كوكتيل آيس كريم - طريقة الطهي في خلاط مع الحليب أو القهوة أو الفاكهة أو الشوكولاته أو الكحول

في أيام الصيف الحارة ، لا يوجد شيء أفضل من تناول الآيس كريم البارد اللذيذ.هذه الحلوى المفضلة لدى الجميع هي القاعدة المثالية لتناول الكوكتيلات المنعشة التي يمكن طهيها بسهولة في المنزل باستخدام الخلاط وكل يوم لإرضاء مشروبك بالحليب العطري الأصلي الذي يروي عطشك.

نصائح مفيدة لإعداد كوكتيلات الآيس كريم

إذا قررت صنع حلوى صيفية مذهلة ككوكتيل آيس كريم لطاولة عطلة ، أو لمجرد إرضاء الأطفال ،بعض توصيات الطهاة ذوي الخبرة حول كيفية إعداد الأطعمة الشهية اللذيذة والمفيدة قدر الإمكان: [١٦]

  • ضعي شرائح فيليه كريمة أو الفانيليا المعتادة في الآيس كريم والحليب - لا يمكن أن تفسد الحشو والإضافات المختلفة في الآيس كريم سوى طعم المشروبات الباردة الجاهزة.[١٨] (١٩) سيتضح أن طعم الحلوى غني وممتع للغاية إذا كنت تتناول الحليب المبستر عالي الدسم - من 3.3٪ وما فوق.
  • يجب أن يكون الحليب لإعداد مشروب منعش مبردًا جيدًا ، لأنه في قاعدة الحليب الدافئ سوف يذوب الآيس كريم بسرعة ثم لن تتحول الحلوى بالبرودة والبرودة كما ينبغي.
  • يمكن تحضير مخفوقات الحليب باستخدام خلاط أو خلاط.اسقاط المكوناتيجب أن تكون بسرعة عالية لتحويلها سريعًا إلى مشروب بارد ولذيذ يتميز بثبات قليل السُمك ولكنه جيد التهوية.
  • من المخفوق الحليب مع إضافة الآيس كريم ذات قيمة عالية للطاقة - كوب من هذا المشروب يحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية.لتقليل المحتوى من السعرات الحرارية للحلوى ، يمكنك استبدال بعض الحليب الموجود فيه باللبن الطبيعي أو اللبن قليل الدسم أو هريس الفاكهة أو العصير.[٢٢] (٢٣) إذا قمت بإضافة بعض الجبن إلى المكونات الرئيسية لطبق حلو ، فسوف تحصل على وجبة فطور لذيذة وصحية ، مثالية لموسم الصيف الحار.[٢٣] (٢٤) إذا قمت بإعداد مثل هذه الحلوى بإضافة كتلة فاكهة أو توت أو شوكولاتة أو جليد ، فمن الأفضل أن ترهق المشروب من خلال غربال قبل التقديم.
  • للطحالب المحضرة بشكل صحيح ثبات متجانس ولكن متجانس ، ويتم تشكيل رغوة كثيفة كثيفة على سطحه.
  • يمكن تقديم الكوكتيل الأكثر شيوعًا مع الآيس كريم والحليب كحلويات للعطلات ، إذا تم تزيينها بشكل جميل.يتم تقديم مثل هذه المشروبات في أكواب طويلة واضحة مصنوعة من الزجاج مع مظلات وقش مزخرف.الجزء العلوي من المشروب ، إذا رغبت في ذلك ، مزين بكريمة مخفوقة أو رقائق شوكولاتة أو أوراق نعناع أو شرائح فواكه أنيقة أو انتشار مشرق من التوت الطازج.

وصفة كوكتيل الآيس كريم

لتحضير حلوى صيفية لذيذة ، تحتاج إلى تناول المنتجات الأكثر بساطة وبأسعار معقولة - الحليب والحشوات العادية.تكنولوجيا الطهي مثل هذه الحساسية لا تعني أيصعوبات الطهي - تحتاج فقط إلى الجمع بين جميع المكونات المعدة والنزول إلى حالة كثيفة من الخصبة.يمكنك إضافة الفواكه أو التوت المفضل لديك والكاكاو والشوكولاته وسكر الفانيليا والعسل وشراب الفاكهة والمربى وحتى الكحول حسب ذوقك.

حليب الآيس كريم

  • الوقت: 8 دقائق.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • وجبة من السعرات الحرارية: 232 سعر حراري /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يعتبر حليب الآيس كريم الكلاسيكي مزيجًا حلوًا ومتجدد التهوية من اللون الأبيض مع رائحة كريمية لطيفة ، وإعداد جميع المنتجات الثلاثة - الحليب وحشو الفانيليا والسكر.للحصول على مشروب منعش ، يتم أخذ الحليب والآيس كريم بنسب متساوية ، ويتم إضافة المحليات حسب الذوق ، ولكن يمكنك تغيير الوصفة التقليدية بأمان حسب ذوقك.

المكونات:

  • ختم الفانيليا - 350 جم ؛
  • الحليب هو 1.5 كوب.
  • سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. صب الحليب المبرد في وعاء الخلاط ، صب في السكر.خفقت حتى يظهر رغوة الهواء ويذوب السكر.
  2. أضف شرائح إلى قطع كبيرة.خفقت في أقصى سرعة لمدة 3-4 دقائق.
  3. صب في أكواب ، تزيين وتخدم على الفور.

كوكتيل آيس كريم الفراولة

  • الوقت: 12 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 214 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

بارد جدًاستشعر كل من الأطفال والبالغين بالذوق الحلو ، لأن المزيج الجيد من النكهات الكريمية والفراولة يجعل الحلوى سهلة للغاية ولطيفة وممتعة.التوت الطازج والمجمد مناسب لإعداد مشروب منعش ، لذلك يمكن إعداد هذا الكوكتيل ليس فقط في يونيو ، عندما يكون موسم الفراولة على قدم وساق ، ولكن أيضًا في نهاية الصيف ، واختيارياً حتى في فصل الشتاء.

المكونات:

  • الفراولة - 150 جم ؛
  • الآيس كريم أو الآيس كريم - 200 غرام ؛
  • حليب - 0.5 لتر ؛
  • سكر - 50 جم

طريقة التحضير:

  1. ضجة في الفراولة الطازجة ، وإزالة الكأس.غسل وتجفيف التوت.إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة ، اتركها ساخنة قليلاً في درجة حرارة الغرفة.[٦٤] (٦٥) ضع التوت المحضر في الخلاط ، أضف السكر ، خفقت حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
  2. استمر في الخفق ، صب الحليب البارد ، مضيفًا الختم.لا تقم بإغلاق الوحدة حتى يتم خلط جميع مكوناتها وتحويلها إلى رغوة سميكة.

القهوة

  • الوقت: 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: شخصان.
  • وجبة السعرات الحرارية: 267 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يطلق على مشروب القهوة الباردة مع الآيس كريم glace ، لكنه لا يخلط القهوة مع الحشو ولا يتقلص للتجانس ، ولكن يتم تقديمه ببساطة في كوب واحد مع طبقات.إذا كنت تحب مثل هذا المشروب ، يمكنك صنع كوكتيل من القهوة مع الآيس كريم على مبدأ glese ، باستخدام خلاط.للحصول على رائحة أكثر وضوحًا في مزيج الحليب والقهوةيمكنك إضافة بعض المشروبات الكحولية أو البراندي أو الكونياك ، ولكن هذه الحلوى مناسبة فقط للضيوف البالغين.

المكونات:

  • قهوة سريعة التحضير - 4 ملعقة شاي ؛
  • ماء ساخن - 40 مل ؛
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • حليب - 200 مل ؛
  • آيس كريم - 3 كرات كبيرة ؛
  • كريمة مخفوقة - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. ضعي القهوة والسكر ، صب الماء الساخن في كوب ، وحرك حتى يذوب تماما.بارد.
  2. صب شراب القهوة والحليب في الخلاط ، الخفقان حتى تتشكل رغوة.
  3. أضف كرات الآيس كريم ، فاز لمدة 2-3 دقائق.
  4. صب في أكواب ، مقبلات مع كريم مخفوق ، وضع العديد من بلورات القهوة في الأعلى.

فاكهي

  • الوقت: 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: شخصان.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 239 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

ليس فقط سلطة فواكه لذيذة ، ولكن أيضًا كوكتيل رائع ولذيذ يمكن صنعه من الفواكه الموسمية المثيرة والآيس كريم.الفواكه المختلفة مناسبة لهذه الحلوى ، ولكن بما أن قاعدة المشروب تتكون من الحليب ، فمن الأفضل التخلي عن التوت والأناناس (التوت البري ، الكشمش الأحمر ، التوت البري).كما أن ثمار الحمضيات ليست مناسبة ، لأنها تحتوي على الكثير من أحماض الفاكهة ، بعد مزجها مع الحليب المجعد ببساطة ، ويفقد الكوكتيل النهائي مظهره المشهي وطعمه المشرق.

المكونات:

  • الكيوي - 2 قطعة.
  • موز - كمبيوتر واحد ؛
  • كرز - القرن السادس ؛
  • عنب محفور - 8-10 التوت ؛
  • مانع التسرب - 100 غرام ؛
  • حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. شطف الكرز ، وإزالة العظام ، وطوى في قدر.يغطى السكر ويغلى لمدة 1-2 دقائق ، بارد.[١١٠] (١١١) قشر الكيوي والموز ، مقطّعة إلى قطع كبيرة ، وأرسل الخلاط ، واضربها في عصير.
  2. أضف شراب الكرز المبرد (اترك التوت للزينة) ، خفقت.
  3. صب في الحليب ، أدخل الختم ، خفقت حتى رغوي.
  4. سكب في النظارات وانتشر نصف التوت العنب وشراب الكرز على السطح.

الشوكولاته

  • الوقت: 6 دقائق.
  • عدد الوجبات: شخصان.
  • أطباق السعرات الحرارية: 247 كيلو كالوري /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يفضل الكثيرون الآيس كريم المعتاد على الآيس كريم بالشوكولاتة ، لذلك فإن الوصفة التالية خطوة بخطوة مع صورة تدور حول كوكتيل بنكهة الشوكولاتة.تتضمن أبسط نسخة من الحلوى خلط الحليب والآيس كريم والشوكولاته الداكنة ، ولكن يمكنك دائمًا إضافة ثمارك المفضلة إليه.من الممكن جعل هذا العلاج فعالاً في النظارات ، التي كانت حوافها مزينة سابقًا بالثلج.

المكونات:

  • الشوكولاته السوداء -؛ البلاط ؛
  • حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • أيس كريم شوكولاتة - 200 غرام

طريقة التحضير:

  1. افركي الشوكولاتة على مبشرة صغيرة ، ضعيها في خلاط (اتركيها قليلاً لتزيينها).
  2. أضف مكونات أخرى ، خفقت.
  3. صب في أكواب ورش مع فتات الشوكولاته على القمة.

مدمن على الكحول

  • الوقت: 5 دقائق.
  • عدد الوجبات: 3 أشخاص.
  • المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 253 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: المشروبات الكحولية.
  • الصعوبة: سهلة.

تعتبر حليب الآيس كريم في الخلاط عمومًا حلوى للأطفال ، ولكن بدائل الكحول فقط مناسبة للبالغين فقط.هذه المشروبات منعشة بشكل مبهج ومبهجة بعض الشيء وتخفيف التعب والاسترخاء.يمكن تحضير كوكتيل كحولي لذيذ مع الآيس كريم لحفلة ودية في أمسية صيفية حارة ، وكذلك لحضور حفل على الشاطئ أو موعد رومانسي.

المكونات:

  • حشوة الفانيليا - 3 كرات ؛
  • رم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • عصير تفاح - 150 مل ؛
  • العفريت - 150 مل ؛
  • الثلج المسحوق - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

  1. ضع كل المكونات المحضرة في وعاء الخلاط ، خفقت.
  2. سكب في أكواب وزين بأوراق النعناع.

عصير البرتقال

  • الوقت: 7 دقائق.
  • عدد الوجبات: شخصان.
  • أطباق السعرات الحرارية: 178 سعرة حرارية /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

لتحضير اللبن المخفوق الصحيح ، تحتاج إلى خلاط.إذا لم يكن لديك أداة المطبخ هذه بعد ، فيمكنك تحضير حليب لذيذ مع العصير والآيس كريم من خلال إضافة الماء الصودا.ستساعد هذه الطريقة في جعل المشروب رقيقًا ومتجدد الهواء بدون جلد ، ولكن فقط بسبب تفاعل الماء الفوار مع المشروب البارد.أي عصير ، ولكنه مثالي ، مناسب لإعداد الحلوىيعتبر برتقاليًا ، لأنه يحتوي على لون غني ومشرق وطعم رائع حلو.

المكونات:

  • عصير البرتقال - 150 مل ؛
  • العفريت أو الفانتا - 150 مل ؛
  • أيس كريم دسم - 200 غرام

طريقة التحضير:

  1. ضع نصف الآيس كريم مقطوعًا إلى مكعبات في كوب طويل القامة.صب نصف العصير ، واسمحوا الوقوف لبضع دقائق.
  2. أضف ماء الصودا ، مع التحريك.تزيين لتذوق.

قرمزي

  • الوقت: 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 261 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.
  • ​​

يمزج التوت العطري العصير بسلاسة مع الآيس كريم ، لذلك ينتج هذا الترادف كوكتيلًا لذيذًا له طعم منعش خفيف ورائحة إلهية.الميزة الرئيسية لهذه الحلوى على الكوكتيلات المشتراة - الغياب التام للنكهات والأصباغ والمواد الحافظة ، لأن التوت المشرق يمنح المشروب لوناً وردياً جميلاً ، يجعله غنياً.

المكونات:

  • التوت الطازج - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • سكر - 3-4 ملاعق كبيرة.ل.
  • حليب - 300 مل ؛
  • آيس كريم - 250 جم

طريقة التحضير:

  1. تحضير التوت البري المحضّر في مقلاة ، يُغطّى بالسكر ويوضع على نار خفيفة.تغلي لمدة 1-2 دقائق بعد الغليان.
  2. امسح مربى التوت من غربال بارد.
  3. مزيج الحليب والآيس كريم والتوت.فاز مع خلاط لمدة 3-4 دقائق.

موز

  • الوقت: 10 دقائق.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 218 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يعد الموز والأختام علاجًا مفضلًا لكثير من الأطفال.إذا كان طفلك لا يحب شرب الحليب الغني بالكالسيوم والمواد المغذية الأساسية الأخرى للجسم المتنامي ، فاجعله عصيرًا لذيذًا بالموز مع الآيس كريم.لن تكون هذه الحلوى قادرة على التخلي عن القليل من الأطوار ، وحتى الأسنان الحلوة البالغة لن تكون مولعة جدًا بتناول مثل هذه الأطعمة الغريبة.

المكونات:

  • الموز الناضج - قطعتان ؛
  • مانع التسرب - 300 غرام ؛
  • حليب - 0.4 لتر.

طريقة التحضير:

  1. قم بإزالة الجلد من الموز ، وكسر اللب إلى عدة قطع ، ثم ضعه في خلاط.خفقت في هريس.
  2. أضف الحليب المبرد واللين الناعم ، مسبقًا بدرجة حرارة الغرفة لعدة دقائق.يخفق لمدة 5-6 دقائق بسرعة عالية حتى تتشكل رغوة الموز الحليب السميك.

مع زبدة الفول السوداني

  • الوقت: 6 دقائق.
  • عدد الوجبات: شخصان.
  • أطباق السعرات الحرارية: 274 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

إذا كنت من محبي الفول السوداني وجميع الأطعمة مع إضافة هذا الجوز اللذيذ ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي مع الآيس كريم المفيد وزبدة الفول السوداني.هناك أشكال مختلفة من هذا المشروب - مع إضافة الفواكه والتوت والحليب المكثف والكحول وغيرها من المنتجات ، ولكن الإصدار الكلاسيكي لا يزال الأكثر شعبية وطالب للقرن الثاني على التوالي.

المكونات:

  • حليب - 300 مل ؛
  • آيس كريم الفانيليا - 150 جم ؛
  • ليكير ​​"بايليز" - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • زبدة الفول السوداني - 50 جم ؛
  • كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. ضع جميع المنتجات المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط.خفقت في كتلة ثقيلة من الهواء.
  2. صب الكوكتيل النهائي في أكواب وغطى بكريمة مخفوقة في الأعلى.

فيديوهات

المقالات الشعبية

؇لمنزل والحياة قواعد تغذية الكلاب الجافة - الجرعة اليومية من السعرات الحرارية والعلامة التجارية ، والنظام الغذائي ؇لصحة فقر الدم شديد الالتهاب - لماذا يحدث وكيف يظهر ، والعلاج الدوائي والتشخيص
؇لجمال البطيخ لفقدان الوزن: لماذا الفاكهة الحلوة تساعد على تقليل الوزن ؇لمنزل والحياة الألياف الزجاجية - مواد التصنيع والمزايا والعيوب ، وكيفية إضافة بشكل صحيح إلى الخرسانة ؇لطبخ وصفات حلوى الشوكولاته لجميع المناسبات: فطيرة الجبن ، العجين المخمر ، الكوكيز ، سوفليه ؇لمنزل والحياة كيفية تنظيف البلاط من الغراء: طرق فعالة ؇لمنزل والحياة كيفية إزالة وصمة عار من سترة أسفل مع العلاجات المنزلية ؇لصحة أخصائي الغدد الصماء - من هو وعلاج طبيب متخصص في أمراض الغدد الصماء نصائح أخرى كعكة لذيذة على شكل رقم 8 في 8 مارس ، 8 سنوات من الزواج ، عيد ميلاد صبي ، فتاة ، من الكريمة ، المصطكي ، الأطفال افعلوها بنفسك: وصفات خطوة بخطوة ، صور ، مقاطع فيديو. كيفية قطع رقم 8 جميل من الورق والعجين ، وكيفية تزيين الكيك على شكل رقم 8: نصائح أخرى ما هو تباين لون العين؟ لماذا عيون الناس بألوان مختلفة: الأسباب