كم لطهي الذرة - طرق ووقت الطهي في قدر ، باخرة أو ميكروويف
المحتويات
تعد شهية مكعبات الذرة الصفراء المفضلة لدى الكثيرين ،ولكن ليس الجميع يستطيع طهيها بشكل صحيح.ولكن الجميع لديه طريقتهم المفضلة لاستخدام حقول الملكة المغلية.يفضل البعض الشحوم وتناول الطعام في شكل ساخن ، في حين أن البعض الآخر يتبل بالملح الخضروات المبردة بالفعل.الشيء الوحيد المهم هو معرفة كيفية طبخ الذرة بشكل صحيح لطهي قطعة خبز الصغار بسرعة ولذيذ.
كيفية طبخ الذرة بشكل صحيحلأسباب تتعلق بالنظافة وجماليات الطهي ، من الأفضل عدم طهي الذرة غير المقشرة.ليس من الضروري التنظيف تمامًا - عند الطهي سيضيف إلى مذاق التشبع.قبل الطهي ، تحتاج إلى إبقاء الذرة في ماء بارد لمدة ساعة تقريبًا.هناك عدة طرق لطهي وجبة.ما قد تحتاجه:- مقلاة سميكة من الحديد الزهر ؛
- باخرة ؛
- فرن وخزف ؛
- فرن ميكروويف وأكمام الخبز.
تعتبر مقلاة الحديد الزهر ذات الجدران السميكة مع الغطاء الخيار الأمثل لأواني الطهي.يجب أن يكون الغطاء مغطى.ثم حتى الذرة الناضجة لم تفعل ذلكسوف تفقد رائحة فاتح للشهية وإعداد أسرع بكثير.لكن في الممارسة العملية ، يطبخ معظم الناس في أوعية من الصلب غير القابل للصدأ.يتم تحديد السعة استنادًا إلى عدد الكيزان المزمع طهيها.
كمية الذرة المطبوخة
لن يستغرق الأمر وقتًا طويلًا لطهي الكيز ذي الحجم المتوسط.سوف تغلي الذرة الصغيرة في 10 دقائق ، وسيضطر الخضار الناضج لطهي الطعام مرتينحاول أن تختار عن نفس الكيزان.إذا كانت كبيرة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطعتين بحيث يتم لحامها بالتساوي.يمكن تقسيم البط السميك إلى عدة أجزاء.
في الكيزان
قسم الذرة إلى ثلاث مراحل من النضوج واكتشف مقدار الوقت الذي يستغرقه التحضير.يمكن أن تكون الكيزان غير ناضجة قليلاً وناضجة ومفرطة.تعلم كيفية تحديد مدة طهي الذرة القديمة وكيفية طبخ الذرة في محصول صغير.طبخ الخضار من أصناف الأعلاف ليست ضرورية.داخل حبيبات الذرة المفرطة ، يتحول السكر إلى نشا.بسبب هذا ، فإنه يفقد رائحة وحلاوة.حتى الطهي مع كوب من الحليب لن يكون مذاقه جيدًا.
ناضجة
تتميز الكرات الناضجة بلون غني وتتطلب معالجة أطول.يستمر الطبخ حتى نصف ساعة.يمكنك طهي ما تفضله.إذا فعلت بشكل صحيح ، يجب أن تحصل على ذرة لذيذة نتيجة لذلك.ليس من الضروري الانتظار حتى يغلي الماء مع قطع الذرة.في كثير من الأحيان يتم وضعها في غلي الماء غير المملح.انها تقصر الوقت قليلاالطبخ.
صغيرة
بالنسبة للتخمير ، من الأفضل تناول مكعبات طازجة من الذرة الصغيرة المخصصة للاستهلاك البشري.من الأفضل اختيار مكعبات الألبان الخام من الدرجة الغذائية.من خلال ظهور رقاب الذرة وأوراقها ، من السهل تحديد نضارة الحبوب ، كما أنها تحميها من الجفاف.على أي أساس لتحديد الذرة الطازجة:
- أوراق خضراء زاهية ؛
- "هوائيات" شاحبة ورطبة قليلاً ؛
- الأصفر الشاحب للكوز ؛
- حبوب طرية طرية.
والكلاب غير المقيدة ناعمة ومثيرة.على استعداد لتناول الطعام بعد 10-15 دقيقة من الغليان في الماء المغلي.تكون الذرة لذيذة أكثر إذا وضعت بعض الأوراق المغسولة في القاع قبل وضع الكيزان في القدر.يجب وضع جزء من الأوراق أعلى الكيزان ، ثم غطي الوعاء.بهذه الطريقة ، يمكنك طهي الذرة اللذيذة والمجمدة.
كم من الوقت يستغرق لطهي الذرة
يعتمد وقت الطهي على طريقة الطهي ودرجة نضج الكيزان.تنضج أصناف الحليب لمدة 10-15 دقيقة ، وإذا وضعت الكيزان في الماء المغلي ، فستكون جاهزة حتى قبل ذلك.سوف يستغرق الطهي في الميكروويف نفس القدر من الوقت وإذا كنت تستخدم جهاز متعدد الطهي.ولكن لبضع عملية الطبخ تستمر لمدة 10 دقائق أطول من الماء المغلي.
في مقلاة
في حاوية مناسبة ، اجمع المياه ، مع توقع أن تكون الأغطية مغطاة تمامًا بالماء.غطي المقلاة وانتظر حتى تبدأ عملية الغليان.عندما تغلي ، قلل الحرارةإلى الحد الأدنى.كم من الوقت لطهي الذرة ، وتحديد حسب الاستعداد.من السهل التحقق.إزالة قطعة واحدة من الماء المغلي وإزالة النواة بسكين.بعد تذوقها ، سوف يصبح واضحًا ما إذا كانت ستستمر في طهي الذرة أم ستكون كافية.
إذا كانت الأكواب قد نضجت ، فمن المهم عدم الهضم ، وإلا ستصبح الحبوب شديدة.من الطهي الطويل فإنها تصلب.بدايات نضج الحليب هي أيضا ضارة للطهي الطويل.وسوف يخرج المائي جدا.يتم تحديد نضج المنتج حسب اللون.تبدو اللبنية صفراء باهتة ، وتبدو اللبنية صفراء زاهية.بناءً على درجة النضج ، حدد مقدار طهي الذرة.عندما تقرر أن الذرة في قطعة خبز جاهزة ، فإنك تحتاج إلى تصريف المياه.كيفية تقديم الطعام وكيفية توابل الأطباق هي عمل المالك.ذرة السكر جيدة في حد ذاتها.وأنت تعرف بالفعل كيف تطبخ!
في باخرة
تعتمد طريقة تبخير الذرة الصغيرة على التنوع والنضج.يمكنك وضع الكتل في قدرة الباخرة مباشرة في الورقة.على عكس الطهي التقليدي في قدر من الماء ، ستستغرق معالجة البخار وقتًا أطول.لكن حوالي 30 دقيقة من الانتظار ولديك طبق لطيف على الطاولة للزينة أو وجبة خفيفة.تريد نكهة مختلفة - تحضير صلصة من 15 غراما من الزبدة المذابة ، و 50 غراما من الجوز المقشر والهيل.ينصح بتتبيل الصلصة أولاً.
في الميكروويف
لتجنب استخدام الماء المغلي ، صفي نفسك بوصفة للقطط في الميكروويف.فقط 10 دقائق بأقصى قوة ويمكنكأكل لذيذ الذرة المسلوقة.ولكن هناك تحذير واحد: قبل الطهي بساعة واحدة ، احتفظ بالخضروات في ماء بارد ، وإلا ستكون البذور قاسية.تحضير الذرة في حزمة الخبز مرتبطة مع 3-4 ملاعق كبيرة.ل.الماء في فرن الميكروويف خاص.جعل الثقوب في الحزمة مقدما.الذرة المطبوخة بهذه الطريقة تنبعث منها رائحة مغرية بشكل لا يصدق وحتى بعد التبريد لا يفقد مظهره وشهيته.
فيديو
