتقطعها إلى شرائح.
4. يمكن تقطيع الطماطم.
5. فاصولياء الحصاد مع ملاط ​​، يخلط مع مكونات السلطة الأخرى.
6. الموسم مع الجرار والمايونيز.يرش البقدونس.

سلطات الخضار البسيطة

• وقت الطهي: 5 دقائق.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 854 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

بالنظر إلى سلطات الخضار البسيطة كل يوم ، يجب على المرء أن يهتم باليونانيين ، وفاز بحب الطهاة وربات البيوت بدرجات متفاوتة من تجربة الطهي بسبب عدم وجود مكونات باهظة الثمن وسهولة الخلق.طماطم ، خيار ، فلفل ، بعض الخس ، زيتون و فيتا.تتوفر حتى آخر زوجين من المنتجات في جميع المتاجر ، ويتم استبدال بعض طهاة جبن الفيتا بالجبن أو جبن أديغي.عن طريق القياس مع اليونانية ، يمكنك صنع السلطات البسيطة الخاصة بك على أساس الخضار مع الجبن الطري.

المكونات:

• خيار طازج - 300 جم ؛
• طماطم - 400 جم ؛
• فيتا /جبنة - 200 غرام ؛
• زيتون أسود أسود - 100 غرام ؛
• فلفل حلو ؛
• زيت الزيتون - 1 ساعة.ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• أوراق خس - 60 جم ​​

طريقة التحضير:

1. اغسل كل الخضروات.
2. في الفلفل ، اقطع جزء البذور ، اقطعه.
3. قشر الخيار ، مقطّعة إلى دوائر نصف دائرة.الطماطم والجبن تشبه الفلفل.
4. قسم الزيتون إلى نصفين.
5. تخلط جميع مكونات سلطة الخضار اللذيذة البسيطة المملوءة بعصير الليمون.
6. انسكاب المر على أوراق السلطة المغسولة والممزقة.

فيديو: جبنة خفيفة وسلطة تفاح