كم هو لذيذ لطهي الكوسة - وصفات سريعة خطوة لطهي الخضروات الصحية

تعتبر الخضروات الموسمية أغنى العناصر الغذائية.واحدة من هذه هي الكوسة ، التي تنمو على أراضي بلدنا الشاسع.من السهل طهي المنتج ، لذلك لن يحصل الجميع على عناصر تتبع مفيدة فحسب ، بل وأيضًا وجبة إفطار أو غداء أو عشاء أو حلوى منخفضة السعرات الحرارية.

ماذا تفعل مع الكوسة سريعة ولذيذة

هناك العديد من الوصفات المختلفة لإضافتها مع هذه الخضار.لجعل الكوسة لذيذة وسريعة ، اقرأ فقط بعض التوصيات من الطهاة ذوي الخبرة.سيكون الجميع قادرين على اختيار الإصدار الصحيح من الطبق: الخضروات المقلية ، النيئة ، المطبوخة ، المخبوزة.أولئك الذين يستهلكون منتجات الحمية يجب أن يحاولوا صنع الكوسة ، على سبيل المثال.[١٦] (١٧) الطريقة الأكثر شيوعًا لتذوق الكوسة هي قليها في العجين.للحصول على الخليط ، تحتاج إلى خفق البيض بالدقيق ، ثم اغمسه في الكوسة وقليها في مقلاة.قد تكون هذه الوصفة معروفة لدى الكثيرين ، حيث يمكن إطعامها بسرعة ولذيذ لجميع أفراد الأسرة.يمكنك أن ترى مثالاً لما يشبه الطبق في الصورة.

أطباق كوسة لذيذة في البداية

تجدر الإشارة إلى أن الكوسة هي منتج فريد من نوعه يوصى به لأولئك الذين لديهم أمراض معينةالجهاز الهضمي ، ونظام الغدد الصماء ، ومشاكل زيادة الوزن أو الحساسية.يفكر الكثير من الناس في كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ.هذه الخضروات مثالية ليس فقط للخياطة والخبز ، ولكن أيضًا للدورات الأولى.وغالبًا ما يصنع منه حساء الخضار الكلاسيكي والحساء المهروس وما إلى ذلك. تجلب هذه الأطباق للشخص ذو الفائدة المزدوجة: المنتج الأساسي له تأثير إيجابي على الكائن الحي ، وحساء الخضار مفيدة لعملية الهضم.

كوسة في الفرن

هذا ما يسمى جميع الأطباق التي تأتي مع هذه الخضار بهذه الطريقة.سوف تمتص الكوسة ، المخبوزة في الفرن ، تماماً خصائص طعم الحشوة التي سيختارها المضيف.لإعداد وجبة لذيذة ، يتم إعداد معظم الخضروات بشكل إضافي مع حشوة خاصة أو مدهونة بصلصة الثوم والقشدة الحامضة.تنتمي الكوسة المخبوزة إلى منتجات الحمية لأنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ولكن هناك العديد من العناصر الأخرى التي تجعل الجسم مشبعًا سريعًا: البوتاسيوم وفيتامين ج والألياف.

كم هو لذيذ أن تقلى الكوسة في مقلاة.

هذا هو أسهل وجبة فورية.تعرف كل ربة منزل تقريبًا كيف تقلى الكوسة في مقلاة حتى يتسنى لجميع السكان طلب المكملات الغذائية.يمكن استخدام الخضروات المحمصة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة لذيذة.كوسة لها طعم دقيق ورائحة لطيفة ، لا يهم في الشكل الذي تخدمه على الطاولة - باردة أو ساخنة.كم هو لطيف لطهي الكوسة ، تحميصها ، حتى يعرف الطاهي المبتدئ ، لأن العملية ليست على الإطلاقمجمع.

وصفات كوسة لذيذة

تعد طرق الطبخ هذه مثالية لمحبي الطعام الصحي.ثمرة الخضار مثالية لاتخاذها كقاعدة لأي نوع من الوجبات الخفيفة ، والدورات الأولى ، المقلي ، مطهي وأكثر من ذلك.تعلم ربات البيوت المثيرات كيف يصبحن الكوسا بطريقة لذيذة ، وما الذي يجب فعله وكيف يطبخ حساء الكوسا.ستكون مجموعة مختارة من الوصفات الأصلية مع الصور مناسبة في كتاب طبخ طبخ المبتدئ.

كوسة محشوة

كوسة هي طبق غذائي ليس فقط لذيذ ولكن سهل التحضير وسريع الهضم.نعم ، تحظى بشعبية كبيرة كوسة مع اللحم المفروم ، والتي يمكن أن تستكمل بمكونات مختلفة تماما.بفضل المجموعة الواسعة من الوصفات ، يمكن لأي شخص تجربة الكوسة والكشف عن النكهات الرائعة لهذه الخضروات.

المكونات:

  • لحم البقر المطحون - 500 غرام ؛
  • كوسة كبيرة - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • فتات الخبز - 0.5 كوب ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • معجون الطماطم - عبوة واحدة ؛
  • زيتون - 50-100 جم ؛
  • جبنة البارميزان - 60 جم ​​؛
  • جبنة موزاريلا - 60 جم ​​؛
  • ملح - قرصة واحدة.

طريقة التحضير:

  1. طهي اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يصبح لون اللحم محمر.هذا يستغرق حوالي 10 دقائق.استنزاف السائل الزائد ، ونقل لحوم البقر إلى وعاء.
  2. قم بقص الكوسا إلى نصفين بالطول ، وأزل البذور ، وترك قشرة سميكة.أضف اللحم المفروم في وعاء إلى الحشوة.
  3. تحضير الطبقة: المفرقعات ، الثوم ، معجون الطماطم ، الزيتون ، الملح ،الجبن.إضافة إلى بقية المكونات.
  4. ​​
  5. املأ الخليط بكلا نصفي الكوسة.ضع نصفين في طبق الخبز ، وتغطي بإحكام مع احباط.
  6. أخبز لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
  7. قم بإزالة النموذج ، قم بإزالة الرقاقة.قمة مع جبن موزاريلا المبشور في كل نصف.
  8. أعد الطبق مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

نخاع الخضار المطبوخة مع الخضار

هذه الطريقة في الطبخ هي أفضل مثال على كيفية سكوتش الكوسا اللذيذ.لجعل الطبق أكثر إرضاءً وإرضاءً ، يمكنك إضافة البطاطس أو الدجاج أو الدجاج أو المكونات الأخرى إلى مكوناتك الرئيسية.الحساء القائم على الكوسة هو خيار جيد لأولئك الذين لا يحبون الوقوف في الموقد لفترة طويلة: عملية الطهي لا تستغرق وقتًا طويلاً.تجدر الإشارة إلى أنه يمكن طهي الطبق في طنجرة متعددة.

المكونات:

  • زيت (زيتون) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ثوم - قرنفل ؛
  • نخاع الخضروات المتوسط ​​- قطعتان ؛
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • لمبة متوسطة - 1 قطعة ؛
  • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • جبنة (بارميزان) - 50-100 جم

طريقة التحضير:

  1. يضاف القرع والبصل إلى الزبد الدافئ.يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى تنعم المكونات قليلاً.
  2. أضف الثوم.دع الجمبري يقلى لمدة دقيقتين أخريين.
  3. خلط الطماطم مكعبات مع الخضروات.نضيف الملح ونضيف الثوم المفروم.
  4. ترفع عن النار وتقدم الخضار المطبوخة مع الجبن ، ثانياً.

لذيذحساء الكوسة

يُطهى هذا الطبق لمدة لا تقل عن وقت ولذيذ.يعتبر هريس الاسكواش خيارًا رائعًا لأولئك الذين يهتمون بصحتهم ، لأن الأول هو تناول الطعام قدر الإمكان ، ويشبع المكون الرئيسي الجسم بالمواد المغذية.ستكون هذه الوصفة اكتشافًا جيدًا لربات البيوت اللائي يفكرن في كيفية إعداد كوسة لذيذة.مثل معظم الدورات الأولى ، سيكون هذا الحساء المهروس أكثر ذوقًا بعد ليلة في الثلاجة ، حيث سيتم الكشف عن النكهات بالكامل خلال هذا الوقت.

المكونات:

  • الزبدة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • بصل أبيض - كمبيوتر واحد ؛
  • ملح ، فلفل ؛
  • ثوم - 8 فصوص ؛
  • سكواش متوسط ​​- 4 قطع ؛
  • مرق الدجاج أو الخضار - 4 أكواب ؛
  • مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

  1. تذوب الزبدة على نار متوسطة.ثم أضيفي الثوم والبصل المفروم ، واصل الطهي لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا.تأكد من أن الثوم لا يتحول إلى اللون البني.
  2. أضف مكعبات الكوسة إلى البصل الطري ، طهيها حتى تصبح الكوسة طرية أيضًا.يُضاف المرق ، ثم يُغلى المزيج.ينضج لمدة 45 دقيقة.
  3. اترك الحساء ليبرد قليلاً.ضعي الخليط في الخلاط ، اخلطي حتى يصبح كريما.
  4. أضف لتذوق الزنجبيل والملح والفلفل.

قوارب الكوسة

مع هذه الوصفة ، لم يعد عليك أن تتساءل عن كيفية طهي الكوسا اللذيذة.القوارب الجميلةيُمزج جيدًا مع سلطة الخضار الطازجة.يمكن أن تؤكل طبق ساخن أو بارد ، فإنه لا يفقد جودته.إذا رغبت في ذلك ، يمكن تجميد قوارب الكوسا لأخذها معك في رحلة طويلة.يتم مساعدة كل ربة منزل بهذه الطريقة ، حيث ستساعد في معرفة كيفية تحضير الأرز العادي بالخضروات وإحضارها إلى الطاولة في الأصل.مثال على التسجيل الذي يمكنك رؤيته في الصورة.

المكونات:

  • قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • فلفل (حلو) - 1 كمبيوتر ؛
  • أرز - 0.75 كوب ؛
  • كوسة - 2-3 قطع ؛
  • زبدة كريم - 50 جم ؛
  • ملح ، بهارات اختيارية ؛
  • جزر - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. غلي الأرز ، وصفيه من الماء مع غربال.[١٠٦] (١٠٧) يجب تقطيع الكوسة المحضرة إلى نصفين طويلين ، وإزالة البذور ، ووضعها في مقلاة زيت مدهون.
  2. يجب إطفاء جزء كبير من الجزء الداخلي من الكوسة حتى يلين.قطع كبيرة يمكن أن تمتد مع شوكة.
  3. يقطع الفلفل ناعماً ، ويفرك الجزر ، ويوضع في مقلاة ، ملح ، قلي.
  4. بعد 3-5 دقائق ، من الضروري إضافة الأرز الجاهزة إلى الكتلة ، وترك لبضع دقائق ، ثم إزالة من اللوحة.
  5. تذوب الزبدة ، تقلى التوابل المحضرة فيه (لا تزيد عن 30 ثانية).
  6. أخرج خليط الزيت من الحرارة ، واخلطي القشدة الحامضة.
  7. القوارب مملحة بالداخل ، مغطاة بالأرز والخضروات ، مع الصلصة.
  8. قم بتغطية الكوسة بشكل محكم برقائق ، اخبزها لمدة 40-60 دقيقة.بمجرد أن تصبح قوارب الاسكواشلينة (سوف تتعلم عن هذا عن طريق لكمة لهم المسواك) ، تحتاج إلى إزالة احباط وتركهم في الفرن لبضع دقائق أخرى.

خبز الباذنجان والكوسة

يجب أن يعرف طبق الكوسة والباذنجان في الفرن كيف يطبخ ، أولئك الذين يفقدون الوزن أو يشاهدونالتغذية ، وتفضيل أطباق الخضار.يحتوي كلا المكونين الرئيسيين على العديد من الفيتامينات التي تسهم في الأداء الطبيعي للمعدة.الباذنجان المخبوز يجعل الطبق مشوقاً وعطرياً ولذيذ أكثر.افعل ذلك خطوة بخطوة لفهم مدى طهيه للطبخ الأزرق مع الاسكواش.

المكونات:

  • أخضر - حزمة واحدة ؛
  • ملح ، فلفل - 1-2 قرصة ؛
  • قشدة حامضة - 0.5 كوب.
  • طماطم - 4 قطع ؛
  • باذنجان - قطعتان ؛
  • ثوم - 4 فصوص ؛
  • نخاع الخضروات الصغير - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

  1. تقطيع الشرائح الزرقاء المغسولة إلى حلقات ، ملح ، اتركها لفترة من الوقت لمنع المرارة.
  2. قشر نخاع الخضار بسكين أو جهاز تنظيف خاص ، اقطعه.
  3. تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة (يمكنك تحجيمها إذا أردت).
  4. طحن الثوم بالأعشاب.
  5. الشحم بالزيت أو على صينية الخبز ، سخني الفرن.
  6. نضع الباذنجان في الطبقة الأولى ، نضع الكوسا عليها ، ونشر البندورة في الأعلى.[١٣٥] (١٣٦) أثناء تحميص الخضروات ، يجب طهي الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز والثوم.ضجة في المكونات ، صب الخليط في الفرن.
  7. اخبز حتى تصبح القشرة طريةشفتين.ستكون الكوسة اللذيذة مع الباذنجان جاهزة في حوالي نصف ساعة.

كوسة مع عيش الغراب

أشهر الصيف الحارة هي الوقت المثالي لتدليل نفسك وأحبائك مع وجبة غداء لذيذة مصنوعة من المنتجات الموسمية.واحدة من هذه هي كوسة مع الفطر في القشدة الحامضة ، والذوق الدقيق الذي سوف يرضي الجميع.كل ما تحتاج إلى معرفته هو كيفية طبخها بشكل صحيح.سيكون الطبق مناسبًا كطبق جانبي أو وجبة كاملة.يمكن استخدام الفطر بالطريقة التي تريدها: الفطر ، الفطر ، الأبيض والمزيد.

المكونات:

  • القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
  • كوسة - 2-3 قطع ؛
  • طماطم - قطعتان ؛
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • أخضر - 3-4 فروع ؛
  • زيت - 50 مل ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • فطر - 100 غرام

طريقة التحضير:

  1. يُطحن البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويُقلى حتى يصبح طريًا.
  2. يُضاف الفطر المفروم إلى البصل ، ويُقلى المكونات.
  3. قشر الكوسة ، ثم قسّمها إلى مكعبات.املأها أيضًا في مقلاة ، قليها جميعًا حتى تتبخر الرطوبة الزائدة وتبدأ الخضراوات في القلي.
  4. ضع شرائح الطماطم في بقية الطعام ، واتركها على النار لمدة دقيقتين.
  5. صب الدقيق على طبق الخضار جاهز تقريبًا ، صب القشدة الحامضة ، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.[١٥٩] (١٦٠) حرك المكونات ، ثم اغليها لمدة ١٠ دقائق أخرى.لا تنسى تحريك الكتلة.
  6. اسكبي شبت البقدونس في الأعلى قبل التقديم مباشرة.

تعلم وصفات لذيذة أخرى للقلي كوسة في مقلاة.

فيديو: كيفية جعل الكوسة سريعة ولذيذة

المقالات الشعبية

؊طريز عقال الفتاة الكروشيه: الطبقة الرئيسية ونظام الحياكة ؇لطبخ مانغوستين هو مركب كيميائي متزايد ، يستخدم في الطبخ والطب
؇لجمال ما هي عملية تجميل الأنف: أنواع وطرق ومزايا وعيوب مثل هذه الجراحة ؇لصحة Orthomol Arthro Plus - مبدأ العمل وموانع ، النظير والاستعراضات ؇لصحة العصب المبهم - أين هو ، علامات وعلاج الالتهابات ، الآفات أو الانحباس ؇لطبخ أرز بسمتي - كيفية طهي الوصفات المتفتتة مع الصور والسعرات الحرارية والفوائد نصائح أخرى يؤلم الرأس في المعابد - الأسباب: ماذا تفعل ، كيف تتخلص من الألم في المعابد؟ لماذا يؤلم الجانب الأيمن والأيسر من الرأس عند الرجال والنساء أثناء الحمل والأطفال: السبب والعلاج بالأقراص والعلاجات الشعبية نصائح أخرى أمراض وآفات الخيار في البيوت المحمية والأرض المفتوحة: الأسباب ، وصف الأعراض بالصور وطرق العلاج ، محاربتها. الوقاية والحماية وعلاج الخيار من الأمراض والآفات بالمستحضرات الكيميائية والعلاجات الشعبية: الوصفات نصائح أخرى علامات حول الماء في وعاء ، مسكوب ، علامات أخرى حول الماء ، علامات حول الندى. كيفية اعطاء الماء ومشاركته: علامات نصائح أخرى أكثر الأخطاء شيوعًا في بداية العلاقة: نظرة عامة. كيف تتصرف بشكل صحيح في بداية العلاقة؟