سلطة كبد الدجاج مع المخللات: الطبخ
جدول المحتويات
باستخدام مزيج جيد من نكهات الكبد والمخلل ، توصل الطهاة لدينا إلى بعض خيارات السلطة المبنية على العناصر الغذائية.كضمادة في هذه الوصفات المستخدمة المايونيز ، والتي يمكن استبدالها بالكريمة الحامضة أو الزيت النباتي ، إضافة الأعشاب والجبن والتوابل.
أسرار الطبخ سلطة كبد الدجاج اللذيذة مع الخيار المملح
لإعداد السلطة لتذوق العطاء ، يجب إعداد الكبد بشكل صحيح.يتم غليها أو غمرها في الماء المغلي أو المقلية على نار عالية لمدة 7-12 دقيقة.ملح المنتج قبل الانتهاء من المعالجة الحرارية.من الضروري أن تملأ السلطة بكمية قليلة من الصلصة - ستعطي المكونات عصير.اختياريا ، يمكنك وضع الثوم والجبن والجوز والخضار في الطبق النهائي لمنحه نكهة غير عادية.
سلطة الكبد مع المخللات والفاصوليا
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 180 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: الثاني.
- الصعوبة: سهلة.
الفول المعلب أو المسلوق يصنع سلطة مع كبد الدجاج ومتبلالخيار أكثر إرضاء والسعرات الحرارية.مكدسة المكونات ، لذلك العثور على واستخدام أطباق مستطيلة الصحيح قبل الطهي.يجب أن يستغرق ما لا يقل عن ساعة ونصف الساعة بين التحضير وتقديم الوجبة الخفيفة حتى تتسرب الطبقات خلال الصلصة.
المكونات
- الفاصوليا المعلبة - 250 غرام ؛
- كبد الدجاج - 200 غرام ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- الشبت - 20 غرام ؛
- جبنة صلبة - 15 جم ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير
- اغلي الكبد لمدة 7-10 دقائق ، بعد طحنه على مبشرة دقيقة.
- تقطع البصل إلى نصفين ، تقلى حتى تصبح شفافة.
- الخيار فرك (استخدم مبشرة كبيرة) ، نفرك المياه الزائدة.
- فرك الجبن على مبشرة صغيرة ، وطحن الأعشاب.
- ضع المكونات في طبقات بالترتيب التالي: كبد - بصل - خيار - فاصوليا.المايونيز الشحوم طبقة من الخيار (قبل وبعد) وأعلى.يرش الطبق النهائي بالجبن والأعشاب.
مع البنجر
- الوقت: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري /100 غرام.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
يمكن إضافة البنجر المسلوق والبيض إلى السلطة مع الكبد.استخدم المايونيز كضمادة.يتم تقديم الطعم غير العادي للطبق مع البصل المتبل.قبل التقديم ، يتم تبريد الخس لمدة نصف ساعة.
المكونات
- كبد الدجاج - 250 غرام ؛
- بنجر - 200 غرام ؛
- لمبات - كمبيوتر واحد ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- مايونيز - 4 ج.ل.
طريقة التحضير
- تغلي البيض والبنجر والكبد بشكل حاد.
- قشر البصل ، مقطّعه إلى مكعبات صغيرة ، أضف قليلًا من الملح والسكر وصب 1 ملعقة كبيرة.ل.الخل ، والمصافحة ، واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.
- مقطعة إلى شرائح رقيقة أو لوحات الكبد والبيض والبنجر والمخللات.
- ضعي المكونات في طبقات في وعاء السلطة ، مع نشر كل مايونيز بالترتيب التالي: الكبد - البنجر ، البصل - المخللات - البيض - البنجر.قمة مع المايونيز ، تزيين مع المساحات الخضراء.
مع البطاطا
- الوقت: 90 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 250 كيلو كالوري /100 غرام.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: عالية.
سلطة خيار الكبد والمالحة مناسبة لكلا القائمة اليومية ووجبة الإجازة.لجعل الطبق أكثر مغذية ، تضاف البطاطا المسلوقة إليه.يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الوصفة عن طريق استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو إيقاف الجبن.
المكونات
- البطاطس - 200 جم ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- خيار مملح - قطعتان ؛
- كبد الدجاج - 250 جم ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- بصل أخضر - 20 جم ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- جبنة - 15 جم ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير
- غلي الخضروات في زي موحد ، وفرك على مبشرة كبيرة.
- تقلى الكبد والبصل في مقلاة ذات قاع سميك.
- طحن الخيار والبطاطا والجزر على مبشرة كبيرة - الكبد والجبن.يقطع البصل الأخضر.
- قم بتغطية الجزء السفلي من وعاء السلطة بفيلم طعام.ضعي البطاطا والجزر والمايونيز والكبد والبصل والخيار.يرش الثوم المبشور والبصل الأخضر.الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قم بتغطية وعاء السلطة بطبق ، اقلبه ، حتى خارج الشكل وقم بإزالة الفيلم.دهن الجزء العلوي والجانبي مع المايونيز ، مع رش الجبن والأعشاب.الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى.
مع الفطر
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 150 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
طريقة سهلة لإعداد سلطة خفيفة بدون مايونيز.في هذه الوصفة ، لا يتم وضع المكونات في طبقات ، ولكن يتم خلطها ببساطة.عند طهي الملابس ، جرب التوابل ، حاول إضافة الريحان أو المردقوش
المكونات
- الفطر المعلب - 250 جم؛
- كبد الدجاج - 250 غرام ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- خيار مخلل - قطعتان ؛
- شبت - 20 جم ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ثوم - 3 فصوص ؛
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- غلي الكبد.
- يُطحن البصل ، يُحمر حتى يصبح شفافًا.
- قطع الخيار والفطر والكبد إلى مكعبات أو مكعبات من نفس الحجم.
- تحضير الملابس - اخلطي المزيج ، عصير الليمون ، ضغط الثوم في السائل ، أضف الملح والتوابل.
- تخلط جميع المكونات ، توابلسلطة جاهزة.
