سلطة اللسان لحم الخنزير - وصفات الطبخ خطوة بخطوة بسيطة ولذيذة مع الصورة

وجبات خفيفة باردة مع مخلفاتها.منتج اللحوم في انسجام تام مع مختلف التوابل والضمادات وغيرها من المكونات النباتية.كل ربة منزل ، بعد أن أمضت ما لا يقل عن الوقت في الطهي ، ستكافأ بطبق جميل وجميل يمكن وضعه على طاولة مغطاة بأي مناسبة.

كيفية تحضير لسان لحم الخنزير

يعتمد الإجراء الصحيح على مدى صحة الطبق.لذلك ، فإن تحضير لسان لحم الخنزير له فروق دقيقة:

1. قبل الطهي ، يجب أن يبقى اللسان في ماء بارد لمدة 3 ساعات على الأقل ، ويغسله بشكل دوري.قبل الطهييرش بالملح ، فرشاة ، ثم يشطف جيدا.[٥١] (٥٢) يُنصح بوضع جزء لحم الخنزير في سائل غليان ، ويغلى لمدة ١٥ دقيقة ، ثم يُصفى الماء من المقلاة ، ويغسلها ، واللحوم نفسها ، ثم تنتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى.
2. من الأفضل إضافة البصل الكامل وجذور البقدونس والجزر والكرفس وبذور الشمر وأوراق الغار إلى السائل.
3. طهي لحم الخنزير المنتج لمدة 1.5 إلى 2.5 ساعة.

سلطة لسان لحم الخنزير - وصفة مع صورة

لعدة عقود ، كانت أطباق هذا المنتج من اللحوم تخصصًا ، لكن اليوم أصبح نطاقهاأكثر تنوعا بكثير.على سبيل المثال ، يتم طهي المرق الساخن ، ويأتي من اللسان وجبات خفيفة باردة ممتازة.اختيار وصفة سلطة لحم الخنزير اللسان الذي يحتوي على المكونات المفضلة لديك في القائمة وبدء الطهي.

السلطة المفضلة مع اللسان - وصفة

وقت الطهي: 60 دقيقة

حصص لكل شخص

أطباق السعرات الحرارية: 101kcal

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

صعوبة في الطهي: سهلة

تحاول كل ربة منزل وأمها إطعام أسرتهاالأطفال الطعام لذيذ وصحي.السلطة المفضلة مثالية لهذا الغرض ، لأن المنتج الرئيسي هو مصدر البروتين والزنك.قبل الطهي ، كما في الصورة ، ما عليك سوى غلي جزء لحم الخنزير بشكل صحيح ، ثم قم بقطع جميع المكونات.

المكونات:

• البطاطس - 3 قطع ؛
• لغة - عنصر واحد ؛
• البيض - 3 قطع.
• خيار (طازج) - قطعتان ؛
• ملح حسب الرغبة.
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الزنجبيل (اختياري) - 15 جم ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. شطف المنتج الرئيسي للحوم ، ثم غليه لمدة عدة ساعات ، ثم قم بتتبيل الملح بالماء.انزعي اللحم المسلوق وضعيه في ماء بارد على الفور ، ثم قشره وجلده.مقطعة إلى شرائح.
2. قشر البطاطا المسلوقة بالقشرة بسكين حاد ومقطعة إلى مكعبات أنيقة.
3. اختيار البيض.
4. فرك الخيار ، سلالة من العصير.
5. قطع البصل لصنع مكعبات صغيرة ، وغليها بالماء المغلي.
6. قطع الزنجبيل بشرائط رقيقة جدا.
7. الجمع بين جميع المكونات في مشروب واحد ، مع ملء المايونيز.يمكنك تقديم مفضلة على الفور.

سلطة باللسان والخيار المخلل

وقت الطهي: 1 ساعة 25 دقيقة

الكميةالوجبات: 10 أشخاص

أطباق السعرات الحرارية: 178 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

إذا كنت تريد أن تمنح لعائلتك سلطة أصلية ولذيذة ، فعليك بالتأكيد محاولة إعدادها وفقًا لهذه الوصفة خطوة بخطوة.سلطة اللسان مع الخيار تخرج طرية بشكل لا لبس فيه ، وبفضل الفول - مرضية ومغذية.عندما تعد وجبة خفيفة للعطلة ، من الأفضل وضعها على شكل حلقة - ستبدو أكثر صلابة.

المكونات:

• الثوم - 1 رأس ؛
• لسان لحم الخنزير - 0.7 كجم ؛
• بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
• فاصوليا- بنك واحد ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• جبن - 150 جم ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. ضع كوبًا في منتصف لوحة مسطحة.[١٠٩] (١١٠) تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات ، وتتبل حسب الذوق ، وتتبل بالملح ، وتخلط مع المايونيز ، وتنتشر حول كوب.
2. يقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور ويضاف الثوم المهروس.تخلط الكتلة مع المايونيز ، ضع الطبقة التالية برفق.
3. فرك البيض ، وفرك مع المايونيز ، ووضع على كتلة الثوم البصل.
4. استنزاف من سائل الفاصوليا ، وضع نصفها.
5. افركي الخيار ، واضغط على العصير قليلاً ، وقم بتغطية الفول ، ثم أعد طبقة المايونيز مرة أخرى.
6. رش سلطة مع الجبن المبشور ، الثلاجة.
7. بعد 20 دقيقة ، أخرج الزجاج من السلطة ، وقم بتغطية السطح مرة أخرى بالمايونيز.لتزيين الطبق النهائي بقيت الفاصوليا.

سلطة باللسان والفطر

وقت الطهي: ساعتان و 15 دقيقة

عدد الوجبات: 6 أشخاص

أطباق السعرات الحرارية: 167 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

) هذه الوجبة الخفيفة معروفة لدى الكثيرين باسم "نزوة السيدات" ، لأن الطبق لذيذ وليس من السعرات الحرارية للغاية.يمكن عمل سلطة اللسان مع الفطر ولحم الخنزير من خلال المزج بين جميع المكونات المكوّنة تمامًا أو وضعها في طبقات - تعتمد طريقة التقديم على تفضيلاتك في الطهي.إذا كنت تقدم وجبة خفيفة بحرارة ، فستظل كذلكأكثر عطرة.

المكونات:

• لحم خنزير - 300 جم ؛
• فطر - 200 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• لغة - 0.5 كجم ؛
• ملح ، مايونيز حسب الرغبة ؛
• جزر ، طماطم - 1 كمبيوتر ؛
• خضار - 100 جم

طريقة التحضير:

1. منتجات لحم الخنزير المسلوق المقشور ، قشر ومقطعة إلى شرائح.هل لحم الخنزير بالمثل.
2. قطع البصل إلى حلقات رقيقة ، مقلي في الزيت.إرسال الفطر إلى البصل جاهزة ، مقلي لبضع دقائق ، الملح.
3. ضعي الطبقة الأولى من منتجات اللحوم عليها - خليط البصل والفطر ، والشحوم مع المايونيز.
4. تزيين السلطة مع دوائر رقيقة من الطماطم والجزر المسلوق.

سلطة باللسان والخيار الطازج

وقت الطهي: 1 ساعة 45 دقيقة

الكميةالوجبات: 6 أشخاص

المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 221 سعرة حرارية

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

هذا المنتج الثانوي يستحق بكل تأكيد ، لذلك كل مذاق الطعام اللذيذ سيذوقه.الوجبات الخفيفة الباردة ليست فقط شهية ، ولكنها أيضًا جميلة المظهر ، لذلك ستزين أي حدث ، حتى الطاولة الاحتفالية.ألقِ نظرة على الوصفة المفصلة للصورة ، وسوف يساعدك على فهم كيفية تحضير سلطة اللسان والخيار وكيف ستعمل.

المكونات:

• الجبن - 300 غرام ؛
• شبت - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - 4 قطع ؛
• لغة - 750 غرام ؛
• مايونيز - 100 غرام ؛
• خيار - قطعتان ؛
• صنوبر - 200 جم ؛
• بقدونس - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. لتوفير منتج اللحوم الرئيسي اللازم.بعد الطهي ، تقشر وتقطع في الجلد.تفعل الشيء نفسه مع البيض.
2. صنوبر مشوي في مقلاة.
3. قطع الجبن إلى شرائح صغيرة أو فرك.
4. قطع الخيار مع القش.
5. قبل الانضمام ، يتم تحلية جميع المكونات ، ثم يتم طبخها في بيضة: ضع الخيار في الأسفل ، ثم اللحم ، وصنع شبكة من المايونيز ، ثم قم بتوزيع البيض ثم الجبن.تحضير مرة أخرى مع المايونيز ، مع رش المكسرات والأعشاب.

سلطة اللسان مع المخللات

وقت الطهي: 1 ساعة 40 دقيقة

الكميةالوجبات: 4 أشخاص

محتوى السعرات الحرارية للطبق: 154 سعرة حرارية

الغرض: وجبة خفيفة باردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

لا تتضمن هذه الوجبات الخفيفة الباردة استخدام أغلى المكونات - فكل المكونات بأسعار معقولة جدًا ، وهي معًا تخلق باقة رائعة من الذوق.هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور لن تساعد فقط كل مضيف على فهم كيفية تحضير السلطة باللسان والمخللات بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لنرى كيف سينتهي به الأمر.

المكونات:

• المخللات - 3 قطع ؛
• لسان الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• رقصة البولكا - جرة واحدة ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• مايونيز - حسب الرغبة ؛
• جبن - 50 جم ؛
• خبز محمص - حسب الرغبة.

طريقة الإعداد:

1. اقطع اللسان المغلي بقش طويل.
2. استنزاف الأواني مع البازلاء وسكب المحتويات في بيضة.
3. خيار مملح ، فلفل حلو ، بيض مقطّع إلى قش.
4. اصنع نصف دائرة رقيقة من القوس.
5. امزج جميع المكونات ، صب المايونيز ، ورشها بالجبن ، المبشور في الأعلى ، وزينها بقطع خبز محمص طازج قبل التقديم.

سلطة لسان لحم الخنزير المعلب

وقت الطهي: ساعتان 50 دقيقة

عدد الوجبات: 8 أشخاص

قيمة السعرات الحرارية للطبق: 270 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

) إذا كنت ترغب في إطعام زوجك طعامًا مرضيًا ولذيذًا ، فإن هذه الوصفة ستساعدك بالتأكيد.سلطة لسان لحم الخنزير المعلب وقلب اللحم المسلوق مغذية ولذيذة بشكل لا يصدق.نظرًا لوجود الخضروات والبازلاء والذرة ، يبدو الطبق احتفاليًا للغاية ، لذا فهو مثالي للاحتفالات.

المكونات:

• فلفل ، ملح حسب الرغبة.
• بطاطس - 4 قطع ؛
• مايونيز - 200 مل ؛
• بازلا ، ذرة - 1 جرة ؛
• أخضر - حسب الرغبة ؛
• اللسان المعلبة - بنك واحد ؛
• قلب لحم البقر - 0.5 كجم ؛
• خيار مخلل - 4 قطع ؛
• بصل أحمر - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. اغسل القلب ، اغلقيه حتى يغلي لمدة ساعتين ، مع إزالة الرغوة التي تتشكل بشكل دوري.بعد 1.5 ساعة ، قم بتتبيل السائل.أخرج اللحم ،بارد ، ثم مقطعة إلى شرائح.
2. قم بغلي البطاطس مع القشرة واتركها واتركها لتبرد.
3. قطع منتج لحم الخنزير المحفوظ بقش غير كثيف.
4. استنزاف مرطبان الذرة بالماء ، واسكب المحتويات في اللحم.
5. ثم أرسل البازلاء إلى هناك ، صب السائل من الجرة.
6. قطع البطاطا الباردة إلى مكعبات صغيرة.فعلت بالمثل مع الخيار والبصل.
7. تخلط جميع المكونات المفرومة ، الملح ، صب المايونيز.
8. أضف أعشابًا إلى السلطة ، تقدم إلى أحبائك.

سلطة اللسان ولحم الخنزير القلب

وقت الطهي: ساعتان 50 دقيقة

الكميةالوجبات: 6 أشخاص

قيمة السعرات الحرارية للطبق: 205 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: متوسطة

ستخبرك الوصفة خطوة بخطوة مع صورة عن كيفية تحضير علاج رائع لجدول ستتم تغطيته خلال العطلة القادمة.كل من مكونات اللحوم الرئيسية تجعل الوجبات لذيذة ، لكن المعالجة المسبقة تستغرق وقتًا طويلاً.السلطة مع اللسان ولحم الخنزير مع الجزر الكورية لديها طعم حار الغنية التي سوف نقدر الجميع.

المكونات:

• بصل - قطعتان ؛
• الخل ، الملح حسب الذوق ؛
• لسان لحم الخنزير - 0.3 كجم ؛
• الخضر - اختياري ؛
• جزر كورية - 200 غرام ؛
• قلب - 0.7 كجم ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. ضع منتجات اللحوم في السائل المغلي ، واطهيها حتى تصبح جاهزة.تقشر الجلد ثمقطع القلب واللسان مع القش رقيقة.
2. تقطع البصل إلى نصفين ، وتتبل ، وتُحمّل ملعقة من الخل.يمكن استخدام الخل كطاولة عادية أو تفاحة ، ولن يؤثر على طعم الطبق.
3. الجمع بين المكونات ، الملح ، صب المايونيز ، ووضع الجزر في دائرة ، واستنزاف السائل من الحزمة.قبل التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة لسان لحم الخنزير بالجبن

وقت الطهي: 50 دقيقة

عدد الوجبات:4 أشخاص

المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 156 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

مثل لسان لحم الخنزير يخلق نكهات ممتازة ليس فقط مع جميع أنواع الخضروات ، ولكن أيضا مع الفواكه.لا يزال بإمكانك الجمع بينهما معًا في وجبة خفيفة باردة واحدة ، وستكون أيضًا لذيذة.تعتبر سلطة اللسان من لحم الخنزير مع الجبن والأناناس متعة رائعة لعائلتك في أيام الأسبوع أو لجميع الضيوف المجتمعين على طاولة عطلة.

المكونات:

• فليفلة الجرس - 1 قطعة ؛
• أناناس (في أي شكل) - 3 دوائر ؛
• ثوم - 2 سن ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• لسان الخنزير - 300 غرام ؛
• المايونيز - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. لسان لحم الخنزير المسلوق المقشر ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة نظيفة.
2. حلقات الفلفل والأناناس البلغارية مقطعة مثل اللحم.
3. افركي مبشرة كبيرة من الجبن والثوم على مبشرة جيدة.
4. تخلط المكونات في مشروب ، صب المايونيز والملح ، إذا رغبت في ذلك.لموسم.

سلطة لسان لحم الخنزير

وقت الطهي: 1 ساعة 5 دقائق

عدد الوجبات: 4 أشخاص

محتوى السعرات الحرارية للطبق: 126 كيلو كالوري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

مقبلات البارد المقسمة تختلف عن العديد من الأطباق المماثلة ، ليس فقط من خلال مذاقها الممتاز ، ولكن أيضًا بمظهرها الجذاب.تبين أن سلطة اللسان بلحوم الخنازير مشرقة جدًا ، في حين أنها مغذية ومهيجة.يمكنك صنع أجزاء أنيقة لطيفة باستخدام حلقة صب أو عن طريق قطع زجاجة بلاستيكية.

المكونات:

• الجبن - 100 غرام ؛
• قشدة حامضة - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• ملح حسب الرغبة.
• بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• خيار - قطعتان ؛
• بيض - قطعتان ؛
• لسان الخنزير - 250 غرام ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اطبخ لسان لحم الخنزير ، أزل الفيلم ، وقطع الدهون الزائدة.طحن اللحوم باستخدام مبشرة كبيرة.
2. قطع البصل شرائح في خليط من السكر والماء والملح والخل.بعد ذلك ، شطف ، جافة.
3. صر البيض المسلوق والجزر.فعلت بالمثل مع الجبن المنزلية والخيار الطازج.
4. ضعي صلصة السلطة على طبق التقديم: أولاً ضعي اللحم ، ثم اطهي البصل ، ثم اصنعي طبقة من الجزر ، ثم انشري البيض والجبن والخيار في الأعلى.يجب تعبئة كل طبقة ورشها بكمية قليلة من القشدة الحامضة.



سلطة باللسان والطماطم

وقت الطهي: 25 دقيقة

عدد الوجبات: شخصان

أطباق من السعرات الحرارية: 200 سعر حراري

الغرض: المقبلات الباردة

المطبخ: السلافية

الصعوبة: سهلة

إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة بسيطة ، لا تنسىهذا الخيار.يتم طهي الأطعمة الشهية كحد أدنى من الوقت ، وبدلاً من ذلك تحصل على عشاء مغذي رائع أو وجبة كاملة.تشمل السلطة مع اللسان والطماطم أيضا جرجير ، مما يجعل الطعم أكثر دقة ، لذلك تأكد من تنويع القائمة الخاصة بك مع وجبة خفيفة.

المكونات:

• جرجير - 75 جم ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• بيض السمان - 5 قطع ؛
• اللسان (لحم الخنزير أو اللحم البقري) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ملح ، فلفل حلو حسب الرغبة.
• نحاس - 0.25 بوصة.ل.
• خل نبيذ أبيض - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. غلي المنتج الرئيسي للحوم ، ثم قصه إلى شرائح.
2. أوراق خضراء مغسولة ، مجففة.
3. يتم غليان بيض السمان ، ثم يتم قطعه لإنتاج نصفين.
4. قطع الكرز إلى النصف.
5. تحضير الملابس: يُمزج العسل مع زيت الزيتون والخل الأبيض المخلوط جيدًا.
6. اخلطي اللحم مع جرجير ، صب الملابس ، الملح.تزيين الطبق مع نصفين من الطماطم الكرز والبيض السمان.



سلطة لسان لحم الخنزير - أسرار الطهي

عندما تريد مضيفة أن تخدم أسرتها وجبة خفيفة رائعة ،يجب أنلمعرفة كل تعقيدات طبخ الطبق المحدد.على سبيل المثال ، لصنع سلطة اللسان اللذيذة ، يجب عليك:

1. غلي منتج لحم الخنزير.متوسط ​​وقت الطهي حوالي 2 ساعة.يمكن التحقق من درجة الاستعداد عن طريق ثقب اللحم بسكين برفق - إذا دخلت الشفرة دون صعوبة ، فقم بإزالة الشغل من المقلاة.
2. طهي هذا الجزء من الخنزير بشكل أفضل عن طريق تجفيف المرق الأول.وبالتالي فإن الطعم والرائحة سيكونان أجمل.
3. قم بإزالة الجلد من اللحم.من السهل القيام بذلك إذا وضعت الماء البارد خارج الماء المغلي.

فيديو: سلطة الدايت مع لسان لحم الخنزير المسلوق