كم لطهي كبد الدجاج للتحضير في السلطة أو الطفل عموم - وصفات والوقت
المحتوى
المنتج الثانوي الشهير غني بالفيتامينات وله مذاق لطيف وحساس للغاية عند طهيه بشكل صحيح.مع الكبد ، يمكنك عمل سلطات لذيذة ودافئة ودورات ثانية.تعلم كيفية الطهي والوقت اللازم لطهي كبد الدجاج وسيكون بديلاً رائعًا للحوم في قائمتك المعتادة.
كم هو لذيذ لطهي كبد الدجاج
هذا المنتج الثانوي مفيد للغاية للبالغين والأطفال على حد سواء.يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات: أ ، ب ، أ ، والتي لها تأثير مفيد على رؤية الإنسان ، على الجلد والشعر والجسم ككل.كبد الدجاج المسلوق غني بالبروتين ، لذلك غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي للرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.إنه مفيد بشكل خاص للأطفال الصغار.
على عكس لحم الخنزير ، فإن كبد الدجاج أكثر طراوة وعطاء.يتم تحضير المنتج بسرعة كبيرة: وفقًا للطريقة التي تختارها ، سيستغرق الأمر من 15 إلى 30 دقيقة.سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان.تفضل بعض ربات البيوت أن ينقع المنتج في اللبن - لذلك تستمر المرارة غير السارة ويصبح كبد الدجاج المسلوق أكثر نعومة وأكثر غضبًا.
هناكالعديد من الوصفات لطهي الوجبات اللذيذة التي تشمل هذا المنتج.قد تحتاج إلى قدر ، أو باخرة ، أو طنجرة ضغط لطهيها.أطباق صغيرة ثانية شهية - يمكن القيام بكل ذلك بنفسك إذا كنت تعرف قواعد التعامل مع منتج دقيق:
- يجب تخزين الكبد على الرف السفلي للثلاجة.سيسمح ذلك للمنتج بالاحتفاظ بالفيتامينات والمواد المفيدة لفترة أطول ، دون فقد العصير والكثافة والتغذية.
- من الأفضل إزالة الصقيع في درجة حرارة الغرفة دون استخدام أفران ميكروويف.
- قبل طبخ الكبد المغلي ، يجب غسله وإزالة الفيلم والوريد.إذا كنت في شك فيما يتعلق بالجودة أو النضارة ، فإن استخدام المنتج ممنوع منعا باتا.
كيفية اختيار كبد الدجاج
من الضروري اختيار المنتج بعناية خاصة ، لأنه سيعتمد على الذوق النهائي للطبق النهائي.يجب أن يكون كبد الدجاج باللون الأحمر الفاتح اللون ، وأحيانًا مع مسحة بورجوندي ، وله رائحة لطيفة.إذا خرجت رائحة حادة من القطعة المفضلة لديك ، فهناك بقع واضحة على السطح ، ثم لا تشتري.عند اختيار الكبد في صورة مجمدة ، يجدر الانتباه إلى كمية الجليد الموجودة داخل العبوة ، وهي حالة السطح.إذا كان الضوء ، فقد تم تجميد القطعة عدة مرات.[٣٣] (٣٤) (٣٥) ما مدى تحضير كبد الدجاج المطبوخ [٣٥] [٣٤] (٣٦) يعتمد وقت الطهي على طريقة الطهي التي تريد المضيفة رؤيتها على طاولتها.في الأساس ، لا يتجاوز الوقت 15 دقيقة.ماكلما تمت معالجة المنتج حرارًا ، كلما فقد خصائصه المفيدة.بالإضافة إلى ذلك ، قد تصبح قاسية وغير صالحة للاستعمال.ثم لن يحفظ أي مادة مضافة كصلصة الخضار أو الزينة أو الكريمة.
قبل البدء في عملية الطهي ، يجب تقطيع الكبد إلى قطع متوسطة الحجم.ليس من الضروري طحن المنتج ، فلن يكون عصاريًا.إذا كنت لا تعرف مقدار طهي كبد الدجاج ، فيمكنك التحقق من جاهزية المنتج الثانوي باستخدام شوكة عادية.إذا ، بعد الثقب ، تتدفق قطعة من العصير الشفاف ، فهي جاهزة تمامًا.إذا كان للسائل مسحة حمراء ، فمن الضروري ترك المنتج لفترة أطول قليلاً ليغلي.
كم لطهي كبد الدجاج للسلطة
تقدم العديد من المطابخ في العالم عددًا كبيرًا من سلطات الكبد المسلوقة.سارت الامور بشكل جيد مع الجزر والبصل والأعشاب والكريمة.إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ كبد الدجاج للسلطة ، فتذكر الإجراء البسيط:
- تذيب المنتج.
- قم بإزالة المخاط من الأفلام.
- مقطعة إلى قطع متوسطة.
- غلي بسرعة في قدر أو قدر متعدد الطهي - لا يزيد عن 15 دقيقة.
- قم بإزالة مع مقشدة واتركها لتبرد.
كم لطهي كبد الدجاج لطفل
يُسمح للطفل بأكل حليب الكبد لمدة تصل إلى عام واحد ، ويجب ألا يحتوي على كتل كبيرة.للقيام بذلك ، تحتاج إلى طهي المنتج الثانوي في قدر على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.يتم تمرير قطعة تبريد من خلالطاحونة ، مضيفا كمية صغيرة من الزبدة.إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ كبد الدجاج ومقدار الطهي ، فإن هذه الطريقة ستساعد على إطعام الطفل وجبة لذيذة.
كم لطهي كبد الدجاج ل pate
لكي يكون pate رقيقًا بشكل خاص ، من الضروري إعداد المكون الرئيسي بشكل صحيح.مدة الطهي في كبد الدجاج لا تتجاوز 15 دقيقة.إذا كان لديك قطعة كبيرة ، فمن الأفضل تركها تغلي في الماء لفترة أطول.يجب أن يكون المنتج النهائي منتهيًا مع الجزر المحمص والبصل.من الضروري إضافة الفلفل الأسود ، ويمكن تقديم قطعة من الزبدة ، الطبيعية اللذيذة على الطاولة.
كيفية طبخ كبد الدجاج
إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير منتج ثانوي ، فستساعدك الطرق التالية في التعامل مع المهمة.لغلي كبد الدجاج ، يجب غسله مسبقًا وتنظيفه من الأفلام.من المهم عدم وجود أثر للصفراء على السطح ، والتي يمكن أن تدخل في المنتج الثانوي للمعالجة غير السليمة للدجاج.نقل إلى الماء الدافئ المملح ، ثم طهي لمدة 15-20 دقيقة مع إضافة التوابل.
كبد الدجاج في مقلاة
من الأسهل تحضير مثل هذا المنتج في مقلاة.للقيام بذلك ، اسكب الماء في الحاوية ، وأضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ثم ضع الدجاجة المذابة.اطبخ الكبد في مقلاة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، وإلا فإن المنتج الثانوي سيصبح قاسيًا ، ويفقد خصائصه المفيدة.إذا كانت القطعة كبيرة الحجم ، فمن الأفضل التحقق من استعدادها مقدمًامفترق.ثم ترفع من الماء المالح ، واسمحوا لتبرد.
كبد الدجاج على البخار في طباخ متعدد
سيساعدك جهاز المطبخ متعدد الاستخدامات على تحضير مخلفاته بسرعة كبيرة.سيغلي كبد الدجاج على البخار لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.لهذا الغرض ، من الضروري أن يغسل ، ويقطع الكبد ، ثم يوضع في السعة المناسبة لعصارة multicooker.ثم قم بصب الماء في وعاء آخر واضبط وضع الطبخ أو الحساء على طراز الجهاز.بعد أن تكون الصافرة جاهزة للإخراج واتركها لتبرد.
