التفاح الكفير مع عصير التفاح - وصفات العجين البسيطة للفرن اللذيذ أو الفطيرة متعددة الأغراض
يعتبر المشهيات العطرية الكفير مع التفاح هو واحد من الحلويات اللذيذة ذات المذاق الرائع والعصارة ، والذوبان في الفم.وتشتهر الكعكة بطعمها الممتاز وسهولة عملها.لا تتطلب الحلوى مهارات طهي خاصة ومنتجات غريبة.
كيفية تحضير فطيرة التفاح على اللبن الزبادي
تعتبر شارلوت على اللبن مع التفاح خبزًا عصريًا على شكل كعكة "مبللة" ذات مذاق لطيف ورائحة تفاح زاهية.إعداد الحلوى بسيط ، ولكن عليك أن تعرف الفروق الدقيقة.من المهم أن تضيف المكونات وتخلطها برفق وتتعامل مع عملية الخبز برفق.ثم دقيقة أو دقيقتين فقط من الطهي وستحصل على حلوى رائعة.اتضح أن البسكويت المطبوخ على منتج الحليب المخمّر شديد الخصوبة وجيد التهوية ، خفيف الملمس.
ليست فقط التفاح بمثابة حشوة لشارلوت.بناءً على تفضيلات ذوقك الشخصية ، يمكنك إضافة مجموعات أخرى من الفاكهة والتوت إلى فطيرتك لمنح الخبز نكهة رائعة ونكهة.يجب تفضيل الفواكه ذات الحموضة الخفيفة والذوق غير المزعج.على سبيل المثال ، يمزج المشمش والبرتقال والخوخ والعنب البري بشكل مثالي مع التفاح ويجعل المعجنات مبهرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة نكهة عجينة الكارلوت على الكفير بالتوابل ، مثل جوزة الطيب أو القرفة أو عصي الفانيليا.هذه التوابل انطلقت الذوق ، إضافة نكهة إلى الانتهاءالخبز.قد يكون هناك اختلاف في الطبق على الكافيت بدون بيض أو نسخة صغيرة من السميد.تحتاج فقط إلى تسليح نفسك بالخيال ، ثم ستتحول الوصفة الكلاسيكية إلى تحفة أصيلة للكاتب في الطبخ.
فطيرة زبادي التفاح في الفرن
فطيرة زبادي التفاح هي علاج لذيذ يعجب به الأطفال الصغار وحتى الكبار على حد سواء.وصفة الطبخ بسيطة مثل وصفة شارلوت الكلاسيكية.من الضروري أن يكون منتج الحليب المخمر قليلاً بدرجة حرارة عالية - فهو سيعزز التفاعل الفعال مع مسحوق الخبز لضمان الارتفاع المرغوب فيه للحلوى اللطيفة.
مكونات الوصفة الكلاسيكية:
- الكفير - 1 كوب ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- متوسط حجم التفاح - 5 وحدات ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
يخطو في الفرن:
- نحن نعد الحشوة: نقوم بغسل وتنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح.
- نخل الدقيق حتى يتم تخصيبه بالهواء ويخرج البسكويت المورق.[٢١] (٢٢) خفق البيض مع السكر حتى تصبح الرغوة مستقرة.[٢٢] (٢٣) يُمزج البيض مع اللبن ، ويُضاف مسحوق الخبز.[٢٣] (٢٤) أضف الدقيق تدريجًا مع التحريك باستمرار.[٢٤] (٢٥) قم بملء القالب بالعجين ، ثم قم بنشر الحشوة ، ورش القرفة على الوجه.
- يستمر الخبز حتى 40 دقيقة عندما يكون الفرن عند 180 درجة مئوية.
- تزيين المنتج النهائي مع مسحوق ، جوز الهند ، كريم أو التوت.
شارلوت على الكفير في طباخ متعدد
هؤلاء الطهاة الذين سعداءمن خلال مالكي أدوات المطبخ الحديثة ، يمكنك طهي أطباق الكفير المفضلة لديك بتفسير جديد.تظل الوصفة كما هي تقريباً بالنسبة للفرن ، وتستغرق عملية الطهي نفسها وقتًا أقل.بفضل شارلوت على الزبادي ومع التفاح ، فإن الأجهزة الكهربائية ليست لذيذة أكثر من التقليدية.
مكونات الوصفة:
- دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.(يمكن استخدامها للأطفال) ؛
- سكر - 150 غرام ؛
- الكفير - 250 ملغ.
- بيضة - قطعتان ؛
- تفاح - 4 قطع ؛
- زبدة الزبدة - 50 جم ؛
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
- سكر الفانيليا والملح.
وصفة خطوة بخطوة لإطلالة متعددة:
- طهي الحشوة من خلال تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
- نأخذ البيض ونخفقه بشكل مكثف مع السكر حتى نحصل على رغوة.
- صب في منتجات الألبان والسمن الدافئ كتلة البيض ، مع التحريك باستمرار.
- نخل الدقيق ونحضر الفانيلين وصودا الخبز وقليل من الملح.
- قم بتوصيل المكونات الرئيسية بعناية ، مع التحريك لتشكيل كتلة دسمة.
- ضع الخليط في وعاء ، ضع الحشوة.
- وضعنا وضع الخبز للخبز لمدة ساعة تقريبًا.
وصفة شارلوت الكفير في مقلاة
تعتبر مقبلات التفاح على الكفير في مقلاة هي طريقة غير اعتيادية ولكنها سهلة لصنع الحلوى المفضلة لديك.تستمر عملية الخبز حتى 30 دقيقة ، وقد لا تخرج البسكويت جيد التهوية ، ولكن لا تقل الشهية.يُعد الخبز الكفير في مقلاة سهل الاستخدام عندما لا يكون هناك حرية الوصول إلى الفرن.المقلاة سريعةسيحل محل أدوات المطبخ الأكثر تعقيدا.
مكونات الخبز:
- دقيق - 150 جم ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- كوب من منتجات الألبان ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع ؛
- تفاح حلو وحامض - قطعتان ؛
- زبدة الزبدة - 20 جم ؛
- فانيليا ؛
- صودا.
المراحل الرئيسية للعملية:
- خلط البيض بالسكر حتى الرغوة.
- دقيق التدقيق ، وجلب الفانيليا ، الجير.
- في جرعات صغيرة ، يتم إدخال الدقيق في الكتلة المخفوقة.يجب أن يخرج العجين بالكريمة في الاتساق.
- تقطع الثمار المغسولة بشكل تعسفي.
- نقوم بتوصيل جميع المكونات والسرير على مقلاة مدهونة بحريق ، مغطى بإحكام بغطاء.
- اخبزي لمدة 25 دقيقة تقريبًا ثم انقلبي برفق إلى الخلف على اللون البني.
وصفة لشارلوت مع التفاح على الكفير في الميكروويف
من المعروف أن شارلوت مع الكفير مع التفاح في فرن الميكروويف هو حلوى أصليةالخروج عن طريق التعبير في 15 دقيقة فقط.من أجل الحصول على معجنات جميلة تمامًا ، ما عليك سوى اختيار شكل الارتفاع المناسب ، لأنه في الميكروويف يناسب العجين درجة عالية.مثالي للميكروويف مع قوالب خاصة مع توقف في الوسط.
مكونات الوصفة:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- لبن زبادي حامض - 150 مل ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- تفاح - 3 قطع ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الكسارة.
التحضير خطوة بخطوة:
- خذ البيضة واحدة تلو الأخرى واخلطها بالسكر حتى تتشكل رغوة سميكة.
- خليط البيضيُمزج مع اللبن ، الطحين الدفعي ، 5 غرام من مسحوق الخبز ، يُمزج جيدًا.
- قطع التفاح المقشر إلى شرائح رقيقة.
- ضعي طبقة الفاكهة في العجينة.
- نخبز حتى نكون مستعدين.
تعرف على المزيد حول وصفات خبز الزبادي اللذيذة.
