سلطة لحم الخنزير والخيار ، وصفات طازجة مخللة أو مالحة - خطوة بخطوة مع صورة
تتميز العديد من الوجبات الخفيفة الباردة بالغياب الكامل أو الجزئي للمكونات الضارة ، والتي قد يكون استخدامهاتؤثر سلبا على جسم الإنسان.التغذية الجيدة والسليمة هي مفتاح الصحة الجيدة والصحية.ممثل مشرق للأطباق صحية هو سلطة باردة مع لحم الخنزير والخيار.في كثير من الأحيان يتم ملؤه أيضًا بالكريمة الحامضة واللبن والمايونيز الطبيعي الصنع.قد تشمل وصفة هذه الوجبة الصحية الخضروات والعديد من التوت الطازج مثل التوت البري والتوت البري.للحصول على خدمة لطيفة ، من المعتاد استخدام tartlets صغيرة مجزأة.
ما هي سلطة لحم الخنزير والخيار
من وجهة نظر الطهي ، إنها وجبة خفيفة حمية باردة منخفضة الدهون وقليلة السعرات الحرارية.تختلف وصفات سلطة لحم الخنزير اختلافًا كبيرًا في التركيب والطعم وشكل التقديم وتقطيع المنتجات.لذلك ، في بعض أنواع السلطة قد تحتوي على الفطر المعلب أو المسلوق.يتم غلي منتجات الآخرين في المرق بناءً على مكعبات تم شراؤها أو لحوم حقيقية.هناك أيضًا وصفات معقدة يتم فيها تكديس المكونات ، كما هو الحال في إعداد الرنجة تحت معطف من الفرو.
كيفية التحضير
يحتوي لحم الخنزير الكلاسيكي وسلطة الخيار على وصفتهأسرار ، ميزات ، الحيل.هناك العديد من الطرق لتعيين "نغمة" الغذاء الأساسية.تذكر أن التأثير على مذاق وجبة خفيفة ليس فقط في تكوينه ، ولكن أيضًا في شكل منتجات التقطيع ، ونسبتها الكمية ، وطريقة خلط المكونات ، وخلع الملابس.يؤدي تغيير واحدة من هذه المعلمات إلى تغيير في مذاق ورائحة الطبق بأكمله.لتحضير وجبة خفيفة مغذية ، مغذية ، مغذية ، منخفضة السعرات الحرارية ، خفيفة النكهة ، اتبع هذه الإرشادات البسيطة:
- درجة الحرارة.عند التقديم ، يجب أن يكون للسلطة الباردة درجة حرارة تتراوح بين 10 إلى 14 درجة.يضمن هذا الوضع الكشف الكامل عن مذاق المنتجات الطازجة.في درجات الحرارة المنخفضة ، ستصبح المكونات باردة لدرجة أن براعم الذوق في الجسم لن تكون قادرة على الاستجابة بشكل كامل للغذاء.في الأعلى - سيفصل المصل عن مكونات الألبان في الطبق.
- شكل قطع.حاول إعطاء السلطة شكل موحد.نعم ، إذا كانت تحتوي على بازلاء خضراء ، فيجب تقطيع المكونات الأخرى إلى مكعب صغير أنيق.الأمر نفسه ينطبق على الملفوف الممزوج بشرائط رقيقة: مقطعة إلى أشرطة أو أشرطة متوسطة الحجم أخرى.
- خذ وقتك.إذا تم عمل الضمادة بشكل منفصل ولديها طعم واضح ، دع السلطة تصر قليلاً.ستستغرق هذه العملية من 20 إلى 25 دقيقة ، ولكنها ستحسِّن بشكل كبير طعم الطعام.
- توابل.أنها تحتوي على الكثير من لحم الخنزير ، لذلك تأكد من تجربة السلطة قبل إضافة التوابل والملح.
- زخرفة.إذا كنت ترغب في إعداد وجبة خفيفة باردة احتفالية ، فحاول تقسيم الطعام إلى طبقات.من الأمثلة الجيدة على هذه الوصفة سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والخيار.بالإضافة إلى تزيينه مع غصن من البقدونس والشبت والرش مع صفار البيض المبشور في الأعلى.
- اختيار الجبن.تختلف منتجات الألبان هذه بشكل كبير حسب الذوق.هناك أجبان حار ، لذيذا ، حلوة ، مالحة.تحديد مقدار مذاقه يجب أن تبرز من المكونات الأخرى.
وصفات سلطة لحم الخنزير والخيار
الوجبات الخفيفة الباردة القائمة على هذه المنتجات يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في التركيب.بعض الوجبات منخفضة السعرات الحرارية ، قليلة الدسم ، قليلة الدسم.البعض الآخر هو السلطة القلبية ذات القيمة العالية للطاقة وجيدة لشغف الجوع.الوصفة الأكثر شهرة لهذا هو Lettuce Tenderness.هناك أيضا خيارات الحلوى التي تشمل التوت وشرائح الفاكهة والسكر.يتم تقديمهم في حاويات خاصة عميقة على الساق ، تسمى الصوان.
مع خيار طازج
- الوقت: 20-25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية (يشار إلى 100 غرام من المنتج النهائي): 182 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
لا تنبعث الوصفة الكلاسيكية من السعرات الحرارية المخفضة والخصائص الغذائية والمرضية.تم تصميم تركيبة السلطة لتكون إعدادًا سريعًا للمكونات الأكثر شيوعًا الموجودة في أي ثلاجة.يوصى بإضافة الوصفة الأساسية لتقديرك الخاص بإضافة الآخرينالمكونات.استبدل المايونيز بمزيج من الكريما الحامضة والخضار ، ثم قلي اللحم قبل وضعه ، وزين الطعام برش البقدونس والشبت.
المكونات:
- لحم الخنزير والدجاج - 150 غرام ؛
- خيار طازج - 300 جم ؛
- بصل أخضر - 50 جم ؛
- بيضة دجاج - 160 جم ؛
- مايونيز بروفنسال - 80 مل ؛
- جبن جودة - 50 جم
طريقة التحضير:
- اغسل الخيار ، وقسمه على طول المحور إلى أربعة أجزاء متساوية.مقطعة إلى شرائح رقيقة قطريا.[٥٣] (٥٤) قم بغلي البيض بشدة ، وضع في ماء جليدي لتسهيل تنظيف القشرة.قشر ، النرد.
- قطع لحم الخنزير في مكعبات كبيرة أو لوحات رقيقة ، والتي ينبغي أن تدحرجت في أنابيب ، والزخرفة.
- افركي الجبنة على مبشرة صغيرة ، واخلطيها مع المايونيز بروفانس.
- قم بغسل الخضر جيدًا ، ولحمها المفروم.
- ضجة في المكونات ، تتبل مع صلصة المايونيز والجبن ، مقبلات مع البصل الأخضر.
الرقة
- الوقت: 30-40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 247 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
واحدة من أكثر الوصفات المعروفة للخس البارد والخيار البارد تسمى "الرقة" ، والتي أعطيت المذاق الطري للمكونات وتوليفة جيدة للغاية.من المفيد تناول بيض السمان الصغير الحقيقي للطبخ ، لكن يمكنك استبدالها بالدجاج عن طريق تقطيع الأجزاء الثمانية الأخيرة.أي الأعشاب التي لها شكل غصين مثيرة للاهتمام مثالية للزينة: الكزبرة ،البقدونس والشبت.لكي تتناسب الأطعمة بشكل دافئ ، خذ المايونيز الدهني ، وهو مكان ممتاز للاحتفاظ بمكونات الطبق.
المكونات:
- لحم خنزير - 350 جم ؛
- خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
- بيض السمان 8 قطع ؛
- جبنة البارميزان - 100 غرام ؛
- مايونيز زيتون - 50 مل ؛
- ملح ، فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الكزبرة - 3-4 الأغصان.
طريقة التحضير:
- شطف الخيار جيدًا ، ثم قم بإزالة الأطراف.بسكين حاد ، قم بإزالة الجلد ، وترك اللحم فقط.قطعها إلى شرائح رقيقة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- قم بغلي بيض السمان بشدة ، ثم قم بإزالة القشرة ، مقطعة إلى نصفين.
- قطع لحم الخنزير من سمك المتوسط مع القش.
- شطف حزمة الخضر بعناية ، انقسم إلى نصفين.طحن نصف ، وتقسيم الآخر إلى أغصان منفصلة.
- قم بطحن الجبنة مع مبشرة.
- امزج الخيار مع لحم الخنزير ، والخضار المفروم ، واتركي المايونيز والملح والفلفل.يُوزّع نصف بيض السمان على الوجه ويُرشّ بالبارميزان المبشور.
بالجبن
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 196 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
حاول أن تصنع سلطة جبنة لذيذة مع لحم الخنزير والمخللات.مزيج من النكهات تبين أنها مثيرة للاهتمام ، حار قليلاً.استخدام البازلاء الخضراء المعلبة.من الأفضل أن تحصل على مواد دهنية ، مغلفة.سيعطي الخيار المالح الكثير من الماء ، مما يجعل هيكل الطبق السائل ينهار.صلصة الدهونيحل المشكلة: سوف تتناسب المكونات مع بعضها البعض بشكل مريح.
المكونات:
- جبنة جودة - 200 غرام ؛
- بيض دجاج - قطعتان ؛
- لحم الديك الرومي التركي - 200 غرام ؛
- خيار مملح - 200 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 جرة ؛
- بقدونس - حزمة واحدة ؛
- زيتون - 10-12 قطعة ؛
- مايونيز بروفنسال - 60 مل ؛
- ملح ، فلفل - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- طحن جودة على المبشرة.[١٠٩] (١١٠) قم بغلي البيض بشدة ، وإزالة القشرة ، مقطعة إلى مكعب متوسط.
- قطع لحم الديك الرومي إلى أطباق رقيقة.لفهم بأنابيب مخروطية وآمنة بعصا أو مسواك.
- قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
- صب السائل من علبة الزيتون وقطع الفاكهة إلى نصفين.
- افصل البازلاء المعلبة عن الماء المالح.
- نغطي البقدونس جيدًا.
- امزج الخيار ، نصف جبنة ، بيض مسلوق ، خضار ، تتبّل بالمايونيز والتوابل.تخلط جيدا.
- رش الجبن المبشور.
- إصلاح أنابيب لحم الخنزير عموديا رأسيا ووضع الزيتون في الداخل.
مع الجبن والبيض
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 181 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
هذا الطبق يروي الجوع تمامًا ، يفتح مساحة كبيرة للخيال عند التقديم ، تزيين.إن وجود الجبن والكريمة الدهنية يزيد من لزوجة الطعام ، ويربط المكونات جيدًا ، ويعطي طعمًا كريميًا دقيقًا ، وهو ما يؤكده الثوم.يمكن الاستعاضة عن بيض السمان بالدجاج ، مقطعة إلى ثمانية أجزاء متساوية.عند إضافة الثوم ، ضع في اعتبارك أنه إذا كانت الخضروات تحتوي على قشر أحمر بنفسجي فاتح ، فضع نصف قرنفل ، وإلا ستكون حادة جدًا.
المكونات:
- جبنة جودة - 150 غرام ؛
- بيض السمان - 8 قطع ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- كريم 20 ٪ - 80 مل ؛
- بقدونس - حزمة واحدة ؛
- بصل أخضر - 6-7 سهام ؛
- بصل أحمر - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- ثوم - 3-4 فصوص.
طريقة التحضير:
- فرك الجوده مع شرائح رقيقة طويلة من المبشرة للجزر الكورية.
- سلق بيض السمان ، وأزل القشرة ، وانقسم إلى نصفين.
- قطع اللحم إلى سمك متوسط مع القش.
- شطف البقدونس جيدا ، وطحنه.
- اغسل البصل الأخضر ، ثم قصه بحلقات.
- قشر البصل الأحمر من القشور الجافة ، مقطعة إلى نصفين نحيفين.
- قشر الثوم من القشرة ، وسحقه.
- تخلط جميع المكونات ، وتتبل مع القشدة الحامضة ، وترش بالبصل الأخضر المفروم.
مع الفلفل الحلو والبيض
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 156 كيلو كالوري.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
طبقًا غذائيًا ممتازًا يعتمد على وصفة سلطة يونانية معدلة سوف يجذب الأشخاص الذين يتبعون الشكل.الخضروات الطازجة تسير على ما يرام مع طعم الخل الحلو الحلو.هذا الأخير يحدثمن الصعب العثور على رفوف المتاجر.يمكن استبداله بمزيج من خل التفاح ، صلصة الصويا ترياكي.اللون ، مجموعة متنوعة من الفلفل الجرس ليست مهمة للغاية ، ولكن إذا أمكن استخدام أحمر أو أصفر.
المكونات:
- فلفل الجرس - 3 ؛
- لحم الديك الرومي التركي - 150 جم ؛
- زيتون معلب - علب ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- طماطم كرزية - 6 قطع ؛
- بيض دجاج - قطعتان ؛
- زيت الزيتون - 40 مل ؛
- الكزبرة - 1 حزمة ؛
- الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة.ل
- جبنة الفيتا - عبوة واحدة.
طريقة التحضير:
- شطف فلفل الجرس جيدًا ، وأزل اللب الذي يحتوي على البذور.مقطعة إلى زهر متوسط.
- قطع اللحم إلى مكعبات.
- قم بغلي البيض ، وإزالة القشرة ، وطحنها.
- صب السائل من العلب مع الزيتون وقطع الفاكهة إلى النصف.
- اقطع الخيار إلى قش رقيق.
- قطع الطماطم إلى النصف عن طريق إزالة الجذعية.
- أخرج محلول ملحي من عبوة الجبن ، وقطع الجبن إلى مكعبات كبيرة.
- قسّم الكزبرة إلى النصف.طحن جزء واحد ، وتقسيم الآخر إلى اغصان أنيق.
- تخلط المكونات ، وتتبل بزيت الزيتون والخل البلسمي ، وتزيّن بالكزبرة.
مع خيار مخلل
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 122 سعر حراري.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
هذه السلطة الخفيفة ، رغم احتوائها على المايونيز ، منخفضةالسعرات الحرارية.الخيار المخلل المفروم جيدًا ، إلى جانب المايونيز ، يمنح الطعام طعمًا لطيفًا حامضًا ، والجبن المبشور يجعل اللزوجة متناسقة بشكل عام.تذكر أنه عند استخدامه في السلطة ، يجب غسل الخيار من محلول ملحي ، وثقبه وعصره قليلاً: إنه مزعج جدًا للصلصة.ستكون المقبلات خيارًا جيدًا لتناول وجبة الإفطار أو إضافة خفيفة لوجبة غداء لذيذة.
المكونات:
- خيار Gherkin المخلل - 8 قطع ؛
- لحم الديك الرومي التركي - 200 غرام ؛
- مايونيز - 80 مل ؛
- جبنة صلبة - 70-80 جم ؛
- خس - ورقة واحدة ؛
- حزمة الشبت - 1:
- بصل أبيض - قطعتان.
طريقة التحضير:
- اغسل الخيار من محلول ملحي ، وقطع ألواح رقيقة عبر الفاكهة.
- قطع اللحم إلى مكعب متوسط.
- شطف الشبت جيدا تحت الماء الجاري ، وطحن.
- امزج المايونيز مع الجيركينز ، اتركه يصر.
- افرك الجبن بقش طويل رفيع باستخدام مبشرة جزرة كورية.
- اغسل ورقة الخس ، مقطعة إلى أطباق صغيرة.
- قشر البصل من القشور الجافة ، مقطعة إلى نصف حلقات.
- تخلط المكونات ، وتتبل بالخيار وصلصة المايونيز ، وترش عليها البارميزان المبشور.
مع الفطر
- الوقت: 70-80 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 129 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة دسمة للغاية مع الفاصوليا المعلبة والخيار المخلل وجبن السجق هو بديل رائع للطبق الرئيسي.تذكر أنه من الأفضل اختيار جبنة مدخنة مجربة.فقط الأصناف عالية الجودة لديها الاتساق اللزج المثالي لصنع هذه الوجبة الخفيفة الباردة.إذا لم يتم اكتشاف الفطر الصغير ، فقم بقطع الفطر الأكبر إلى النصف على طول الساق.وضع الفطر مسطح على لوحة ، وختم لوحات رقيقة.
المكونات:
- فطر - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير ولحم الخنزير - 150 غرام ؛
- خيار مخلل - 150 غرام ؛
- فاصوليا حمراء معلبة - جرة واحدة ؛
- قشدة حامضة 20 ٪ - 90 مل ؛
- جبن سجق مدخن - 120 غرام ؛
- بقدونس - حزمة واحدة ؛
- زيت نباتي - 20 مل
طريقة التحضير:
- فرز الفطر ، حدد 300 جرام من الأصغر.قشر ، يغلي لمدة 30-40 دقيقة.استنزاف ، الفطر بارد ، وقطع نصف بالطول.
- قطع اللحم إلى شرائح بحجم 2 × 5 سم.يقلى في الزيت النباتي حتى متموج.
- اغسل الخيار من محلول ملحي ، وقطع ألواح رقيقة عبر الفاكهة.
- استنزاف الفول من جرة الفاصوليا المعلبة.
- فرك الجبن برقائق رقيقة وطويلة.
- تخلط المكونات ، وتتبل مع القشدة الحامضة ، وتزينها بالبقدونس في الأعلى.
مع البيض والبطاطا
- الوقت: 50-60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 176 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة البطاطس مرضية جدًا وهي مناسبة جدًالتناول الافطار ، وجبة خفيفة باردة لتناول طعام الغداء.المزيج المعتاد من البطاطا الصغيرة المسلوقة والشبت والمايونيز هنا جيد مع الخيار المخلل والمحلول الرطب قليل الدسم.لمنع انتشار البصل المقلي ، صفي الزيت من خلال مصفاة.لن يضر طعم السلطة.يمكن استبدال الخيار المخلل بأخرى مملحة بحيث لا تكون السلطة حامضة.
المكونات:
- بطاطس صغيرة - 250 جم ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع ؛
- خيار مخلل - 150 غرام ؛
- حزمة الشبت - 1 ؛
- مايونيز - 80 مل ؛
- لحم خنزير - 100 غرام ؛
- بصل - 100 غرام ؛
- الزيت النباتي - 20 مل
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطا ، قشر ، غلي لمدة 30-40 دقيقة ، بارد ، مقطعة إلى أرباع.
- قم بغلي البيض بشدة ، وإزالة القشرة وفصل صفار البيض ، وقطع البروتين إلى مكعبات.
- اغسل الخيار من محلول ملحي ، وقط الصفائح عبر الثمرة.
- قطع اللحم إلى مكعب متوسط.
- يفرك صفار البيض.
- شطف الشبت جيدا تحت الماء الجاري ، وطحن.
- أخرج نصفيها الجافة من البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات.يحمر الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تخلط المكونات ، وتتبل بالمايونيز ، وترش صفار البيض المبشور في الأعلى.
مع الجبن والذرة
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 12 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 136 كيلو كالوري
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة الخضار الغذائية مع الجبن والذرة هي خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون شخصياتهم.المكونات الرئيسية للطبق الذي يتكون من طعم "القيادة" هي الملفوف ولحم الخنزير والذرة.عند تغيير الوصفات ، لا ينبغي تغيير هذه المكونات.تذكر أنه يمكن استخدام الجبن في أي مجموعة متنوعة.المعايير الرئيسية للانتخابات هي الحزم ، رائحة قوية ، طعم لاذع.
المكونات:
- الذرة الحلوة المعلبة - 1 جرة ؛
- ملفوف أبيض - 200 جم ؛
- لحم خنزير - 350 جم ؛
- قشدة حامضة 10 ٪ - 150 مل ؛
- جبنة قاسية - 200 جم ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- الكزبرة - 1 حزمة ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 جرة ؛
- بصل أخضر - 10-12 سهام.
طريقة التحضير:
- استنزاف المياه من مرطبانات الذرة.تحميل المحتوى.
- قطع الملفوف إلى قش صغير.
- قطع لحم الخنزير مع أشرطة متوسطة الحجم.
- طحن الجبن إلى مبشرة.
- اغسل الخيار ، مقطّع إلى شرائح.
- اغسل الكزبرة جيدًا ، واطحنها.
- قطع الريش والبصل إلى قطع 5-6 مم.
- تخلط المكونات وتتبل مع الكريما الحامضة وتزينها البصل الأخضر.
الجبن والطماطم
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 213 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة باردة.
- الصعوبة: سهلة.
السلطة القلبية مع الطماطم والجبن مناسبة تمامًا لوجبة فطور لذيذة.لا يمكن تخزين هذا الطبق لفترة طويلة: المكونات في تركيبته تتشقق بسرعة ، ويفقد البابريكا التوابل.يفسد الذوق بشكل كبير.العمر الافتراضي الأمثل للوجبة الخفيفة الباردة هو 5-6 ساعات عند درجة حرارة تتراوح بين 10 و 15 درجة.الثوم الشباب له طعم أكثر حدة ، الحدة.إذا كانت القشرة الخارجية للرأس ذات لون أرجواني أحمر فاتح ، فهذا يعني الخضروات الطازجة.يجب أن تنقسم فصوص الثوم إلى النصف.
المكونات:
- 3 طماطم كبيرة ؛
- خبز محمص الجاودار - 70 جم ؛
- خيار مخلل - 100 غرام ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- جبنة جودة - 150 غرام ؛
- بابريكا أرضي - 1 ملعقة كبيرة.ل
- مايونيز - 80 مل ؛
- ثوم - 3-4 سن.
طريقة التحضير:
- شطف الطماطم جيدًا ، مقطعة باستخدام مكعب متوسط.
- قسم الجرش إلى قطع صغيرة ، قابلة للمقارنة من حيث الحجم لشرائح الطماطم.
- اغسل الخيار من محلول ملحي ، وقطع ألواح رقيقة عبر الفاكهة.تخلط مع الخيار والفلفل الحلو المطحون.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- افركي الجبنة إلى شرائح رقيقة.
- قشر الثوم ، سحقه.
- تخلط المكونات ، وتتبل بالخيار وصلصة المايونيز.اتركيه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة للسماح بتسرب الجرش.
