مربى الفراولة البري - طريقة الطهي ، أفضل وصفات الطهي

يعتبر المربى الأحمر الساطع مع التوت الصغير هو الأكثر حقًا في الأطفال والبالغين ، لأن طعم الفراولة الغني قادر على التوابل حتى وجبة الإفطار المملّة مثل السميد.ومع ذلك ، يستغرق الطهي بشكل صحيح الكثير من الوقت ، وليس كل ربة منزل حديثة جاهزة للعمل الفذ.

كيفية اختيار وإعداد التوت لحصاد الشتاء

العثور على الفراولة البرية الصحيحة ليست مغامرة سهلة لأي شخصيعيش في قرية مع الغابات والحقول البكر.ومع ذلك ، فإن التوت الصغير لذيذ جدًا ، وقد يكون من المؤسف إنفاقه على الحفظ ، خاصة إذا تمكنت من جمع جرة صغيرة واحدة فقط.شراء الفراولة في السوق هو أكثر تكلفة.لذلك ، فإن أفضل تشكيلة لمربى الطهي هي الفراولة في الحديقة التي تنمو على الأسرة بجانب الفراولة.[١٨] (١٩) إذا كنت لا تزال ترغب في عمل الوصفة الأصلية ، ضع في اعتبارك أن الشهر الأنسب لاختيار التوت هو نهاية يونيو أو بداية يوليو.أفضل طريقة للبحث عن غابة هي الزوارق الصغيرة ، حيث من السهل جدًا كسر التوت الناعم اللين.يمكنك أيضًا نسخ بعض الأوراق للحصول على رائحة خاصة.

كيفية طبخ الفراولةالمربى

إذا قررت طبخ المربى الشفاف من الفراولة البرية بدلاً من المربى ، فاقرأ التوت بعناية ، تاركًا الكل فقط ، دون آثار تعفن.في أي حال من الأحوال ينبغي أن يذهبوا سيئة!يوصى بملء السكر مقدما وترك لمدة 5-6 ساعات للسماح لعصير التوت.تعتمد الخطوات التالية على وصفة الدقيق لمربى الفراولة البري الذي تقرر تجربته.في أي حال ، كن مستعدا سيستغرق عدة ساعات.

ومع ذلك ، بالنسبة إلى ربات البيوت الذين لا يميلون إلى الالتزام بالوصفات الكلاسيكية المعقدة ، هناك العديد من الخيارات المتاحة لتقليل وقت الغليان أو الاستغناء عن الطهي على الإطلاق.الشيء الرئيسي هو ملء التوت مع السكر مقدما للسماح للعصير والمغادرة ، على سبيل المثال ، بين عشية وضحاها.هذا لا يتطلب الكثير من الجهد أو الوقت ، لأنه طالما أن قطعة العمل مناسبة ، يمكنك القيام بعملك الخاص.

الوصفة الكلاسيكية

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير مربى الفراولة ، فمن المستحسن التركيز على 2: 1.تذكر أن أي مربى يحتوي على سعرات حرارية عالية.سوف تحتاج إلى:

• الفراولة البرية - 1 كجم ؛
• سكر - 500 غرام ؛
• حمض الستريك قليلاً ؛
• عدة أوراق ريحان.

لمعرفة كيفية طبخ مربى الفراولة بشكل صحيح ، يجب أن تحاول القيام بذلك بنفسك عدة مرات.اتبع الخوارزمية التالية: [٣٣] (٣٤) (٣٥) قطع بعناية أعناق وأعناق من التوت ، وشطفها ، ورشها بالسكر.

مربى الفراولة اللذيذ مدته خمس دقائق

إذا كان مربى الفراولة في غابة الطهي معقدًا جدًا ويستهلك الكثير من الوقت ، حاول أن تتقنأبسط وصفة تستغرق خمس دقائق فقط.يمكنك شراء التوابل الخاصة من السوبر ماركت ، ولكن يمكنك إدارة المكونات المعتادة.ستحتاج:

• الفراولة البرية - 500 غرام ؛
• سكر - كوب واحد ؛

يتم إعداد خمس دقائق من الفراولة عن طريق وصفة بسيطة.افعل ما يلي:

1. اغسل التوت وتغطيه بالسكر.يترك لبضع ساعات.
2. أشعل النار ، واجعلها تغلي ، قم بإزالة الرغوة.
3. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم ينتشر على الجرار.

كيفية غلي مربى الفراولة بدون طهي

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتوت العطري وفيتاميناتها على مدار السنة ، فما عليك سوى الحلوى لقضاء عطلة أو استخدامها كعلاج للشفاءالبرد ، يمكنك الاستغناء عن الطهي.لمعرفة كيفية صنع مربى الفراولة دون طهي ، استخدم المكونات التالية:

• التوت - 500 غرام ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• حامض الستريك - 2 غرام

من السهل جدًا تعلم كيفية جعل مربى الفراولة البرية بهذه الوصفة.اتبع التعليمات:

1. تحضير التوت ، وغسلها.
2. قم بغلي شراب السكر القوي باستخدام حوالي 500 مل من الماء لكل كوب من السكر.
3. اسكب الشراب الساخن للتوت (يجب أن يكون الخليط صافًا) واتركه ليبرد.
4. قم بتحريكه جيدًا ثم تبرد.

كيفية طبخ مربى الفراولة في Multicooker

بالنسبة لربة منزل لديها أجهزة مطبخ حديثة ، تتوفر حتى أكثر الوصفات تعقيدًا.بعد كل شيء ، تتيح لك طريقة الطبخ هذه الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للخضروات والنباتات والفواكه.إذا كنت ترغب في معرفة كيفية طبخ مربى الفراولة في لعبة متعددة الطاولات ، فاستخدم المكونات التالية:

• التوت (يفضل الفاكهة) - 1 كجم ؛
• سكر - 500 غرام ؛
• قليل من حمض الستريك.

إذا كانت جدتك لا تزال تعلمك كيفية طبخ مربى الفراولة ، فحاول تكييف الوصفة المثبتة للأسلوب المعاصر.افعل ذلك كما يلي:

1. تمر عبر التوت.
2. توضع في وعاء متعدد الطباخات ، يُضاف السكر ، كوب من الماء.اتركه لمدة نصف ساعة.
3. أضف حامض الستريك وانتشر المربى المطبوخ في الجرار.تهدئة مع الأغطية.

وصفة فيديو لمربى الفراولة لفصل الشتاء