كوكتيلات مارتيني - وصفات الصور الشائعة
المحتويات
يُعتقد أن مارتيني نوع منفصل من المشروبات الكحولية ، إلى جانب الفودكا والكونياك والنبيذ والشمبانيا.مارتيني هي واحدة من العديد من العلامات التجارية للخمر - النبيذ العطري على الأعشاب.تعود شعبية العلامة التجارية إلى أليساندرو مارتيني ، صانع المشروبات.يمكن استبدال مارتيني بسهولة بخطب مماثلة من نفس النوعية ، ولكنها أرخص بكثير.يمكن شرب الخمر في شكله النقي وفي تركيبة مع المشروبات غير الكحولية أو الكحولية الأخرى.كل ما تحتاج إلى معرفته هو كيفية تخفيف الخمول بشكل صحيح لإنشاء مشروب كبير.
أنواع مارتيني
اعتمادًا على تكوين الأعشاب ، وقوة المشروب ، يتميز محتواه من السكر بأنواع كثيرة من مارتيني ، والتي تختلف في الذوق.بعد فهم النطاق ، يمكنك اختيار الخاتم المناسب بطريقة أو بأخرى.أنواع مارتيني:
- روسو هي أول مصنع نبيذ مارتيني كحولي يتم إنتاجه منذ عام 1863.يتميز برائحة الطعم المر.الكرمل ، الذي هو جزء من المشروب ، يمنحه لونًا كهرمانيًا داكنًا ، ويقول الخبراء إن المشروب يمزج النبيذ والأعشاب تمامًا.روسو في حالة سكر نقية أو يتم إعداد كوكتيلات مارتيني.يتم مزجه جيدًا مع فواكه الحمضيات أو العصائر.شرب القوة - 16 ٪.
- بيانكو هو خاتم من اللون الذهبي الفاتح ، الذي يحتوي على رائحة الفانيليا حار حار.المعبأة في زجاجات منذ عام 1910العام.يعتبر الكحول أنثى لأنه ذو طعم متوازن خفيف وقوة معتدلة (16٪).مارتيني في حالة سكر نقية ومع منشط ، الصودا ، عصير الليمون وغيرها من المكونات.
- روساتو هو نوع هجين من الخمر ، حيث يتم استخدام النبيذ الأبيض والأحمر في إنتاجه.والنتيجة هي شراب من اللون الوردي مع رائحة لطيفة وثابتة.يتميز الطعم بظلال حار من القرنفل والقرفة.قوة مارتيني روساتو هي 15 ٪.
- جاف للغاية - مشروب ذهبي اللون مع رائحة واضحة من القزحية والليمون والتوت.يحتوي على نسبة السكر أقل بكثير (2.8 ٪ بدلا من 16 ٪) ونسبة عالية من الكحول (18 ٪ بدلا من 16 ٪).
- المرة - هذا المشروب مصنوع على أساس الكحول النقي وليس النبيذ.يحتوي على أكثر من 35 زهرة مختلفة ، والأعشاب ، والفواكه ، والقائمة الدقيقة منها والتي تبقى سرية.البيرة مع قوة 25 ٪ تشرب نقية أو تحضير الخلطات الكحولية.
- Spirito هو مشروب مصنوع بشكل خاص للرجال لتبديد الصورة النمطية التي تشرب النساء فقط الخمر.القوة - 33 ٪.أصبحت روسيا أول بلد مبيعات.
- يعد الذهب أكثر مشروب بنكهة مارتيني أثمنًا على الإطلاق.فهو يجمع بشكل مثالي بين روائح البحر الأبيض المتوسط والتوابل الباهظة الثمن الغريبة.يتم الكشف عن أصناف أكثر نادرة وقيمة من الزعفران من إسبانيا ، والزنجبيل من الهند ، وآس من إثيوبيا في مشروب فريد من نوعه.
وصفات كوكتيل مارتيني
كوكتيلات مارتيني لذيذة وبسيطة وسريعة وبأسعار معقولة.لتصبح نادل ومنظم للحزب من ربة منزل عادية ،يمكنك تخزين كوكتيلات مارتيني سهلة التحضير في المنزل.نادراً ما تشرب مشروبات الفيرموث غير المخففة ، حيث أن هذا الكحول مثالي للمزج مع عصير البرتقال والتفاح والليمون وعصير التوت ومشروبات الفاكهة والجن والويسكي والفودكا والتيكيلا والشمبانيا.يتم تقديم كوكتيلات مارتيني في أكواب مختلفة ، لكنك ستحتاج حتماً إلى شاكر ، مصفاة مشروبات (شتاينر) وأنابيب كوكتيل.
كوكتيل الفودكا ومارتيني
من بين جميع أنواع الكحول الكلاسيكية ، يوجد بالفودكاتينا ما يسمى بمكان خاص ، ومن الضروري خلط فودكا المارتيني لإعداده.جلبت شعبية المشروب عميل المخابرات البريطاني المعروف جيمس بوند ، الذي فضل استخدامه.ظهر هذا المزيج لأول مرة في الولايات المتحدة في الخمسينيات وتسبب في ضجة حقيقية ، ولم يأت ظهور هذا المزيج في الفيلم إلا إلى شعبية المشروب.
المكونات:
- مارتيني بيانكو - 15 مل ؛
- فودكا - 70 مل ؛
- ثلج في مكعبات - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- املأ زجاج الخلط بالجليد.
- اسكب الرموش هناك.حرك محتويات كوب من الكوكتيل مع ملعقة طويلة لمدة 10 ثوان.
- صب في الفودكا المبردة ، وتخلط جيدا مرة أخرى.
- اسكب المشروب في كوب مارتيني مبرد مسبقًا.
- يُزيّن بزيت الزيتون على سيخ أو نكهة من الحمضيات.
الذهب على Ice Martini كوكتيل
يمكن طهي مزيج كحولي بسيط من التوت والزنجبيل في دقيقة واحدة فقط في المنزل.يمكنك تقديم كوكتيلات المارتيني هذه في كوب من الصخور - إنها كأس على ساقه ذات قاع سميك ،شبه منحرف ، يمتد إلى أعلى حجم 250 مل كأساس استخدام النخبة مارتيني الذهب.تم تزيين الكوكتيل النهائي مع التوت أو الزنجبيل على مسواك ، وأنابيب الكوكتيل.حجم الشراب النهائي - 130 مل.
المكونات:
- مارتيني جولد - 100 مل ؛
- Blackberry berry 10-15 g؛
- جذر الزنجبيل - 5 غرام ؛
- مكعبات ثلج - 150 جم
طريقة التحضير:
- املأ كوبًا بالجليد إلى الحواف.
- لبث الخمر.
- مقبلات مع العليق والزنجبيل على مسواك.
- قدم على الفور.
منشط بيانكو
كوكتيلات مارتيني سهلة الصنع ولكنها خفيفة للغاية ولذيذة.المزيج الكحولي من منشط وخمر هو منعش وتنشيط ، لذلك فهو مثالي لقضاء أمسيات الصيف الحارة.تستخدم الوصفة مع الصورة الليمون للزينة ، ولكن يمكن استبدالها بالليمون.حجم المشروب النهائي أكثر من 200 مل ، لذلك ينصح بإعطاء كوب كبير من الزجاج الأسطواني.
المكونات:
- مارتيني بيانكو - 50 مل ؛
- منشط - 150 مل ؛
- ليمون أو ليمون - قرنفل ؛
- ثلج - 150 جم
طريقة التحضير:
- املأ الزجاج بالجليد إلى الحواف.
- أضف الخميرة والمنشط.
- ضجة مع ملعقة طويلة.
- مقبلات بأنابيب الليمون أو الجير والكوكتيل.
مارتيني فيز
وضعت شعبية كوكتيل مارتيني فيز على ممشى ميلانو ، ثم غزا بقية العالم.هذا المشروب في حالة سكر من النماذج والمشاهير في كوت دازور.يتم تقديم المشروب في كأس النبيذ ،تزيين مع التوت الطازج والحلو.يتم استخدام Martini Rosato والنبيذ الفوار الحلو كأساس.حجم الكوكتيل النهائي - 150 مل بدون جليد.
المكونات:
- مارتيني روساتو - 75 مل ؛
- نبيذ فوار - 75 مل ؛
- توت علّيق كبير - 3 قطع ؛
- مكعبات ثلج - 150 جم
طريقة التحضير:
- املأ كوبًا من النبيذ الجاف بالجليد.
- صب مارتينيس والنبيذ.
- حرك مع ملعقة.
- مقبلات مع التوت على السيوف والأنابيب.
برتقال بيانكو
يمكن أن يتنوع المكونان الرئيسيان لمزيج الكحول هذا بعدد لا حصر له من المرات.إذا لم يكن عصير البرتقال ملائماً لسبب ما ، أو لم يكن في متناول اليد ، فسيكون من اللذيذ إعداد كوكتيل مع عصير التوت والليمون والأناناس والتفاح وحتى الجزرة.يتميز الكوكتيل بحقيقة أنه من الممكن تغيير ليس فقط نوع العصير ، ولكن أيضًا نسب التحضير - كل شيء سهل التكيف مع ذوقك.
المكونات:
- مارتيني بيانكو - 50 مل ؛
- عصير برتقال - 150 مل ؛
- رقائق برتقال - 10 جم ؛
- ثلج - 200 جم
طريقة التحضير:
- املأ كوبًا من كرة اليد العليا بالجليد.
- صب عصير وخمر.
- يقلب ويزين بالرقائق.
الأمريكية
يشار إلى هذا المزيج الكحولي بأنه فاتح للشهية ، أي المشروبات التي يتم تقديمها قبل الطعام لتحسين الشهية.تم إنشاؤه منذ أكثر من مائة عام ، ويتميز الكوكتيل بطعم المرارة الحمضية.القوة هي 22-25 ٪.المشروب شائع فيأمريكا وإيطاليا.نظرًا لتوفر المكونات والبساطة ، يُعد إعداد كوكتيل مارتيني في المنزل سهل التحضير بشكل خاص.
المكونات:
- سائل Campari Bitter - 25 مل ؛
- مارتيني روسو - 50 مل ؛
- صودا - 100 مل ؛
- ثلج - 120 جم
طريقة التحضير:
- في مزج الخلط بين الخمر والخمور.
- صب خليط الكحول من خلال مصفاة في كوب مملوء بالجليد.
- صب الصودا ، ضجة.
- تزيين مع أنابيب كوكتيل.
بيانكو شروق الشمس
هناك العديد من كوكتيلات بيانكو فيرموث ، ولكن النادلون المحترفون يعرفون أن الكحول يحتاج إلى الجمع بين المكونات الأخرى بشكل صحيح.ومن الأمثلة الجيدة كوكتيل Bianco Sunrise ، والذي يترجم إلى "الفجر".إذا تم إجراء جميع عمليات الطهي بشكل صحيح ، فستظهر شمس حمراء أسفل الزجاج وستظهر نجمة من الأعلى.
المكونات:
- مارتيني بيانكو - 75 مل ؛
- فاكهة التوت البري - 75 مل ؛
- عصير برتقال - 75 مل ؛
- مكعبات ثلج - 150 جم
طريقة التحضير:
- املأ كوبًا من كرة السلة الرفيعة بالجليد.
- قم بصب أكثر من لقمة التوت البري ، ثم الخميرة ، مع عصير البرتقال
- حرك برفق.
- تزيين اختياريا مع حلقات برتقالية.
نيغروني
واحدة من أكثر الكوكتيلات اللذيذة والرائعة في العالم هي نيغروني ، التي سميت باسم الكونت الإيطالي كاميلو نيغروني الذي جاء بالوصفة.لقد كان مغامراً لا يعرف الخوف ، وكان الكوكتيل يناسبه.نيغروني هو التعديلالأمريكية ، تم استبدال الصودا فقط الجن.للتمييز بين الشرابين من الخارج ، تم تزيين كوكتيل الجن بحلقة حمضيات.بعد الفوز بالاعتراف ، خضع الكوكتيل للعديد من الاختلافات ، لكن الوصفة الكلاسيكية لم تتغير.
المكونات:
- مارتيني روسو - 30 مل ؛
- الجن - 30 مل ؛
- كامبي ليكير - 15 مل ؛
- جليد - 160 جرام.
طريقة التحضير:
- املأ الزجاج بالجليد.
- صب كل المشروبات الكحولية فيه.
- حرك برفق.
- تزيين مع حلقات البرتقال.
Gold Tequila
لإعداد كوكتيل رائع باهظ الثمن - Gold Tequila - في المنزل ، ما عليك سوى شاكر ومصفاة.يتم طهي المارتيني والكوكتيلات الكحولية في دقيقة واحدة فقط ، ويمكنك الاستمتاع بالمذاق الفريد الذي لا نهاية له.قوة المزيج النهائي - 32 ٪ ، حجم - 90-100 مل كديكور ، استخدم قشر من الحمضيات والزيتون أو التوت على أسياخ.
المكونات:
- تيكيلا أولميكا جولد - 65 مل ؛
- مارتيني بيانكو - 30 مل ؛
- مكعبات ثلج - 150 جم
طريقة التحضير:
- املأ شاكر مع نصف ثلج ، صب الكحول.تغلب عليه.
- اسكب غربال في كأس.
- تزيين لتذوق.
Cranberry Crash
كوكتيل بسيط ولذيذ وعطري يشبه إلى حد كبير الآيس كريم أو آيس كريم الفاكهة - Cranberry Crash.في عملية الطهي ، ستحتاج إلى Maduler - وهو شريط صغير من العقيدات مروج لعصر العصير من الفواكه والتوت عندماصنع كوكتيلات كحولية يمكن استبدالها بطاحونة هاون أو بطاطس.إذا استبدلت Rosato بـ Rosso ، والتوت البري - بتوت العليق ، وأضفت نفس الكشمش - فسيتم الحصول على تحطم Rosso berry.إذا قمت بتقليل كمية شراب السكر بمقدار النصف ، فاستبدل توت الليمون ، فستحصل على Crash إضافية.
المكونات:
- مارتيني روساتو - 50 مل ؛
- شراب السكر - 10 مل ؛
- التوت البري الطازج - 35 جم ؛
- الجليد المكسر - 200 غرام
طريقة التحضير:
- كرنك التوت البري ، ونقل إلى كوب من الصخور.
- املأها بالثلج المسحوق.
- أضف شراب السكر ومارتيني.إثارة.
- املأ كسرة الجليد لعمل الشريحة.
- تزيين مع الأنابيب.
روب روي
يجمع هذا الكوكتيل بين المشروبات غير المتوافقة تمامًا - الخمر الإيطالي والويسكي سكوتش.يستخدم أيضا أنجوستورا - مشروب كحولي فنزويلي شهير ، مر ، ولكن بكميات صغيرة - فقط 1 مل لكل وجبة.القاعدة الرئيسية للطهي - كلما كان الويسكي أفضل وأكثر توابلًا ، سيكون الكوكتيل Rob Battle.
المكونات:
- مارتيني روسو - 40 مل ؛
- ويسكي سكوتش - 60 مل ؛
- مرارة أنجوستورا - 1 مل ؛
- قشر البرتقال - 5 غرام ؛
- ثلج - 200 جم
طريقة التحضير:
- املأ كوبًا لخلطه بالجليد.
- صب الخمر ، الأنجستوري والويسكي.
- حرك برفق.
- اسكب مصفاة في كوب كوكتيل بارد.
- تزيينقشر البرتقال.
