لماذا من المهم إشراك الأطفال في عملية الطهي وما هو مفيد لتطورهم
10 أسباب للطهي مع أطفالك!
يعد الطبخ جزءًا لا يتجزأ من حياتنا ، لكن الكثير منا يستبعد الأطفال من هذه العملية على الأقل قبل بلوغهم سن المراهقة.يخشى أولياء الأمور أن يتأذى الأطفال ، ويضايقون أنهم يسألون الكثير من الأسئلة ويفعلون كل شيء بطريقة غير ملائمة ومحاولة الحصول عليهم لعبًا أو رسومًا كاريكاتورية طوال فترة الطهي.ولكن هناك 10 أسباب لإشراك الأطفال في العملية قدر الإمكان.
يتحد
عندما يقوم الوالدان والأطفال بعمل شيء معًا ، يشعرون وكأنهم جزء مهم من شيء ما ، ألا وهو الأسرة.علّم طفلك بصبر أساسيات الطهي ، مما سيجعل الطفل يفهم أنك تثق به ، وبالتالي عليه أن يثق به ولا يخذلك.
إنه شعور بالفخر والرضا.
من المهم أن يفهم الأطفال أنهم فعلوا شيئًا بمفردهم ؛ادعم مظاهر الاستقلال ولا تساعد إلا إذا طلب منك الطفل ولم تركز أبدًا على الأخطاء ، وإلا فسوف تقتل رغبة الطفل في فعل شيء ما.وإذا فعل ذلك بنفسه وكان جميع الأقارب يقدرون الطبق ، فسيكون الطفل سعيدًا وفخورًا بنفسه.[٨] (٩) يوسع هذا النظام الغذائي. [٩] (١٠) يحجم معظم الأطفال عن تجربة الأطعمة والوجبات الجديدة ، خاصةً إذا كان الأمر معقدًا وغير مفهوم.لكن الطهي وحده ، حتى مع المكونات غير المألوفة ، هو السببالفضول والرغبة في تجربة شيء جديد على الأقل.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبخ بمفردك ، مثل البرغر ، يجعل تناول البرغر للوجبات السريعة أقل إثارة للاهتمام وتقل الرغبة في تناول طعام سيء خارج منزلك.
يطور قدرات رياضية.
خلال عملية الإعداد ، يتم تعريف الطفل على مفاهيم الوزن والحجم والقياس وحتى الكسور.لدى الآباء الفرصة ليوضحوا بوضوح ما هو 1/2 على مثال الفواكه والخضروات ، لشرح كيفية تحديد حجم أكبر وأصغر.
تطور خيالًا ورغبة في التجربة.
إن تحويل العجينة السائلة إلى فطيرة مورقة ، والبطاطا الصلبة إلى أخرى لينة وتحولات المنتج الأخرى يمكن أن يثير إعجاب الأطفال بشكل كبير وتثير الاهتمام بمعرفة العالم ودراسة العلوم في المستقبل..[١٤] (١٥) تعلمك القراءة [١٥] (١٦) يعد الطبخ طريقة لإظهار لطفلك الحاجة إلى القدرة على القراءة.بالإضافة إلى ذلك ، تعد قراءة أسماء المنتجات والوصفات أكثر إثارة للاهتمام من النصوص المعقدة ، خاصة إذا كان الطفل قد بدأ للتو في إتقان هذه المهارة.
يغرس حب الفواكه والخضروات.
لا يرغب الكثير من الأطفال في تناول الفواكه على الإطلاق ، وخاصة الخضراوات ، وبالطبع ، بعد طهي الفطيرة الأولى ، لن يحبوا القرع.وهنا يمكن أن يغير من موقفك إلى البنجر ، بعد أن يساعدك على طهي البورش ، من المحتمل جدًا.كلما زاد عدد الخضراوات المختلفة التي ستقدمينها للطفل ، زاد الاهتمام الذي سيظهره ، خاصة إذا كانت نتيجة الطهي لذيذة.
هذه طريقة لمعرفة من أين يأتي الطعام.
في كثير من الأحيان ، لا يدرك الأطفال أن الخبز ولا تنمو النقانق على الأشجار ، فإن تحضيرها سيعطي الطفل وعيًا وفهمًا لما هي المنتجات قبل طهيها.
هذا يوسع الأفق.
الطهي المشترك ليس مجرد وسيلة للتعود على الخضار والفواكه ، ولكن أيضًا لتوضيح قصة ظهور هذه المنتجات على طاولتنا.يمكنك إخبار طفلك أين ينمو أو كيف يظهر على أرفف المتاجر.وكذلك يمكنك معرفة تاريخ البلد الذي ظهر فيه هذا الطبق لأول مرة.[٢٢] (٢٣) إنه يعلم الطبخ!
بالطبع ، الشيء الأكثر أهمية هو أن الطفل سيكون قادرًا على إعداد وجبات أساسية على الأقل مثل البيض المخفوق.بعد ذلك ، ستتحسن المهارات ، وسيكون لديك مساعد ، وعندما يكبر الطفل سيكون من الأسهل عليه أن يعيش بمفرده ولن يحتاج إلى تناول وجبات سريعة.
الأطفال في المطبخ ليسوا كارثة أو عائقًا ، بل طريقة لتعليمهم شيئًا مهمًا وممتعًا وقضاء المزيد من الوقت معًا!
