فطيرة البرقوق هي وصفة خطوة بخطوة مع صورة
الحلويات أصبحت أكثر تكلفة وتكوينها أكثر قيمة.يختلف الخبز المنزلي: يمكن صنع منتجات رخيصة بهذه الحلوى اللذيذة التي لن يخيب ظنك أي من الأسر.أعلى وصفات فطيرة البرقوق.
وصفات خطوة بخطوة لإعداد كعكة البرقوق
تشير جميع التعليمات إلى أنك تأخذ الخطوة لإنشاء كعكة لذيذة من البرقوق.من الممكن استبدال Plum Tart باللغة الروسية بالتناظرية الأمريكية ، التي طبعت طريقة التحضير ذات مرة في New York Times.تشبه القاعدة الحلوة لهذه الحلوى الرغوة المورقة.تحتاج في كل وصفة إلى تجميد عجين الكريما السائل في الوقت المناسب.يمكنك استخدام المربى أو الكمثرى أو التفاح أو الشوكولاته أو القشدة الحامضة كملء.الخوخ غير عادية خاصة بالنسبة للقرفة.جميع الوصفات أعلاه مع الصور.
فطيرة برق العظم ، تسليم
فطيرة برقوق لذيذة للغاية وسهلة التحضير: أي طباخ مبتدئ سيتعامل مع هذه الوصفة.للخبز ، خذ:
- الخوخ - 500 غرام ؛
- سكر - 300 غرام ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- حليب - 50 مل ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
- زبدة أو سمن - 200 غرام
الطهي:
- اترك 150 جرامًا من الزيت في المطبخ لإبقائه دافئًا.[١٨] (١٩) قم بطحنه بنصف السكر ، وأضف مسحوق الخبز.يعجن الكتلة الكلية.
- أضف الدقيق.
- اقتل البيض واسكب الحليب.مزيج دقيق جميع المكوناتلتشكيل عصيدة متجانسة.العجين جاهز.
- قطع التوت في النصف ، وإزالة البذور.
- تذوب الزبدة في مقلاة ، صب السكر.يُغلى المزيج ، ثم يُكوّن شرابًا بنيًا بالتدريج.
- على قمة الشراب ، قم بتكوين طبقة من التوت.
- اسكب خليط الطحين فوق السطح.
- سخن الفرن إلى 180 درجة.أخبز لمدة 30-45 دقيقة.
- أخرجه من الفرن ولفه بمنشفة واتركه لمدة عشر دقائق.
- باستخدام ملعقة ، افصل الخبز عن جانبي المقلاة.[٢٨] (٢٩) ضع أدوات الطهي على النار لبضع دقائق للسماح للكراميل بالصهر.ضع صفيحة في الأعلى ، والوجه.إزالة بعناية المقلاة.
- فطيرة لذيذة من البرقوق جاهزة.
وصفة فطيرة لذيذة مع عجين خميرة البرقوق
لتحضير الحلوى ، ستحتاج:
- طحين - 0 ،5 كجم ؛
- سكر - 7 ج.ل.
- حليب دافئ - 250 مل ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- خميرة - ملعقة صغيرة مع شريحة ؛
- ملح - 3/4 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 70-90 جم ؛
- خوخ - 400-500 جم ؛
- نشا - 1 ملعقة كبيرة.
مراحل التحضير:
- من الضروري تحضير عجين الخميرة الكلاسيكي: أولاً خلط جميع المكونات الجافة: 2 ملعقة كبيرة.ل.السكريات ، الفانيلين ، الدقيق ، الخميرة - كل ذلك يوضع في الأطباق ويقلب.
- اقتل البيض واسكب الحليب.فاز مع خلاط.
- إضافة زيت درجة حرارة الغرفة.إثارة.
- أضف الدقيق حتى يتوقف العجين عن الالتصاق.
- جمع العجين من العجين ، وإزالتهفي مكان دافئ.حركها من ثلاث إلى أربع مرات.
- عندما يرتفع العجين عدة مرات ، قسّمه إلى نصفين.توضع جانبا نصف واحد ولف الآخر في كعكة.
- العجين المتبقي منقسم إلى نصفين.اصنع واحدة من السوط.
- نعلق هذه السوط إلى رفرف.
- اغسل الخوخ ، وأزل العظام ، مقطعة إلى النصف.
- ضعي الفاكهة على الكيك ، ورشيه بالسكر والنشا.
- اصنع زخرفة بقية العجين ، على سبيل المثال ، العب.إذا بقيت ، يمكن دائمًا تجميد العجين وطهيه.
- غطي الكعكة بكيس ، ثم اتركيها لمدة عشرين دقيقة.
- الشحوم مع البيض.
- ضعي الفرن إلى 170 درجة مئوية.الفرن قبل نصف ساعة من ظهور القشرة.
كيفية تحضير فطيرة مع عجين الفطير
سوف تذوق خبز البرقوق كل شيء.إليك أسرار صنع كيك بلوم لذيذ بشكل أفضل.من الضروري تناول:
- عجين الفطير - 500 غرام ؛
- خوخ - 0.7 كجم ؛
- سكر نصف كوب ؛
- نشا - 2 ملعقة شاي ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر.
المستحضر:
- تذويب معجنات النفخة.
- طرح اثنين من الكعك العجين.
- الفاكهة ، شطف ، تقليم.
- توضع في حشو مطبوخ ، تضاف السكر بالنشا.تحريك جيدا.
- ضعي كعكة واحدة على ورق الخبز.
- أعلى مع ملء الفاكهة.
- قم بتغطية الطبق بكعكة ثانية ، وخياطة الحواف.إجراء تخفيضات عدة على القمة.
- فاز بيضة بمقصف واحدملعقة ماء.دهن الكعكة مع هذا الحل.
- يرش السكر ، ويوضع في الفرن.
- أخبز لمدة نصف ساعة.الاستعداد هو اللون الذهبي الجميل.
فطيرة ساندويتش عادي
إذا تم تقديم فطيرة آيس كريم الفانيليا المخبوزة حديثًا ، فستحصل الحلوى على نكهات جديدة.من الضروري تناول:
- طحين - 200 غرام ؛
- الصرف - 5 وحدات ؛
- زبدة - 85 م ؛
- نشا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر ؛
- ماء.
خطوة خطوة إعداد الحلوى:
- دقيق فرزت.
- تبريد الزيت إلى درجة حرارة الغرفة.مقطعة إلى مكعبات ، تضاف إلى الدقيق.
- أضف الملح إلى الزبدة.طحن المكونات إلى الرطب الرطب.
- صب بعض الماء.يعجن العجين.
- لفها بفيلم من الطعام ، ثم أخرجه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لتجميده إلى الحالة المطلوبة.
- طرح طبقة رقيقة من العجين المجمد.ادهن ورقة الخبز بالزيت وضعيه في الأطباق.
- يجب وخز العجينة بالشوكة ثم رشها بالسكر والنشا.
- اغسل الخوخ ، وأزل العظام ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ضع الجزيئات في دائرة.
- ضع الطبق في الفرن.طبخ لمدة نصف ساعة في 170-180 درجة.
- قدم على الطاولة واستمتع بطعم لطيف.
كيفية طبخ فطيرة البرقوق في طباخ متعدد
تبسط التكنولوجيا الحديثة مرات عديدة إعداد الأطباق ، مثل كتب الطبخ من باناسونيك أو ريدموند أو بولاريس ، لذلك& جفطيرة وصفة.ستكون المنتجات التالية مطلوبة:
- سكر - زجاج ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بيضة - 3 قطع ؛
- حليب - 1/3 كوب ؛
- زبدة - 150 جم ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- حمض الستريك ؛
- ملح ؛
- برقوق - 15 قطعة.
طريقة الخبز في طباخ متعدد:
- اصنع قميصًا فرنسيًا على الأطباق: دهن الكثير بالزيت ، ثم رشي بالدقيق.
- ثمرة تغسل ، تقطع ، تزيل العظام.
- ضع الخوخ في أسفل الخزان: اقطع الجزء لأسفل.
- كسر البيض في وعاء عميق.
- أضف قليلًا من الملح وحمض الستريك ونصف السكر.تحريك حتى سلس.
- أضف الحليب والزبدة.
- المكون التالي هو الدقيق.امزجه مع مسحوق الخبز في مزيج معد سلفًا.يعجن العجين.اتضح كسترد يشبه الكسترد.[١٣١] (١٣٢) خذ وعاء من الشوكولاتة ، وضع 50 جرامًا من الزبدة في القاع وصب السكر المتبقي.تنشيط وضع القلي ، وإثارة حتى تبلل الكرمل.
- اسكب ثمرة الكراميل الناتج.
- آخر من وضع العجين.
- قم بتنشيط وضع الخبز في الساعة.تناول وجبة.
وصفات الفيديو: لذيذ البرقوق الخبز
سوف الطهاة من ذوي الخبرة تبادل أسرار صنع فطيرة العالم ألذ.تعتمد إحدى وصفات الفيديو التالية على الإرشادات المنشورة في صحيفة New York Times.أرادت المضيفة دائمًا الحفاظ على أسرار وميزات طهي كل طبق ، والآنمن السهل العثور على الفيديو الصحيح على youtube.
