الفطائر اللذيذة بالفراولة: الوصفة ، الصورة
الفطائر بالفراولة هي أشهر الفطور والحلوى في العام. يكمل التوت الناضج العصير الفطائر الوردية الرقيقة مثل أي شيء آخر ، مما يجعل مذاقها خفيفًا وغنيًا وطازجًا بشكل لا يصدق.
المحتويات
الفطائر اللذيذة بالفراولة: الوصفة ، الصورة
صنع الفطائر بالفراولة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. هذا يتطلب مجموعة قياسية من المكونات والأواني. فاجئ أقاربك وأصدقائك بطبق لذيذ وبسيط إلى حد ما سيكون قادرًا على تحسين مزاجهم طوال اليوم.
الفطائر ، التي يتم خلط عجينتها بالحليب ، هي ألذ أنواعها وأكثرها طراوة. يمكنك اختيار أي حليب على الإطلاق ، لكن أولئك الذين يهتمون بشخصيتهم يفضلون الحليب منزوع الدسم. وبالمثل ، إذا لم يكن هناك حليب أو القليل منه ، فيمكن دمجه بسهولة مع الماء بنسبة 50 إلى 50 ، ولن يتأثر مذاق الطبق ونتيجة لذلك ستحصل على فطائر رائعة.
مكونات وصفة الفطائر بالفراولة
لتحضير الفطائر ، ستحتاج إلى:
- حليب - نصف لتر من الحليب بأي محتوى دهني ، يمكنك أيضًا دمجه مع الماء: كوب من الماء الساخن المنقى وكوب من الحليب
- دقيق - حوالي 300 جرام ، إذا لم تتمكن من قياس الكمية بالضبط ، فستحتاج إلى كوب كامل زائد ثلث. عند إضافة الدقيق إلى الحليب ، من الضروري غربلته ، وعندها فقط تصبح الفطائر غنية ومتجددة الهواء
- ملح - لتحضير الفطائر ، تحتاج فقط إلى قرصة صغيرة واحدة ، التي ستؤكد مذاقها بشكل غير محسوس ، ولكن إذا تجنبت الملح ، اغسل ولا تضيف على الإطلاق
- بيضة - ليس أكثر من بيضتين ، بيضتان هي القاعدة ، ولكن إذا أضفت واحدة - لن تعاني العجينة
- صودا - ليس من الضروري إطفاؤها بالخل أو عصير الليمون ، أضف فقط ثلث ملعقة صغيرة إلى
- زيت نباتي - ما لا يزيد عن ثلاث ملاعق طعام كاملة ، تضيف العديد من ربات البيوت المتمرسات الزيت بالعين ولا يضر العجين على الإطلاق.الزيت ضروري حتى تترك الفطيرة المقلاة تمامًا ولا تلتصق. يتم الحصول على القشدة الحامضة السائلة. بعد ذلك ، يجب ترك العجينة لترتاح لحوالي عشرين دقيقة حتى تتكاثف قليلاً.
الفطائر المصنوعة من الفراولة ، الصورة مراحل صنع الفطائر بالفراولة[44)]
- أشعل النار في المقلاة. يمكن أن يكون وعاء طاحونة خاصًا ، أو يمكن أن يكون طبقًا عاديًا. من الأفضل أن يكون لها طلاء غير لاصق
- لا يستحق سكب الكثير من الزيت على المقلاة. يكفي غمس فرشاة الطهي في الزيت النباتي ودهن قاع المقلاة بها
- تُسكب الفطائر في المقلاة باستخدام مغرفة. أمسك المقلاة بيدك ، يجب أن ترفعها عن النار وتقوم بحركات دائرية حتى ينتشر العجين على كامل المنطقة في بضع ثوان. تُقلى الفطيرة على جانب واحد لمدة خمس ثوانٍ تقريبًا بعد ذلك ، باستخدام ملعقة خشبية ، يجب التقاطها من أحد الأطراف وتقليبها إلى الجانب الآخر ، حيث سيتم قليها لمدة خمس ثوانٍ أخرى
كيف تقديم الفراولة:
- تقطع الفراولة للتقديم إلى شرائح ، توضع في فطيرة ، تُرش بالسكر البودرة وتُطوى في مثلث
- في بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكب هذه الفطيرة بصلصة الشوكولاتة أو رشها بنشارة الشوكولاتة. إذا كنت ترغب في تحضير صلصة الفراولة ، لهذا الغرض ، يتم قطع الفراولة (تحتاج الكمية) بكمية صغيرة من السكر في الخلاط. كما أنها مزينة بتوت طازج مرشوشة بمسحوق السكر
فيديو: "فطائر محشوة بالفراولة والقشدة الحامضة - فطائر بالفراولة"
.
