كيف لطهي البيض السمان بشكل صحيح - كم دقيقة ليست باردة أو شديدة الانحدار بعد غلي الماء
ومن الحقائق المثيرة للاهتمام: في عام 1990 ، ظهر أول رائد فضاء في العالم في السمان على محطة مير المدارية من إحدى هذه الخصيتين.بيض السمان والحقيقة هي مفيدة جدا للجسم وصحة الإنسان.تعرف على الاختلافات في هذا المنتج وكيفية طبخ بيض السمان.
كم لطهي بيض السمان
كما هو الحال مع أي منتج ، يجب مراعاة العمر التخزيني وموقع التخزين بعناية قبل الشراء.وقت الطهي لبيض السمان يتزامن تقريبًا مع وقت طهي الدجاج.بالإضافة إلى الطهي ، يمكن أن تكون مقلية أو مخبوزة أو نيئة.في الشكل الخام ، لا يعد أي منتج منفعة فحسب ، ولكنه يمثل أيضًا خطرًا بسبب بكتيريا السالمونيلا ، التي قد لا تزال موجودة فيها.لشرائها في المتجر ، يجب أن تأخذ فقط العبوة الطازجة.
مبدأ التحضير بسيط:
- قبل الطهي ، يجب غسل كل بيضة.
- من الضروري ملء المنتج مع السائل مع العرض.[٢٠] (٢١) يمكنك وضع ملعقة من الملح حتى لا تنفجر القشرة.
- الوقت الطهي المقدر هو 1-2 دقائق فقط.بعد الغليان.[٢٢] (٢٣) سيساعد التنظيف السريع لهذه الفتات في تسخين الماء البارد في كوب ساخن.
كم بارد من طهي بيض السمان
حوالي أربع دقائق في الماء المغلي.إذا تم تعريضه للضوء ، فإن الصفار يصبح أكثر قتامة وسيصبح البروتين "مطاط".مع زيادة التأثير الحراري يتم فقدان الطعم والخصائص الإيجابية.إذا حصلت على بيض السمان الصغير ، فيجب زيادة وقت الطهي لمدة دقيقة واحدة على الأقل.فيما يلي عملية طهي شديدة الانحدار:
- اغسل البيض ؛
- طهي في الماء المغلي.
- السماح لتبرد في البرد.[٢٩] (٣٠) من أجل تنظيف البويضة المسلوقة المطبوخة بسهولة ودقة ، بعد وجودها في الماء البارد ، من الضروري تنظيفها قليلاً في يدك وإزالة القشرة.
كم لطهي بيض السمان للطفل
تُعطى بيض السمان للأطفال لتنمية الجسم.يمكن تضمين العناصر والمواد النزرة التالية في قطعة واحدة ، ويزن حوالي 10 غرامات:
- الأحماض الدهنية غير المشبعة (مفيدة في نقص الفيتامينات) ؛
- البوتاسيوم والفوسفور والحديد ؛
- فيتامين أ ، د ، ومجموعة ؛
- التيروزين (يشكل لون بشرة صحي).
هذا المنتج هيبوالرجينيك.يمكن أن تبدأ المواعدة مع الأطفال صفار في 7 أشهر.أضيفي قطع صغيرة مسلوقة (مطبوخة في 2-3 دقائق).الطفل الأكبر سنا على استعداد لتناول البيض الطري أو المخفوق.كيف تطبخ وتناول الطعام: [٤٠] (٤١) (٤٢) عند القلي ، لا تقسمه فورًا إلى مقلاة ، وإلا سيتم تقليته بشكل غير متساوٍ.قم أولاً بسكب الكمية المطلوبة في وعاء ثم سكب في مقلاة.
كم لطهي البيض السمان للسلطة
السمان المسلوقالبيض لسلطة تبدو وكأنها المغلي العادي.فهي رائعة لوصفات الحمية ، أولئك الذين هم عرضة للأمراض المناعية ، الذين يعانون من الصداع النصفي وحتى النساء الحوامل.سلطة التونة مع بيض السمان ستكون لذيذة وسهلة للغاية.ينضج بسرعة كبيرة ومغذية ولذيذة.عند الطهي ، لا ينصح بالسماح بغليان قوي.تنوع البيضات الصغيرة النظام الغذائي اليومي وتساعد على استعادة توازن المواد المفيدة في الجسم.
الوصفة بحد ذاتها بسيطة للغاية - كل ما عليك فعله هو مزج المكونات المدرجة أدناه:
- علبة التونة (معلبة) ؛
- بيضة مسلوقة ، مقشرة - عشر قطع ؛
- طماطم كرزية - اثني عشر قطعة ؛
- فلفل بلغاري ؛
- جرجير (خس أو بيجين بيجين) ؛
- ملح /فلفل حسب الرغبة.
- ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون.
كم لطهي بيض السمان غير المطبوخ
طهي بيض السمان يتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق.الملمس لطيف ، لينة في الداخل.بسبب المعالجة الحرارية القصيرة ، يتم فقد جزء صغير فقط من المواد الغذائية ، والجراثيم لديها الوقت لقتل الماء المغلي الحاد.كم عدد بيض السمان المسلوق في كيس؟تستغرق العملية 120 ثانية.مثل هذه البيضة سائلة تقريبًا: فالفيلم الرفيع الأعلى فقط هو الذي لديه وقت للتسكع.سوف الإعداد السليم تعطيك طعم الغنية.كيفية تناوله:
- قم بإزالة القشرة على الجانب العريض.
- أزل البروتين والصفار بملعقة برفق.
كيفية تحضير بيض السمان
لا يستغرق إعداد بيض السمان أكثر من خمس دقائق.سوف يساعدك غلي الماء ووعاء (تحضير) في التحضير.اختيار منتج جديد.تجدر الإشارة إلى أن مدة الصلاحية في البرد 60 يومًا ، في درجة حرارة الغرفة لا تزيد عن 30. في بعض البلدان ، ليس فقط طرق الطهي المعتادة ، ولكن أيضًا منقع أو مضافة في الأطعمة المسلوقة.الخام ، وبعد المعالجة الحرارية ، بأي شكل من الأشكال ، فهي غنية بالفيتامينات والمواد.هناك خطأ في أنه لا يمكن استهلاك الأطعمة النيئة.هذه الخصيتين قليلا تفعل العكس.
البيض السمان في فرن الميكروويف
كيف لطهي البيض السمان في فرن الميكروويف دون تفجيرها هناك؟غليهم بسهولة ، حتى يمكن للطفل.لقد تم تبديد الأسطورة التي تنفجر في فرن الميكروويف منذ فترة طويلة.إذا تم ذلك بشكل صحيح ، فسيتم طهيها جيدًاينصح بإغلاق الغطاء بغطاء قبل تشغيل الميكروويف.هناك أيضًا أجهزة خاصة لطهي البيض في فرن الميكروويف ، ولكن عادةً تحت الدجاج.من الضروري أن:
- توضع برفق في الحاوية وتملأ بالماء ؛
- ضبط مؤقت الفرن لمدة 180 ثانية عند 400W ؛
- بعد التحضير ، تبرد لسهولة التنظيف.
يوصى ببيض السمان في طباخ متعدد
ينصح ببيض طهي البيض في طباخ متعدد البخار.هذا يعتبر وسيلة غير ضارة للمعالجة الحرارية.يختلف وقت الطهي حسب طراز الطباخ والرغبة في استخدام الشكل.فيما يلي القيود المؤقتة التالية:
- 10 دقائق - للبيض بارد ؛
- 5 دقائق.- "في الحقيبة" ؛
- 3 دقائق.-خطأ.
قبل الطهي ، يجب غسلها تحت الصنبور ، ووضعها على رف البخار ، وصب كوبين من الماء في الوعاء من الأسفل.البخار الناعم لن يضر الصدفة.كضمان ، يمكنك تثبيت البيضة بإبرة في جزءها الواسع - حتى قبل تشغيل جهاز الطهي المتعدد.عند الطهي ، اسحب الشواية على الفور ، لأنها ستستمر في التسخين وستصبح بلا طعم.اتبع قواعد الطهي ، وشهية سعيدة ، كما يقول الفرنسيون!
