شارلوت بالفراولة: وصفة بسيطة

شارلوت هي نوع من الفطيرة التي تقبل أي حشوة. في الموسم الحار ، تريد بشكل خاص أن تدلل نفسك بتناول شارلوت الفراولة ، المحضر بيديك من التوت الناضج.

شارلوت بالفراولة: المكونات

لإعداد مثل هذه الفطيرة ، تحتاج إلى:

  • بيض - 4 قطع من بيض الدجاج ، ويفضل أن تكون محلية الصنع
  • فراولة - توت طازج ، لا يزيد عن 200 جرام
  • دقيق - كوب كامل من دقيق منخول من أعلى درجة
  • السكر - كوب كامل من السكر ، أقل ممكنًا ، إذا كنت لا تحب الحلويات شديدة الحلاوة. نكهة حلوة (يمكنك استخدام سكر الفانيليا)
  • زبدة لتشحيم القالب (من الأفضل استخدام الزبدة)
كيف لطهي الفراولة شارلوت؟

تحضير الفراولة شارلوت

  • يُخفق بياض البيض بشكل منفصل عن الصفار مع السكر حتى يصبح صلبًا وكثيفًا الرغوة
  • يُضاف الصفار ويستمر في الخفق
  • يُسكب السكر المتبقي والدقيق ، ويُخفق العجين بالخفق
  • أضف الفانيليا والبيكنج بودر
  • دهن قالب شارلوت جيدًا بالزيت حتى يلتصق الكيك جيدًا. في النصف (إذا كان كبيرًا)
  • اخبز شارلوت في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، تحقق من جاهزيتها باستخدام عود أسنان

فيديو: "شارلوت شهي بالفراولة"