لب اليقطين البرتقالي الساطع والدخن المسلوق المعطر يخلق ترادفًا كبيرًا.الإفطار الذي يتكون من هذا الطبق سيفيد بالتأكيد الأطفال والكبار على حد سواء.كيف تستعد للعلاج بحيث يتم تخزين جميع العناصر الغذائية فيه؟كيف نعطيه الطعم الأصلي؟من بين العديد من الوصفات يمكنك أن تجد الأكثر نجاحا.

كيفية تحضير لبن اليقطين

لا تتعرف بعض ربات البيوت على عصيدة اليقطين.هذا فقط لأنهم لا يعرفون كيفية طبخه بشكل صحيح.اليقطين الدخن يمكن أن تتحول إلى واحدة حقيقيةتحفة الطهي ، ومعرفة كل أسرار وتعقيدات هذه العملية.على سبيل المثال ، من هذه المكونات تحضير أطباق لذيذة على الحليب والماء ، الحلو والمالح (مع الجبن والتوابل) ، مع الفواكه ، في وعاء ، وجعل الحبوب المتنوعة (عصيدة الأرز والدخن).عصيدة القرع المعدة بشكل جيد مع الدخن تبدو جيدة للغاية ، وتثير الشهية ، حتى في المتشككين في الطلب.

عصيدة الدخن مع اليقطين في طباخ متعدد

يتم إعداد وجبة إفطار خفيفة ومغذية مع مضيفة قليلة أو معدومة - وهذا أمر مهم للغاية في وقت الصباح المحموم.تناول قرعًا صغيرًا ، واغسل الدخن ، والحليب ، واستعد وفقًا للوصفة - وبعد فترة من الوقت ، سوف ترضي وجبة لطيفة وعطرة على الإفطار جميع أفراد الأسرة.لا سيما أنا أحب عصيدة اليقطين في طباخ متعدد مع الأطفال الصغار الدخن.

عصيدة القرع والدخن في الفرن

تقليديًا ، يتم طهي عصيدة القرع على الموقد ، لكن لماذا لا تجرب طريقة أخرى أكثر فائدة - في الفرن؟المجموعة مشربة بالرائحة واللون الأصفر للخضروات ، يكتسب الطبق طعم جوزة الطيب والعسل.يمكنك خبزها وخدمتها في أواني ، أو إضافة التوابل: الفانيلين أو القرفة ، وضبط الكثافة مع الحليب أو الماء.

وصفة عصيدة القرع مع القرع

ابدأ باختيار قرع عالي الجودة: لا ينبغي أن يكون كبيرًا ، فمن الأفضل أن يكونسيكون صفار البيض برتقاليًا ساطعًا - وهذا يشير إلى محتوى البيتا كاروتين العالي الذي تقدره هذه الخضروات.قشرها من البذور والليفية المتوسطة ، وقطع الجلد.قطع لب اليقطين إلى مكعبات ،تغلي في الماء المملح لمدة 30 دقيقة.افصل الدخن بشكل منفصل ، واشطفه.الجمع بين جميع المكونات ، إضافة الحليب ، وتتبل حسب الذوق وطهي الطعام.هذه وصفة كلاسيكية لعصيدة القرع والدخن ، ولكن هناك الكثير من الطرق الأخرى الأسرع.

عصيدة الدخن مع اليقطين على الحليب

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 314 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• الصعوبة: سهلة.[٦٦] [٦١] (٦٧) إن أبسط الوصفة خطوة بخطوة لصنع علاجات صحية هي أن تحتوي على ثلاثة مكونات فقط وأربعين دقيقة من وقت الفراغ ، وبعد ذلك ستظهر عصيدة قرع عطرية برتقالية زاهية مع حليب في الحليب على طاولة طعامك.بعد نصف ساعة من الطهي ، من المؤكد أن قدرة العصيدة في الفرن سيكون لها تأثير إيجابي على الذوق.

  المكونات:

  • الحليب - 1 لتر ؛
  • حبوب الدخن - 200 غرام ؛
  • لب اليقطين - 500 غرام ؛
  • ملح ، سكر حسب الرغبة.

  طريقة التحضير:

  1. قطع لب القرع إلى مكعبات صغيرة أو افركه على مبشرة مع ثقوب كبيرة.في الحالة الأولى ، سوف يكون الخضار محسوسًا بوضوح في الطبق ، وفي الحالة الثانية - سيكون للمعالج لونًا أكثر إشراقًا واتساقًا أكثر سيولة.
  2. سخني الحليب ، قلل مكعبات الخضار ، واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
  3. اغسل الدخن تحت ماء دافئ ، سلالة.نضيف الحبوب إلى المكونات الأخرى ، نملح قليلاً ، نضيف السكر ونطهو لمدة 15 دقيقة.
  4. سخن الفرن إلى 130 درجة مئوية ، ثم طبق25-30 دقيقة حتى جاهزة.يقدم مع قطعة من الزبدة أعلى الطين.

  

  عصيدة الدخن مع اليقطين على الماء

  • وقت الطهي: 60 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 51 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • الصعوبة: سهلة.

  لا تؤثر النسخة الغذائية الخالية من الدهن في الوجبة على طعم وتشبع الطبق على الإطلاق.يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي ، مثل زيت الزيتون.اتبع جميع الخطوات بعناية - تم إثبات وصفة عصيدة الدخن مع اليقطين على الماء من قبل ربات البيوت والخبرة.يمكن تقطيع القرع أو صريفه ، حسب تفضيلات ذوقك ، ويجب أن يكون الدخن مفرومًا مسبقًا ، وغليًا ومن ثم يجفف.

  المكونات:

  • لب اليقطين - 350 جم ؛
  • الدخن - 200 غرام ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • ملح ، سكر حسب الرغبة.

  طريقة التحضير:

  1. تحضير الخضار ، اقطع اللب إلى مكعبات.وضعها في وعاء ، مع ملء الماء.
  2. توضع على الموقد وتطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج الخضار قليلاً.
  3. قم بإعداد فريك القمح: الغسل ، الغليان ، الغليان.
  4. قم بتبلي الملح مع التحريك برفق لمنع قطع الخضار.
  5. طهي الطعام لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر.عندما يتبخر الماء ، قم بتغطية الوعاء بمنشفة ، ثم 30 دقيقة ثم قدم.

  

  عصيدة الدخن مع اليقطين في وعاء

  • وقت الطهي: 60 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5الأشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 312 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • الصعوبة: سهلة.

  إذا كنت تفضل طهي وجبات مفيدة ومغذية ، فجرّب هذا الخيار.يحتوي عصيدة اليقطين مع الدخن في وعاء على بعض ميزات التصنيع: لا يمكن وضع وعاء يحتوي على مكونات في فرن حار جدًا ويخبز في درجة حرارة عالية - يجب أن يكون الطبق مملًا.لا تملأ العبوات على الحافة - عصير الغليان سوف يحترق ويطلق رائحة كريهة.

  المكونات:

  • الزبدة - 30 جم ؛
  • الدخن - 300 غرام ؛
  • حليب - 800 مل ؛
  • لب اليقطين - 300 غرام ؛
  • سكر - 15 جم ؛
  • رقائق ملح.

  طريقة التحضير:

  1. قم بتحضير لب القرع: قم بقص القشرة من الخضار ، وإزالة الألياف والبذور ، وقطع الخضار إلى شرائح.شطفه تحت الماء وجاف.
  2. اغسل الحبوب ، ثم غليها حتى تغلي.
  3. ضعي شرائح من الخضراوات والحبوب والسكر والملح في الجزء السفلي من النموذج.يمكن وضع الزيت الآن أو في النهاية.
  4. قم بتعبئة الحليب بحيث يغطي المكونات.
  5. قم بتغطية الأواني مع الأغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.إذا كنت تريد قشرة ذهبية ، افتح الغطاء قبل 5 دقائق من الخبز.

  

  طاجن طاجن باليقطين مع القرع

  • وقت الطهي: 60 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 298 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الافطار.
  • الصعوبة: متوسطة.

  هذه شهية لذيذةالطبق لا علاقة له بالعصيدة العادية.طاجن طاجن اليقطين الذواق يبعث على السرور بشكل خاص للذواقة الذين يصومون أو يتبعون حمية.يكمل Feasting بسخاء الزبيب والقرفة والمكسرات - وهو خيار جيد للغاية لتناول وجبة فطور دسمة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، حيث يتم طهي العصيدة على الماء بدلاً من الحليب.

  المكونات:

  • لب اليقطين - 400 جم ؛
  • ماء - 600 مل ؛
  • الدخن - 300 غرام ؛
  • زبيب - حفنة ؛
  • زيت زيتون - 20 مل ؛
  • سكر - 40 جم ؛
  • القرفة قرصة.
  • بذور للزينة.

  طريقة التحضير:

  1. شطف الدخن جيدًا ، مع ملء الماء المغلي ، حتى الغليان حتى ينضج ، ما قبل الملح.
  2. افركي لب اليقطين على مبشرة ذات فتحات كبيرة ، ثم يُطهى على نار خفيفة مع الزيت النباتي ، ثم يُضاف السكر والقرفة حسب الرغبة.
  3. دهن الشكل ، وانشر نصف شريحة العصيدة بأكملها ، وتم تسويتها.الطبقة التالية هي هريس اليقطين ، تليها طبقة من القمح مرة أخرى.
  4. يُخبز الفرن في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.اقلب المعالجة النهائية ، ورشها بالبذور والزبيب.

  

  عصيدة الدخن مع اليقطين المجمد

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • طبق السعرات الحرارية: 78 سعر حراري.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • الصعوبة: سهلة.

  ليس كل ربات البيوت دائمًا لديهن قرع طازج.من المريح جدًا تقطيع اللحم إلى مكعبات في الخريف وتجميده ليشمل فيتامين وصحيًاحتى دون إزالة الجليد قبل.قبل الطهي ، من الضروري شطف حصى القمح جيدًا ، مغمور بالماء المغلي.يتم طهي عصيدة الدخن مع اليقطين المجمد في طنجرة متعددة لمدة 30 دقيقة وتخزين جميع العناصر النزرة المفيدة.

  المكونات:

  • الحليب - 200 مل ؛
  • لب اليقطين - 200 غرام ؛
  • زبدة الزبدة - 40 جم ؛
  • عسل سائل - 20 جم ؛
  • رقائق ملح ؛
  • الدخن - 150 غرام

  طريقة التحضير:

  1. قشر الحبوب ، اشطفها بالماء الساخن.
  2. قم بغلي الحليب في وضع الخبيز ، وأضف شرائح اليقطين المجمدة والملح واطهيها لمدة 5 دقائق.
  3. ضع الدخن المغسول ، وحرك ، وطهي الطعام على وضع "التبريد" لمدة 7-10 دقائق.
  4. ضعي شريحة من الزبدة ، واصل الطهي في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة.
  5. أضف العسل والسكر حسب الرغبة والتقديم.

  

  ​​

  عصيدة الدخن المخبوزة في القرع

  • وقت الطهي: 35 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 219 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

  سوف تستمتع جميع الضيوف بالمذاق الرائع والشهي الرائع.يخبز عصيدة الدخن العطرة في اليقطين في الفرن ، وتغمره رائحة العسل من الخضروات ، والقرفة هي طبق رائع!للتحضير ، خذ اليقطين المتوسط ​​دون ضرر ، وقطع الغطاء بعناية ، وإزالة البذور والمحتويات الليفية.ثم يتم ملء وعاء الخضار بالمحتويات والمخبوزات.عند التقديم ، يرش بالمكسرات.

  المكونات:

  • المكسرات - حفنة ؛
  • متوسط ​​القرع - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الدخن - 300 غرام ؛
  • زيت - 30 جم ؛
  • سكر - 30 جم ؛
  • عسل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • قرفة ، قشر برتقال - قرصة ؛
  • الملح قليل.

  طريقة التحضير:

  1. قبل طهي الطبق ، اغسل ، شطف الدخن ، واسكبه في وعاء اليقطين المعد.[٢٠٦] (٢٠٧) أضيفي القرفة ، قشر البرتقال ، قليل من الملح ، المحلاة ، قلّبيها ووزعيها على لفافة من الزبدة.
  2. صب الحليب - يجب أن يغطي المكونات في وعاء اليقطين.
  3. قم بتغطية الوعاء ، ضعه في مقلاة مع بعض الماء مسبقًا.
  4. أخبز لمدة ساعة ونصف.يُسكب الطبق النهائي مع العسل ، ويُرش بالمكسرات.

  

  عصيدة الدخن مع القرع والزبيب

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 197 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

  وصفة بسيطة محلية الصنع لوجبة إفطار صحية لذيذة تتكون من مكونات مألوفة ومشبعة على مدار اليوم.وتستكمل العصيدة اللذيذة والعطرية بالزبيب ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بمشمش أو خوخ مجفف - سيكون مفيدًا للغاية وغير عادي.يوصي الخبراء بإعداد علاج في طبق خزفي للحفاظ على جميع الفيتامينات.

  المكونات:

  • لب اليقطين المبشور - 300 جم ؛
  • زبيب - 70 جم ؛
  • سكر - 50 جم ؛
  • حليب - 100 مل ؛
  • المشمش المجفف - حفنة ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • الدخن - 1 ملعقة كبيرة.

  طريقة التحضير:

  1. فرك لب القرع على مبشرة متوسطة الحجم.غسل المشمش المجفف وشريحة لهم.يمكن استكمال وصفة عصيدة الدخن مع اليقطين والزبيب بالتوت المجفف والفواكه المسكرة والمكسرات.
  2. اسكب الدخن بالماء المغلي ، وغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
  3. أدخل لب اليقطين والفواكه المجففة وأضف السكر.
  4. بمجرد غليان الكتلة ، اسكب الحليب واطهيها حتى تصبح طرية.

  

  القمح مع القرع والمشمش المجفف

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 328 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

  المكونات البرتقالية المشرقة للطبق رائعة في يوم الخريف الممطر وتنشط وإيجابية.يتم عرض الطبق على الجميع: أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا (لفقدان الوزن) والصيام ومرض السكري (ما عليك سوى الاستغناء عن بديل السكر).قبل طهي عصيدة الدخن مع اليقطين والمشمش المجفف ، من الضروري تحضير الدخن: تأكد من صنع الحبوب حتى لا تحدث الحصى في الطبق النهائي.

  المكونات:

  • المشمش المجفف.
  • الدخن - 150 غرام ؛
  • زبادي - 600 مل ؛
  • الفانيلين قرصة.
  • زبدة - 30 جم ؛
  • لب اليقطين - 650 جم ؛
  • ملح ، توابل - قرصة.

  طريقة التحضير:

  1. اغسل المشمش المجفف ، وضعها في وعاء ، أضفه على أنه مغسول ومبقعالدخن.
  2. قطع اللب اليقطين إلى مكعبات ، وانتشرت في الأعلى.
  3. صب في الماء وجلب ليغلي.اخفض الحرارة ، واشربها بالحليب ، وأضف السكر (أو البديل) ، والزبدة.
  4. اغلي على نار خفيفة بغطاء مغلق لمدة 10 دقائق أخرى.عصيدة اليقطين جاهزة.

  

  عصيدة الدخن مع القرع والتفاح

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 316 سعرة حرارية
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

  وصفة أخرى ناجحة للغاية للعصيدة اللذيذة ، والتي تشمل فقط المنتجات المفيدة.خذ التفاح الناضج من الأصناف الحلوة والحامضة ، واليقطين المتوسط ​​مع اللحم البرتقالي اللامع اللذيذ وإعداد علاج مشمس مشرق.املأ الطبق المحضر بالعسل السائل أو القرفة ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المبشور - عصيدة الدخن المفيدة من فيتامين مع اليقطين والتفاح.

  المكونات:

  • لب اليقطين - 200 غرام ؛
  • الدخن - 200 غرام ؛
  • تفاح - قطعتان ؛
  • قرفة ، عسل حسب الرغبة.
  • زبدة - 30 جم ؛
  • قليل من الملح.

  طريقة التحضير:

  1. قطع التفاح ولب الخضروات إلى مكعبات.
  2. يُسكب فوق الدخن بالماء المغلي (800 مل) ، يُغلى المزيج لمدة 7-10 دقائق.
  3. بمجرد غليان الحبوب ، أضيفي التفاح ومكعبات اليقطين ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
  4. ضعي بعض العسل والقرفة والزبدة بمرور الوقت حتى تصبح جاهزة.الحفاظ على الطبق تحت الغطاء وتقدم.

  

  عصيدة الدخن مع القرع واللحوم

  • وقت الطهي: 90 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 369 سعرة حرارية
  • الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
  • الصعوبة: متوسطة.

  هذا البديل من تحضير عصيدة الدخن (مع القرع واللحوم) سوف يرضي بشكل خاص حتى أولئك الرجال الذين لم يقدروا بعد الخضار البرتقالية الزاهية.يتم إعداد طبق من السعرات الحرارية الشهية بدون حليب ، على الماء ، مما يضيف التوابل والتوابل المفضلة لديك.إذا كنت لا ترغب في استخدام اللحوم الدهنية ، فاخذ الديك الرومي أو العجول وقم بتغيير وقت الطهي اعتمادًا على نوع اللحوم.

  المكونات:

  • جزر - 1 كمبيوتر ؛
  • لحم العجل - 350 جم ؛
  • الدخن - 1.5 ش.
  • زيت نباتي - 70 مل ؛
  • لب اليقطين - 400 جم ؛
  • لمبات - كمبيوتر واحد ؛
  • ماء - 600 مل ؛
  • ملح ، توابل حسب الرغبة.

  طريقة التحضير:

  1. قطع اللحم المغسول إلى أجزاء صغيرة.
  2. قشر البصل والجزر ، مقطعة إلى مكعبات.
  3. قطع لب اليقطين مع الأسقلوب أو عشوائيا.
  4. اغسل الدخن تحت ماء جافة ، محروقًا للمرارة.
  5. يُسكب الزيت في مقلاة عميقة وسميكة ، يُسخّن ويقلى بصل الجزر حتى يصبح طريًا.
  6. يضاف اللحم ، البني لمدة 2-3 دقائق.
  7. اشحن بالماء المغلي ، ثم أضيفي الملح والملح والغطاء إلى أن ينضج اللحم.
  8. ضعي مكعبات اليقطين في النار ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، أضف الدخن.طبخ في درجة حرارة الحد الأدنى مع غطاء مغلقة20 دقيقة أخرى.
  9. تحقق من استعداد مقلاة ، إذا لزم الأمر ، اشحن سائلًا واتركه على نار خفيفة قليلاً.

  

  كيفية طبخ عصيدة القرع اللذيذة - أسرار الطهي

  قبل إعداد طبق لذيذ من الفيتامين ،اقرأ بعض توصيات الطهاة المحترفين: [٣٢٤] (٣٢٥) (٣٢٦) لكي لا يكون الدخن القرع لذيذًا فحسب بل للحفاظ على جميع العناصر الغذائية أيضًا ، فقد تم طهيه في وعاء من الطين ، في فرن بالطريقة القديمة.في المنزل ، يمكن تعذيب العصيدة عند أدنى درجة حرارة في الفرن.

• قبل الطهي ، يجب غسل فريك القمح ، تحطيمه ، غسله مرة أخرى ، والتخلص منه.أحيانًا من أجل الإخلاص ، من الأفضل غليها بشكل منفصل ثم نقلها إلى حاوية لمكونات أخرى.
• ستكون علاجات اليقطين حساسة وعطرة بشكل خاص عند وضع ملعقة من الزبدة في منتصف الطبق.
• حاول ألا تطهو "قنبلة فيتامين" ساطعة لفترة طويلة ، حتى لا تفقد جميع العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات.

فيديو وصفة ل عصيدة الحليب اليقطين