كبد سمك القد - السلطة الكلاسيكية مع البيض والخيار والأرز ، وصفات خطوة بخطوة مع الصور

أن كبد سمك القد هو منتج مفيد ومغذي تم استهلاكه منذ العصور القديمة.اليوم ، أنها تحظى بشعبية على حد سواء.يعتبر الكبد جزءًا من العديد من الأطباق المختلفة ، ولكنه يستخدم غالبًا لإنشاء وجبات خفيفة باردة.

كيفية تحضير سلطة كبد سمك القد

غالبًا ما تكون الأسماك المعلبة هي العنصر الرئيسي في الأطباق المختلفة.يمكنك تقديم هذه الوجبات الخفيفة على طاولة عطلة أو علاج أصدقائك وعائلتك في يوم عادي.على سبيل المثال ، يتم دمج كبد سمك القد مع مجموعة كبيرة من المنتجات ، وهناك العديد من الاختلافات.غالبًا ما يحتوي الطبق الشهي على مجموعة متنوعة من المكونات التي تسير بشكل جيد مع بعضها البعض.

لإعداد سلطة كبد سمك القدقد تكون المنتجات التالية مطلوبة: بطاطس ، بيض مسلوق ، طماطم ، أرز ، خيار طازج أو مخلل ، جرجير ، تفاح ، زيتون ، ذرة ، جبنة صلبة ، أعشاب.عادة ما يتم تحضير الطبق مع المايونيز أو الكريما الحامضة مع الثوم أو الصلصة المفضلة الأخرى ، ويفقد أحيانًا الدهون الموجودة في الأغذية المعلبة.

وصفات سلطات كبد سمك القد

هناك مجموعة واسعة من أطباق الكبد.ومع ذلك ، يتم استخدام وصفات وجبة خفيفة أكثر شيوعا.يتكون البعض من العديد من العناصر الصالحة للأكل ، والبعض الآخر سريع وسهل التحضير.ستكون هذه الوجبة اللذيذة والصحية إضافة رائعة إلى قائمة الطعام اليومية أو العطلات.فيما يلي بعض الطرق الشائعة وسهلة لصنع سلطة كبد سمك القد.

كبد سمك القد - سلطة مع البيض

كبد السمك هو من السعرات الحرارية ، الدهنية ، سمك القد - وليس استثناء.لهذا السبب ، من الأفضل دمجها مع المكونات الأخرى التي تسير بشكل جيد مع بعضها البعض.طهي سلطة كبد سمك القد مع البيض بسيط وسهل ، والشيء الرئيسي هو اتباع جميع توصيات الوصفة.أولاً ، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات الصالحة للأكل للطبق.

المكونات:

  • بطاطس - قطعتان ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • أطعمة معلبة - 200 جرام ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • خيار مملح - قطعتان ؛
  • ريش بصل أخضر ؛
  • الملح هو زوج من الحزم.
  • مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. طهي الخضار والبيض.
  2. تتم إزالة الكبد المعلب من الجرة ، ويتم تصريف الزيت ، ويجب غمر الدهون المتبقية بقطعة قماش ورقية.
  3. المنتج السمكي مطحون مع شوكة حتى تتسق الحفرة.
  4. يتم فصل الصفار بعناية عن البروتينات ، وكلا الجزءين مطحون بمبشرة.
  5. الخيار مقشر ويفرك أيضًا.
  6. يقطع البصل جيدًا.
  7. توضع جميع المكونات على طبق في طبقات: البطاطا وسمك القد والبصل والبيض الأبيض والجزر.
  8. يتم تشحم كل طبقة بكمية صغيرة من المايونيز ، الملح حسب الرغبة.
  9. تم تزيين الطبق بصفار البيض والبصل الأخضر (كما في الصورة).

السلطة من كبد سمك القد مع الأرز

خيار جيد آخر لسلطة خفيفة صحية لذيذة مع كبد سمك القد والأرز.والنتيجة هي لذيذة ، طرية وشهية.هذا الطبق مثالي للعشاء العائلي أو العيد.يُنصح بغلي الأرز مقدمًا ، حيث يمكن حفظه بشكل كبير أثناء الطهي.من الأفضل شراء أصناف طويلة من الحبوب.

المكونات:

  • الأرز - 150 جرام ؛
  • المكون الرئيسي هو بنك واحد ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • مايونيز أو قشدة حامضة -؟نظارات،
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. غلي الأرز أولاً (النسب: تناول نصف الماء بقدر الحبوب).جانبا جانبا للتبريد.
  2. تمزيق المصابيح.
  3. يعجن المنتج السمكي بشوكة (لصنع عصيدة) ، ويوضع في طبق عميق.
  4. يضاف إليها كل شيء آخر: الأرز والبصل والمايونيز والملح والفلفل.
  5. المكونات مختلطة.الطبق جاهز للأكل.

سلطة معكبد سمك القد والخيار الطازج

لإرضاء الضيوف أو العائلة مع فيتامين وعلاج غذائي ، يجب الانتباه إلى الوصفة التالية: سلطة كبد سمك القد والخيار.بفضل منتج مثل الخيار ، سيكون للوجبة الخفيفة مذاق عصري جديد ورائحة زنبركية مغرية.يمكن شراء جميع منتجات السلطة من أي سوبر ماركت.والنتيجة هي عمل طهي لذيذ للغاية.

المكونات:

  • الأغذية المعلبة - 200 غرام ؛
  • خيار طازج - قطعتان ؛
  • بصل أخضر ، بقدونس ؛
  • جرجير - حسب الذوق ؛
  • عصير ليمون - طاولة واحدة.ملعقة.
  • بهارات - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يفتح الجرة مع المنتج الرئيسي ، ويتم تقطيعها إلى قطع كبيرة.يُسكب الزيت في وعاء منفصل (يمكن إضافته إذا كانت الوجبة الخفيفة جافة).
  2. اقطع الخيار ، وسحق الخضر أيضًا.[١٠٩] (١١٠) يتم خلط المكونات في وعاء عميق ، مفعم بالحيوية ، مملح ، بنكهة عصير الليمون (صورة).[١١٠] (١١١) يتم تسريب المقبلات لمدة ساعة تقريبًا في مكان بارد ثم يتم وضعها على الجرجير.
  3. من الضروري إحضار الطبق إلى المائدة.

سلطة الكبد الكلاسيكية

الطريقة القياسية للطهي شائعة في العديد من العائلات.في التسعينيات ، غالبًا ما وجدت مثل هذه الوجبة الخفيفة على طاولة احتفالية وكانت تسمى "الشمالية".لا تزال تنتقل هذه الوصفة البسيطة من الأمهات والجدات ، لأنه من المستحيل ببساطة الابتعاد عن هذه الوجبة الشهية.كلاسيك سمك القد كبد سلطة خدم على نخب أوالخبز المحمص.

المكونات:

  • الأغذية المعلبة - 1 جرة ؛
  • جبنة صلبة - 80 جم ؛
  • بيض مسلوق - 3 قطع ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم استنزاف الأطعمة المعلبة من الدهون ، كما أن المنتج السمكي مطحون حتى يتسق الخليط.
  2. تم تقشير البيض من القشرة ، وسحقها بسكين.
  3. يتم تنظيف المصباح ، مقطعة إلى مكعبات.اسكبي الخل لمدة 10-15 دقيقة (لتترك المرارة).
  4. يفرك الجبن على مبشرة رائعة.
  5. تمتلئ جميع المكونات مع المايونيز والملح والفلفل.كل شيء مختلط جيدا.
  6. تنتشر المقبلات على التوست وتقدم على الطاولة.

جرب أيضًا سلطة سمك القد القد الكلاسيكية للوصفات الأخرى من خلال النظر في الصور خطوة بخطوة ودروس الفيديو.

سلطة كبد سمك القد في tartlets

هناك طريقة أخرى لتنويع القائمة اليومية أو لإرضاء الضيوف مع عشاء عطلة هي tartlets سلطة الكبدرقائق الخشب.يمثل الذوق الخاص للطبق والوجبة الأصلية أسرار النجاح الرئيسية لأي طباخ ، لذلك فهو خيار مثالي للمراجعات الإيجابية والأطباق الشهية.يتم إعداد السلطة بسرعة وسهولة ، والنتيجة مذهلة.

المكونات:

  • المنتج السمكي - 250 جم ؛
  • خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • ريش البصل الأخضر - حسب الرغبة ؛
  • تارتليتس - 8 قطع ؛
  • مايونيز (قليل الدسم) - طاولتان.ملعقة.

الطريقةالتحضير:

  1. أولاً ، الخيار مطحون على مبشرة صغيرة ، ريش البصل مفروم جيدًا.
  2. يتم تنظيف بيض الدجاج المسلوق ، ويتم فصل البروتينات عن الأم ، ويتم طحنها بمبشرة.
  3. يتم خلط البروتين والبصل والمايونيز والخيار.تمتلئ الكتلة الناتجة مع tartlets.
  4. تم إجراء عطلة في منتصف كل سلة ، والتي وضعت فيها عدة قطع من الكبد.
  5. الجزء العلوي من الطبق مزين بالصفار المبشور.
  6. سلطة غير عادية مع كبد سمك القد جاهزة.

سلطة كبد سمك القد مع البازلاء

إذا كنت ترغب في تحديث قائمة الوجبات الخفيفة لهذه المناسبة الاحتفالية ، ثم سلطة سمك القدوالبازلاء عظيمة لهذه الأغراض.سوف يضيف العنصر "السري" وجبات خفيفة من الرقة والنعومة ، وسوف يذوب ببساطة في فمك.كيف لطهي هذا الطبق لذيذ وصحية؟أولاً ، تحتاج إلى شراء وإعداد مجموعة من الأطعمة الأساسية الموجودة على أرفف أي متجر تقريبًا.

المكونات:

  • الأغذية المعلبة - 170 جم ؛
  • بطاطا مسلوقة - 3 ؛
  • بازلاء خضراء معلبة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • بصل أحمر - كمبيوتر واحد ؛
  • بصل أخضر - حسب الرغبة ؛
  • ليمون - قطعتان ؛
  • مايونيز زيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • التوابل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم فتح الجرة ، يتم إخفاء محتوياتها مباشرةً.
  2. قطع البطاطس إلى مربعات ، والبصل الأحمر ينهار إلى شرائح صغيرة ، والأخضر إلى شرائح.
  3. تم تحديد جميع العناصر الغذائيةتخلط الأطباق العميقة مع عصير الليمون والمايونيز.

سلطة الكبد مع الجبن

يقضي العديد من العشاق وقتًا في إعداد الطعام اللذيذ والشهي مثل الأطباق الباردة مثلالميموزا أو معطف الفرو.يمكنك إنشاء وجبة خفيفة مورقة باستخدام وصفة أصلية جديدة.سيساعد دائمًا على تنويع القائمة اليومية.قبل أن تصنع سلطة كبد سمك القد مع البيض والجبن ، تحتاج إلى إعداد قائمة المنتجات الضرورية.

المكونات:

  • الأغذية المعلبة - 1 جرة ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • بطاطس - 4 قطع ؛
  • جبنة من الدرجات الصلبة - 100 غرام ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • بصل أخضر - حزمة ؛
  • خيار مملح - قطعتان ؛
  • مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح حسب الرغبة.
​​

طريقة التحضير:

  1. تُغلى الخضار والبيض أولاً.يتم تنظيفها وسحقها بمبشرة ووضعها في أطباق مختلفة.
  2. يتم سكب الدهون من الأطعمة المعلبة ، ويتم وضع محتويات الجرة وتعجن.
  3. الجبن مطحون بخشونة ، والخيار مطحون إلى قطع صغيرة.
  4. تم وضع المقبلات في طبقات ، كل منها مدهون برفق بالمايونيز والمملح.
  5. التسلسل: البطاطس والجزر والمكون الرئيسي والخيار والجبن والبيض.
  6. تم تزيين الطبقة الأخيرة بالبصل الأخضر.
  7. يتم تبريد الطبق لمدة 30 دقيقة.

سلطة كبد سمك القد مع البطاطا

عندما لا يكون من السهل مفاجأة الأحباء بروائع الطهي ، تأتي وصفة لإنقاذهم. "عباد الشمس »- سلطة معسمك القد الكبد مع البطاطا.تبدو كعكة الفطيرة هذه رائعة عندما تقدم على المائدة ، ولها طعم مثير للاهتمام ويمكن أن تروي الجوع في غضون دقائق.إن السلطة الجميلة واللذيذة هي هبة من السماء لأي ربة منزل لا تستطيع قضاء الكثير من الوقت بالقرب من الطبق.

المكونات:

  • البطاطا - 3 وحدات ؛
  • الأسماك المعلبة - 200 غرام ؛
  • بيض السمان - 10 قطع ؛
  • بصل أخضر - حزمة ؛
  • مايونيز - 100 غرام ؛
  • زيتون - جرة واحدة ؛
  • رقائق - التغليف.

طريقة التحضير:

  1. تُفرك البطاطا المسلوقة المقشرة على مبشرة كبيرة.
  2. يتم غليان البيض أيضًا ، ويتم إطلاقه من الغلاف ، ويتم البروتين وصفار البيض بشكل منفصل.
  3. معلبات ، بصل مقطع ، أعشاب مقطعة.
  4. تم وضع وجبة خفيفة في طبقات: البطاطا ، وصيد الأسماك ، والبروتين ، وصفار البيض.
  5. الجزء العلوي من الطبق مزين بنصفين من الزيتون ، والحواف مصنوعة من بتلات من رقائق البطاطس (كما في الصورة).

كيفية تحضير سلطة كبد سمك القد اللذيذة - نصائح الطهاة

لتحضير سلطة كبد لذيذة بسهولة وسرعة ، يجب الانتباه إلى نصيحة المهنيين:

]
  1. عند اختيار المكون الرئيسي ، انتبه دائمًا للعلامة والتكوين.بالإضافة إلى مزيج الكبد والملح والفلفل ، يجب ألا يكون هناك شيء في الأطعمة المعلبة.
  2. يتم فحص جودة الشراء عن طريق هز الجرة: لا يتوهج المنتجات الطازجة.
  3. من الأفضل خلط المقبلات حتى تصبح ناعمة أو ذات طبقات.
  4. عندما نعد سلطة كبد سمك القد ، فإن الأمر يستحق ذلكاستخدام المايونيز والجبن أو القشدة الحامضة.
  5. لتذوق المكونات المعقدة الرئيسية لتذوقها جيدًا ، يوصى بدمجها مع كمية قليلة من الأطعمة الأخرى.
  6. للتخلص من الرائحة الحادة للأسماك ، من الضروري غمر الأطعمة المعلبة في محلول حامض الستريك الضعيف.

قم بإعداد سلطة للأحلام الرجالية وفقًا للوصفات المقترحة.

فيديو: سلطة مع كبد سمك القد والذرة

المقالات الشعبية

؃مومة الأبوة والأمومة: طفل يهرب من المنزل ، ماذا تفعل؟ ؇لطبخ كرات اللحم للأرز - كيفية طبخ اللحم في الفرن أو الطبخ مع الصلصة
؇لطبخ الهشلم - كيف تطبخ الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أو الضأن بشكل صحيح ؇لمنزل والحياة Kalinifolia puzyplodnik في تصميم المناظر الطبيعية مع الصور - تزايد ، وتقليم قصاصات ؇لمنزل والحياة اختيار غسالة الصحون: أنواع ونوع وحجم ومبادئ العملية ؇لصحة Courantil - تعليمات للاستخدام للطفل أو الكبار ، وآلية العمل وموانع ؇لصحة تنظيف الأسنان بالفرشاة - كيفية تنظيف الجير والبلاك نصائح أخرى المفصل الكاذب: علامات وأسباب تكون وعلاج المفصل الزائف الخلقي والمكتسب نصائح أخرى تنظير المستقيم وتنظير القولون: ما هو الفرق والتشابه. متى يتم استخدام تنظير البطن وتنظير القولون؟ نصائح أخرى كيفية حظر مستخدم VKontakte: استخدام "القائمة السوداء" ، والحظر الكامل لمستخدم VKontakte