سلطة الملفوف والدجاج - طريقة الطهي بالخيار الطازج ، والثدي واختيار الصلصة المناسبة
جدول المحتوياتتحضير سلطة الملفوف والدجاج
اليوم ، يتحول عدد متزايد من الناس إلى التغذية السليمة ، ومراقبة وزنهم وصحتهم.واحدة من الأطباق التي توجد عادة في النظام الغذائي للأشخاص العجاف هي سلطة الملفوف الطازج والدجاج.ترجع شعبية الوجبات الخفيفة هذه إلى فائدة كل من المكونات للجسم ، وتوافقها مع بعضها البعض ، وسهولة الهضم.بالإضافة إلى ذلك ، فإن العلاج سهل للغاية ، لذلك فهو رائع لتناول العشاء.تناول الطعام اللذيذ والصحيح باستخدام وصفات سلطة الدجاج والكرنب المفيدة.
كيفية تحضير سلطة الملفوف والدجاج
عملية تحضير سلطة الملفوف والدجاج بسيطة ، لا تتطلب منتجات باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً.ولكن تبين أن العلاج مرضٍ للغاية ، مما يسمح لإطعام جميع أفراد الأسرة بوجبة غداء أو عشاء لذيذ.إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير وجبة خفيفة من هذا القبيل ، فاتبع الوصفات مع الصورة وتوصيات كتاب الطبخ التالية:
- من الأفضل اختيار شرائح الدجاج التي تحتوي على البروتين والحد الأدنى من الدهون.يجب غليها أو تبريدها أو شرائحها أو قليها أو دجاجها المدخن أو استبدالها بلحوم الديك الرومي.
- يؤخذ الملفوف مع الملفوف الأبيض ، الملفوف الأحمر أو الصينية.يجب غسل الخضروات ثم تقطيعها بالقش.بعض ربات البيوت تتكيف مع وصفات القرنبيط.
- للحصول على نكهات جديدة ومثيرة للاهتمام ، تتم إضافة مكونات أخرى إلى وجبة خفيفة: الخضروات (الجزر والبطاطا والكرفس والخيار والطماطم والفلفل الحلو) والبقوليات (البازلاء والذرة والفاصوليا) والبيض المسلوق ومنتجات الجبن والفواكه المجففة (الخوخ) والفطر والمأكولات البحرية والمكسرات والفواكه والحمضيات (البرتقال والليمون) والخضر.
- عنصر إلزامي هو التزود بالوقود.يتم تحضيره من الزيت النباتي (الزيتون) أو المايونيز (القشدة الحامضة) وعصير الليمون والخل والخردل وصلصة الصويا مع إضافة التوابل والبهارات.سوف يأتي الأصلي من خلع الملابس الكفير والتوابل.
- يمكن أن تصنع معظم هذه السلطات مع نفث ، تلطيخ كل مكون مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
- من الضروري أن الملح والفلفل الطعام مباشرة قبل إحضاره إلى الطاولة ، وإلا فإن الخضروات سوف تسمح للعصير والسلطة استنزاف.
وصفات سلطة الملفوف والدجاج
إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير سلطة الدجاج والكرنب اللذيذة ، فاستخدم ورشة عمل مفصلة مع صورة أو واحدةمن الوصفات المذكورة أدناه.محتوى السعرات الحرارية للطبق منخفض ، ولكن إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فضع في اعتبارك أن هذا الرقم يحسب لكل 100 غرام من المنتج النهائي.أضف هذا إلى نظامك الغذائيوجبة خفيفة مفيدة ، طبخها في أشكال مختلفة واختيار الأكثر لذيذ لنفسك وأحبائك.
من الملفوف الأبيض
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 136 سعرة حرارية
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة الملفوف الطازجة مع الدجاج هي قنبلة فيتامين حقيقية.يشبع الخيار الطازج والأعشاب والثوم العناصر الأساسية للعناصر الغذائية البشرية.يعطي الجبن الطبق الحار الذي يميز طعم المنتجات الأخرى.إذا كنت خائفًا من المايونيز في صورة ضمادة وكنت قلقًا بشأن المحتوى من السعرات الحرارية للعلاج ، فاستبدلها بكريمة حامضة قليلة الدسم أو زبادي أو اصنع الصلصة بنفسك.
المكونات:
- ملفوف (ملفوف أبيض) - 300 جم ؛
- فيليه دجاج - 250 غرام ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- خيار (طازج) - 150 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- ثوم - 2 سن ؛
- مايونيز ، زيت - 30 جم ؛
- أخضر ، فلفل أسود (أرض) ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسل الشرائح ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ملح ، فلفل ، غلي البيض.
- ضعي قرنفل الثوم المسحوق في مقلاة من الزيت الساخن واتركيها حتى تصبح طرية.
- قطع الخضار إلى شرائح رقيقة ، صر البيض والجبن.
- ضعي كل المكونات في وعاء سلطة عميق ، واتركيه مع التوابل والمايونيز مع رش الأعشاب المفرومة وحركها.
ملفوف بكين
- الوقت: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 92 سعر حراري
- الغرض: الإفطار.
- الصعوبة: سهلة.
هذه الوصفة جيدة جدًا للصحة.تحتوي بكين على الكثير من الألياف ، والدجاج والمأكولات البحرية - البروتين ، اليود ، بينما يتم دمجها جيدًا واستيعابها جيدًا من قبل الجسم.في الوقت نفسه ، بعد تناول الغداء أو العشاء مع هذا الطبق ، أنت راضي تمامًا ، وتظل تشعر بالراحة في المعدة.أكل لذيذ ، صحي ، دون زيادة الوزن.
المكونات:
- دجاج (فيليه) - 300 جم ؛
- ملفوف بكين - 200 غرام ؛
- جثث الحبار - 3 قطع ؛
- خيار (طازج) - 1 كمبيوتر ؛
- بقدونس (بصل أخضر) - 50 جم ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الخل (التفاح ، النبيذ) ، الزيت الهزيل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- صلصة الصويا - 30 جم ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- اغسل المأكولات البحرية ، وضعها في الماء المغلي ، المملح قليلاً ، واطهيها لمدة 1.5 دقيقة.بارد ، تقشر ، مقطعة إلى شرائح.
- اقطع الدجاج إلى 3 قطع ، ثم قلى حتى ينضج
- ضعي الكبد المفروم ، شرائح مع الخيار والحبار والدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة في وعاء سلطة.
- رش مع السكر ، ورذاذ مع صلصة الصويا ، والزيت ، ويقلب.
- أعلى مع الأعشاب والبصل تمزيقه.
مع صدور الدجاج
- الوقت: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 130 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة الملفوف مع صدور الدجاج والبطاطس هي وجبة غداء أو عشاء كاملة.هذه وجبة خفيفة يمكن أن يكون تماماأن تكون راضية ، مع أخذ وجبة خفيفة للعمل.فقط في هذه الحالة ، قد لا يكون من الضروري إضافة الثوم.اختر الجبن الصلب لذوقك (المالح ، الحلو) ، ولكن ضع في اعتبارك أن صلصة الصويا موجودة في الوصفة ، لذلك لا تبالغ في تناولها مع كمية المنتجات المالحة.
المكونات:
- كرنب (كرنب) ، فيليه دجاج - 200 جم ؛
- بطاطا (مطبوخة بالزي الرسمي) - 3 قطع ؛
- جبنة من الدرجات الصلبة - 100 غرام ؛
- قشدة حامضة - 30 جم ؛
- مايونيز ، صلصة الصويا - 20 جم ؛
- ثوم - 1 سن ؛
- ملح ، بهارات ، زيت هزيل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسل الشرائح ، الزهر ، واخلطيها مع البهارات والقلي.
- نقل إلى وعاء ، أضف الجبن مكعبات والخضروات.
- اصنعي الملابس بخلط المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الصويا مع غربلة الثوم.
- مزيج المنتجات مع الصلصة ، إذا لزم الأمر ، الملح ، المزيج.
الدجاج المدخن
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 105 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تعتبر سلطة الملفوف والدجاج المدخن علاجًا جيدًا للغاية بفضل العديد من المكونات متعددة الألوان.في الصورة ، يبدو الطبق ملونًا ، فاتح للشهية ، ولكن في الواقع يبدو أيضًا أنه عطري.الدجاج المدخن لديه لمسة حار خاصة ، والتي لا تحتاج إلى استخدامها.وهذا سيجعل وجبة خفيفة حتى أخف وزنا ، من السعرات الحرارية المنخفضة.
المكونات:
- ملفوف بكين) - 800 جم ؛
- دجاج مدخن- 150 جم ؛
- ذرة (معلبة) - ½ ب.
- طماطم - قطعتان ؛
- فلفل بلغاري - كمبيوتر واحد ؛
- زيتون (منزوع النواة) - 1/3 ب ؛
- بصل أخضر - حزمة واحدة ؛
- بقدونس ، شبت - 0.5 حزم ؛
- مايونيز (خفيف) - 200 جم ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قم بقطع الكبد جيدًا ، وتذكره بيديك ، وقطع الدجاج والبصل الأخضر والملح وحركه.
- لإطلاق الفلفل والطماطم من السيقان ، مقطعة إلى مكعبات ، وطحن الخضر.أضف كل هذا مع الذرة والزيتون في وعاء السلطة إلى المكونات الأخرى.
- يُسكب المايونيز ، يُمزج جيدًا.
مع الدجاج والبسكويت
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 148 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
في معظم ربات البيوت ، ترتبط سلطة الملفوف مع الدجاج والكروتونات باسم "قيصر".هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، والكثير منها يضيف مكوناته إليها ، ويحصل على نكهات جديدة.تم اختيار المجموعة الأولية من المنتجات من قبل الشيف الأمريكي قيصر كارديني ، الذي أعطى السلطة اسمها.تتوفر المقبلات في قائمة العديد من المطاعم والمقاهي وهي مطلوبة بين الزوار.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 550 جم ؛
- طماطم - 600 غرام ؛
- لحم خنزير - 150 جم ؛
- ملفوف بكين - 300 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 100 غرام ؛
- المفرقعات (أبيض) - 200 غرام ؛
- أوراق خس - 100 غرام ؛
- خضار ، ملح ، مايونيز - حسب الرغبة.
الطريقةالطهي: [١٨٧] (١٨٨) (١٨٩) قم بغلي شرائح اللحم قليلاً ، وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ثم قليهم بالزيت.بارد.
مع تفاحة
- الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 111 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تعرف كل ربة منزل ثانية فائدة الخضروات والفواكه الطازجة ، خاصةً مع لحم الدجاج سهل الهضم.إذا كنت أنت وعائلتك من المعجبين بهذه المكونات ، فقم بإعداد سلطة الملفوف والدجاج مع التفاح.من خلال تشبع الجسم بالكثير من المواد القيمة في شكل الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في المنتجات ، سيتم تخزينك بالطاقة وتعزيز صحتك لفترة طويلة.
المكونات:
- ملفوف أبيض - قطعة خبز واحدة ؛
- فيليه دجاج ، تفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- عنب - 150 جم ؛
- مايونيز - 200 غرام ؛
- زبدة الزبدة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة.ل.
- زعتر - 1.5 سنت.ل.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- فلفل أحمر (أرضي) ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تحضير الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون مع السكر والمايونيز.
- قطع العنب إلى النصف ، والتفاح (بدون الجذع وقشر) إلى مكعبات ، وقطع الملفوف.
- املأ جميع هذه المكونات بالصلصة ، ثم برد لمدة نصف ساعة.
- يقلى في مقلاة صغيرة مع الزيت الساخن ويطهى مع الزعتر والفلفل الحلو والملح والفلفل.بارد.
- يضاف الدجاج إلى مزيج الخضار والفواكه ، ويقلب.
مع الذرة
- الوقت: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعر حراري.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تأتي السلطة اللذيذة والعصرية والصحية مع الدجاج والملفوف والذرة مع الخضراوات الطازجة ، ولكن في فصل الشتاء ، يمكن طهي مثل هذه المعالجة أيضًا.هذه هي ميزة هذا الطبق - المكونات دائما للبيع.اختياريا ، يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي ، مما يزيد من الصفات المفيدة للسلطة عدة مرات.
المكونات:
- كرنب أبيض ، فيليه دجاج - 300 جم ؛
- معلبات الذرة - 200 غرام ؛
- جزر طازجة - كمبيوتر واحد ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- حزمة - الشبت.
طريقة التحضير:
- قم بغلي شرائح الدجاج لنصف ساعة ، بارد ، نرد.
- الملفوف مفروم جيدًا ومملحًا ومهروسًا ليُترك العصير في اللحم.
- طحن الجزر ، وفرك مع الذرة (بدون عصير) والمايونيز إلى المكونات الأخرى ، الملح.ضجة ، تزيين مع الشبت.
مع الأناناس
- الوقت: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 60 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
جدامزيج لذيذ وغير عادي من الملفوف والدجاج مع الأناناس.تعطي الفاكهة عصير العصير والحلاوة اللذيذة.من الأفضل استخدام القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي لتحسين مثل هذه الوجبة الخفيفة ، مما يوفر طعمًا لطيفًا أو طريًا أو زيت الزيتون أو الزيت النباتي.التوابل ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود ، لا ينبغي إضافة الملح.
المكونات:
- ملفوف بكين - قطعة خبز؛
- فيليه دجاج ، أناناس (معلب أو طازج) - 250 جم لكل منهما ؛
- ملح ، فلفل حسب الرغبة.
- قشدة حامضة (زبادي) - لإعادة تعبئتها ؛
- شبت ، بصل أخضر للزينة.
طريقة التحضير:
- غلي لحم الدجاج ، برده ، اقطعه مع الأناناس.
- بكين ، بصل مفروم ناعماً.
- الجمع بين كل شيء في وعاء السلطة ، والتوابل مع التوابل والقشدة الحامضة ، مزيج.تزيين مع حلقات الأناناس والخضر الشمر ، الطبقات.
مع الخيار
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 135 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
ستضيف نكهة السلطة المثيرة الجزر الجزر.خاصة أن المقبلات مع الخضار المتبلة بالتوابل ستضطر إلى تذوق نصف الذكور من البشر ، في حين أنها لذيذة ومرضية.إذا كنت قادرًا على صنع مثل هذه الجزر بنفسك ، فقم بإضافة مكون الطبخ الخاص بك ، مع تغيير مقدار الفلفل والتوابل حسب تقديرك.
المكونات:
- فيليه الدجاج (مسلوق) - 150 جم ؛
- جزر كورية ، ملفوفملفوف أبيض - 100 غرام ؛
- بيضة (مسلوقة) - قطعتان ؛
- خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- ملح ، خضار حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قطع اللحم والبيض والخيار والملفوف.
- امزجهم مع الجزر ، والخضر المسحوقة.
- نضيف الملح ونضيف المايونيز.
