عصيدة قرع الأرز - طريقة الطهي في الحليب أو الماء في الفرن أو الوصفات متعددة الطهي مع الصور

في فصل الخريف ، يظهر القرع في كل منزل تقريبًا: من السهل الشراء في السوق أو الحصول عليه كهدية من الأصدقاء.حتى لا تتساءل عن كيفية استخدام مرق الخضار ، حاول تنويع نظامك الغذائي: طهي عصيدة الأرز اللذيذة في الصباح.عند طهيها على الماء ، فهي مناسبة للحمية.

كيفية تحضير عصيدة القرع بالأرز

مثل الأطباق الأخرى ، يبدأ تحضير عصيدة القرع بالأرز مع اختيار قائمة المنتجات.يجب أن تكون المكونات طازجة بحيث تكون الشهية لذيذة وعطرية.وأهمها الحبوب الأرز - الحبوب الكاملة ، لأنه من الأفضل أن تنتفخ ، ولب اليقطين.أصناف عسل اليقطين رائعة للطهي ،تختلف في لون مشرق وحلاوة غنية.

تشتمل قائمة المنتجات على حليب قليل الدسم أو منزلي الصنع يتم سكب رقائق الأرز واليقطين فيه.أضف السكر أو الملح أو الزبدة أو الزيت النباتي حسب الرغبة.سيكون من اللذيذ خاصة إذا قمت بتتبيل الطبق بالفواكه المجففة - المشمش المجفف أو الزبيب أو الفانيلين والمكسرات.يمكن أن تستكمل مع أي فواكه حلوة - التفاح والموز والمشمش.

أسهل طريقة لطهي الطعام هي في المقلاة.للقيام بذلك ، يتم تقطير اليقطين ، وتنقع وتطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.ثم من الضروري إضافة الحليب ، وملؤه بالسكر والملح ، ويغلي ويصب الأرز المغسول.بعد الغليان المتكرر ، يتم غرس الطبق لمدة 20 دقيقة على الموقد ، وعندما يتم تقديمه ، فإنه يتم بنكهة الزبدة والسكر المجفف.بالإضافة إلى استخدام المقلاة ، توجد خيارات للطهي في الفرن أو في الفرن.

عصيدة الأرز مع اليقطين في طباخ متعدد

وجبة فطور لذيذة هي عصيدة اليقطين مع الأرز في طباخ متعدد ، مطبوخة على الحليب قليل الدسم.من السهل غليها عن طريق سكب الحبوب على البخار في قاع الوعاء مع مكعبات اليقطين ، المملوءة بالسكر والملح وصب الحليب أو خليط من الماء.يبقى فقط اختيار الوضع المناسب - الحبوب ، الحساء أو الحساء ، لبدء البرنامج والإشارة للاستعداد.

فطر الأرز مع اليقطين في الفرن

خيار الفطور أو الحلوى اللذيذ هو عصيدة اليقطين مع الأرز في الفرن ، المطبوخ في القدور أو اليقطين الكامل.قدورأفضل لأنها تأخذ وقتا أقل.سيحتاج كل منهم إلى وضع الأرز المغسول مسبقًا ، ولب اليقطين والتوابل.يتم سكب الماء أو الحليب هناك.طهي الأطعمة الشهية بدون غطاء في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.تقدم مع العسل السائل أو الزبدة المذابة.

وصفة ل عصيدة القرع مع الأرز.يمكن للمبتدئين التعامل بسهولة مع وصفة بسيطة تعتمد على الحليب أو الماء ، مع إضافة الزبيب والتفاح والفواكه الأخرى.سوف تكون ربات البيوت من ذوي الخبرة قادرين على طهي الطبق في أواني أو في قرع كامل أو لتنويعه بأنواع أخرى من الحبوب - القمح أو الشعير أو السميد.

عصيدة اليقطين مع الأرز على الحليب

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 92 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر عصيدة اليقطين مع الأرز والحليب وجبة إفطار صحية ومغذية للطفل والكبار.يمنحك الكمية المناسبة من الطاقة لليوم المقبل ، تملأ لك القوة للعمل والدراسة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالقرفة والفانيليا أو للحد من السكر المضاف.

المكونات:

• القرع - 750 غرام ؛
• حبوب الأرز - نصف كوب.
• الماء نصف كوب ؛
• حليب - 300 مل ؛
• ملح - 3 غرام ؛
• سكر - 60 جم ​​؛
• زبدة - 10 غرام

طريقة التحضير:

1. قشر الخضار والبذور ،غسل ، الزهر.
2. اغسل حبوب الأرز بالماء الجاري البارد عدة مرات لجعل المياه شفافة.
3. ضعي لب اليقطين في قدر ، واسكبه في الماء ، واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.بعد 10 دقائق صب الحليب وتغلي والملح والمحلاة.
4. املأ فريك الأرز بغطاء.يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة دون التحريك.
5. أضف الزبدة إلى وجبة خفيفة جاهزة ، منع.

عصيدة الأرز مع اليقطين على الماء

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 58 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

عصيدة القرع مع الأرز على الماء منخفضة في السعرات الحرارية ويمكن تناولها على أساس الصوم أو الحمية.سيكون مناسبًا للنباتيين لأنه لا يحتوي على منتجات حيوانية.كيفية تحضير عصيدة أرز اليقطين موصوفة في الوصفة أدناه.

المكونات:

• لب اليقطين - 1000 م ؛
• حبوب الأرز - نصف كوب ؛
• زبيب - حفنة ؛
• نصف كوب ماء ؛
• سكر - 30 جم ؛
• ملح - سنتان

طريقة التحضير:

1. قشر لب اليقطين ، مقطّع إلى شرائح ، وامتلأ بالماء ، ثم غليعلى حرارة منخفضة.
2. يُسكب في فريك الأرز ، يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك.
3. يضاف الزبيب المغسول ، ويطهى حتى يصبح طريًا.
4. الملح ، التحلية ، الطحن ، الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
5. نضيف الخضروات أو الزبدة.

عصيدة في اليقطين مع الأرز

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 93 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: صعبة.

تعتبر قمم مهارة الطهي عصيدة الأرز في اليقطين ، الذي يتم طهيه لفترة طويلة.والنتيجة هي طبق مقلي مع الفواكه المجففة وطعم دسم حليبي وهو رائع لتناول طعام الغداء أو الإفطار لشخص بالغ أو طفل.إليك كيفية إعداد علاج شهير مناسب للضيوف للاستمتاع به.

المكونات:

• اليقطين - الفاكهة التي تزن 2 كجم ؛
• حصى الأرز - 400 جم ؛
• حليب - نصف لتر ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• المشمش المجفف - 20 غرام ؛
• خوخ - 25 جم ؛
• زبيب - 30 جم ؛
• مكسرات - 20 جرام ؛
• تفاحة - كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. اغسل القرع ، اقطع الجزء العلوي ، قم بإزالة البذور بملعقة.
2. اغسل حبوب الأرز عدة مرات ، وصب الماء المغلي في آخر مرة ، واتركها لمدة خمس دقائق لتترك الغلوتين والحصول على اتساق متفتت.
3. اغسل الفواكه المجففة ، وقطع التفاح إلى شرائح.
4. ضجة في الأرز والحبوب والفواكه والملح والمحلاة بالسكر والعسل أو الحليب المكثف.
5. ضع نصف الزبدة في أسفل اليقطين ، محشوة؟حجم ، وضع أعلى من مخلفات النفط.
6. صب في الحليب أو القشدة ، أغلق برفقغطاء ، التفاف في احباط.
7. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا على 210 درجة.
8. قبل التقديم ، تبرد ، مقطعة إلى أجزاء ، وترش باللوز أو المكسرات أو التوت البري.
9. قد لا يتم استخدام غطاء اليقطين إذا تم إغلاق الرقاقة.

عصيدة الأرز مع اليقطين في وعاء

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 100 سعرة حرارية
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سيكون عصيدة القرع مع الأرز في وعاء خيارًا رائعًا لتناول العشاء ، والذي سيحل محل الطبق الرئيسي والحلوى على حساب السعرات الحرارية العالية والذوق الحلو.يمكن أن يؤكل وعاء كامل من قبل شخص بالغ ، ولكن من الأفضل إعطاء نصفه أو ثلثه.يتم توفير حلاوة وجبة خفيفة مع الحليب المكثف والزبيب والمشمش المجفف - مزيج مثالي من المنتجات الرائعة.

المكونات:

• أرز الحبوب المستديرة - زجاج ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• حليب مكثف - نصف كوب ؛
• رقائق ملح ؛
• حليب - زجاج ؛
• المشمش المجفف - حفنة ؛
• زبيب - حفنة ؛
• لب اليقطين - 200 غرام

طريقة التحضير:

1. طية الزبدة ومكعبات لب القرع ونصف حصى الأرز في قاع الإناء.
2. أضف ملحًا ، ضع المشمش المجفف والزبيب والنصف الثاني من محصول الأرز.
3. صب الحليب المكثف ، وغطى الحليب بغطاء.
4. سخن إلى 180 درجة في فرن بارد ، وطهي الطعام لمدة نصف ساعة.

بعد الإغلاق ، اترك لمدة 20 دقيقة.

عصيدة الأرز مع اليقطين والزبيب

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• طبق السعرات الحرارية: 79 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• المطبخ: حقوق النشر.
​​
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستوضح وصفة عصيدة أرز اليقطين والزبيب الواردة أدناه لربات البيوت كيفية تحضير وجبة فطور لذيذة وسريعة لجميع أفراد الأسرة.سر صنع لب اليقطين مع الزبيب والزبدة.ستكون النتيجة صحنًا ساطعًا يسيل اللعاب الذي يرضي رائحة المنزل.

المكونات:

• الأرز - نصف كوب ؛
• ماء - 200 مل ؛
• حليب - 200 مل ؛
• لب اليقطين - 300 غرام ؛
• زبيب - حفنة ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• سكر - 10 جم ؛
• زبدة - 20 جم

طريقة التحضير:

1. قشر الزبيب وغسله وصب الماء لينعم.
2. اغسل أرز الأرز ، واسكبه في الماء ، ثم غلي ، وغلي لمدة 10 دقائق.
3. قطع لب اليقطين إلى مكعبات ، وأرسله إلى الأرز مع الحليب والزبيب.
4. يُتبل بالملح ، ويُحلى ، ويُغلى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
5. عند التقديم ، يُزيّن بالتوت أو المربى.

عصيدة الأرز مع اليقطين للطفل

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 81 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة الطبخ: متوسط.

يجب طهي عصيدة اليقطين مع الأرز ، خاصة إذا كانت صغيرة ، دون إضافة السكر لتجنب إفساد الأسنان.في حد ذاته ، واللحم الحلو من اليقطين ، لذلك سيكون الطفل سعيدا لتناوله لتناول الافطار أو الغداء.الخير في فيتامين في الخريف لحماية جسم الطفل من نزلات البرد ، وتعزيز نظام المناعة والصحة بسبب المحتوى العالي من المواد الغذائية.

المكونات:

• لب القرع - قرنفل ؛
• حبوب الأرز نصف كوب ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• الملح قليل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الأرز ، واسكبه سنتمترين فوق مستوى الحبوب ، ثم غلي ، وأطفئ النار ، واتركها تتورم.
2. لب القرع كبير لفركه ، ويضاف إلى الأرز والملح.
3. تغلي الخليط ، ثم يُتبل بالزيت إذا رغبت في ذلك.
4. يقدم ، يبرد قليلاً.

رز الأرز مع اليقطين العجاف

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 84 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• تعقيد الإعداد: بسيط.

الطبق السريع والبسيط هو عصيدة أرز خفيفة مع اليقطين في طباخ متعدد ، والذي يتم إعداده مع توفير الوقت بسبب عدم الحاجة إلى مراقبته.يبذل الجهاز الذكي كل شيء من أجل المالك بمفرده - ما عليك سوى إعداد المكونات وتصب في الوعاء ، واختيار الوضع المناسب وانتظار الإشارة ، مما يشير إلى اكتمال عملية الطهي.

المكونات:

• الأرز - زجاج ؛
• كوب ماء ؛
• لب اليقطين - 200 غرام ؛
• سكر - 30 جم ؛
• رقائق الملح.

طريقة التحضير:

1. قطع لب اليقطين إلى قطع ، ثم قم بنقله إلى المقلاة.
2. لإرسال التين المغسول والمغسول هناك.
3. صب بالماء ، المحلاة ، الملح.
4. أغلق الغطاء ، اضبط الأرز أو الحبوب أو وضع الطفو.في نهاية الطهي واستقبال الإشارة ، يجب الإصرار على وضع التسخين لمدة 10 دقائق.
5. يقدم مقبلات ساخنة ، إذا رغبت في ذلك ، بالزيت.

عصيدة اليقطين مع التفاح والأرز

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 90 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

الحلويات الحلوة هي عصيدة اليقطين مع التفاح والأرز ، والتي يمكن استخدامها كحلوى للعطلات.مزيج مثالي من التفاح الطازج مع حموضة خفيفة والقرفة الحارة العطرية يعطي الطبق طعم فريد ورائحة غنية.

المكونات:

• لب اليقطين - 200 غرام ؛
• تفاحة - كمبيوتر واحد ؛
• زبدة - 40 جم ؛
• أرز مستدير الحبوب - نصف كوب ؛
• حليب - 2 كوب ؛
• سكر - 30 جم ؛
• قرفة مطحونة - 3 غرام ؛
• الملح هو قرصة.

طريقة التحضير:

1. قطع القرع ولب التفاح إلى مكعبات صغيرة ، تقلى قليلاً في نصف الزيت.
2. صب الأرز في أواني ، أضف الفواكه والسكر والملح والقرفة.
3. صبالحليب المغلي ، وإغلاق الأغطية ، وإعادة ترتيب في الفرن البارد.
4. سخن الفرن إلى 220 درجة ، واطهيه لمدة 40 دقيقة.
5. يقدم مع التوت أو رقائق جوز الهند.

أرز الدخن مع اليقطين في الفرن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 96 سعر حراري.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

الطعم المميز هو عصيدة الأرز والدخن مع اليقطين في الفرن.يخرج الحلو وليس متفتت جدا وعبق في نفس الوقت.سيتعين على عشاق الحلوى وضع المزيد من السكر في الطبق ، في حين قد يستخدم الآخرون وجبة خفيفة كطبق جانبي أو كطبق مستقل.

المكونات:

• سميد ؛
• حبوب الأرز نصف كوب ؛
• لب اليقطين - 300 غرام ؛
• ملح - 3 غرام ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• حليب - 3 أكواب ؛
• سكر - 15 سنة

طريقة التحضير:

1. يغسل كلا النوعين من الحبوب ، ينقع في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة.
2. فرك اليقطين اللب ، صب الحليب المغلي ، وطهي الطعام لمدة ست دقائق.
3. تضاف الحبوب والملح والمحلية وتطهى لمدة ثماني دقائق.
4. ضعي المحتويات في طبق الخبيز ، وزينها بقطعة من الزيت ، وأغلقها بغطاء.
5. ضع في الفرن على 220 درجة لمدة نصف ساعة.

كيفية طبخ القرع وعصيدة الأرز - أسرار الطهي

للحصول على عصيدة لذيذة وشهية من القرع والأرز،الاهتمام بالنصيحة المهنية.إليكم ما يقوله الطهاة حول كيفية طبخ عصيدة الأرز باليقطين في المنزل:

• قبل طهي الأرز ، يجب عليك شطفه بالماء الجاري عدة مرات لجعل السائل شفافًا - وبالتالي فإن النشا كله سيخرج ،سوف تخرج المجموعة متفتتة ولن تلتصق ببعضها البعض ؛
• على ما يرام مع طبق من الليمون أو البرتقال والقرفة والهيل ؛
• عند إضافة الفواكه المجففة ، لا يمكن غمرها مسبقًا ، لأن عملية الطهي ستظل منتفخة ؛
• النسبة المثلى للسائل والحبوب 1: 1 ؛
• بدلاً من السكر ، يمكن استخدام العسل أو الحليب المكثف ، والذي يتم وضعه بعد الطهي لتجنب فقدان خصائصه المفيدة وعدم الانهيار ؛[٣٢٠] (٣٢١) من الجيد تزيين الطبق النهائي عند تقديمه مع الجوز المقشور أو اللوز ، لإضافة حمض بمساعدة التوت البري أو التوت البري.

فيديو: عصيدة الحليب بالقرع والأرز