فطيرة التفاح - وصفات بسيطة وسريعة للخبز لذيذ محلية الصنع مع الصور والفيديو
المحتويات
لا يعد الخبز في متجر التسوق مساوياً للخبز المنزلي ، لأن هذا الأخير أكثر ذوقًا وعطريًا وأكثر فائدة ، وفي الصورة يبدو أكثر جمالا.فطيرة التفاح جيدة خاصة مصنوعة في المنزل.فيما يلي بعض الطرق للقيام بهذا الحلوة.
كيفية عمل فطيرة التفاح
تريد كل ربة منزل أن يكون خبزها دائمًا مثاليًا وأن أسرار الطهي ستساعد في تحقيق هذه الرغبة.هناك نصائح مفيدة لأولئك الذين يريدون معرفة كيفية خبز فطيرة التفاح بشكل صحيح:
- ضعي المزيد من الفاكهة إذا كنت ترغب في تذوقها جيدًا.
- أصناف الفاكهة مناسبة لخبز Semerenko ، Antonivka ، لأنها ذات مذاق حلو وبنية كثيفة.
- إذا كانت الثمرة تحتوي على بشرة صلبة ، يمكنك قصها.
- التفاح لديهالملكية لتغميق عند تشريح.لمنع هذا ، صب شرائح من عصير الليمون.
وصفات فطيرة التفاح
في كل مطبخ تقريبًا في العالم ، يتم خبزهم بهذه الفواكه.فطيرة ، studel ، يتدحرج ، لاذع ، فيينا - مجرد أنواع قليلة من فطائر التفاح.قائمة كاملة من وصفات من الصعب حتى قائمة.في ملء إضافة الكثير من المكونات: الزبيب ، البرتقال ، الشوكولاته ، الكريمات ، قشر الحمضيات.إضافة فواكه أخرى ، مثل الموز أو البرتقال ، ستكون لذيذة أيضًا.تذكر بضع خطوات خطوة وصفات.
فطيرة التفاح والجبن
هذه الوصفة تجعل الطبق طريًا للغاية ومثيرة.فطيرة التفاح الكسولة تفسد حرفيا في فمك.المكونات المدرجة هي مفيدة جدا.عند إعداد وجبة ، ضع في اعتبارك أن كمية الطحين قد تختلف حسب درجة اتساق الجبن والقشدة الحامضة.لمنع عجينة من أن تصبح رطبة بشكل مفرط ، يهزها بالنشا.
المكونات:
- جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة (غير مكتملة) ؛
- قشدة حامضة قليلة الدسم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- دقيق - 1.5-2 ملعقة كبيرة.ل.(كم سيحتاج العجين) ؛
- التفاح 3 متوسطة ؛
- شارات - 2.5 ملعقة كبيرة.ل.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- قرفة - 1 ملعقة شاي.(بدون شريحة) ؛
- ليمون نصف صغير ؛
- سكر - 70-75 جم ؛
- جبن قليل الدسم - 300 جم
طريقة التحضير:
- طحن الجبن.يُضاف السميد والقشدة الحامضة ونصف السكر.تحريك كل شيء.
- قم بقص القشرة من الفواكه المغسولة ، وأزل البذور.مقطعة إلى قطع كبيرة.رش لهم عصير الليمون.
- امزج الفاكهة مع الدقيق والقرفة وجوزة الطيب.
- زيت طبق الخبز.نضع عجينة الجبنة هناك ، تتسطحإضافة ملء إلى الأعلى ، اضغط طفيفة.
- أخبز في الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
كعكة بسكويت التفاح
الطبق هو مزيج مثالي من عجين الهواء الخفيف مع الفاكهة الحلوة والحامضة.إذا قمت بعمل فطيرة التفاح بشكل صحيح ، فسوف يرتفع جيدًا ، ويبدو رائعًا على الصورة وعلى طاولة الطعام.تشمل وصفة الباذنجان البيض ، لذلك تأكد من أنها طازجة وباردة.نوعية العجين يعتمد عليها.
المكونات:
- سكر - 125 جم ؛
- الملح قليل.
- بيضة - قطعتان ؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- دقيق - 125 جم ؛
- صودا على طرف ملعقة صغيرة ؛
- تفاح صغير 3 ؛
- سكر الفانيليا - قرصة.
طريقة التحضير:
- فاز البيض في وعاء وملح وخفقه حتى تظهر رغوة خضراء ، مضيفًا السكر تدريجًا.
- أضف صودا الخبز مع الخل وتخلط بلطف.صب ببطء في الدقيق المنخل.
- قشر الفاكهة ، وقطعها إلى قطع.
- شحم النموذج بالزيت.تُسكب العجينة فيها ، وتُنشر قطع الفاكهة على السطح.
- اخبز فطيرة ، سخن الفرن إلى 210 درجة.لا تفتحها لمدة ربع ساعة.لمعرفة وقت إيقاف تشغيل فطيرة تفاح بسيطة ، تحقق من خلال مسواك غير رطب.نخرج العجينة ونرى العصا الجافة.
فطيرة التفاح
طبق خفيف جدا ولذيذ لن يأخذك وقت طويل للطهي.فطيرة التفاح السريعة المصنوعة من عجينة الفطير ستكون أفضل إذا قمت بإضافة مربى صغير.الأوراق المجمدة جاهزة للتجميد ، لذا دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.قراءة كيفية جعل فطيرة التفاح.
المكونات:
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عجين (خميرة بلا أوراق) - 250 غرام ؛
- زبدة ذائبة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- زيت لينتين لمعالجة القوالب ؛
- مربى التفاح - 150 جم ؛
- قرفة - قرصة ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- تفاحة - صغيرة واحدة.
طريقة التحضير:
- قسم العجينة إلى نصفين.لفة واحدة بحيث تغطي تماما النموذج الخاص بك غارقة في النفط.جعل الثقوب الصغيرة في أماكن مختلفة.
- دهن العجينة بالعجين.
- قطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة.ضعي العجين.
- طرح الطبقة الثانية.جعل التخفيضات الشطرنج عبر السطح بأكمله.تمتد عليه قليلا.
- قم بتغطية شعرية العجين بقطعة الشغل لفطيرة التفاح ، وتأمين الحواف بالماء.
- دهن الجزء العلوي ببيضة مخفوقة.أخبز لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.
تسفيتاييفسكي فطيرة التفاح
ويعتقد أن هذا المعجنات يعامل ضيوفه دائمًا للشاعر الشهير.وتبين أن فطيرة القشدة الحامضة والتفاح طرية.جربه وسترى كم هو لذيذ.هذا الخبز معسوف التفاح نداء إلى كل من البالغين والأطفال.يمكنك طهيها لقضاء العطلات.تحقق من وصفة لهذه فطيرة التفاح.
المكونات:
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة شاي ؛
- دقيق - 215-230 جم ؛
- قرفة - عصا واحدة ؛
- قشدة حامضة - 265 جم ؛
- مسحوق الخبز - 5 م ؛
- نعناع غصين صغير ؛
- زبدة أو سمن - 75-85 جم ؛
- بيضة - 1 صغيرة ؛
- تفاحة - 3 وسط ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 135 جم
طريقة التحضير:
- قم بقياس 185-190 جرام من الدقيق ، والغربلة ، وأضف مسحوق الخبز.نقل الزبدة المذابة إليها ، وطحنها في الفتات.
- أضف 65 جرامًا من القشدة الحامضة إلى الشغل.يعجن مع العجين لينة.لفها في كرة ، وضعها في كيس ثم تبرد لمدة نصف ساعة.
- في وعاء عميق ، اخفق البيض وأضف الكريما الحامضة وتقريبا كل السكر (اترك حوالي ملعقة كبيرة).صب في الدقيق المتبقي.سوط كريم الخصبة.
- قشر الفاكهة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، صب عصير الليمون.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئويةأخرج العجينة من الثلاجة ، ثم لفها ، وانقلها إلى طبق الخبز ، واجعل الجوانب.ادفع في عدة أماكن.
- رش القاعدة مع السكر المتبقي والقرفة المطحونة.
- ضعي شرائح الفاكهة واملئيها بالكريمة الحامضة.
- اخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة إلى ساعة.تزين ذلك بعصا القرفة والنعناع.
فطيرة خميرة التفاح المغلقة
الوصفة أدناه أكثر تعقيدًا من السابقة ، ومع ذلك ، ستكون النتيجةيستحق هذا الجهد.سوف فطيرة التفاح مغلقة مع العجين الخميرة يذكرك طفولتك.اتضح الخصبة ، استحى.المحتوى من السعرات الحرارية في الوجبة ليست بهذه الصغر ، ولكن في بعض الأحيان حتى أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي يمكنهم تحمل كلفته.اصنع فطيرة وستدهش بطعمها.
المكونات:
- حليب - 0.3 لتر ؛
- سكر - 4 ملعقة شاي.(واحد في الحشوة ، ثلاثة في العجين) ؛
- زبدة الزبدة - 50 جم ؛
- نشاء الذرة - 3 ملعقة شاي ؛
- التفاح كبير 3 ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- خميرة جافة - 5 م ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- تسخين الحليب.صب الخميرة هناك واتركها لمدة 10 دقائق ، اقتل بيضة واحدة ، صب 3 ملاعق صغيرة.السكر والملح ، إضافة الزبدة الناعمة.إثارة.
- صب تدريجياً الطحين في العجين.عند العجن ، غطيها بقطعة قماش واتركها لمدة ساعة تقريبًا.
- عندما يحين الوقت ، قسّم العجينة إلى نصفين.لفة كل واحد خارج.
- سخن الفرن إلى 190 درجة.
- دهن ورقة الخبز مع ورقة واحدة من العجين.يهز بالنشا.
- قشر الفواكه ، وفركها ، واخلطيها بالسكر ، وانتشرت فوق العجينة.مع تغطية ورقة أخرى.تشديد الحواف.
- فاز على البويضة المتبقية ، وشحمها مع فطيرة.أخبز لمدة 30-40 دقيقة.
فطيرة التفاح الكلاسيكية
خيار آخر للخبز.تبدو فطيرة التفاح المفتوحة شهية للغاية ، حتى تتمكن من قضاء عطلة مفاجأة للضيوف بأمان.الطبق دائما ينحرف ،يعشقها كل من البالغين والأطفال الصغار.قيّمها جيدة جيدةيمكنك إضافة هذه التوت ، وسوف يعطي فطيرة التفاح حموضة خفيفة ومسحة جميلة.
المكونات:
- الحليب - 240 مل ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- خميرة جافة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر ناعم - للزينة ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- تفاح - 6 قطع ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق - 640 جم ؛
- النفط منخفض - 3 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- يذوب الخميرة في اللبن الساخن.أضف بيضة واحدة وملح ورش السكر.
- نخل الدقيق.قم بصبها تدريجياً واعجن العجينة.في النهاية ، أضف الزيت ، خفقت.مع تغطية النسيج ، وترك لمدة 1.5 ساعة.
- نضع ربع المعجنات جانباً.لفة الآخر في القالب.
- تقطيع الفاكهة إلى مكعبات ، وتُنتشر على العجينة ، وتُرشّ بالسكر المجفف.
- لف العجين المتبقي ، مقطعة إلى شرائح.وضع شعرية على رأس القاعدة.فاز البيض الثاني ، تشويه العجين ، والسماح لها الوقوف قليلا.
- سخن الفرن إلى 200 درجة واتخبز لمدة 25 دقيقة.
فطيرة التفاح في طباخ متعدد
) إذا كان لديك هذا الجهاز ، فسيساعدك على طهي المعجنات الرائعة.أدناه سترى وصفة لفطيرة التفاح في طباخ متعدد مع الكفير.انها خفيفة جدا ، تقريبا الغذائية.هذه الفطيرة السريعة تحتوي على سعرات حرارية أقل من تلك التي أعدتها الوصفات الأخرى.لدغة صغيرة لن تؤذي حتى أولئك الذين يتجنبون تناول الحلويات.
المكونات:
- السكر - 100-120 جم ؛
- دقيق- كوب واحد
- تفاح - 2 صغير ؛
- زبدة الزبدة - 65 جم ؛
- قرفة - حسب رغبتك ؛
- بيض - قطعتان ؛
- رقائق ملح ؛
- الكفير ربع كوب ؛
- الصودا هي زوج من المسامير.
طريقة التحضير:
- خفق البيض مع الملح ، صب السكر تدريجياً فيه.
- أضف الكفير والزبدة الطرية.صب الصودا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى العجينة ، والتدخل المستمر.
- قطع الفاكهة المقشرة بدون نوى إلى قطع.
- صب نصف العجين في multicooker.أعلى الحشو ، يرش القرفة.صب في الخليط المتبقية.طبخ على وضع الخبز لمدة 30-40 دقيقة.
كعكة رملية مصنوعة من التفاح
خبز دقيق بشكل مدهش يبدو رائعًا ، يمكنك أن ترى من خلال رؤية صورة لصورتها.إن عجينة الغريبة لعجينة التفاح سهلة للغاية ، وهيكلها يعطي الطبق المحضر بعض الأصالة.بالإضافة إلى مكون التعبئة الرئيسي ، يمكنك إضافة الفواكه الأخرى أو حتى اليقطين لتعزيز النكهة المعتادة.
المكونات:
- سكر - 210 جم ؛
- زبدة الزبدة - 180 جم ؛
- ليمون - واحد كبير ؛
- قشدة حامضة - 180 جم ؛
- التفاح كبير 3 ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- دقيق - 0.6 كجم ؛
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
- صب حوالي 300 غرام من الطحين في وعاء عميق.فرك الزبدة على المبشرة.فرك يديك في الفتات ، صب مسحوق الخبز.
- في مقلاة أخرى ، امزج البيض مع القشدة الحامضة و 120 غرام من السكر.فاز جيداخفقت أو خلاط.
- اسكبي الكريما الحامضة في العجينة.يرش الدقيق ، ويخلط جيدا.اصنع عجينًا غير لاصق.
- فصل الثلث.أخرج كرات العجين الرمل من العجينتين ، ضعيهما ، ضعهما في الثلاجة.
- قشر الفاكهة.فرك لهم وحماس الليمون ، وتخلط في مقلاة واحدة.من الليمون نفسه ضغط العصير هنا.
- دهن طبق الخبز بالزيت ، ورشي بالدقيق.
- لفة كرة العجين أكبر.وضعها في الشكل ، وتشكيل القاع والجانبين.نشر ملء على القمة.يهز مع السكر.[٢٤٤] (٢٤٥) قم بطرح باقي العجينة ، وغطها بفراغات فطيرة التفاح ، وتغطي الحواف.قم بخدش السطح بالشوكة للسماح للفتات الصغيرة بالبروز ، والاختراق في عدة أماكن.
- تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.يهز مع السكر المجفف قبل التقديم.
تعرف على المزيد من الوصفات لكيفية عمل فطيرة الغريبة.
حشوة فطيرة التفاح
لا يهم إذا لم تحصل على فواكه طازجة.حشوة فطيرة التفاح المجففة ليست أقل رائحة عطرية وحلوة.يمكنك إضافة إلى أي المعجنات.ليس من الضروري أن تخشى أن يفسد الطبق ، على العكس من ذلك ، مع هذا الحشو سيجد نكهات جديدة.من السهل للغاية تحضير عصير التفاح المحشو ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.
المكونات:
- التفاح المجفف - 225 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- ماء - 50 مل
طريقة التحضير:
- الفواكه المجففة ، شطف ، إرم في الماء المغلي ويطهى حتى تصبح طرية ، والضغط.
- في مقلاة ، قم بصنع الكراميل عن طريق إذابة السكر بالماء.عندما تكون ذهبية ، ارم قطع الفاكهة هناك.يُضاف المزيد من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقائق.إذا كنت تعامل نفسك مع هذه ، فابحث عن البكرات أدناه ، والتي توضح لك كيفية عمل فطيرة تفاح في الفرن.إذا لم تفهم كل شيء في نصوص الوصفات ، فسوف تتعلم كيفية طهي المعجنات بمساعدة مقاطع الفيديو.مشاهدة الإعلانات التجارية وتجربة وفرحة أصدقائك مع فطائر التفاح اللذيذة.صدقني ، سوف تنجح.
فطيرة التفاح الخميرة
فطيرة التفاح سريعة ولذيذة
فطيرة التفاح مع الفطائر
