كعكة البسكويت بدون الخبز مع الكريما الحامضة: كيفية تحضير الحلوى
) إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا ، ولا يوجد وقت ورغبة في الفوضى مع الفرن ، فالكعك بدون الخبز والكعك الحامض سيساعد أي مضيفة.الوصفة بسيطة للغاية ، ولن تصل تكلفة المكونات إلى المحفظة ، وستكون نتيجة الجهود القصيرة حلوى رائعة.يجب اختيار المنتجات الطازجة فقط للإعداد المناسب.
المبادئ العامة لطهي كعكة البسكويت دون الخبز مع القشدة الحامضة
الميزة الرئيسية للحلوى هي عدم الحاجة لخبز الكعك.يتكون الأساس من ملفات تعريف الارتباط العادية ، مع طبقات من القشدة الحامضة الحلوة.لإعداد كعكة لذيذة ، ينبغي مراعاة بعض التوصيات: [٢٢]
- من الأفضل اختيار منتجات الحلوى المخبوزة في شكل مربع أو مستطيل.هذا سوف تجنب الثغرات بين القاعدة.
- مناسبة جيدا هي المطبخ ، والفواكه والمعجنات.يمكنك استخدام المفرقع.
- إذا كانت القشدة الحامضة سائلة ، فمن الضروري إضافة الجيلاتين أو أن تؤخذ القاعدة من البسكويت الجاف.إذا كان منتج الألبان محليًا وسميكًا ، فينبغي غمس كل ملف تعريف ارتباط في شراب أو شاي أو حليب قبل التعبئة.
- لا ينبغي ضرب القشدة الحامضة بالسكر لفترة طويلة.إذا كان سميك ، يمكنك إضافة جوهر الفانيليا قليلا.
- للإضافةالكعكة الكلاسيكية هي الأفضل لاختيار حاوية مسطحة.هذا سيجعل الطبق أسرع ويتسرب.[٢٨] (٢٩) في حالة وجود التوت والفصيلة الخبازية والمكونات الأخرى في الوصفة ، فمن الأفضل أن يكون التجميع متعمقًا.يجب أن تكون مغطاة فيلم الغذاء.بعد التبريد ، يجب نقل الكعكة إلى لوحة مسطحة ، وإزالة الفيلم.[٢٩] (٣٠) إذا كانت الكريما الحامضة سائلة ، فيجب أن توزن أولاً.للقيام بذلك ، ضع المنتج في الشاش وشنق الصنبور حتى الصباح.
- من الأفضل تناول التوت والفواكه لدى أولئك الذين لديهم القليل من العصير.
- سوف تتناسب الكريمة الحامضة مع أي محتوى من الدهون ، والشيء الرئيسي هو الحفاظ عليها طازجة.
- يجب تبريد كيك القشدة الحامضة بدون الخبز للتلقيح لمدة ساعتين على الأقل.
كعكة البسكويت البسيطة
- الوقت: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 265 سعرة حرارية.
- الغرض: منتصف النهار.
- الصعوبة: سهلة.
يجب أن تظل الكعكة الكريمية الخالية من الخبز باردة قبل التقديم.يمكنك استخدام كل من السكر والبودرة كمحلل.إضافة حشوة موز ستعطي الحلوى مذاقًا ورائحة خاصة.
المكونات:
- زبادي - 500 غرام ؛
- موز - قطعتان ؛
- فانيلين - 15 جم ؛
- كريم 20 ٪ - 1000 غرام ؛
- سكر - 250 غرام
طريقة التحضير:
- قشر الموز ، مقطّع إلى دوائر رقيقة ، متساوية.
- سحق "الزبادي" بكمية 4-5 قطع بيديك ، وتطحن إلى فتات.ستكون هناك حاجة للزينة.
- قشدة حامضة مبردة مسبقًا.
- أضف السكر إليه ،فانيليا.
- خفق الخلاط حتى يختفي قصب السكر.
- ادهن قاعدة صينية الحلوى بالكريمة.
- ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط على اللوحة حتى لا تتجاوز الحاوية.[٥٨] (٥٩) تطبيق كريم حامضة.
- ضع دوائر الموز.
- نفذ خطوات مماثلة مع بقية المكونات.
- تزيين الجزء العلوي من الكعكة مع فتات البسكويت.يمكن اختيار أمثلة من المجوهرات من الصور في المجلات.
- ضعي الحلوى في البرد لمدة 2-3 ساعات.
الجوز
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 135 كيلو كالوري.
- الغرض: لتناول الإفطار.
- الصعوبة: سهلة.
كعكة مع الكعك والقشدة الحامضة دون الخبز على ما يرام مع المكسرات.يمكن أن تؤخذ مع أي الجوز ، وأشجار الأرز والبندق والفول السوداني.الشرط الوحيد هو أن المكسرات يجب أن تقلى في مقلاة جافة.
المكونات:
- حليب مكثف - 80 جم ؛
- سكر ناعم - 100 غرام ؛
- كريم 20 ٪ - 300 غرام ؛
- فول سوداني - 250 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- تكسير - 300 غرام
طريقة التحضير:
- تذوب الزبدة ، تبرد حتى درجة حرارة الغرفة.
- خفق الحليب المكثف والزبدة مع خلاط لمدة حوالي 3-5 دقائق.
- أضيفي الكريما الحامضة المثلجة ، اخفقها لمدة دقيقتين أخريين.
- أخرج الكريمة النهائية لمدة 10-15 دقيقة في البرد.
- شوي الفول السوداني في مقلاة جافة لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة.
- بارد ، وطحن مع دبوس المتداول إلى قطع صغيرة.
- ضعي صفًا من المفرقعات على طبق مربع.
- وعدكريم مبرد.
- رش مع الفول السوداني.
- كرر مع بقية المنتجات.
- ضع الحلوى الجاهزة في الثلاجة طوال الليل.
الشوكولاته
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 125 سعر حراري.
- الغرض: منتصف النهار.
- الصعوبة: سهلة.
مزيج الشوكولاتة والقشدة الحامضة سيسمح لقاعدة الحلوى ليس فقط بالتذوق ولكن أيضًا لاكتساب اللون الجيد.كل من بلاط الحليب والمر مع محتوى الكاكاو عالية ستكون مناسبة للطهي.
المكونات:
- فطيرة الشوكولاته - 350 جم ؛
- زبدة كريم - 70 جم ؛
- شوكولاتة داكنة - 150 غرام ؛
- حليب - 80 جم ؛
- سكر أو مسحوق - 100 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - 50 غم.
- تذوب الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي.
- بارد ، مع مزيج من القشدة الحامضة الحلوة.
- اترك الكريم يبرد لمدة 15-20 دقيقة.
- صب الحليب في طبق عميق.إذا كان البرد ، دافئة قليلا.
- ضعي بعض الكريما على حاوية الحلوى.
- قم بغمس منتجات الشوكولاته في اللبن ، وضعها على طبق.
- رش الصف الأول من الكريم.
- ثم قم بتجميع الصفوف الأخرى بالمثل من خلال طلاءها بتشريب الشوكولاتة الكريمي.
- يرش جوز الهند مع الطبقة الأخيرة.
- تخلط الحلوى حتى تبرد ، تقدم مع الحليب أو الشاي.
