وصفات الدجاج مع المايونيز والثوم في الفرن: الطهي

لن يسبب تناول الدجاج في الفرن أي صعوبة ،إذا كنت تستخدم الملابس المناسبة.الثوم والمايونيز هي الصلصة المثالية للدواجن.سوف يعطي طعمًا رائعًا وحنانًا وعصارة إذا تم ذلك وفقًا للقواعد.اختر الوصفة المناسبة!

الدجاج مع المايونيز والثوم في الفرن - مبادئ الطهي العامة

الدجاج.يمكنك خبز مع المايونيز أي جزء من الذبيحة وحتى الطائر كله.قبل الطهي ، يجب غسل المنتج أو تجفيفه في حالة تلف الجلد أو تعرضه للريش أو التلوث أو قصه أو كشطه أو إطلاقه.ثم يفرك العصفور بالبهارات والمايونيز بالثوم مع منتجات أخرى.

المايونيز.إلىطبخ الدواجن في الفرن والتتبيل تناسب أي صلصات منزلية وصناعية.ولكن لا يزال من المرغوب فيه إعطاء الأفضلية للتركيبات الطبيعية التي لا تخاف من التسخين.

الثوم.عادة ما تستخدم القرنفل الطازج ، ولكن يمكن استخدام التركيز المجفف.حتى التوزيع ، عادة ما يتم خلط الثوم المهروس أولاً مع المايونيز ، ثم يوضع على الدجاج.

الخبز.يمكن طهي الطائر في شكل مفتوح ، في ورق ، في غلاف ، في أواني.في كثير من الأحيان تضاف إليها الخضروات والجبن والفطر والأناناس والخوخ والعديد من المنتجات الأخرى.

دجاج مع المايونيز والثوم في الفرن مع شرائح في النموذج

اختر توابل العصفور التي تفضلها.بالنسبة للدجاج مع المايونيز والثوم في الفرن ، خذ قطعة من الجلد في هذه الوصفة ، وسوف يكون لونها بني لطيف ، وسوف تظهر قشرة رودي.

المكونات

• كيلوغرام من قطع الدجاج ؛
• 2.5 الفن.ل.المايونيز.
• 4 فصوص من الثوم ؛
​​
• 1 ملعقة صغيرة.بهارات دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة.الكركم.

إعداد

نحن نستعد الطيور وفقا للقواعد: غسل ، امسح إذا لزم الأمر.نحن ثم قطع القطع.من المرغوب فيه ألا يختلف حجمها كثيرًا في الوقت نفسه.

أعصر الثوم في المايونيز ، صب بهار الدجاج.سوف الكركم واللون الجميل إعطاء الكركم ، ولكن يمكنك طهي دون ذلك.حرك الصلصة بعناية.إذا كانت التوابل خالية من الملح ، فقم بإضافتها إلى المايونيز.

نقوم بتوصيل الطيور بالمايونيز ، فرك بعناية كل قطعة.إذا كان هناك وقت ، فيمكنك ذلكيترك لمدة نصف ساعة لينقع.

نترجمها إلى شكل.ليس من الضروري تليينها لأن المايونيز يحتوي على زيت.اصنع طبقة ناعمة واحدة.

ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة.طبخ لمدة 25 دقيقة.ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، وجلب الطيور إلى الاستعداد الكامل.كل 5-10 دقائق تحتاج إلى فتح الباب وتصب برفق فوق قطعة من العصير والمايونيز المذاب.

دجاج مع المايونيز والثوم في الفرن كله

طريقة تحضير الطير الكامل في الأكمام.قبل تحضير الدجاج بالمايونيز والثوم في الفرن ، من الأفضل أن نعطيه القليل من الوقت لتتبليه ، سينتهي الطبق.

المكونات

• الدجاج 1.5-1.8 كجم ؛
• 100 غرام من المايونيز ؛
• 5 فصوص من الثوم ؛
• ملح وفلفل أسود ؛
• اختياريا تفاحة للحشو.

إعداد

اغسل الذبيحة بالخارج والداخل.مسح مناديل.

ضغط شرائح الثوم الطازج للمايونيز.الفلفل والملح ، فرك الصلصة بعناية.يمكنك إضافة الأعشاب العطرية أو الفلفل الحلو.

نختار الطائر أولاً من الداخل ، ثم من الخارج.إذا بقيت الصلصة ، يمكنك إزالة التقشير بلطف من الثدي وتشحيم اللحم الأبيض.

تاركًا الطريق لفترة من الوقت.

اختياريا ، ضع التفاح المفروم في الداخل.لا تحتاج إلى إزالة الجلد.يمكنك أيضًا وضع شرائح البرتقال أو الليمون.[٧٥] (٧٦) فرك الدجاج بيديك مرة أخرى لتوزيع العصائر والبهارات المتدفقة ، ثم قم بنقلها إلى غلاف خاص من الخبز.

نحن نربط الحواف ، في القمة في مختلففي الأماكن التي نصنعها 2-4 ثقوب الإبرة.أخبز في 190 درجة لمدة ساعة واحدة بالضبط.

نأخذ مقصًا كبيرًا ونقطع بعناية الغلاف المضخم ونزيل الفيلم على الجانبين.يُسكب الذبيحة مع العصائر من أسفل العبوة ، ويُقلى حتى لون جيد.

دجاج مع المايونيز والثوم في الفرن (مع البطاطا)

يمكن استخدام البطاطا القديمة أو الصغيرة في هذا الطبق.إذا كانت الدرنات صغيرة والمحاصيل الجديدة ، لا يمكن حتى تنظيفها ، وليس قطع.شطف جيدا بفرشاة.

المكونات

• 0.7 كجم دجاج (قطع) ؛
• 0.6 كجم من البطاطا ؛
• 0.1 كجم من المايونيز ؛
• 20 غرام من الثوم ؛
• 1 ملعقة صغيرة.توابل الدواجن أو اللحوم ؛
• 120 غرام من الجبن (اختياري).

إعداد

اغسل وتجفف قطع الطيور.أيضا تحضير البطاطا.يمكنك فقط تفريغ كل شيء في وعاء كبير يسهل خلطه.

امزج الثوم المبشور مع البهارات والمايونيز ، ثم أرسل إلى المنتجات الرئيسية.حرك ، صب في الشكل.على نحو سلس.

تشديد قطعة من رقائق ، طبقة واحدة بما فيه الكفاية ، ضد الجانبين.

اخبز النموذج لمدة 40 دقيقة.نحن نستعد الطبق في 200 درجة.

نخرج وننزع الفويل.الآن يمكنك ببساطة إعادة إدخال الدجاج والبطاطا في الفرن أو ملء الجبن المبشور مسبقًا.نحن نفعل ذلك.كما تريد.

طهي الطعام لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، والتحقق من الطبق مع ثقب من الطيور وقطع البطاطس.

دجاج مع المايونيز والثوم في الفرن تحت الجبن (الثدي)

طريقة تحضير الدجاج الطري جداًفيليه في ماء مالح العطري.وبالمثل ، تصنع ثديي الديك الرومي ، لكنها تُخبز لفترة أطول قليلاً.

المكونات

• 700 جرام فيليه.
• أربع فصوص من الثوم ؛
• 130 جرام من المايونيز ؛
• 170 جرامًا من الجبن ؛
• توابل ؛
• الخوخ والمكسرات اختياري.

الطهي

يجب قطع الدجاج ولكن ليس نحيف.حوالي سنتيمتر واحد.ثم نأخذ المطرقة ونعكس قليلا كل قطعة ، قليلا جدا.

امزج المايونيز بالثوم المهروس المهروس جيداً وتتبل بالملح والفلفل ، يمكنك فقط توابل الدجاج.

اسكب الكتل على جانبي الصلصة ، ثم ضعها فوق بعضها البعض ، ثم غطيها واتركها لتتبل.

يمكن إضافة الخوخ والمكسرات إلى هذا الطبق.للقيام بذلك ، قم بتجفيف الفواكه المجففة ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.يستغرق قليلا من المكسرات ، فقط المفروم أو يفرك.

ضعي الثديين المتبلرين لمدة 30-40 دقيقة على ورقة الخبز.يرش مع الخوخ والمكسرات.

نختار الجبن.ملء قطع فيليه على القمة.

أخبز في 200 لحوالي 25-30 دقيقة.لا يمكن المبالغة في اللحوم البيضاء ، وإلا فإنها ستكون جافة وصعبة.دجاج غريب مع المايونيز والثوم في الفرنوسوف يعطي الطعم طعم غير عادي.

المكونات

• أربعة كتل ؛
• 8 حلقات أناناس ؛
• 220 جرام من الجبن ؛
• 120 جرام من المايونيز ؛
• 8 جزيئاتالثوم.
• ملح ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة.فلفل أسود

إعداد

تقطع كل قطعة إلى قطعتين.للنشر على لوحة ، قم بالغطاء بفيلم أو حزمة بسيطة ، وضرب بمطرقة.

صُنع الثوم والمايونيز وتتبل بالفلفل الأسود والملح.فرك القطع ، وضعت في وعاء ، والغطاء.من الممكن الفيلم الذي انعكس من خلاله.لقد تركنا للتتبيل.

تتم إزالة الأناناس من الشراب.يمكن أن تكون مكدسة بحلقات أو مقطعة إلى مكعبات ، بأي طريقة كانت.

بعد نصف ساعة ، يتم إخراج الطائر ، ووضع على سطح السفينة.يمكن تغطيتها احباط.

ضع قطعة من الأناناس على كل منها ، ورش الجبنة في الأعلى.نفركها بشدة حتى لا تحترق القشرة في وقت مبكر.

أخبز لنصف ساعة.درجة الحرارة من 200 إلى 220 درجة ، لا تفعل أدناه.

دجاج مع المايونيز والثوم في طبقات (مع البطاطس والبصل والطماطم).

المكونات

• 500 غ من البطاطا ؛
• زوج من رؤوس البصل ؛
• كوب غير مكتمل من المايونيز ؛
• رأس ثوم (صغير) ؛
• 800 غرام دجاج ؛
• توابل ؛
• طماطم ؛
• 150 غرام من الجبن.

الطبخ

قطع الدجاج إلى قطع صغيرة.تُقطع البطاطس إلى شرائح ، وشرائح الطماطم ، وقش البصل.

امزج الثوم المهروس مع المايونيز ، واتّجه مع التوابل.

ضعي ثلث الصلصة على الطائر ، افركي جميع القطع.

ضع ثلث آخر في البطاطا ، وحرك.نترك الباقي.

نحن أولاً نشكل الطائر.تغفو البصل ، ثم مبعثر قطع من البطاطا.

نضع أكواب من الطماطم على البطاطس ؛ ليست هناك حاجة ماسة إليها.دهن الطماطم مع بقية الصلصة.

يُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

إزالة ، ومعطف الجبن المبشور.طبخ لمدة عشرين دقيقة.نحن ننظر إلى لون قشرة الجبن.

الدجاج مع المايونيز والثوم في الفرن (مع البطاطا الكاملة)

طريقة تحضير الدجاج مع البطاطا.اختيار الدرنات على قدم المساواة والشيء نفسه ، واستخدام الذبيحة الصغيرة حوالي 1.5 كجم.

المكونات

• الدجاج ؛
• 10 بطاطس ؛
• ملح ، فلفل ؛
• 15 جم من الثوم ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

الطبخ

لنبدأ بالصلصة.امزج فصوص الثوم المطحون (أو الثوم المجفف) مع المايونيز ، ورمي الفلفل والملح.نحن فرك.

اغسل الذبيحة المغسولة بطبقة رقيقة من الصلصة.نضعه جانبا ، دعنا ننقع.

بينما نقوم بتنظيف البطاطس.نفركهم بالصلصة المتبقية ونرشها بالملح الناعم.

ضعي البطاطا على شكل جثة.تغطية الجزء العلوي مع احباط.يمكن طهيه في كم.

نستعد لمدة ساعة تحت الغطاء.ثم قم بإزالة الماء مع العصائر ، يجب أن تتحول البطاطا إلى الجانب الآخر ، بحيث تكون أكثر غارقة.يُطهى المزيج لبضع دقائق إضافية حتى تظهر القشرة.

دجاج بالمايونيز والثومأفران - نصائح وحيل مفيدة

​​

إذا كان هناك ريش على قطع الطير ، فمن الأفضل أن تحرقهم أولاً فوق موقد غاز أو شمعة ثم تزيل ملقط القنب بلطف.

عند تحميص الطير تمامًا ، من الأفضل وضع الذبيحة على الثدي.سوف تستنزف العصائر ، تنقع اللحوم البيضاء الخالية من الدهون ، وستخرج العصير ، لا تجف.

إذا كنت لا ترغب في طهي الأطباق الدهنية ، يمكن خلط المايونيز إلى النصف مع الكريما الحامضة أو اللبن.أو استبدل منتج الألبان تمامًا بإضافة عصير الليمون والخردل والتوابل إليه.