سلطة الكبد - وصفات لإعداد معجنات نفخة لذيذة ، أطباق بسيطة ودافئة مع صورة
المحتويات
نادراً ما يذهب جدول الأعياد بدون سلطات.للتنافس مع "أوليفييه" التقليدية ، "قيصر" ، والرنجة تحت معطف الفرو والعديد من يعامل يمكن أن يكون طبق من مخلفاتها.لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والبطاطا - أي نوع مناسب لطهي سلطة الكبد الدافئة أو الباردة ، وستأتي هذه الوصفات سهلة المتابعة.
كيفية تحضير سلطة كبد سمك القد
هناك العديد من الخيارات التي يمكن للجميع من خلالها المطالبة باللقب الكلاسيكي.يتم إعداد سلطة كبد سمك اللذيذ مع الجزر والبيض والجبن والبصل والتوابل مع المايونيز ورش الخبز بالخبز.إذا قمت بإضافة البطاطس والمخللات إلى كبد سمك القد ، فلن يكون طعم الطبق النهائي أسوأ.كل ما عليك فعله هو شطف الطعام بعناية ، ورذاذ مع زيت الزيتون ، والنبيذ ،عصير الليمون والتوابل.الشيء الوحيد المتبقي هو تقليخه وجعله المكون الرئيسي لوجبة خفيفة مثيرة.
سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية
الخصائص المفيدة لهذا المنتج تزيد من نشاط الدماغ ، كما يفعل الكافيار ، المعروف للبشر منذ ابن سينا.حساسية إلزامية في النظام الغذائي لجميع الذين يريدون أن يكونوا صحيين وجميلة ، لأنه مع شرائه لن تكون هناك مشاكل.هناك وصفات جيدة تسمح لك بإعداد طبق مفيد ، مثل سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية.يمكن استخدام النسخة العالمية من وجبة خفيفة ، والتي تعتبر الأساسية ، كأساس وتجربة ذوقك الخاص.
المكونات:
- كبد سمك القد (المعلبة) - 1 جرة ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- جبن - 80 جم ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- الخل (الجدول ، النبيذ) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تغلي البيض ، تطحن ناعماً ، مثل الجبن.
- قطع رأس البصل في نصف حلقات ، وقم بتغطيته بالماء الساخن لجعله مرًا.ثم انتقل إلى وعاء من الخل ، واتركه لينقع لمدة ربع ساعة.
- افتح العلبة ، واستنزاف الدهون ، واعجن الشوكة برفق.
- للحصول على طعام لذيذ يوميًا ، يمكن تحضير جميع المكونات بالمايونيز المقلية.كيفية إعداد نسخة عطلة؟يجب وضع المنتجات في طبقات: الجزء السفلي هو الجبن ، ثم سمك القد ، والبصل ، والبيض ، وتصدرت مع سلطة الكبد والمايونيز والطماطم الطازجة
تحضير سلطة سمك القد الكلاسيكية وغيرها من الوصفات من خلال النظرخطوة بخطوة الصور والفيديو الدروس.
سلطات كبد سمك القد مع الأرز
وجبة خفيفة مغذية سوف تجذب الكثيرين ، وخاصة عند تقديم النبيذ الأبيض.وقت الطهي كثيرًا ، ويتعلق أيضًا بكرامة هذه الوصفة.من حيث الشعبية ، قد تتعارض السلطة مع كبد سمك القد والأرز مع الكلاسيكية ، حيث تختلف فقط في وجود الحبوب.فقط بضع خطوات بسيطة - في أقل من نصف ساعة ستكون قادرًا على تقديم سلطة كبد لذيذة إلى الطاولة.
المكونات:
- الأغذية المعلبة - 1 جرة ؛
- أرز - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- أخضر - للزينة.
طريقة التحضير:
- قم بغلي حبوب الأرز في الماء المملح لجعلها متفتتة.
- بيض مسلوق ، بصل ناعم ، ومحتويات العلبة بالشوكة.
- اجمع كل المنتجات وأضف المايونيز واخلطه بلطف.تغذية الخضر إلى طاولة لتزيين مع فروع.
سلطة الميموزا مع كبد سمك القد
تبحث عن وصفة: كيف لطهي طبق جميل وصحي وغني النكهة؟اصنع سلطة الميموزا من سمك القدلصنع طبق احتفالي ، يجب وضع جميع مكونات وجبة خفيفة ، لكن طعمها الفريد الدقيق لن يخسرها إذا اختلطت المنتجات مع بعضها البعض.لن يبدو الخيار اليومي جيدًا في الصورة كما هو الحال في مناسبة رسمية ، لكن الطهي سيستغرق وقتًا أقل.
المكونات:
- كبد سمك القد المحفوظ - 250 غرام ؛
- بيضة- 5 قطع ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- بطاطا - 3 قطع ؛
- جبنة (صلبة) - 50 جم ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- غلي البطاطا والبيض.
- تقطع البصل جيدًا ، وتفتت للسماح بتدفق العصير ، ثم تنتشر في طبقة مسطحة في قاع وعاء السلطة المسطح. [٩٦] (٩٧) تطبيق شبكة من المايونيز على القمة.
- الطبقة التالية هي كبد سمك القد ، الذي يجب أن يكون مختلطًا مسبقًا.
- ستأتي طبقة من البطاطس من أعلى ، ويجب فرك الدرنات على مبشرة كبيرة.
- كرر شبكة المايونيز.
- بالنسبة للطبقة النهائية ، من الضروري صر الجبن ، وامزج الصفار.
- قبل التقديم إلى سلطة كبد سمك القد ، اتركه يبرد لمدة ساعتين.
وصفة سلطة كبد الدجاج
توفر الطعام ، وسهولة ، والحد الأدنى من الوقت هي فوائد هذا الطبق.وصفة مثيرة للاهتمام لسلطة كبد الدجاج هو أنه يمكن تقديمها دافئة أو مبردة.الخيار الأول هو فرصة لتناول وجبة دسمة ، والثاني - لإعداد سلطة مع كبد الدجاج مقدما ، وهو مثالي لاستقبال عدد كبير من الضيوف أو للحصول على القائمة اليومية.كيف لطهي كبد الدجاج بسرعة ولذيذ للسلطة؟
المكونات:
- كبد الدجاج - 0.5 كجم ؛
- بيض - 4 قطع ؛
- جزر - 300 غرام ؛
- خيار معلب - 350 جم ؛
- بصل - 4 رؤوس صغيرة ؛
- جبن - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - 80 مل ؛
- مايونيز - 200 غرام ؛
- توابل (ملح ، بابريكا ، جوزة الطيب ، فلفل أسود) - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قطع ثلاثة بصل ، نرد ، نقل إلى وعاء مع الخل والتوابل لمدة ربع ساعة.
- قم بغلي البيض ، صر جيدًا ، مثل الجزر.
- تقلى كبد الدجاج في مقلاة بالبصل المفروم.
- قطع الخيار المملح مع القش ، وقطع الكبد مع شرائح رقيقة.
- علاوة على ذلك ، ضع جميع المنتجات في طبقات ، مع انتشار المايونيز ، وتسلسل الطبقات على النحو التالي: كبد الدجاج والبصل والخيار والبيض والجزر.
- قدميها على الفور أو اتركيه ينقع لمدة ساعة واحدة.
سلطة دافئة مع كبد الدجاج
قد يكون مزيج المنتجات مفاجئًا بعض الشيء ، لكنه لا يزن فوائد الوجبة النهائية.من السهل طهي سلطة كبد الدجاج الدافئ ، وتذوقها بسهولة بحيث يمكنك تقديم وجبة مزدوجة بأمان.من المؤكد أن الإضافات ستكون مرغوبة ، حيث سيتم تقديم مقبلات غير عادية للغاية ، ستزين عيد الأعياد ، وتكون مناسبة للنظر في قائمة عشاء رومانسي أو مناسبة لتناول وجبة ودية مع كوب من النبيذ.
المكونات:
- كبد الدجاج - 300 غرام ؛
- أوراق خس - حزمة واحدة ؛
- برتقال - قطعتان ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- خل البلسم - 2 ملعقة صغيرة ؛
- عسل - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- بهارات - حسب الرغبة.
طريقة الإعداد:
- قشر البرتقال ، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من العصير من نصف ، وفصل اللب عن بقية ، مقطعة إلى مكعبات.
- لتحضير الصلصة ، خذ عصير البرتقال ، واخلطي نصف كمية العسل والخل البلسمي وزيت الزيتون.من الأفضل تناول الزيت من ثمار الاستخراج الأول ، رغم أنه يجوز استخدام زيت غير مكرر من بذور عباد الشمس.المخلوط المملح ، الخفقان جيدا حتى تصبح ناعمة.
- تقلى الكبد في مقلاة لتشكيل قشرة ذهبية.اسكب الخل البلسمي المتبقي وأضف العسل وقلي كل شيء حتى يتحول الكبد إلى كراميل.
- توضع بحرارة على صفيحة مبطنة بالخس المر (جرجير) ، ولحم برتقال.رشّ وجبة خفيفة دافئة مع صلصة بقايا الطعام ، ورشيها مع بذور السمسم المقلية وخدمها على الفور.
سلطة كبد الدجاج مع الفطر
إصدار ورقي من وجبة خفيفة لذيذة - دائمًا طبق مفضل على طاولة الأعياد.إذا كان لديك وقت للطهي ، يمكنك إعداد سلطة دجاج و مشروم لتنويع القائمة اليومية.تذكر أن هذا الطبق المحضر يصنع مزيجًا من الفطر الطري وجزء الدجاج الذي له مذاق محدد.إذا كان من الجيد طحن المنتجات ، فيمكن تقديم وجبة خفيفة مورقة في tartlets ، والتي ستكون بديلاً جيدًا للطبق التقليدي.
المكونات:
- كبد الدجاج - 400 غرام ؛
- فطر - 200 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- لمبات - 1 كمبيوتر ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- مايونيز - 100 غرام ؛
- بهارات - من أجلطعم.
طريقة التحضير:
- كبد الدجاج ، بيض مسلوق ، بارد.
- نرد الفطر ، مكعبات ، يقلى معًا في مقلاة حتى تصبح الفطر طرية.
- ضجة في سلطة الكبد ، وتتبل بالملح ، وتتبل بالمايونيز.
سلطة كبد لحم البقر - وصفة
كم عدد خيارات الوجبات الخفيفة التي لم تكن موجودة ، ولكن سيكون أكثر قليلاًطعمها مثل الطبق.ستكون وصفة سلطة كبد اللحم مع الصور هي الضمانة التي ستظهر بها وجبة لذيذة وجيدة على الطاولة الاحتفالية.العملية برمتها لغزا الطهي تستغرق بعض الوقت ، ولكن إعداد المنتجات هو نعم.كيفية تحضير لحم البقر للكبد؟يجب غليان الكبد ، وسوف يستغرق حوالي نصف ساعة ، وقبل ذلك يجب أن يبقى المنتج في الحليب لمدة 30 دقيقة لتحقيق طعم لطيف.
المكونات:
- كبد البقر - 500 غرام ؛
- بصل - 3 رؤوس ؛
- بنجر - 400 غرام ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- مايونيز - 120 جم ؛
- توابل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- بنجر مشوي.
- اقطع الكبد المسلوق إلى شرائح طويلة ، واقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً
- قطع البصل ، دهن بالماء الساخن ، واتركيه يبرد.
- تم تشويه طبق الأوراق بالمايونيز.ضع الطبقة السفلية من البنجر المبشور ، ثم الكبد والبصل والطبقة النهائية - البنجر المتبقية.دهن الجزء العلوي بالمايونيز ، يمكنك تزيينه بفروع الشبت والذرة أو البصل الأخضر.
سلطة كبد لحم البقر المسلوق
مع شعبية السلطة ، فإن هذا المنتج الثانوي ليس أقل شأنا من القلب.إلى جانب العديد من المكونات والضمادات الأخرى ، فإنه يجعل السلطات اللذيذة من كبد اللحم البقري طبقًا مرغوبًا.لن تقوم بتسمية مثل هذه الوجبات الخفيفة السهلة في المعدة ، لكنها تعطي شعوراً ممتعًا بالشبع ، والذي يستمر لفترة طويلة.إنه يحتل الطبق النهائي بمزيج من النكهات المختلفة ، ولكن مع كمية المكونات الإضافية ، من الأفضل الحفاظ على حد معقول حتى لا "يقتل" طعم المنتج الفرعي للحوم.
المكونات:
- كبد البقر - 450 جم ؛
- فطر - 250 غرام ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- مخلل (مخلل) - 3-4 قطع ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- المايونيز - 4 ج.الملاعق.
- بصل أخضر ، شبت ، توابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يمكن تقطيع كبد لحم البقر المسلوق ، وكذلك لحم الخنزير ، إلى شرائح أو مكعبات ، ولن يؤثر ذلك على طعم الطبق النهائي.
- تقطع الفطر إلى مكعبات ، وتُقطع البصل وتُقلى المكونات حتى تصبح طرية.
- يجب تقطيع بيض الدجاج المطبوخ مسبقًا إلى مكعبات صغيرة.
- إذا كان من الممكن أثناء حصاد الخيار الحفاظ على الجرار بدون الخل ، فإن هذا سيكون خيارًا مثاليًا لسلطة الكبد هذه.من بين المخللات المخللة ، من الأفضل إعطاء خيار البرميل ثم المخلل.يجب تقطيع الخضار.
- يُتبّل المزيج بسلطة كبد المايونيز والملح ويُخلط المزيج بلطف.
سلطة كبد البقر معبصل مخلل
سيكون هناك دائمًا مكان لطبق من سلطة الكبد على طاولة احتفالية أو قائمة يومية.الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الخنزير أو اللحم البقري ، وحتى السمك - هذا هو اختيار المنتجات التي تطبع حسب ذوق المنتج الثانوي.كيف تحضرين سلطة لذيذة مع الكبد والبصل من كل ما في متناول اليد؟الخيار الأسهل هو استخدام وصفة خطوة بخطوة مع الصور ، طريقة سهلة للتذكر بسرعة ، ويمكنك تقديم وجبة جاهزة مع الجزر أو البازلاء الكورية.
المكونات:
- كبد البقر - 0 ، 5 كجم ؛
- بصل - رأسان ؛
- مايونيز - 150 مل ؛
- الخل - 250 مل ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- ماء - 200 مل ؛
- توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تحضير ماء مالح بصل عن طريق خلط الماء والسكر والخل.قطع الخضار في نصف الحلقات ، مع رش الماء المغلي ، مع ملء ماء مالح ، اترك لمدة نصف ساعة للإصرار.
- خلال هذا الوقت ، يتم غلي الكبد وتبريده وتقطيعه
- ينبغي بعد ذلك الجمع بين المنتجات ، ممزوجة بالملح ، المملحة ، المايونيز المضاف ، مختلطة.
